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“黄鳝跟老鳖？”漫秋儿一听这俩东西，就直发笑，“这俩炖一起，得多腥啊。”
王掌柜点点头，“可不？要不咋是偏方呢！回去试试吧，这东西若是见效，可比弄什么山参要省事儿省钱！”
那倒是，老鳖才多少钱？几十文一只！便宜的很！那血山参可是几两银一根！
若是真有效，漫秋儿愿意天天给柱摸黄鳝钓老鳖去！
今个不是赶集的日，漫秋儿去东宁镇的集市上转了一圈，也没看到卖老鳖的。
进了酒楼，漫秋儿便向张掌柜打听了下。
“掌柜的，你可知道这附近哪儿有卖老鳖和黄鳝的没？”
“黄鳝和老鳖？”张掌柜一听就咧嘴，“那东西多腥臊？你要那干啥？”
“别人给我的偏方！是能治疗陈年腿伤！”漫秋儿答。
张掌柜寻思了下道：“咱这便还真没碰到有卖那老鳖的，估摸着得现下水去摸！一会儿有来给咱酒楼送鲜鱼的，我去问问，有没有老鳖和黄鳝！”
“成！劳烦掌柜的了，那我先去后厨啦。”
漫秋儿在后厨忙活了一阵，没过一会儿，便看张掌柜拎着一只巴掌大的憋进了后厨，“漫秋儿丫头，今个那鱼贩碰巧捞了只鳖，你看成不成？”
漫秋儿放下手里头的菜刀，走过去，看那鳖的个头，失笑道：“行，就是个头有点，不过正合适！”
她又问：“花了多少钱？”
掌柜的摆摆手，“没花钱！这鳖要不人家也不乐意要，偷鱼吃呢！”
酉时下工，漫秋儿坐在牛车上，看那只被五花大绑起来的鳖，笑道：“若是真能给爹的腿伤治好，往后我就得时常下河沟哩。”
从远道：“用不着你，那日我看山脚下那河沟旁边，就有黄鳝，倒是不知道能不能摸出鳖来，明个我去弄些竹篾，编个竹笼竹篮，那河沟里应当能抓到不少黄鳝的。”
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正文 第一百七十一章黄鳝老鳖汤
漫秋儿点头道：“行！那明个上昼就去那河沟看看！”
回了家，柱听漫秋儿从王掌柜那儿听来的偏方，直皱眉：“那东西又腥又臊，闻着都反胃，可咋喝？”
李翠花怼了柱一下，“孩还不是为你好？咋喝，饿肚的时候树皮都啃，那老鳖咋还是快肉咧！”
漫秋儿见状笑道：“爹，你放心吧，当你这闺女白养的？那老鳖腥难入口，我就把它腥味去了不就成啦？这几天还要麻烦爹给我们编几个竹篮竹笼，好让我们抓黄鳝！”
“那好办那好办，”柱连声答应着，“明个一早让远儿去弄些竹篾，两日我便能编好！”
“成！”漫秋儿重重一点头，“爹，您就瞧好吧，您这腿，马上就能又跑又跳啦！”
没过几日，竹笼和竹篮编好了，漫秋儿与从远便去了山脚下的那块河沟。
上次下水，还是漫秋儿跟二娃来这儿躲张寡妇的时候，两人在这里抓了不少泥鳅，如今再来，漫秋儿颇有经验的指着河沟的河岸旁道：“那边湿泥多，铁定有黄鳝！”
从远应了一声，脱去了鞋袜，便站在凉水里。
漫秋儿正要脱鞋袜的时候，却被从远制止住了。
“你甭下水，在岸上看着，几条黄鳝罢了，你沾脚干啥？”从远手脚麻利精准，不待漫秋儿在旁边发话指挥，便徒手去挖湿泥。
湿泥里面看似一片平静，可耐不住从远深挖记下，便蠕动出了一堆滑溜溜的东西。
漫秋儿看着咂咂舌，这黄鳝又黑又黄，捏住扔进竹笼里，还在一个劲儿的滑动，漫秋儿看的头皮一阵发麻，撇着嘴扔到了一旁。
