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重生日本当厨神-第347章

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  双手提面溜两端摇晃,来回地扑面粉晃荡,交叉,对折,揉搓。
  就在重复的拉伸交叉中,最后,李翰面无表情地一抖。
  哗——
  面溜陡然炸开,变成了一根根粗细均匀的面丝。
  “好长——”
  面丝过热水再取出,李翰将它们铺在料理台上,一根根面线起码两三米,长度惊人。
  当最后一团面揉搓成细丝,李翰终于有闲暇,抬头对夏羽处投以一瞥。
  错愕!
  如果说李翰的面,是一根根圆的拉面细丝。
  那么,夏羽的面,就是宽面!
  黑色面点棍取出来,用棍子直接将一大坨面,碾压成薄厚对等的面饼。
  因此,面饼的大小,不难想象,当夏羽用黑色面点棍,将面饼撑起来时,他所在的料理台就仿佛撑起了巨伞——
  面饼背对灯光投洒下来阴影,甚至在不远处的女主持,都被一片阴影遮盖过去,心间悄然涨起道不明的压抑感。两位女主持不自觉地走在一起,同时美眸就锁定“撑伞”的少年主厨。
  哗!
  右臂一转!
  让无数亲友熟悉的画圆、旋转技巧。
  面饼在天空飞旋着,原本不够均匀的地方,也在高速旋转画圆中,趋于合理。
  突然,一根不同于拉面的扁、宽面丝,飞舞而出,众人窒息看去,原来是少年一手画圆,另一只手却不知何时握了一把锋利的刀。
  刀对头顶飞旋的面饼,挥削而去。
  于是,一根不断不沾的面,就一圈一圈地落在少年面前的料理台上,而与此同时,少年头顶巨大的面饼也在以肉眼可见的速度缩小。
  十分钟后,
  白色的宽面,在料理台成线圈状铺着,也不知多长。
  夏羽侧头对目瞪口呆的李翰,微微一笑。
  “开始吧——”
  他嘴巴动了动。
  李翰知道他在说什么,面目突然有了凝重。
  观众不明所以。
  两人各自准备好了自己的面丝,却没有立刻开火翻炒,而是掉头去取其它食材。
  刚刚用烈焰炙烤的鲷鱼。
  以及竹笋、白菜、木耳和浸泡过的粉丝。
  这些食材混合起来。
  “咚咚咚咚……”
  “梆梆梆!”
  接着,寂静的赛场就传出两段落刀声。
  食材在密集如雨的厨刀下,变成了榨汁机压制出来的糊泥。
  这些糊泥装在干净的盆子里,然后,夏羽、李翰同时一改之前的‘动’,倏然间‘静’下来,皆在安安静静地,用自己制作的面丝,包裹馅料。
  夹馅的面!
  见此,厨师们心神震动。
  “夹馅啊!”
  堂岛银喃喃道:“据我所知,中华料理中,空心拉面和夹馅拉面都需要很高的厨艺,且必须心灵手巧,否则的话,绝对做不出这种面!”
  “在中华内地,夹馅面历来出现在高级筵席上,所以么,你们懂的。”朱青唇角绽放一抹奇怪的笑容,“但是,你们注意看,那两个小子的面,只是取了‘夹馅’的概念,与传统做法相差甚远……”
  “圆面,宽面!”
  白玉楼参赛团,李全却是糊涂了。
  “圆面,才是那门至尊炒面食谱的面条样式啊!”
  李全不得其解,脑中突然蹦出一个可怕的念头——
  难道,那个夏姓天才,从开始就没有用视觉天赋去模仿、复制,而是在做自己的……
  想到这,李全就暗暗抽冷气。
  不会吧!


第571章 「爆炎」的对局(下)
  模仿,复制?
