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赵氏问道：“伍管家去江家收猪，也不知收得怎么样？”显然还不知道李如意把猪肉价钱每斤提高了十个铜钱。
李如意答道：“周伯亲自陪着，说不定福伯也跟着。没事。您就放心了。”
王燕露出一个温柔的笑容，问道：“妹妹，我听娘说，你要用猪肉做香肠？”
李如意答道：“对。现在厨房的人在剁馅，已经开始做了。”
王燕接着问道：“做香肠很容易吗？”
“对我来说容易不难。”
王燕低声道：“那么多人都来做，会不会被他们学会自己做然后到外面去卖？”
赵氏望着新媳妇，道：“这话我也问过她。她这个心大的，说不怕。”
“我做出的香肠从肠衣、猪肉到调料都是用最好的，特别是调料，是我亲自调出来的，只要掌握着调料，别人做的香肠就没我们家做的好吃。”
“原来妹妹心里有数。那就好。”
赵氏问道：“你打算香肠怎么卖法？”
李如意云淡风轻的道：“按斤卖，三百个铜钱一斤。”
这个价钱是经过考虑的，之前的李家风鸡一两银子，一上市就被疯抢，求大于供，那还是上个月的事，现在腊月要过年了，李家香肠肯定能大卖。
王燕直接瞪眼惊呼：“这么贵？！”
香肠是美味，可是怎能卖那么贵，要知道李如意收购礼村王族的猪肉一斤才十四个铜钱。
三百个铜钱是十四个铜钱的二十几倍。
王燕牢记自己是李家媳妇的身份，李如意赚的这么多，就
是李家赚的多，可是这样王族的人知道了会不会生气？
王燕差点张口就问。
赵氏想不到香肠能卖这么高的价，看来自家在香肠上面还能赚个钵满盆满，她就说这两天喜鹊在叫，原来又要赚大钱了。满脸喜气，微笑道：“我们在买卖上面都不懂，你说了算就是。”
李如意道：“到时赚了钱，过年我们全家去燕城玩两天。”
赵氏掩饰不住的喜气，问道：“我倒是想去，你弟弟太小能跟着去吗？”
“怎么不能，这不是有我吗。弟弟的肉瓷实，长得结实，哪里都能去玩。”李如意走到炕边，一把抱起李飞跃，“小胖墩，昨晚有没有尿床？”
李腾高一看，不干了，张开手臂也让李如意抱。
赵氏把李腾高搂到怀里，笑道：“你姐姐力气没有你哥哥大，可抱不住你们俩。”
王燕正在思索着怎么提醒李如意，听到耳边传来，“嫂子是想我哥了吧？”
“妹妹，你竟然打趣你大嫂我啊！”
“瞧瞧，你脸红了，被我就中了。”
“那是我抹了胭脂。”王燕握住李如意的小手，热呼呼的，可见身子骨不差，当着赵氏的面问道：“妹妹，你把香肠卖的这么贵，那江家、张家还有我娘家的人会不会觉得你收猪肉的价钱太低，心里有疙瘩？”
340难吃的红糖葫芦
闻言，赵氏就用探究的目光望着王燕，后者一脸坦然，显然没有藏着私心，不是为了娘家人考虑，而是真心为了李家着想。
李如意微笑道：“这个吧，我已经把收猪肉的价格提高到了二十四个铜钱一斤，整个燕城也没有这么高的价钱，他们必会满意。”
赵氏以为自己听说了，问道：“二十四个铜钱，这么高的价钱？”
“对。他们把猪养的好，猪肉品质高，我就给这个价钱。我们家用品质高的猪肉做香肠，香肠美味好吃，先把口碑做出来，争取到高端主顾，这样以后就不怕有竞争者。”
