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“娘，这汤咱们要把它过滤出来装到坛子里，不然明早凝住了，没法弄。”秦怡然掀开高汤的锅，见汤已经凉了差不多了，就把剩下的两个坛子搬过来，李氏拿了一个清洗晾干的小笸箩，正好放在坛口上，舀出的高汤经过笸箩细细密密的小孔，把所有杂质都拦了下来，秦怡然看过没有什么问题。就问那边记好账的赵振兴道：“爹，咱们一共串好多少根串？”
第七十一章 串串定价
“荤的一共一千六百五十八根，素的一共三千两百二十五根，总共是四千八百八十三根。”赵振兴在几张纸算了一会儿，才抬头报了数。
赵家没有算盘之类，想来赵振兴是手算加心算得出来的数字。
秦怡然看了笸箩里约莫还剩下一两百根竹签子，点头道：“那爹，咱们把串串定个价呗。”想了想道：“还是先把成本算一下再定价吧。”
赵振兴重新拿过一张纸头，秦怡然把自己这边采买的东西一一报给赵振兴，粮铺：二百五十五文，药铺：五百八十八文，杂货铺：三百五十文，肉铺：四百三十文，油纸：一百文，共计一千七百二十三文。她跟赵振兴一共拿了二两银子，共计还剩二百七十七文。她把放在背篓里面的铜钱拿出来清点了一下，一文不差。
赵振兴一边记一边暗叹她的好记忆，对于最后她报出来的总数，自己算了一会儿才算出来。他笑着道：“咱家这账房先生我看也不要请别人了，估计得由咱大丫来做。”
一旁的书哥儿也跟着点头道：“大丫现在这脑子是越发好使了，我这边收的山货一共花去了七十二文，菊花婶子给了一包干菇子，硬是拉着没要钱。”
秦怡然笑道：“爹和哥可别夸了，我这可是一路上都尽琢磨了，生怕记漏了，算错了，爹这一下核算过了，我才放下心。”
那边赵振兴又记了一下自己花出去的钱：竹签子一百六十六文，竹碗两百文。六个坛子十二文，张铁匠那边：一共五百文，共计八百七十八文。
“爹，黑丫那边的帐也要算上。”秦怡然提醒道。
赵振兴又在后面加上一两银子。
秦怡然在心里默算了一下总共花去了多少钱，那边赵振兴过了一会儿也报出一个数字来，总共花去三千六百七十三文。
这所有的成本里面是还没有包括辣椒、花椒、葱姜蒜以及家里的白菜土豆之类自家产的食材，秦怡然看了看，其实真想把东西做得好了，除了有压箱底的卖点以外，前期的投入还是需要不少的。
如果不是有前几天张老夫人给的一份赏银，就算现在自己发现了辣椒，赵氏夫妇再是疼孩子，恐怕也不能一下子就拿出这么多钱来置办这些食材。
一旦第一炮没打响，后面要做的那些也就更加不容易。所以，机遇很重要，但是时机也同样很重要。不是有人说，只有在正确的时间里面遇上正确的人才是最合适的吗？这话换个词用在赵家目前的状况也同样适用。
不算不知道，赵振兴报出最终用出的银钱时，自己也有些愣了一下，一旁的李氏也停下手里的活计。
秦怡然拍拍李氏的手，“今天虽是花的钱多了些，那要什么紧，明儿这些卖掉了，不又都换回更多的银钱吗？”
赵振兴点头道：“大丫说得对，明儿这些卖掉了，钱又都赚回来了，那我们今儿就把这串串的价格定下来吧。”
“爹觉得定多少钱一串合适？”秦怡然笑着道。
赵振兴看了摆满炕上的各色笸箩，想了想才道：“荤的三文，素的一文？你们看咋样？”
秦怡然又看向李氏和书哥儿，书哥儿看了一眼串好的各色串串，略皱了皱眉道：“我觉得咱这串串的价格，爹是不是定的稍微便宜了一些？”
