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“好了！”赵长山觉得牛肉里的水份完全被逼了出来，于是大喊了一声，顺手就把锅里的牛肉倒进了早就准备好的铁盆子里。
一听说好了，早就按捺不住的简恒立刻准备伸手捏起一片来尝尝。
赵长山立刻伸手阻止住了简恒：“太热，等一会儿！”。
等就等吧，约等了两三分钟，简恒捏了一片放到了嘴里嚼了起来，一边嚼一边品着味儿。
“不好吃！”简恒吃了几口就下了结论。
“嗯！”赵长山有点儿不相信，自己拿了一片放到了嘴里，一边嚼一边还说道：“怎么可能不好吃！呸！”
说完这位直接把嘴里的牛肉吐了出来：“长时间没做了，我把糖当成盐了，所以糖放的有点儿多了！”
听他这么一说，简恒的脑门上立马挂起了无数道黑线：“你还能再马虎一点儿么？还号称大厨！”
“叔，你什么时候做过这个？”
“我做学徒的时候吧。”赵长山想都没有想说道。
大家一听他学徒时候做过，立刻明白了，这位至少二十年前做过牛肉干。
“不算浪费！可以给丹佛吃嘛，它又吃不出什么味道来。”赵长山乐呵呵的说完，冲着赵维喊了一声，让他进屋把盐给拿出来。
支使赵维去干活，他自己却拿了一片牛肉干走到了小白狮丹佛的旁边，蹲了下来从脸上挤出了满满的笑容：“丹佛！牛肉干，牛肉干，吃，吃！”
丹佛看了看赵长山，似乎觉得他笑的还成，于是伸头嗅了一下他手中上的牛肉干。
趁丹佛嗅的时候，赵长山直接把牛肉干塞进了丹佛的嘴里。
丹佛咬了几口，然后直接就像刚才赵长山一样把嘴里的牛肉干给吐了出来，吐了一口不算，还连吐了几口。
“算了，这些留你春节回家的时候当伴手礼吧！”简恒对着赵长山说道。
原本见他造型摆的很牛叉，以为做出来的牛肉干就算不出色也能将就入口，谁知道原来只是样子货、空把式。虽说他解释了没有盐，但是就这味道就算是有了盐，估计也好吃不到哪里去。
简恒这边干脆也不等了，直接拍了拍屁股转身回屋里睡觉去了。
别人等没有等简恒不知道，反正简恒自己从躺上床的那一刻，瞬间入睡，直到第二天大大亮这才睁开了眼。
等着简恒起来时候，发现赵长山师徒三人居然才刚完工。
“干了一宿？”简恒诧异的问道。
“嗯，我想着早点儿干完了，今天就去纽约弄鸡买猪去。”赵长山说着又递过来的片牛肉干：“尝尝！”
“嗯！不错！”简恒吃了一口这个，顿也觉得这味道正了：“比以前在国内吃的牛肉干好吃多了。”
“你以为你吃的都是牛肉？”赵长山笑了笑说道：“这味儿才是真牛肉。”
第87章 眼光
简恒吃完一个又伸手拿了几片抓在手中，慢慢的一边吃一边瞅着。当他看到木架上的六片牛肉已经不知去向的时候，立刻问了起来。
“你不会把所有的肉都整成这个了吧？”简恒觉得这事儿做的有点儿不靠谱啊。
赵长山望着简恒说道：“你看我长的像个傻子么？这么多的牛肉就算是我想弄一晚上也烤不出来了。放心吧，牛肉被我分了，牛肠还有牛肚什么的也安排他俩都洗干净了，摆在通风的地方呢。对了，我提醒你一句，今天最好去买个冰柜，可能一个小的还不成，直接弄个大一点儿，要不以后几十人每天的消耗就凭现在小冰箱哪里顶什么事。”。
简恒略思考了一下觉得赵长山的建议挺中肯的，于是决心接受并且今天就把这个事情给办了。