王燕夸赞道：“妹妹这是要把香肠做成跟李家风鸡一样，到时就算外面有人会做香肠，售价很低，富贵人家仍是只买我们家的。妹妹真是太聪慧了。”心里暗道：这高的猪肉价，族里的人肯定后悔今年没多养几头猪。
赵氏很快就想通透，笑道：“瞧瞧我，刚才都说了不懂买卖，让你自己做主。你就自己拿主意吧。”
李如意得到一番夸赞，只是笑笑，没有因此洋洋得意。
在这个家里，每个人都在付出。她只是做自己擅长的事而已。
“对了。妹妹，昨晚你太忙，你大哥没顾得上跟你说一件事，昨天，北山书院的门口有人卖红糖葫芦，一串十个山楂，三个铜钱，还有卖糖炒栗子，半斤六个铜钱。”王燕见李如意面不改色心不跳，心里佩服小姑子这般沉得住气。
赵氏惊诧问道：“这么快就有人会做冰糖葫芦、糖炒栗子了？”
王燕蹙眉的道：“可不是吗。我们家这两样吃食卖了不到一个月，就有人跟着卖了。”
现在每天早晨李家的豆腐坊仍在卖冰糖葫芦、糖炒栗子，价钱还是老样子。
要是市面上有类似的吃食，价钱比李家低的多，肯定会影响李家的买卖。
李如意想了想，现在家里还储存大量山楂、栗子的还能有谁，答案显而易见。微笑道：“看来秦掌柜见我们家没跟他收购山楂、栗子，就自己做出冰糖葫芦、糖炒栗子售卖。”
“妹妹说的是哪个秦掌柜？”
“就是长平县城点心铺子的秦掌柜，胖胖的，看着很精明。”
赵氏很是郁闷的道：“你爹当时还把我们家储存山货的方子告诉秦掌柜，现在秦掌柜卖冰糖葫芦、糖炒栗子来挤兑我们的家的买卖。唉，你爹就是糊涂。我得说说他。”
“娘，您别生气。”李如意搂住赵氏的肩膀，跟王燕问道：“嫂子，刚才你说的可是红糖葫芦？”
“对。你大哥当时说红糖葫芦，我还问来着，怎么叫红糖？他说糖衣黑呼呼的，眼神不好的，都看不见里面的山楂，卖的人就说是红糖葫芦。”
赵氏道：“我们家的冰糖葫芦糖衣是浅黄色，晶莹透明，里面的山楂看得清清楚楚，比这个红糖葫芦强十倍，不百倍！”
“娘这样想就对了。秦掌柜不会把做冰糖葫芦的糖衣，不但卖相差，味道也差，所以起名红糖葫芦。”
王燕眉飞色舞的道：“你大哥说糖炒栗子也不好。你大哥的同窗买了半斤，几个人分着吃了，竟然说栗子皮黑色，味道有点发苦，里面的栗子有点加生，不好吃。那个同窗一个劲说后悔花钱买了。”
赵氏得意的道“不好吃就对了。我们家的糖炒栗子岂是那么容易琢磨出来的。”
李如意冷笑一声，道：“秦掌柜生怕我们家的人不知道，派人摆摊子到了我哥哥读书的北山书院。既然他做初一，我们家就做十五。”
与李家只有一条官道之隔的长平县城城内，年底了，走亲戚串门娶嫁摆喜宴多，车水马龙，非常热闹。
点心铺。秦掌柜正在听小二禀报一上午的流水。秦掌柜最关注的就是昨天推出去的两样新鲜吃食。
“红糖葫芦六串、糖炒栗子三斤半。”
红糖葫芦昨天一个时辰就卖出去二十串，今天怎么一上午才六串，还有糖炒栗子昨天一个时辰卖了十三斤，今天才三斤半。
按理说，今天卖出去的数量应该翻几倍甚至十几倍才对，可事实却狠狠扇了秦掌柜一记耳光。
秦掌柜堆满肥肉的大脸布满阴郁，小二不动声色的往旁边挪了两步，生怕被迁怒挨打。
这时，来了一个穿着半旧长袄的矮瘦老头，声音倒是很洪亮，“小二，来一串冰糖葫芦！”
秦掌柜长虫一样的两道眉毛蹙成一团。
冰糖葫芦与红糖葫芦一字之差，可是两个字发音截然不同，这个老头到底想要买什么？
