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张彪掏出一根烟,递给一听屠夫道:“二狗子,你不觉得这些家猪奇怪吗?。。。。。”
“彪哥,我才不管那么多呢!杀完猪,拉到市场上去卖。一天挣个四五十元,下午顺便在干掉其他活,挣个一二十块,我就心满意足呢!”叫二狗子的屠夫微笑道。
当十五头家猪,被三十名屠夫分掉。昨天卖内脏的屠夫,今天内脏不归他们所有。
屠夫们来到市场,震惊的发现,居民们居然排起了长长的队伍。
“二狗子,你还愣着干什么啊?先给我来一个猪头。”一名村妇道。
结果,正当二狗子准备称猪头时,后面排队的二名村妇不干喽!理由是村妇凭什么买一个猪头,那她们买什么。
结果越吵声音越大。最终,导致村妇们进行群殴。二狗子杀猪十几年,是头一次看见买猪头引发的群殴。因为中镇的人口太多,所以市场上成立了一支百人的市场维持员。他们的职责是,保持市场上不能发生打架事件。因为他们没有执法权,在拉开村妇们后,立刻拨打报警
电话。
过了一会儿二辆警车到来。为首的警察队长,把事情的经过了解清楚后,顿时震惊的目瞪口呆。他当警察十年,头一次看见为了一个猪头打架的村妇。
“警察先生,你是不知道,这猪头那味道,比什么肉都好吃。尤其是用卤制的方式来煮,那滋味我说的都流口水。。。。”村妇道。
经过十几分钟的调解,猪头被分成八块,分给八名村妇。
结果,警察队长还真想尝尝这个猪肉,和其他镇的猪肉有啥不同。一听价格一块五一斤,警察队长非常高兴。因为他们一个月的工资,才一百多元。其他镇的猪肉价格,已经涨到三块一斤,像中镇这样一块五一斤的猪肉,还是非常少见。
第152章:火爆的家猪肉(下)
二狗子,如果猪肉真的好吃,明天我还来买。警察队长说完,提着六斤猪肉回临时食堂。
他们本来可以在学校食堂吃,但觉得实在是不好意思,于是在临时住的地方,搭建了一个临时食堂。
经过上级给他们的批准,一日三餐的伙食是可以报销。
负责给三十名警察做饭菜的大厨,在拿到六斤猪肉后,感觉这种猪肉,已经是那种没有喂过饲料的家猪。。。。。
早上九点半,二狗子把一半猪肉全部卖光。甚至,还有二十多名居民,说明天继续买。二狗子来到屠夫们常聚的茶楼,说着三村山家猪的事情。一名吃过家猪的屠夫告诉他们,这种猪肉特别香,特别滑。就算他这个不会煮菜的屠夫,也可以做出美味的猪肉
来。顿时,其他屠夫们纷纷露出鄙视的神情。“朱老六,你也太能吹了吧?就你还知道做菜?上次,你生日。你请咋们去喝酒,结果我们吃了你做的菜,肚子都闹腾三天。甚至,连盐和糖都分不清。”二狗子话说完,
屠夫们顿时哈哈大笑。
“T娘的,你们不相信是吧!今天老子就当场给你们做出来。这是五斤猪肉,咋们去茶楼的厨房。”朱老六大叫道。朱老六先是把猪肉放进水里熬制二十分钟,主要是杀猪肉中的寄生虫。之后,用筷子捞上来,用菜刀剁成大块大块猪肉,放点油放点盐,爆炒五分钟后出锅,整个炒肉过
程中,连点配料都没有。
“你们尝尝,我炒的怎么样?”朱老六得意道。
二狗子吃了一块猪肉,感觉特别的滑和嫩。除了淡了一点外,的确做的非常好吃。