按理说再撑上一个多月，蒙大拿这边就不再需要冰箱了，但是这玩意今年用不到明年还不是要用到，早置办了早使用，实在不行还可以当柜子用嘛。
想买东西，简恒立马想着要提溜个人，转头看了一下黄小冬和赵维两人，发现这俩家伙一个靠着栏干，头一点一点的看样子如果不是硬撑着立马就能睡着了，另外一个直接双手抱着廊柱，脸贴在柱子上也不觉得凉，干脆睡觉了，还打着小呼噜，也不知道这个姿势怎么就能睡的着。
赵长山也看到了一幕，笑着说道：“年轻人嗜睡，更别说累了一个晚上了，几乎没有歇的时候！”
“要睡也不能这么睡啊，你行不行？你要是不行的话我开车送你们回住处睡觉去。”简恒说道。
赵长山听了笑着回应道：“这事儿还真得麻烦你，我能开，但是现在也累的差不多了，要不是和你说话我也那样。”。
说着伸手指了一下两人。
这么一来，简恒也不再多话了，直接迈步走向了自己的皮卡，示意赵长山跟上来。
赵长山去了黄小冬和赵维的身边，抬脚在每人的屁股上来了一脚：“嗳！起来了，都别睡了，回家去睡！”
赵长山这一脚的力气可不小，赵维挨了一下身体立刻一跳，睁开眼没头没脑的来了一句。
“吃饭啦！”
赵长山听了觉得有点儿好笑，立刻伸脚又轻踢了一下：“什么吃饭了，回家睡觉！”
于是被踢醒的黄小冬和赵维两个半迷糊半清醒的爬上了车，直接在后座又软嗒嗒的睡了，仨人就这么着由简恒载着一路去了小镇。
简恒给他们租在房子在小镇的边缘，说是房子也不是太准确，其实是个微型的小马场，约有十几英亩的样子，算是超级小的马场。
房子的主人夫妇都在城里为班，在卡利斯佩尔都有正式的工作一个是医生，另一个是小生意人，家庭收入来算估计也是中产阶级中的略微靠上一部分。
他们这样的家庭并不指望着养马卖马赚钱，买这个小马场是想着用做周末渡假，得空的时候带着孩子一起过来体验生活，更好的接触大自然。
美国中产只要有一有空想到的第一个想法就是带着家人去走走看看，去国外可能花费多一些，时间也长。但是到乡下去体会一下农场生活，亲近自然却是不需花太多钱的，而且像是蒙大拿这里，很多公园森林都有专门的宿营地，你可以直接自己挂个拖车去，把可以租个房车，总之很方便。
原本马场也不是这么小的面积，简恒几年前在的时候这个马场差不多有六十英亩，这个主人接手之后，把六十英亩的马场拆成了三份，自己留了这一小块，剩下的都卖给了别的城里人。
房子到是挺不错的，用来渡假的嘛，虽说是平房，但是这里的平房和国内的来房概念不一样，无论是采光还是内部装饰都是挺好的，地上铺的厚厚的地毯，进门之后脚踩上去轻轻柔柔的好似的云端一样，特别舒服。
一进了屋，黄小冬和赵维两人瞬间奔向了长沙发，慢一点儿没有抢到了黄小冬则是直接拿了一个靠枕，直接躺到了茶几下面长毛大地毯上，然后两人就这么呼呼大睡了起来。
“怎么这也能睡？再多走两步路到房间了。”简恒说完想伸手把两人给拎起来。
赵长山一看立刻出声阻拦：“算了，他们俩到屋里也睡不了床。”。
看到简恒一脸不知所谓的望着自己，赵长山说道：“别说他们，我也不太适应，这家子的床都太软了，睡了一夜早上起来的时候都是腰酸背疼的，我都是直接拿了垫子睡的，他俩的床拿了势子就没法睡了，所以一直以来他们都睡在房间的地板上。”。
“我到是没有想到这一点！”简恒不由的轻拍了一下大腿。
