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点两个菜。一个阴阳蛋，一个火泽汤，不知都头这酒楼能不能做的出来。”
武松略一抱拳：“神州南北差异颇大，大师所说的这两样东西可能在不同的地方说法也不同，能否具体的说明一下呢？”
和尚伸手摸了摸下巴：“一个鸡蛋拿过来，我看着它是熟的，但是吃起来要是生的，熟为阳，生为阴，所以唤作阴阳蛋；咸蛋汤也简单，一碗汤，和尚喝一口得是淡的，再喝一口，是咸的，淡为泽，咸为火，所以这叫火泽汤。不瞒都头，你最近身上无力，所患的是什么病，贫僧是晓得的，这次前来也是为了帮都头一把，但这帮忙不白帮，如果都头不能做出这两道菜来，贫僧也只好告辞，都头这身上的病也只能另请高明了。”
武松心思一动，身上这病确实到了不医不行的程度了，这和尚既然说会，想来也不会说谎，即便是不会，这种毛病也跟这和尚大为有关，说不定就是这和尚一伙给我下的什么毒。我且把这两样东西弄出来，探听虚实。
“大师稍安勿躁，我去后厨烹制这两道菜肴。”武松说这转身，头也不回的奔后厨去了。转弯的时候往墙上挂的小镜子偷偷瞄了一眼，只见和尚悠闲的坐在那，并不慌张，眼睛只是看着上面的棚顶。这镜子是武松来了之后特意挂的，专为自己需要背对大堂时观察后方，以备不时之需。
武松到了后厨，招呼一个伙计，让他火速前往县衙，招呼地头蛇带一票兄弟前来桂花楼，到了之后，先埋伏在四周，以自己大吼为号。一会一旦动起手来，武松自忖没有百分百的把握将和尚击败，更别说活捉这和尚，叫一些弟兄过来帮忙，也是无奈之举。
武二安排好了后援，开始张罗这两道菜的事，本以为和尚的要求不过是起个怪异的名字，桂花楼的大师傅又都颇有来头自然是难不倒，可是一问之下，这阴阳蛋和火泽汤竟然难道了后厨的所有人，别说做了，听都没听过。武松这一下可犯了难，已经答应跟和尚的赌约，如果不做到就让手下一拥而上，倒也是能活捉这胖和尚，但是传扬出去，打虎武松的名头就会变成一种耻辱，绿林道上的弟兄也会看不起自己，做不出这两样菜，就只能放和尚走，赌约输了是小，自己身上的病恐怕就真是再也无药可医。
转眼，一刻钟的时间过去了。这两道菜仍然没什么眉目，武松急得有些抓耳挠腮。这时，地头蛇从后门走近厨房，看见武松，说：“都头，我带了衙门里的六名好手，咱们八人一拥而上，想是大罗金仙也无法逃脱，都头就放心吧。”
武松一见地头蛇来到，心里一宽，这老家伙混了多年，经验丰富，也许就知道这两道菜应该如何烹制，所以马上询问。地头蛇听了之后直摇头：“都头这生熟咸淡都是相反的事，想融合在一起，我确实不知道应该怎么做。”
时间又快过了一刻钟，客人来吃饭也万万没有等这么长时间的道理。武松准备放弃了，生死有命，也许我武二就该在此病上丧命，这也怪不得旁人。于是（kanshuba。org）看书吧衣衫，准备出去大堂跟和尚认输。心烦意乱之下，转身之时一脚踢中了灶台，那武松力大通神，虽然疲惫不堪，但这一踢裹挟着对于命运的愤怒，也是力大无比，将灶台几乎踢倒。灶台之中燃着火，武二这一踢，火顺势爬上了武松的靴子。周围的伙计一看如此，赶忙跑来灭火，一个伙计看武松靴子上的火着得旺盛，怕烧到掌柜，提起一桶冷水泼在了武松脚上。
武松的脚正被火烧的吃痛，心绪烦躁，不知如何是好，这一桶浇在脚上的冷水扑灭了火焰，也让武二的心思顿觉空明。武松一愣，转为微笑。