从远抽空得见一笑，“就你这样还要下来抓黄鳝？明明怕的紧，还非要下水，逞什么能？”
漫秋儿道：“谁逞能啦？以前你没来咱家，抓泥鳅，打猎下套这种事儿都是我做！你总是这般瞧人，莫不是没看出来，我这是给你面让你出头使劲儿？若我一个姑娘家啥都做了，显得你多无能呀？”
从远从河沟里直起腰版，晾着两手上的湿泥，“你这丫头怎这般伶牙俐齿？我不过打笑了你一句，你偏偏要还十句！还不了，还不了？”
他轻轻一挑，一块湿泥横飞上漫秋儿的脸颊，漫秋儿惊叫道：“莫闹莫闹，我这干净衣裳，可禁不住你打闹！”
两人也没多抓，徒手抓了五六条黄鳝之后，放进竹笼里，漫秋儿便递过去另一个竹笼。
这竹笼里被从远放了些麦穗在里面游，竹笼的口敞着，笼口经过特制，是向里打开的，塞了一些稻草，里面盛满水埋在湿泥底下，到时候黄鳝进去容易，出来就难了。
漫秋儿拍拍手，“成啦，明个上昼过来瞅瞅，我现在先回去，给爹把这汤炖上！”
“你先回吧，”从远在水里洗干净手脚，迈上河岸，“我去把这两亩地翻翻。”
“恩。”漫秋儿看他穿好了鞋袜，嘱咐道：“早点回来吃饭。”
“知道了。”
漫秋儿回了家，看到那老鳖，心中想了想，回去西厢房里翻了翻古之道给她的菜谱。
里面有过关于这些稀奇食材的讲解。
老鳖，蛇肉，还有那鲮鲤肉，都算稀奇食材。但那只是讲解如何去腥除臊，却不算是做法。
漫秋儿看了一会儿，心里有了定夺，出去便将那老鳖宰杀了，只扔了肚里头的脏东西，剩下的，都依照那菜谱所讲，留了下来。
去炤房里找了块鲜姜，将老鳖的鳖肉鳖甲都抹匀净了，又搁置了些葱叶酱汁，腌上个把时辰，便能除腥。
腌制鳖肉的功夫当，漫秋儿将那黄鳝去头去尾开膛破肚，洗刷干净了，便同样涂抹上鲜姜，与老鳖搁置在一块腌制。
锅里蒸上了馍馍，漫秋儿切了些新鲜的腊肉，准备晌午来一道爆炒圆白菜。
昨日秀芳来家里送了些新鲜的香椿，香椿炒鸡蛋味道喷香又浓郁，漫秋儿将香椿拾掇干净了，也搁置到一旁。
这都是两道青菜类的炒，今个中午的硬菜，是金林竹香肉。
方才去河沟边，漫秋儿去山坡上拔了几个鲜笋，刚露尖尖角的竹笋，一剥开外皮，里面的清香味扑鼻而来。
昨个黑间便寻思着今个晌午做金林竹香肉，竹鼠昨个便被从远拾掇好了。
腌制了一宿的竹鼠肉，被酱汁姜蒜调料弄得色泽诱人，这会儿，就该下锅啦。
这金林竹香肉刚刚炖上，漫秋儿盖上了盖，便听柱笑呵呵的道：“丫头炖啥呢？这么香？”
“爹，您咋起来啦，”漫秋儿一扭头，正看到柱扒着房门沿站在屋外，连忙跑过去，“爹，您心些呀，要起来跟我一声，若是摔着了可咋好？”
“爹心里有准头，放心吧。”柱用力嗅了嗅鼻，“咋这么香呢？”
漫秋儿抿嘴笑道：“锅里头炖的金林竹香肉，不过爹您是别想了，今个晌午您的主菜是黄鳝老鳖汤，得把它喝个精光！”
柱一听，便苦着脸，“别呀丫头，你娘现下不在家，你睁一只眼闭一只眼算了，这肉味可真香咧，一会儿你给爹倒两碗酒，爹保证不多喝，就两碗！”
漫秋儿果断的摇摇头，“不成，爹您不想站起来了喝着这补汤哪儿还有喝酒的道理呀？等您腿彻底好了，我顿顿给您烧肉倒酒，现下，一滴酒都莫想喝！”
柱见漫秋儿态度果决，只得幸福又苦涩的长叹一声：“欸……”