小二立刻换上笑脸，上前道：“老人家，我们铺里卖的是红糖葫芦，一串十个葫芦，只要三个铜钱。”
昨天就有主顾买了红糖葫芦吃了两口要求退货，理由是不是他要买的冰糖葫芦。
小二吃一亏长一智，这回特意提醒老头，点心铺卖的是红糖葫芦，不是冰糖葫芦，不过红糖葫芦价钱便宜。
老头一怔，想了想，道：“原来是红糖葫芦。唉，家里的孙子哭了好些天要吃冰糖葫芦。罢了，你给我来一串。”
“好咧，老人家，给您红糖葫芦，拿好了，吃好了，您再来。”小二去柜台后面取来一串红糖葫芦，交给老头，收了三个铜钱。
秦掌柜问道：“老伯，我瞧着你面生，你不是县城的人？”
“不是。我是来长平县城走亲戚，瞧瞧我儿子、孙子。”老头拿着红糖葫芦放在眼前瞅了一会儿，这跟邻居家的冰糖葫芦不一样，不是一种葫芦，算了，钱已经付了，也便宜不是。
秦掌柜等老头走后，跟小二道：“等会我叫人拿着红糖葫芦、糖炒栗子去村里卖试试。”
小二摸了摸脑袋，望着秦掌柜肥胖的身影离去，自语道：“昨天在书院卖，今天又要在村里卖。村里的人哪有闲钱买？”
老头举着红糖葫芦回到家，献宝似的给六岁的孙子吃。
孙子高兴的叫道：“娘，爷爷给我买了冰糖葫芦。”
儿媳妇在里屋绣花，听到公公花许多钱给儿子买了昂贵的冰糖葫芦，想起邻居说的冰糖葫芦甜丝丝酸丝丝，口水差点流出来。
341赔钱
孙子拿着红糖葫芦吃了一口，味道甜，可是后感有点苦，吃到山楂时那个酸，牙都要倒了，手一抖差点松开，把红糖葫芦掉地上。
儿媳妇从里屋走出来，笑眯眯的道：“好儿子，让娘也尝一口。”
孙子只吃了半颗红糖葫芦，直接把剩下的九颗半交他娘，然后去喝水。
“哎哟，酸死我了，这个冰糖葫芦不甜还好酸！爹，你花了多少个铜钱？”
“三个铜钱。”老头不敢撒谎，“这是我在点心铺买的红糖葫芦，不是冰糖葫芦。”
儿媳妇本来想着拿这串葫芦去外面显摆一下，幸亏没去，不然被邻居笑掉大牙。心里这个气。
“这是什么破葫芦，天杀的，不就是几颗山楂外面裹点糖渣吗，竟然要三个铜钱，他怎么不去抢钱！这家点心铺的掌柜心肠真是烂掉了，想钱想疯了，弄出这么恶心难吃的玩艺，还好意思叫红糖葫芦。幸亏我的牙结实，不然今日就酸的掉了。”
一会儿，老头的儿子从外面干活回来，看到桌上开始融化的红糖葫芦，问清楚原因，还不相信难吃，拿起来吃了一颗，呸，只吃了外面的糖衣，把整个山楂吐掉。
“我尝一个。”老头刚才不好意思吃儿媳妇吃过的，这下儿子吃过了，他才能吃，咬了一口，觉得甜，真甜啊，可是紧接着嘴里有苦味，这用的肯定不是好糖，再吃山楂，乖乖，那个酸，愣是让他酸的打起摆子来。
厨房里传来儿媳妇的尖锐刻薄的声音，“三个铜钱够买一斤多的蒜，够买半斤鸡蛋，买什么不好，买这个难吃的破玩艺，钱是风吹来的，以为自己是大地主，富得流油啊！”
老头尴尬的低下头，发誓再也不买那家的点心铺东西。他的想法与昨天在点心铺买到红糖葫芦、糖炒栗子的人一样。
秦掌柜派人带着几千串红糖葫芦、几千斤糖炒栗子去了燕城往南的村子售卖。
他觉得那里的村子没有人吃过李家的冰糖葫芦、糖炒栗子，应该有市场。
谁知，三日后，卖货的人垂头丧气的回来了，东西卖不掉，红糖葫芦的糖衣碎了，糖炒栗子