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重生日本当厨神-第60章

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  她说到这就顿住,止语了。
  众人大快朵颐,把珍馐拼盘吃完,下面就是上腌菜和甜品的环节,这是收尾阶段。
  女性和服仆人消失得干干净净。室内更为寂静了,享用过一顿丰盛晚宴的众人,或闭眼,或盯住桌上的碗碟,回味无穷。
  砰!
  一名身材高挑,同样穿着和服的成熟美女,拉开门,端着作为收尾的甜品,将料理端上桌后,顺手把门关上,而后跪坐在下席。
  “呃……”夏羽挠挠脸,打量末席这位和服美女,差点认不出来了。
  IGO霓虹部的女主将,凉子丽娜是也。
  这回她穿了黑底绣花的传统服饰,大气风雅,满头黑发梳起,盘在脑后。
  夏羽注意看她的和服,是振袖的一种,霓虹未婚女性普遍以此为礼服,出席重要场合。
  两人视线在半空无意对撞了,夏羽朝她眨眨眼。
  “凉子主将!”
  倒是薙切绘里奈,对凉子丽娜很是尊敬的样子,认真打了声招呼。
  幸平创真、森田真希都不认识这位女性特级厨师。凉子丽娜去夏氏小店那两天,恰好是森田真希忙着钻研食谱的时间,两人就没撞过面。
  凉子丽娜坐下后一言不发。
  堂岛银把一份甜品吃掉,神清气爽道:“多谢款待,凉子小姐。”
  “麻烦你了,凉子。”远月总帅也对末席的女子点点头。
  闻言,夏羽心中充满疑问。
  IGO这么一位女主将,出现在薙切家宅,本就奇怪。而听远月总帅的语气,凉子丽娜在此,并非偶然,很有可能是受邀而来的。
  “这顿怀石宴,还满意吗?”堂岛银笑问。
  夏羽摊开手,“我之前就听说凉子主将最擅长‘怀石料理’,今天才有幸品尝。”
  说着,他咂巴嘴,无奈说:“只是口味有些寡淡了,我不太喜欢。”
  谁都没想到,他言语如此直白,开口就说不喜欢一位特级厨师的怀石宴。
  薙切绘里奈腾地站起来,那愤怒的模样,好像自己受到了侮辱,“庶民,你知道凉子主将的一桌高级怀石宴,价值多少?有多少名流渴求却吃不到吗?!”
  没预料到神之舌反应这般激烈,夏羽耸肩道:“我说的寡淡,不是指食物的味道,而是料理里面的心意太淡了,吃起来没感觉。”
  闻言,薙切绘里奈瞪圆眼睛,“你是说凉子主将没有用心准备这桌怀石宴?”
  “不是!”夏羽摆手,“和你解释不清楚!”
  那姿态让绘里奈一阵恼火,“你、你……”
  厨师之心,和是否用心做,完全是两个概念。
  凉子丽娜准备怀石宴的时候,明显收起了自己的‘厨心’,这也是夏羽遗憾所在。
  一位特级厨师,真正放开手脚做出来的料理,味道如何?
  “我也吃得不够尽兴,这样吧,凉子小姐已经展露身手了,下面就由我们去厨房,各自做出一道拿手的料理,宴请大家。如何?”
  堂岛银看住夏羽,终于露出自己的狐狸尾巴。


第102章 展示自己
  各自做一道拿手的料理?
  夏羽讶然,没料到堂岛银会这么说。
  对方可不仅是一位顶尖特级厨师,还是所有远月学生的偶像,‘活着的传奇’,能吃到他亲手烹制的料理,肯定是不小的荣幸。
  而且,不是谁都有自信端上自己的作品,和特级厨师的作品,摆在同一宴席、同一张桌子上的。料理更怕对比,珠玉在前,这样会放大自己料理的缺陷。夏羽总觉得落入了某种算计当中。
  叮。
  而他没想到是,这时候系统突然跳出来推波助澜:
  “系统:获得新任务【火焰料理的招待】。”
  “提示:刚刚掌握第五种发光料理?实际上你已经在厨神空间研究了几天,请拿出成果,让这场宴会圆满结束,宾主尽欢。”
  “奖励:‘领悟水晶’*1。”
  这是今天游览远月领取到的第二个任务了,夏羽挺惊讶,特别是,奖励一栏,不是什么厨具、食谱、名望值,而是一种未知的消耗道具。
  系统贴出道具资料:
  “【领悟水晶】:一次性消耗道具,使用后,可回忆之前一个小时内吃过的料理,并将料理详细信息汇总于脑海,有小概率习得食谱、厨技。”
  咚咚!