  不不不。
  夏羽一开始是动过这个念头,但接着又自己否决了。
  原因很简单。
  在李翰拿出金色至尊食谱确定无疑的情况下,贸然用【超视觉】去复制对手食谱,简直就是开局送塔送温暖。
  金色食谱,岂是那么容易窥视并一五一十偷学过来的。
  之前他用【超视觉】偷师的食谱,最多也只是贝尔纳、关谷隆的理想食谱,特级「必杀」食谱都没有,何况是高出整整一个大层次的金色食谱。
  因此,在没有把握时,夏羽选择相信自己。
  原因更简单了。
  过去不论‘中华一番’或‘食戟之灵’番剧那可都不是白看的。
  知道那门金色至尊食谱是个怎么回事,再沟通厨神空间尝试还原,试着把食谱变成自己的……
  如今,夏羽就在这条路上狂奔。
  能不能成,还得看结果。
  “铛——”
  钟声响起。
  场下的计时员向女主持打手势,于是,两位女主持从舞台绷紧的氛围中回过神,瞧一眼计时器,接着声音急促道:“距、距离烹调环节结束,还剩下最后30分钟!”
  就要结束了!
  观众们看得认真,经提醒,这才一个个错愕向计时器注目而去。
  “收尾了!”
  李全身子挺得如标枪般。
  他是李氏族人,更是族内重要人物,在中华美食界亦是有数的、半只脚踏进麟级门槛的超级特厨,不止知道李翰的食谱,并且对这门食谱的研究,比侄子透彻得多。
  因此,以李全的视角,当面丝制作出来,紧接着,就是直接影响菜式品质的‘炒’之环节。
  而且。
  运用「爆炎」的炒之烹调,非常有意思。
  光是想想,两位中华籍少年天才准备在尾声处,进行「爆炎」的大对决,李全身体里的血液就在沸腾了。
  “焦点!”
  远不止李全,许多厨师都敏锐察觉到舞台渐浓的火药味。
  “不能输啊——”
  台下,绘里奈、森田真希、玉川姐妹等亲友团,手心都捏了一把汗。
  “这是总决赛!”绘里奈心想,目光复杂,漂亮的眼睛里,只有场上那位少年讲师的身影,“贝尔纳,唐玉琼,马斯,薙切蓟……”
  默默地念出一个个对手的名字。
  在那位已经被剥夺监护权的父亲名字上,绘里奈顿一顿,仍是低声念出全名。
  “一座山丘一座山丘,这都翻山越岭走过来了,在即将征服最高峰的山路上,纵然道路崎岖,你也会稳稳地登临山顶……对吧?”她内心在说。
  “会赢的!”
  森田真希,不知何时对她这位青梅竹马,已经是盲目的崇拜了。
  或许,就是从少年帮助她进入远月开始。
  她是很耀眼,特别是荣获远月第四十三届「秋季选拔」优胜后,在远月校内有着很高的人气,并被誉为已经可以与十杰并肩的天才。
  但森田真希内心很清楚,自己再如何耀眼,也只是一颗无法脱离轨道了的小卫星。
  她在紧紧围绕一颗辉耀如太阳的行星旋转。
  “夏氏,李氏……”
  朱青收起了脸上的轻松,俏脸微微一沉。
  “「爆炎」的演绎,要开始了!”
  同一时间。
  中华美食界不知多少前辈,比如老头子夏擎,比如黑暗界领袖颜奇,还有白玉楼的主人,世界美食天王之一的中华龙头,亦在一瞬不瞬注视屏幕。
  而除了中华界,世界各地,IGO、美食会两个国际美食机构,整个高层几乎都在收看直播。
  总决赛的关注度,毋庸置疑。
  “好了!”
  “完成!”
  万众聚焦,台上两位年轻主厨,几乎在同一秒抬头。
  赛场上空同时降下两部高清摄像机,对准了两人的料理台。
  于是,两种截然不同的面丝,完全呈现在画面中。
  “喔——”
  一片惊叹声。
  李翰包馅后的面丝,呈螺旋状。
  夏羽的面丝呢,则是用扁、宽的面,编织长长的白色发辫,可发丝间毫无缝隙,镜头哪怕拉到最近,观众们也没发现瑕疵。
  “有趣了!”