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正文 第一百七十二章一准能火
那老鳖和黄鳝腌制了半个多时辰，漫秋儿将这两者拿出来，搁置在一个瓦罐里头，瓦罐里放上几颗被切过的杏，瓦罐盖紧，四周围上一圈草木灰，要再熏上半个时辰。
金林竹香肉快出锅的时候，漫秋儿已经在一旁支起了一个炤台，将盛着老鳖和黄鳝的瓦罐里倒满骨头汤，开始炖制。
从远回家的时候，老远便闻到一股浓郁勾人馋虫的香味，刚一进门，便看漫秋儿言笑晏晏的捧着个瓦罐出来。
从远微微一笑，熟络默契的接过那瓦罐，“我去送，送哪家去？”
“秀芳婶家！”漫秋儿答，“另一罐我去给谢大娘家送去。”
柱上桌吃饭的时候，他的面前是一海碗的黄山老鳖汤，上面还盖着盖，他愁眉苦脸的叹了口气，扁扁嘴，“爹也想吃那炖肉……”
漫秋儿点点头，“爹，您先把那汤给喝了，这肉你想吃多少就吃多少！”
“那也成！”柱连忙点头，一揭开盖，哗！
呦呵！这黄鳝老鳖汤，味道不比金林竹香肉差呀！空气里弥漫着一股香浓诱人的鲜味，鲜……又香！
柱愣了愣，捧起碗喝了口汤，砸吧砸吧嘴，“欸丫头，这是黄鳝老鳖汤吗？”
“咋不是呢，”漫秋儿咬了口竹鼠肉，“鳖甲鳖肉不都在那嘛。”
“咋恁好喝哩！”柱有些惊奇，捧起海碗喝了一大口，这次没话，夹了块鳖肉放在嘴里，“好吃！”
这顿饭柱吃的眉开眼笑，这黄山老鳖汤被漫秋儿鼓弄的太美味了！
既补身体，又好吃好喝！他这闺女，就是心灵手巧，做饭的好手！
吃罢了饭，柱拍拍肚，在床上歇息了一会儿闭目养神，没多大功夫便又站起来，开始练习腿脚。
也不知是不是这老鳖汤的效用，他总觉着这腿，马上就有劲儿了呢！
漫秋儿听柱这么抿嘴笑：“哪儿那么夸张呀？喝药还得等个把时辰才能见效，爹你这算是心理作用！”
“那我也觉得有力气了，”柱嘟囔着，“你忙着去吧，甭管我啦。”
漫秋儿这个下昼去酒楼的时候，让张掌柜给问问那鱼贩还有没有老鳖，再给一只来。
张掌柜奇道：“那东西真能吃？多腥呀，你爹是咋吃进去的？”
“我爹呀，那汤比金林竹香肉要好吃咧！”漫秋儿抿嘴笑，“掌柜的，哪天我做一顿给你尝尝，若是好吃，咱还能把这道菜给推出去呢，养生又美味，保准火起来！”
张掌柜笑道：“那你就莫哪天了，一会儿我让那鱼贩多弄只鳖来，你现下就烧给我尝尝！”
今个那鱼贩碰巧还抓了两只鳖，见张掌柜又订，这下磨磨唧唧的没让拿去了。
张掌柜看出那鱼贩的意思，一摆手：“两只给你两百文！”
那鱼贩接了银，眉开眼笑，“掌柜的您明个还要不？我赶明多抓几只来！”
这两只憋比上次那只鳖大许多，只是没有黄鳝，漫秋儿漫秋儿便宰了一只，只做这老鳖汤。
等到做熟了放到张掌柜面前，张掌柜喝了一口，登时拍板决定：“丫头，给这道菜推出去，肯定火了，肯定火了！”
次日一早，漫秋儿和从远再去河沟的时候，将埋在湿泥底下的竹笼给拿上来，里面沉甸甸的，微微起开那笼口，哟呵，里面半下黄鳝咧！足有两三斤重！
从远道：“这本是没啥稀奇都不爱吃的两样东西，若是因为你这道菜火起来，还能涨了身价呢。”
“可不，”漫秋儿笑道，“我昨个张掌柜就给那鱼贩的价钱高了，两只一百文还差不多！”
漫秋儿拎着竹笼回家的时候，正在半路上碰见了秀芳和村里另一个婆。
“丫头干啥去了？”秀芳