原本想着租好一点儿房子，让他们休息好，以便于更好的干活，谁知道好心办了坏事，这些人没法子睡床只能打地铺。
别说他们了，简恒一开始来美国的时候也不适应美国人的床，太软了，现在虽有点儿适应了，不过也不是像老美那样软，简恒喜欢的是乳胶床垫的那种程度，有点儿托身的。
“行了，你睡吧，下午还得赶飞机呢。”简恒觉得也没啥事了，于是准备走人。
赵长山一看立马出声叫住了简恒：“等等，还有事呢。”。
“你不睡觉啦？”简恒只得又转回了头，不知道老赵要跟自己说什么。
简恒这边心道：自己还要回牧场去看看牛呢，你这家伙不快点儿睡觉去还要拉我聊天不成？
赵长山伸手拎了两个椅子，一个给简恒，另一个直接靠着门口落地玻璃窗坐了下来。
“你说我把这房子买了怎么样？”赵长山突然来了这么一句。
“什么？”简恒一下子被他的话给弄的愣住了，不知道怎么回答他。
“你要买这地方？干什么用？”简恒反问道。
“这儿挺好的啊，房子不错，怎么说也十来英亩到时个养上两三匹马，一群鸡鸭什么的，小日子过的有滋有味的多好，晚上一家人坐在外面露台的餐桌上，一边吃着晚饭一边看着西阳西下，耳边再时不时的听到一两声马嘶羊叫，多有田园气息啊……”赵长山越说越美，眼睛也越来越亮。
中国人对于土地的热情与迷恋似乎是生与俱来了，只要有一机会就会想着拥有一块属于自己并且能够传与后人的土地，这在国内不现实，土地都是公有的，但是在美国只要你有钱，土地你想买多少买多少。
而此时的赵长山很显然陷入了这种对于土地的迷离中不可自拨了。
简恒想了一下说道：“这地太小了，什么都不能干，我觉得怎么着也得四五十英亩往上去才好，这么一点儿地方够干什么的。”。
赵长山摇了摇头：“不小了，我也不准备靠它做什么，我在你那儿工作，这儿就是留着家人生活，等你那边起来了，我这儿也就想着把家人接过来。”。
“你到是对我有信心，我自己都有点儿担心这健体的生意能不能做好。”简恒笑道。
赵长山听了呵呵的乐了两声：“你这话说的多假，美国人什么操行你还能不知道？保持身材是他们生活的一部分，越有钱人越舍得在这方面花钱，你这生意缺的就是名声，等积攒起自己的客户来你就瞧好吧，我还怕你以后嫌弃我了呢。”。
“借你吉言！如果真好了，你就准备在我的牧场干到退休的那一天吧！”简恒开玩笑的拱了一下手。
冲简恒笑了笑，赵长山又道：“那可说了啦，咱们俩一起干到不能动为止。对了，你觉得我的买这房子的想法怎么样？”
“价钱问了没有？”简恒问道。
赵长山点了点头：“房东开价是十一万美元，我还没有还价。”。
听了这价简恒点了点头，觉得和市价没有多少出入，别看这地方小才十几英亩，这地方贵的不是地，而是这个房子，五居室外带露台，面且还预留了第二层的改造空间，的确值这个价。
“怎么着是钱不趁手？”简恒问道。
“做了这么多年厨子，总归攒了一点儿钱，剩下的也就两三万问银行借好了，有什么趁手不趁手的。”赵长山说道。
简恒伸手拍了一下他的胳膊：“问什么银行借，剩下的我借你，以后从你的工资慢慢扣！”
说完看透过窗户看了一下四周，简恒这才发现，几年前原本附近都是小牧场小农场，很是空旷，以前甚至是目光的尽头才能看到邻居，现在透过一个窗户就能看到两三家人家。
“家庭式的小作坊是越来越难生存了。”简恒由感而发。
对于美现农业来说，仅占农场数的百分之几的大农场，生产