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，大概能有十多种香料混合到一块，才形成了这样一碟色如琥珀，剔透如水的酱汁。
因为这碟酱汁，人们记住了阮双，看着她时的眼神不再是之前的轻视无视。
不过比起玉米虾卷，人们似乎爱上了酱汁，这样美味的酱汁，无论用什么去蘸食都会变得非常美味，大家的注意点完全落在了酱汁上。
人们对阮双做的酱汁兴趣浓厚，许久之后才将对酱汁的讨论停止下来，转头看向第三道菜，这第三道菜可以说是三道菜里最奇葩的，从外观上看，这一道似乎不应该端上表演赛的餐桌。
“这是什么玩意儿？”已经有人忍不住发出怪声。
“肉夹馍？”
“你家的肉夹馍是这样的？”
“肉火烧？”
“谁家火烧长这样！”
“这是卷饼吧？春饼？”净明法师狐疑地说。
苏妙的第三道菜非常简单，色泽金黄的圆形面饼，在其中夹入看不出来是什么的肉菜，就那样被摆在盘子里，形成一个倒过来的拱形，在净明法师看来，这就是过节的时候吃的卷春饼。
他一边心想苏妙到底有没有在努力比赛，还是她终于准备要打假赛了，一边捏起面饼的两端，将面饼拿起来。当手指按在面饼的两端时，一声清脆的“咔擦”声响起，这是极细极脆的面皮才能发出的脆响。净明法师很惊讶，愣住了，原来这饼皮并非普通的饼皮，虽然看上去像是普通面饼的面皮，但实际上，这个饼皮是脆的，而且是听起来非常悦耳的脆声。美食家仅仅通过声音就能判断出一道菜的酥脆度，这道菜饼皮的酥脆度居然让乍听到的净明法师觉得心里痒痒的，突然就变得有点迫不及待。
“这是什么东西？”他问一旁上菜的伙计。
“这是苏妙姑娘的黄金玉米卷。”伙计回答。
“黄金玉米卷？”净明法师点着头，盯着手中的玉米卷看了一会儿，回过神，问，“玉米是哪个？”
“就是玉蜀黍。”
“哦。”净明法师点点头，那丫头大概是嫌麻烦乱叫一通，他也不在意，顿了顿，又问，“玉蜀黍在这饼里吗？”
“苏姑娘说，面皮是用磨成粉的玉蜀黍做成的，玉蜀黍就在这面皮里。”
“哦！”净明法师大幅度地点点头，忍不住笑了起来，“把玉蜀黍磨粉做皮，也就她能临场想到这么麻烦的法子！”
他将玉米卷放进嘴里，咬了一口，当牙齿触碰到最外端的玉米脆皮时，几乎是没有用力，只听一声清脆的“咔擦”，脆皮已经裂开，落在味蕾之上，并在转瞬间融化进味蕾里。紧接着，一股浓郁的玉米香铺散开来，充斥在口腔，清美的味道几乎就要连人一并融化了。
任谁也没想到用玉米做出来的面皮居然可以如此香脆诱人，玉米面皮和普通的面皮完全不一样，玉米作为杂粮的粗粝感还保留在其中，不像白面面皮那样细腻绵软，那以粗粮作物独特的粗粝感为特点做出来的饼皮比普通质地的饼皮更加香脆，当用牙齿咬过落在舌尖之时，柔软的舌尖被粗粝的口感轻轻刮过，恰到好处的存在感不仅不会让人厌烦，反而会觉得新鲜并印象深刻。
牙齿咬在饼皮之上发出的脆响是令人的心怦然一动的响声，这一声脆响过后，人们皆有一种之前吃过的所有香脆食物都不过如此的感觉。香脆是一种可以让所有人心动的口感，但因为或许会油腻，所以有许多人不太喜欢，然而这道黄金玉米卷完全不会，没有一点油腻质感，除了新鲜新奇的粗糙感，便是令人心脏乱跳的酥脆感。当唇齿发现了玉米卷的酥脆感时，紧随其后的是酥脆的层叠感，随着咀嚼，与香脆的响声并存的奇妙口感让品尝者整个人都变得兴奋起来。