“这阴阳蛋、火泽汤，我知道应该如何烹制了，这和尚好生狡猾，也要让他知道知道我武松的厉害。”
第十八节 阴阳火泽
武松打定主意，叫来一个得力的伙计，如此这般的嘱咐了一下。那伙计平时就是机敏过人，听得一遍连连点头：“掌柜果然聪慧过人，小的这就办好。”
武松听罢，微微一笑，穿过厨房走到自己的房间换了身衣服，再次来到大堂。那胖和尚的动作并没有什么改变，只是双眼已经闭上，口中念念有词，好似在背诵什么经文。等武松走到他跟前，才慢慢的睁开了眼睛：“阿弥陀佛，都头是来认输的？”
“大师说话好生可乐，我武松从来就没认过输。”
“哦？那也就是说，阴阳蛋和火泽汤尊驾已经做好了？那贫僧可就要一饱口福了。”
“大师莫要忘了先前答应的事。”
“出家人不打诳语。”
“好，大师果然是个爽利的人。”武松说罢，哈哈大笑。
这时，先前武二嘱咐好的那个伙计端着个托盘走了上来，托盘上只有一个盘子，盘子里有一个鸡蛋，被带皮切开了两半，那伙计把盘子往桌子上一放，转身回了后厨。
“大师，请品尝，这就是阴阳蛋”武松在旁边用手轻轻一点，随后坐下。
“都头，我看这就是熟鸡蛋，切开而已。莫要诓骗和尚。”和尚笑了笑。
“大师一吃便知。”
那和尚将信将疑的把鸡蛋拿起，随手用筷子盒里的筷子一捅，蛋液流出滴在了桌子上。那鸡蛋外表是熟的，里面竟然是生的。胖和尚一愣，把拿起的鸡蛋又放在了盘子里。“确实是看上去是熟的，吃起来是生的，阴阳蛋，都头做到了，不知道那火泽汤，贫僧今天能否尝到。”
“大师稍安勿躁，后厨正在准备。”
武松说话间，刚才那个伙计又端了托盘上来，托盘里放了一只碗，两把勺子。伙计直接把托盘放在了桌子上，转身也下了去。
和尚看了一眼托盘：“都头好生吝啬，这碗里只有白水，哪有什么火泽汤。”
武松听罢哈哈大笑：“大师又没说这火泽汤里要什么材料，我怕忤逆了大师的意思，就以水为汤，且存火泽。”
说罢武松拿起一个勺子，递给了和尚。和尚用勺子盛了白水送到嘴里，吧嗒吧嗒嘴：“毫无味道，这白水也算是对的起‘泽’了，但是不知道怎么才能让着白水中生火？”
武松冷笑了一声，突然出拳。打虎武松的动作自然是快似闪电，即便是疲惫压身，但拳头仍然是带有风声，和尚见况不敢怠慢，连忙把勺子往地上一扔，一手去抵挡这一拳，另一只手去拿禅杖。谁知武松半路把拳头停了下来，重新恢复到了平和的面容。
“都头这是何意？”和尚已经颇为愤怒，一只手抓紧了禅杖，准备随时应付武松的下一次进攻。
武松一笑：“大师岂不闻美食要色香味俱全，这火泽汤乃是奇品，自然也需心境符合。大师从进门开始一直心如止水，这样的心境如何能领会到这汤中火的秒处？所以刚才故意激怒大师。”
“那这样看来，还是贫僧的修为不够，被都头激怒，也是好生惭愧啊。哈哈哈。”和尚虽然这么说，但是表情当中仍然透着不悦。
“那就请大师继续品尝。”武松把托盘里的另一把勺子递上。
和尚接过勺子，从碗里盛了些清水，送如嘴里，随即一口吐了出来：“我知道都头不缺银子，可也不至于放这么多盐，真是齁死贫僧了。”边说边从僧袍之中拿出一个葫芦，拧在盖子，咚咚的喝了几大口，方才停下。
“一口淡，一口咸。这就是火泽汤。大师的要求，阴阳蛋，火泽汤，我已经都做了出来。”武松双手叉在胸前，得意的看着和尚。