  注视画面,老头子夏擎发出哈哈的清朗笑声。
  见两位选手没开灶火,更没有在料理台上,架起任何一口锅,观众顿时讨论。
  “炒锅呢?”
  “不用炒锅,怎么炒面?‘炒’是这个题目至关重要的一环啊!”
  就在一片惊疑目光中,夏羽、李翰,不发一言,各自拿了自己的面丝,迈步离开料理台,站在了‘人造水塘’前。
  轰!
  轰!
  泼油,升火。
  于是舞台再度回到一小时前,烈焰汹汹的情景。
  但是这回,火焰更凶猛了,火海也席卷更大的范围,两位女主持受到热浪的影响,不得已退到角落,微微仰起面孔注视台上两团大火,明灭不定的焰浪,映照出她们神色精彩的俏脸。
  “燃料油脂……全部倒进去了!”
  千代爱知小嘴张开喃喃说。
  “看——”
  搭档渡边由纪突然扬声喊,嗓音因为震惊稍稍尖锐。
  哗。
  骚乱声。
  李翰制造的焰之海,首先起了变化。
  舞台有一个低沉的喝音回响开来,唰,唰,并不是错觉,熊熊的橘红色焰浪中,有一团白色的影子,在渐渐挥甩而开。
  很快,这团白色的影子,身形越发的矫健,甚至有迫人的气势涌出——
  “吼!”
  似乎是李翰在怒吼,可这也像是焰之海中突然有野兽咆哮。
  短短十几秒钟内,白色的影子染了些许金黄色泽。
  并且,勾人食欲的浓香,源源不断地挥散而出。
  看到这。
  之前满头雾水的观众,也都反应过来了。
  “这、这……”
  张口结舌说不出完整的字句。
  “他直接用火焰炙烤面丝?!”嘉宾席,成批厨师惊得起来,根本坐不住了。
  “他?”
  马斯、贝尔纳、唐玉琼,却在关注另一团火。
  他们目中,充斥着一股莫明的期待。
  “你的演绎呢?”
  同时,美利坚‘美食会’总部,一间紧闭的屋子里,薙切蓟紧紧凝视墙上的卫星电视。
  至始至终,薙切蓟都在关注夏羽。
  “你赢了我,又怎会输给他。”他自语,似在暗示双拳紧握的自己。
  哒。
  一个清脆的脚步声,落在舞台上。
  火海的中心。
  夏羽右脚往前伸了半步,找到一个自认舒服的站位。
  “原来你的「爆炎」,是这样子啊……”
  厨技到一定境界,就有所谓的精、气、神。
  而其中。
  ‘神’就是厨师气势的具象化!
  “《七国统一炒面》的气势,你这差了太远啊!”
  “让我来——”
  夏羽猛地吸了一口气。


第572章 三技合一
  “让我来——”
  夏羽沉了口气,右手抬起。
  此刻,宽面编织的夹馅面丝,就如一条条白色小发辫,被他抓在手上。
  “不仅仅是「爆炎」啊!”
  脑袋里,涌现许多厨技信息。
  而他的身体,更是在日夜锻炼中,拥有了厨技的记忆。
  心念一动,身体就和大脑完美的协调,失误率近似于无,再也不会出现一个小黑点毁掉‘均一性’火候的瑕疵情况。
  “「天雄爆炎河」!”
  脚一踢。
  咚!
  脚跟前的瓦罐就离地飞向‘人造水塘’的火海,且瓦罐砰的一下炸开,内里剩下的动物油脂燃料全部倾泻出来,于是,火海更是‘轰’的一下膨胀!
  面丝聚拢的右手微微一沉。
  心中掂量了一下。
  这些面丝,总重量大概就和几条鲭鱼差不多。
  要知道,半年以前夏羽就可用铁索绑缚鲭鱼,流畅地施展厨技「天雄火炎车轮」了,而如今半年过去,别说「爆炎」晋升至金框,这两门厨技亦在不知不觉中,达到了另一个纯熟于心的境界。
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