  看到道具资料,夏羽心跳立刻加速。
  他记得上次使用的消耗道具,叫作【复制水晶】,这次的道具效果居然非常相似。
  一种偏重于还原、复制,一种则是领悟,明显偏重学习。
  想到自己可以在特级厨师的料理中,窥见他们的厨艺,甚至有概率偷师,夏羽内心就兴奋得不行。干了,这个机会必须抓住啊!
  仔细读一遍任务文字。
  很明显,任务要求他做出《火焰烤乳猪》的发光版本。说实话这对夏羽而言是一个难度不低的挑战,毕竟,就算把在厨神空间钻研的时间算上,他学习食谱也不过几天时间,至今没有成功发光的例子。
  但有挑战才有冲劲。系统可不会平白无故塞任务过来!
  夏羽很爽快的答应堂岛银的提议,可最后他提了一个要求:
  “堂岛阁下,我希望你能用‘厨心’做那道料理,展现你真正的厨艺水平!”
  在‘厨心’上用了强调语气。
  “厨心?哈哈,这是自然的!”
  堂岛银站起来,走到外头打电话,显然是叫人准备食材。
  薙切绘里奈、新户绯沙子皆用奇怪的目光看夏羽,显然没想到,他答应得如此爽快,甚至还让一位特级厨师展露真正的厨艺。某种程度上,这算是无知无畏吧?
  “你需要什么食材,尽管说。”薙切仙左卫门看向夏羽,面容古井无波,“如果庄园仓库没有,我会让远月后勤管理处送过来。”
  “一头活牛,一头活猪。”
  夏羽没一点客气,张口便说:“活牛无所谓,当然水牛更好。活猪的话,要瘦肉乳猪,十几斤到二十斤重!”
  不等薙切仙左卫门吩咐,新户绯沙子就起身离席而去。
  “他要做烤乳猪?”薙切绘里奈坐下来,轻轻咬着大拇指的指甲,脑袋不断地想,“可是,做烤乳猪的话,为什么要一头活牛?”
  “两道菜?”
  她视线悄悄移向夏羽,岂料夏羽突然想起了什么,道:“对了,我还需要一些特殊的厨具。”
  “首先是厨刀,长度起码一米,重量5斤以上。然后是大型烤炉、铁锁链,铁锁链两三指粗细就行,另外木炭也要尽可能的多些……”
  这番话,落在茶寮众人耳中,更让人满头雾水。
  “你要做什么啊?”薙切绘里奈终于忍不住出声,目光复杂看他。
  “等我做完你就知道了!”夏羽随口道,没有再理会身外环境,盘坐下来,闭目养神的样子,实则悄悄沟通厨神空间,加急研究食谱。
  一刻钟后,夏羽被新户绯沙子叫醒。
  他脱离厨神空间,走到茶寮外,便见到院子里已经备齐的厨具以及食材。
  活牛是一头大水牛,被关在囚笼里。
  十几斤重的黑色乳猪,则在另一个小笼子里。
  一个床铺大小的大型烤箱摆在庭院的空旷地带,旁边堆着几个大麻袋,不用想,麻袋里面肯定全是木炭。
  夏羽没看食材,径直从麻袋掏出一块木炭,打量几眼,手上用力握了握,不禁惊叹道:“好炭——!”