其他厨师们在尝过猪肉后,表示这不是他的厨艺好,而是材料好。如果换成其他猪肉,根本就没有这种味道,也不能下肚。
这时,二狗子才记起来,为什么村妇为了一个猪头发生群殴。
中午,警察们在吃猪肉的时候,问了下厨师,猪肉是不是加了点什么,为什么那么香,那么的滑嫩。
“没有啊!也许是猪肉属于那种上等猪肉吧!对了,所长。像这样的猪肉,一斤起码值四元钱吧?”厨师知道,这种上等品质猪肉,价格比普通猪肉贵一块多。
“没有啊!小李告诉我一块五一斤呢!”好像是何会长家养的猪。
“一块五一斤?我的天啦!明天我要起早一点,买个二三十斤回来放进冰箱里。”在厨师眼里,便宜又不贵的好食材,就应该要多存一点。
此时,吴大毛开的随便店子外,二毛一份的家猪肉,不到十分钟时间全部卖光。甚至,吴大毛都有点后悔,为什么不买三十斤家猪肉。
第二天凌晨五点钟,何枫闲着无聊,来到市场上闲逛。突然,看见肉摊前排着长长的队伍,买着家猪肉。
甚至他还听见一些居民,祈祷前面的顾客少买一点。突然,一名顾客说要买十斤,结果遭到其他顾客的反对。
你们想干什么?欺负我吗?我可不怕。在说我有钱,我想买多少,你们管得着吗?中年男子嚣张道。
何枫走向前来道:“他(她)们管不着,我这个当老板的人管的着吧?二狗子,给他一斤猪肉,买不买随便他。。。。。”
有了何枫的发话,开始还嚣张的中年男子,瞬间变成乖宝宝。
在巡视市场一边后,何枫发现了问题,那就是家猪肉太火爆也不行。只要是好吃的东西,那个人不想多买一点。
这样一来,其他人不服啊!于是双方进行争吵,导致打架事情发生。所以,何枫要改变一下策略,从明天开始,市场上杀二十五头猪,剩下的五头供应农庄。
早上八点钟,钱前到来把猪肉的化验表给他。家猪肉的品质为三个A,也就是最好的家猪肉。“小枫啊!你小子注定要发大财。你知道纯正的土猪,它的品质是什么吗?只有二个A外加一个B。也就是说你的家猪肉,比纯正的土猪肉还牛。对了,我还要问你一件事,
为什么这样的猪肉,你只卖一块五一斤?如果运到深市去,四块五一斤大把人要。。。。。”
“钱叔,我有一个梦想,那就是想全中镇的居民,能够吃掉纯天然,无污染的纯正家猪肉。当然,价格也是非常便宜。。。。。”
这时,二狗子急匆匆的跑过来道:“小枫,不好喽!又打起来了。。。。”
“什么?又是为了争家猪肉打起来的。看样子,我们必须要拟定出一个规矩才行。不然,我不得愁死啊!”何枫苦笑道。
经过一个下午的拟定,新的规矩出现。规定很简单,就是一人只能买二斤猪肉。。。。。。
其实,何枫烦恼的不止是家猪肉,还有他饲养的生物。只从系统修正后,狮头鹅几乎是每天都有幼崽出现。
更厉害的是,二百头野猪已经怀孕。按照一头野猪十只猪仔来算,这一次性就是二千头野猪。而可悲的是,何枫还没有找到野猪居住的地方。
第二天凌晨五点钟,猪肉摊老板把规定的牌子一摆,顿时居民们拍手叫好。这样一来,就不怕引起打架事件。
六点钟不到,市场上所有的猪肉摊全部收摊。像这么早收摊,他们还是头一次碰见。
因为市场收摊位费,当二狗子看着收摊位费的人,顿时得意洋洋道:“张哥,今天我是不用交摊位费了吧?”