李氏摇摇头：“这个定价的娘不懂，不过按照你爹的价格，咱做的这啥串串肯定值这个价。”
秦怡然点点头，赵振兴定的价确实不高，正常人都会舍得买个一两串来尝个鲜，但是。。。。。。“爹，咱家这串串是在什么地方卖？”
她没有直接定价，而是引导着赵振兴等人的思维让他们自己去想，“我们不是在镇上，也不是在一个普通的集市。我们的第一站是谭家镇半年一次的骡马集市，第二站是县城的灯会，去这些地方的人除了一些像我们这样的老百姓之外，最不缺的是什么人？”说到这里，她有意的停顿了一下，“有钱人！”
见到赵振兴和书哥儿两人脸上都露出一丝了然，秦怡然继续道：“何况，我们这次卖串串的主要目的，是要把辣椒做的调料找个好买家，所以串串的定价不能太低。”
而她还有更深一层的想法，赵家目前的窘境，使她现在对辣椒即将产生的收益期望很高，并没有打算降低辣椒的价格，来迎合平民的消费水平。
也许在不久的将来，在她成功的赚到第一桶金之后，她有能力能帮助到一些像他们家一样的人，她会开始出售辣椒种子，到那个时候她想她的那些计划应该也开始实施了，到时候。。。。。。
“那大丫觉得定多少钱合适？”一旁李氏的问话打断秦怡然飘远的思绪。
秦怡然回过神来，打量了番众人神情，见书哥儿一副欲言又止的模样，笑着看他一眼：“哥，说说你的定价呗。”
书哥儿显然是把秦怡然刚刚说的话好好想过一遍了，他指着身旁的一个笸箩道：“其实我们不一定只定两种价格。。。”他又看了赵振兴一眼，才接着说出自己的想法，“其实我们可以把爹和大丫的想法同时考虑在内。”
他拿过一根的土豆串和一根豆腐皮，“这个土豆串儿我们可以按照爹定的一文钱一根，这个豆腐皮我们就可以定两文或是五文两根。同样，那边荤的我们也可以同样定两种价。。。。”
秦怡然差点忍不住要给书哥儿鼓掌了，她一直都知道书哥儿沉稳机敏、踏实肯干，但是就这么一会儿书哥儿的表现，却让她觉得，她之前还是小看了他。
不过是稍加点拨，他不但思维非常敏捷，而且很是懂得变通。将来好好培养的话，有他和赵振兴在外面打理，她在背后出些点子，也许赵家很快就能起来了。
赵振兴把书哥儿的话仔细想过一遍，也点了点头，“书哥儿的想法我看行，那咱们就分开定价。”
最终他们把荤的分别订成五文和六文的，素的订一文和五文两根的，这样他们又把分好类的清点了一下数字，赵振兴重新誊写了一张纸，后面标上定价。
秦怡然看了一下最后誊写的数据，大概的默算了一下，心里对于明天的收入有了个底。
那边李氏已经把汤都过滤好了，装了满满两坛子，还另装了一盆，秦怡然跟李氏一道把坛口封好。
“娘，明天你煲汤的时候把这盆汤倒进锅里一起熬煮。”说着又把一个香料包交给李氏，又叮嘱了几句怎么用。
李氏接过来，怜爱的摸了摸她的头道：“你们明儿出门在外要多加小心，这些就不要挂心了，娘今儿看着你做了，都知道怎么放的。”
第七十二章 奔赴集市
秦怡然看东西基本都整理的差不多了，跟赵振兴道，“爹，今天准备的食材，明儿要继续备，还要往多了备，其他的食材家里都有还好弄些，这猪下水却是明个儿要重新买的。”
赵振兴想了想，转身对李氏道：“孩子娘，明儿一早你就去镇上买几副回来，这要准备的东西多，你也忙不过来，要不请两个人来帮忙？”