  接下来他要做火焰料理,炭就是催熟料理的能源,可以说很重要。
  好炭是必须的,而远月这边提供的炭,颜色乌黑,硬度就近似于金属,表面有一层白色灰烬,这种炭通常叫白炭,含碳量高,不仅温度高,且燃烧时间长,用来做炭烤料理最合适不过。
  “幸平,过来帮忙——”
  夏羽对茶寮里的幸平创真招招手。
  远月总帅既然让人把食材、厨具弄到这里,那意思很明显了。夏羽也不是含蓄忸怩的性子,索性就大大方方展示自己的厨艺。
  幸平创真挠头走过来,夏羽不说二话,指了指堆叠如山的麻袋,“帮我把炭倒进炭炉。”
  说着,他自己就抱起一麻袋,起码几十斤的白炭,通通倒进炭炉,然后站上炉子,把里面的炭弄得平整,铺过去一层。
  他掉头想去生火,回头看,却发现幸平创真使劲挪动一个麻袋,别说扛或者抱起来了,连挪动都那么艰难。力气活显然不是食戟猪脚的专精,夏羽见状,干脆把麻袋自己扛上肩,气也不喘,挥挥手让幸平创真去帮忙生火。
  众人看向他忙碌的身影,目光全变了。
  “变态!”薙切绘里奈小声说。
  “他这种体魄是怎么回事?!”新户绯沙子捂嘴,在夏羽看来很正常的力气活,落在其它同龄高中生眼里,那妥妥的大力士水准。
  森田真希歪着头,眼睛写着惊讶,觉得青梅竹马突然变得陌生了。
  薙切仙左卫门和凉子丽娅依旧端坐在茶寮里,交换了一个眼神,可他们的惊讶才刚刚开始。
  生火造炭。
  任由炉子一层厚厚的木炭先烧着,毕竟炭火还不够旺。
  另外吩咐家宅的仆人去厨房烧热水,夏羽打开囚笼,先抓出十几斤重的黑色瘦肉乳猪,这头小猪被捆住手脚,哼哼唧唧叫唤着,还不知自己过一会就将成为餐桌上的珍馐。
  不急着开膛破肚,夏羽让幸平创真打来一盆清水,把乳猪放在庭院铺了一层白色膜纸的地板上,用清水仔细给乳猪洗个全身澡,不留污垢。
  这一步清洗很容易被人忽略,生猪若得不到清洁淋浴,在接下来的屠宰工作中,便会对肉质产生影响。
  发光料理,在食材准备环节,就要面面俱到,任何细节都不容忽视。这也是夏羽学习第五张发光食谱以来,自己总结的经验心得。


第103章 一闪而逝的刀技
  “拿着——”
  把洗干净的黑乳猪交给幸平创真,塞到他怀中,“抱稳了!”
  幸平创真有点懵,却见夏羽径直取了一把细长的厨刀过来,摸了摸黑乳猪的脑袋,在他还没反应过来时,嗤,半截银亮的刀身,就消失在乳猪颈下。
  这个位置,是颈动脉和静脉交接部位,一刀下去,腥臭的猪血立刻喷涌而出,好在夏羽事先准备了盆子,连忙端起盆子装血液。
  这是屠宰生猪一个很重要的环节——
  放血!
  不管做不做烤乳猪,宰猪都必须放血,否则血液留在体内,影响肉质就不说了,关键还会让猪肉带上难以去除的腥味,严重破坏口感。
  夏羽对自己的刀技很自信,在厨神空间,如果有屠夫成就,他怎么说也算个宰猪千夫长了,一刀便精准切断猪颈下的动脉,丝毫不伤及猪的气管,让猪难受和咳血,非常的人道主义。
  放血时间有点长。
  直到刀口没有血液再渗流出来,确认乳猪体内没有任何微量血液残留之后,夏羽才让庄园女仆们把烧好的热水端过来。
  将热水倒进一口大铁锅,夏羽伸指掠过水面,试了试水温,“温度有点高,90多度,要加点冷水降低到70度左右……”
  幸平创真怀中还抱着抽搐的乳猪,夏羽只能自己去打水。
  接下来,就是将放血完毕的黑乳猪,丢进70度左右的热水里,反复滚烫,随后用手搓去乳猪身上的毛。这里水温是关键,温度控制不好,同样会影响肉的口感。
  有些毛用手除不干净,便要借助锋利的小刀刮去。
  
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