“你都已经卖完,还交什么摊位费。你小子等着,下次赶集一定收你的摊位费。。。。”
也许在别人看来,摊位费不算什么。但对于屠夫们来说,能够在收摊位费人员到来之前,把猪肉卖完收摊,这是一种值得庆祝的好事。中午,赵柱带来十名学烤肉的厨师,个个都是年轻人。何饱在测试他们后,直摇头道:“他们十人不行。肉切的太厚,太短。这样的烤肉,根本无法让配料完全融入进去。
”
赵柱带来的十名厨师,只是来考验一下何饱而已,结果还是被他给看出来。这时,一名年轻厨师不理解,不就是烤肉吗?用的着这么严格吗?
第153章:中镇何氏养殖公司
“年轻人,不是我吹牛。如果你学到烤肉这功夫,我敢说你一年赚这个数。”何饱用手指做出一个二字的手势。
“二千?”年轻厨师道。
“不,是二万。而且还是保守估计。你不要以为烤肉那么简单,就算我当了一辈子厨师,也不敢说能够烤肉做好。。。。”
年轻厨师一听,希望何饱收他当徒弟。“徒弟我不收,但我缺少十个副手。你们愿意就给我当个副手吧!还有赵老弟,你就不用派人来喽!他们十个就行。”虽然十名年轻厨师的切的不好,但刀法还是不错,所
以何饱想要培养一下他们。
中午,何枫去了一趟三村山。看见的一片片挺着大肚子的家猪,野猪。按照这个繁殖速度下去,他都不知道怎么办才好。这时,系统告诉他,可以建立一个屠宰场,打造一个属于自己的品牌来。比如说乌骨鸡蛋,乌骨鸡,狮头鹅蛋,狮头鹅等等,这些都可以融合起来,形成一个品牌,让全
世界的国家都知道,炎黄国有个中镇。
对于系统的想法,也是何枫内心的想法。所以,他需要和家族人员谈一下。
因为下午几位伯伯都有事,所以这个提议在晚饭后举行。
何枫:“我打算成立一个属于自己的品牌,你们觉得怎么样?”
何树:“小枫,主要是那方面呢?”
其他几位伯伯,也是这个意思。打造属于自己的品牌,主要是那方面?“爸,妈,几位伯伯。我自己的品牌,不就是养的家禽这些吗?你们也知道现在三村山的家猪,是供不应求。除了家猪外,还有乌骨鸡,狮头鹅,野猪,雪鱼,草果等等。
如果把这些合并在一起,不就是一个品牌吗?。。。。”
作为何枫的副手,何树倒是知道家猪,野猪,草果。但乌骨鸡的数量,只有十对,狮头鹅的数量只有二十对,连塞牙缝都不够。。。。“大伯,乌骨鸡的数量,现在可不止十对。现在加起来差不多有一二百只。当然,我并没有放在村里养殖,而是放在原始森林中进行养殖。还有,狮头鹅的数量也有一二百
只,并还在扩展当中。它们住的地方,是张村后面的水坑。。。。。”
过了一会儿,几位伯伯和何枫的父母,同意何枫搞一个自己的品牌,来打开市场。
当然,品牌打出名声来,这又叫品牌效应。在品牌先导商业模式中,意味着商品定位、经营模式、消费族群和利润回报。
树立企业品牌需要企业有很强的资源统合能力,将企业本质一面通过品牌展示给世人。树立方法:广告、日常行销、售后服务都有直接影响。。。。。最终何枫把这个品牌,取名中镇何氏养殖公司,主要经营也家猪,野猪,雪鱼等养殖。价格这些统一调整。凡是出口到其他省份的商品,全部要打上中镇何氏养殖公司几
个大字。
为此,第二天一大早,何枫找到李桑桑,任命她为中镇何氏养殖公司品牌代言人。具体如和来做,由她(他)们自己来想。
现在要做的事情,就是建立一个大型屠宰场。
对于这一点,钱前等人表示欢迎。一旦有了屠宰场,代表着一天可以杀多少头猪,他们也可以知道分到多少。
七天后,屠宰场即将建成。但何枫却为另