李氏起先有点舍不得花钱请人，但是看了一下今天准备的这些，还是点头道：“就让你菊花婶子来吧。”
秦怡然想想张李氏的为人，也点点头。
东西都已经准备妥当，外面已经不早了，明早还要早起，赵振兴让两个孩子赶紧洗漱自去休息不提。
赵振兴不放心那两匹骡马，把它们牵到前院来，重新添了水和食草。
两人把灶间收拾妥当，这才各自收拾洗漱了一下，回到东屋时，两小家伙已经睡得十分香甜，棋哥儿睡梦中还发出一声“咯咯”的笑声，赵振兴和李氏相视一眼，都不禁一笑。
第二天寅时中，赵氏夫妇就起了身，李氏一边忙着准备早饭，一边帮着赵振兴把一些家伙事装到几个背篓里面装到车上。等到秦怡然和书哥儿两人起床的时候，赵振兴那边车都已经套好了，铁锅、炉子、食材、高汤啥的都已经装上了车，秦怡然进了东厢房，拿了两个小布包出来，放在一旁的一个篮子里面收好。
这辆大车比之前里正家的要大的多，东西都装上车之后，秦怡然让李氏把给书哥儿买了做衣服的那块粗布拿出来，刚好盖在几个装食材的背篓上，等所有东西都收拾妥当，车前面还空了一小半地方，李氏在车上垫上厚厚的褥子，留着等下给几个孩子坐。
几人快速的吃好早饭，就在清晨的薄雾中出了赵家院子，李氏不放心的在身后叮嘱几句，赵振兴远远地应了一声，骡马拉着大车已经去得远了。
清晨的山间还是有点冷，秦怡然拉着书哥儿一起裹着李氏给他们的一床薄被，那边赶车的赵振兴腿上也搭着一件旧棉袄。待到下了南坡，他回头看了一眼，就见两人用被子裹了只剩下两个小脑袋露在外面，不由得笑道：“这会儿天还早得很，等下接上了黑丫，你们就躺下再睡一会儿。”
秦怡然笑着道：“我们陪着爹一道儿说说话呗。”
赵振兴笑着道：“那敢情好，爹这一路可有人作伴了。”
秦怡然听了就嘻嘻笑。
不过一会儿就到了村口那座小桥，几人就看到站在薄雾中一个小小的身影，不是陈黑丫又是谁？
她显然也听到了骡马拉车的动静，人已经是迎了过来，“赵大叔、大丫姐、书哥儿。。。。”
“哎，黑丫，快些上车来。”赵振兴拉了拉缰绳，骡车停了下来，陈黑丫便上了车与秦怡然坐在一道。
秦怡然见她额发都被露水打湿了，赶紧拉过她的手，果然冷冰冰的，连忙拉了被子裹在她身上，“黑丫，你是不是很早就等着了？”
陈黑丫用手拂了拂额前的头发，有些赧然的笑了两声，“没等多大会儿，你们就来了。”
她下意识的把两只手往被子里面伸了伸，秦怡然和书哥儿刚刚窝在被子里面，被子里已经缓和和的了，她刚刚还觉得冻得有些木的手，现在正被一阵阵暖意包围着。
一旁的书哥儿从背篓里面拿出一个水葫芦和布包着的白面饼子来，他把两样都递到陈黑丫面前，“黑丫，给，这是我娘让给你带的。”
陈黑丫没有推辞，道过谢，就接了过来，打开水葫芦，里面装的是熬得喷香的白米粥，她的眼睛不知是不是被这葫芦里的热气熏着了，突然有些朦胧起来。
“黑丫？”秦怡然见她盯着打开的葫芦发呆，轻轻推了她一下，“赶快趁热吃，我娘在里面还搁了切好的咸菜疙瘩。”
“嗯。。。好。。。”陈黑丫点点头，拿起葫芦就喝了一口，温热的粥入了嘴里，顺着喉咙滑下去，这股热气一直顺着她的身体经脉，好似整个四肢百骸都热了起来。
这边陈黑丫一口粥搭一口饼吃完的时候，他们的骡车已经顺着官道越过了大张镇，这会儿外面比较早，一路上几乎没有遇到什么行人，偶尔遇到一辆骡车或是牛车经过，官道修得很是宽阔平坦，就算是三四辆骡车也能并行，所以