待这一波新奇感退去之后，接下来是冲鼻的肉酱味道，微甜、微辣、微酸，与之前徐徐铺开的香脆诱人完全不同的是，肉酱的味道竟以排山倒海之势汹涌而来，迅速将人的五感占领，如浩浩荡荡的勇军，势在必得，所向披靡，让人的大脑一片空白，这一刻只能记住牛肉酱这股浓郁得让人心醉的味道。
肉酱以牛肉为主料，如果说阮双的那道酱汁是清澈如水的君子之心，那么苏妙的这道酱汁就是英勇无畏的勇士之魂，非常的浓烈，非常的淳厚，非常的诱人，能够让人忘记其他所有味道的诱人。净明法师只知道这酱汁里放了牛肉末、乳花、狼桃、圆葱、果酒、白糖、青豆，大概还有红椒、茴香等其他香料，他没办法完全尝出来。
并且所使用的酱料不止一层，而是三层，这本来是十分危险的，因为酱料过多会导致味道杂乱，让人想不到的是苏妙却把三层酱料变成了这道菜最大的亮点，三层酱汁层层递增，循序渐进，没有任何一层酱汁单独突兀，而是一层衬着一层，一层烘托一层，在口腔之中，味觉敏感之人能够品尝出这是三种不同的酱料，最开始的一瞬三种酱汁分散来渗入味蕾，每一种都是独特而诱人的，三种口味，出奇的和谐，然后下一秒，三种酱汁开始融合，从容地融合到一块，形成了最佳的，绝美的味道。
在被绝美的酱汁萦绕着的，是脆生的莴苣叶碎和鲜嫩多汁的熏鸡肉。熏鸡肉的做法很简单，苏妙在这上面并没有变更什么花样，同样是腌过之后加葱姜酱油烧酒上蒸笼蒸，蒸至八成熟后烟熏，最后刷上芝麻油。
熏鸡肉主要看的是火候，苏妙在对火候的掌握上自然是熟练精确的，做出来的熏鸡肉外焦里嫩，柔软多汁。咬下一口，肉汁缓缓地溢出来，和美味的酱汁混合，在这一刻，玉米鸡肉卷的浓香滋味达到了最顶峰。饼皮的酥脆，酱汁的浓厚、蔬菜的清新、鸡肉的滑嫩交织融合，化作炫目的热浪一波又一波地冲击着品尝者的味蕾，血液在那时因为品尝到了绝美的滋味一下子沸腾起来，似乎处在了夏日炎炎之中，眼前是一望无际的广阔天地，心畅快起来，身体舒展开来，极尽快意，酣畅淋漓。（未完待续。）
☆、第五百三一章 输赢
分数很快统计出来，这一次品评人们几乎没有犹豫，快速写好花笺之后塞进伙计手里的木头箱子。
现场开箱统计分数，夏瑾萱的分数最先被统计出来，以七票三分四十四票二分十二票一分总分一百二十一分暂列第一。
接下来是阮双的得分数，夏瑾萱和阮双三轮赛全部参加了，所以优先计算出她们的以便更快的合计出总分。
第三轮赛阮双的得分数开始被计算，这时候的阮双心里有些紧张，握着双手，目不转睛地望着计分板，十票三分，比夏瑾萱多三票，四十票二分，比夏瑾萱少四票，十三票一分，总分——
一百二十三分！
也就是说，第三轮赛，阮双以两分之差险胜夏瑾萱！
那一瞬，阮双不知道该如何描述自己的心情，开心雀跃？并不是这样，或者说并不仅仅是这样，她自然是欢喜的，但更多的是埋藏在心中那对未来的晦暗感和迷茫感全部消失了的感觉，不再犹豫，不再茫然，不再动摇，她似乎终于明白了比赛的意义，也终于明白了自己不明原因却一味的想要来参加比赛的固执之心。为自己去比赛，为自己赢得胜利，只为了自己。全神贯注投入身心倾注所有心血去做自己最最喜欢的事，再也没有比这更能让人觉得畅意的了。不去顾忌任何事，任何人，只遵循着自己的心，竭尽全力，就是这样的感觉。