那和尚愣了半晌：“不错，武都头，贫僧的要求你都已经达到，我确实是佩服非（kanshuba。org：看书吧）常。”和尚说到这里停顿了一下：“都头实不相瞒，贫僧没有吃过这阴阳蛋、火泽汤，只是想来刻意的刁难都头，来看看都头的气量，想不到搬起石头砸自己的脚，都头聪慧，居然做了出来。贫僧实在是佩服的很，不过贫僧想跟都头请教，这阴阳蛋和火泽汤是如何做出来的，也让贫僧输个心服口服。”
“你这和尚实在是可恶，居然信口编东西来刁难我。也罢，我就告诉你这两样东西如何烹制。”武松神态轻松，不骄不躁：“其实非（kanshuba。org：看书吧）常简单，拿一只生鸡蛋，用烧红的薄刀从中间斩为两半，刀上的热气便能把连接处的蛋烤熟，而里面自然还是蛋液，这就是阴阳蛋了。至于火泽汤，哈哈，尊驾说的没错，这就是一碗没有味道的白水，奥秘在这勺子上。”武松指了一下和尚刚才放下的勺子。
“勺子？勺子有什么特别。”和尚疑惑的问。
“尊驾可曾记得，刚才喝汤的时候用了两把勺子。这第一把勺子是正常的勺子，用来喝清水自然是什么味道都没有。等你喝完第一口之后，我突然发招，逼你扔掉勺子，再说一番说辞让你喝第二口汤，然后又递给你了一把勺子。这把勺子是经过处理的。”武松说着拿起了和尚面前的勺子：“我让手下人，把盐洒在勺子里，然后用火烤化，这勺子里面淬了很多的盐，遇水便融掉一些，大师这第二勺清水里融了那许多的盐，自然是要被齁一下的。”
“都头大智，能在两刻钟之内想出如此妙法对付和尚的刁难，真让人好生佩服，贫僧心服口服。”那和尚站起来向武松施礼。
武二不是那得理不饶人的人，况且还有求于这和尚，于是站起身来还礼：“大师严重了，武松本来已经决定跟大师认输，但天不绝我。刚才一脚撞到了灶台，引燃了靴子，后厨的伙计慌忙救火，便泼了一桶冷水。瞬时之间，冷热加身。我突然感觉到这不就是阴阳火泽。所谓阴阳蛋、火泽汤，听起来是要把阴阳火泽融合在一起，但实际上阴与阳、火与泽，本身就是相反的事物，可以共存却不能融合，如同泾渭。想到这，顿觉空明。继而也就想到了阴阳蛋和火泽汤的做法。”
“罢了，都头才智过人。贫僧刁难都头，本来就是想等都头认输的时候，说出这阴阳火泽不能融合的道理，谁知都头已经自行领悟，而且境界似乎比贫僧还上了一层，是的，不能融合，但可共存，倒是让和尚受益良多，如此看来和尚来的是多余了，都头自己已然领悟治病之法。”说着大笑起身，就要出门。
这几句话把武松弄蒙了，赶忙拉住和尚：“大师，我虽然做出了阴阳蛋、火泽汤，但自己身上的病如何治疗却是毫无头绪，还盼大师指点迷津。”
“都头真的不知道？”
“真的不知。”
“想来都头如此大智，却不能明了。可能也是‘只缘身在此山中’吧（诗句出自北宋苏轼《题西林壁》。武松在正史上生卒年限不详，但《水浒传》所载故事大体上是宋徽宗在位之时，徽宗于公元1100年2月23日登基，《题西林壁》作于1085年，故和尚此时说话引用该诗句并无不妥。为减少不必要的麻烦，特在文中做注释）。”
“武松胸无点墨，还请大师言明。”
“实不相瞒，都头身上并无疾病，之所以出现疲惫的症状，是因为被‘虎魄’缠身。”
“虎魄？”武松脑袋飞速运转，自己接到的那封带毒的信函上也提到了这个词，可是虎魄究竟是什么呢？“大师，虎魄是什么？”
“看来都头是真的不知。都头可还记得前些时日在景阳冈杀死的吊睛白额猛虎？”
“这个自然记得，武松差点在那时折了性命。”
“世间生灵皆有魂魄，无论是花鸟鱼虫还是你我都是如此。那吊睛白额的猛虎乃是虎中