她的心跳得飞快，她觉得自己就快不能呼吸了，但是她觉得非常开心，这大概是她人生中最最开心的时刻了吧。
她笑如烟霞。
“哇！哇！哇！”苏妙也没想到阮双居然赢了夏瑾萱，不会再有比最后的逆转、比自己在局势不利的情况下立下的壮志豪言实现了更让人值得激动的事，苏妙最爱这样的事，她笑得开怀。
夏瑾萱没想到自己会输，输给了阮双，她脸色泛白，一双漂亮的眼睛里蓄满了愤怒和不可置信。
阮双很开心，虽然第一轮她输的很惨，总分二百四十三分无论如何都没办法撼动总分二百五十七分的夏瑾萱，但这样已经足够了，她已经找回了自己最重要的部分，她心满意足。
“妙姐姐，”她喜气洋洋地笑着，忍不住对一旁的苏妙说，“不知为什么觉得好高兴，我真的是因为喜欢才想一直一直做菜给别人吃的。”
苏妙望着她灿烂的笑脸，说：
“双儿。”
“嗯？”阮双笑盈盈地应了一声。
苏妙上前一步，用双手捧起她的脸蛋，盯着她笑得通红的苹果脸，突然一本正经地说：
“好可爱呐！”
阮双愣了两秒，哈哈大笑。
两人笑作一团。
远处，高兴站在柱子后头，看着台上阮双笑靥如花，莫名的觉得心情超好，摸着刚刚长出寸毛的脑袋，对生姜说：
“虽然不知道是怎么回事儿，不过她看上去挺高兴的！”
主子高兴生姜就高兴，生姜点着头，憨憨的傻笑。
赛台上，夏瑾萱脸色发青，狠狠地瞪了一眼苏妙和阮双，恨恨地瞪向还在统计比赛分数的伙计，指着苏妙恶声质问：
“她的分数还没算出来？”
伙计面无表情地瞅了她一眼，转身，走到计分板前，书写下让夏瑾萱的心脏差一点气到裂开的数字。
非常工整的，不像之前那两行杂乱的统计，非常好写，同时也非常让人心痛。
六十三票三分，酒楼会主办的慈善表演赛三轮比赛苏妙以总分三百十五分毫无悬念的取胜，获得冠军。
“妙姐姐好厉害！”即使阮双知道最后赢得比赛的肯定是苏妙，这时候也止不住目露崇拜，惊叹道。
苏妙得意洋洋的双手叉腰，扬起下巴，哈哈一笑，然后开开心心地下了台，嘴里叽里咕噜地说：
“总算可以回去了！我都饿了！”
“妙姐姐，你去不去甘宝楼，我娘上次说你下次再来就做豆腐给你吃！”阮双在后面追着她。
“嗳？可是我今天约了小味味。”苏妙回答。
两个人旁若无人的走远之后，赛台下只剩下面面相觑的品评人，净明法师用手抚额，努力把自己的存在感降到最低……虽然过程混乱，不过结果，押夏瑾萱赢的人们输了，最终目的也算达成了。
评审们还好些，四十三个专门为赌局而来的看客此刻已经恨不得剁手，居然因为玉米鸡肉卷太好吃了，认真的评分了，结果是完全把自己正在参加赌局这件事给忘了，这是何等的悲催，从评分上看，全场的人都给了最高分三分，来参加赌局，结果全给自己没押的人投了最高分，他们是该砍了自己的脑子，还是该剁了自己投票的手，这简直是本年度最大的悲剧！
于是愤怒的人们将怒火全部撒向还站在台上的夏瑾萱，身穿华服的男人纷纷站起来，用粗鲁的声音大声指责：
“你这娘们儿怎么回事，老子可在你身上押了十万两！”
“居然是这么没用的东西，早知道你这么没用，爷就算听说了苏妙打假赛也不应该把银子从她身上撤下来，苏妙打假赛都能赢过你！”
“这种手艺你也配来参加厨王赛，趁早回你的老家嫁个男人抱娃娃去吧，梁都不是你来的地方！”
“听说还是莲花楼的掌家人，你是怎么当上掌家人的？”
“没看见她身边有个男人么，谁家的姑娘身边贴身伺候的不是丫鬟，只有