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然后又切了一块鸡胸肉下来，两三下剁茸，分离了蛋清蛋黄，把蛋清用四五只筷子一起搅，直到打发到筷子插进去不倒，才将鸡肉茸加进去，加少许盐，用上下翻拌的方式让肉完全跟鸡蛋白融入一体。
在她老家，这鸡茸蛋清是用来炒制，热锅大油，炒到鸡蛋清发泡，然后滤去多余的油，加入切成片的西红柿跟豌豆尖，再翻炒至豌豆尖断生即可出锅。这道菜叫做芙蓉鸡豆花。当然，如果是大餐厅会更加讲究，用的油，配料的汤汁都不是普通家庭能有的。
陈馨不打算给老人家们吃这么大荤的油，就用前一天熬了没有用完的鸡架汤重新烧开，滤去浮油，趁汤滚的时候倒入鸡茸蛋清液，然后慢慢的搅动，让蛋清液微微散开，形成最嫩的豆腐脑的状态，这就是她家里最喜欢吃的高汤鸡豆花了。起锅的时候加点青菜心进入烫熟，垫在汤碗底下，鸡豆花舀起来放在青菜上面，汤从旁边缓缓注入，务必让鸡豆花保持完整的形态。
这道菜她敢保证这里的人就没几个吃过。果然，一端出去，女教授们眼睛都亮了，特别喜欢这道一清二白的汤菜。
虽然看上去人多，但实际上老教授们的胃口并不大，这几个菜已经足够。
陈馨去把面片煮上，规规矩矩的端着碗在桌角挤了个位置出来。
第198章 无理取闹
“你这小徒孙收得好，这手艺都能赶上大厨了。”窦教授夹了一筷子酸菜，吧唧吧唧，“这味道正宗，多少年都没吃到这个味道了。”
几位老人开始回忆当年，陈馨饭没怎么吃，尽顾着去照顾老教授们了，添饭舀菜倒酒倒水，还要分神去听他们讲那些当年的事。
老人们说了一阵后，话题不知道怎么就转到叶老要出书的事情上了。
两位理科教授没这个想法，但是剩下的几位文科教授就有些叹息自己的力不从心了。他们不是没出过书，在座的几位，人均至少出过两到三本。但是这些书都是跟专业相关的，关于自己的一本都没有。叶老之所以想写回忆录，一来这是他和妻子的共同愿望，二来他们想要把卖书的钱捐赠给本校，用以资助家境贫寒的学生。
关于出书的事情，经手的是陈馨，她在被问及的时候，很认真的把自己跟出版社那边的合作过程都讲了一遍，当然，某些刻意藏着没说的，是打算给叶老的“惊喜”。
陈馨有条有理的讲述很容易就让老教授们认可了，而且他们对这些琐事是真的不耐烦处理，有这么一个学生，能理解自己的想法，还能照着自己的心意自觉就把事情给办完办好，简直就是个大宝贝。
等送走老教授们，陈馨三两下就把厨房餐厅收拾妥当，打算回去休息一下，顺便还要联系出版社那边关于沙龙的事情到底落实下去没有。
下午叶老夫妻会午睡一会儿，晚上他们自己热一下菜，再煮点面条饺子就能对付。
陈馨回去招待所之后打开电脑跟出版社南哥交流了半个多小时，最后确定了书的正式发售时间，沙龙打算放在年后举行，因为年前天气实在太冷，外出行动不方便。另外还得留给读者一点阅读理解的时间，不可能到了之后才开始读书。
读书会其实更重要的是交流对作者想要表达的世界观的各种看法，而且不会制针对一位作者，除非是那位作者的专长，同时研读他的好几本书才行。否则的话，南哥赞同陈馨的观点，他们最好是找几位同年代的作者进行横向对比。不比写作技巧，只探寻作者的感情和学习语言文字的运用。
陈馨肯定是没办法一直待在那边的，至少过年要离开。然后年后确定了时间地点，她再过去帮忙张罗。
这件事交给了韩师兄来具体负责，谁让他是最大的赞助商呢。
把该确定的事情确定完之后，陈馨要打算回去了。她那边的事情还多得很，不可能为了躲个邱波就一直流浪在外吧，弄得来倒像是她做贼心虚似的。
叶老之前就已经了解过情况，所以也支持陈馨回去把事情彻底解决掉。这事儿本来就跟她没有关系，不管走到哪里都是这个道理。
等陈馨从H省回来之后的第三天，她刚到学校就被邱波的妈妈给堵住了。
“你要干什么？”看着自己面前站着的邱波妈妈，陈馨不着痕迹的偏移了下身体，感觉是想要避开她。
邱波妈伸手就想去拽陈馨，后者往后退了两步，躲开了她的手。
“你要干什么？有话好好说，别动手动脚。”
陈馨放大了声音，旁边路过的同学好几个站在原地关注她们这边的情况。在看到邱波妈动手的时候，就有几个男同学往陈馨身后走了进步。
“你去跟学校说说，我儿子没恶意的，他不是跟你谈恋爱嘛，你怎么能不管他？”
“这位阿姨，你儿子是谁我都不知道，而且我已经有男朋友了，交往了好几年最近才确定关系，我男朋友的妈我也见过，好像不是你吧。”
陈馨这会儿也顾不得其他，在手上资料书的掩饰下，她快速的拨出了第一个联系号码。她设定好了的，是韩师兄的号。
韩师兄要是在学校就会立刻过来救她，不然也会通知宋轶过来。她只需要把邱波的妈稳住就行。
“怎么不是呢，我家波波说了，跟你谈恋爱的，还给我们看了你的照片。你在校外不是还有个咖啡厅吗？”
陈馨都气笑了，她还没开口呢，旁边的学弟就开口声援她了。
“这位阿姨，你这说法太可笑了吧。给你看了照片就是在谈恋爱？那学姐的男朋友估计遍布整个校区了。学姐bbs上可是大家心中的女神，照片多的是，又不是只有邱波才能拿到。而且你说这个就算了，提到学姐在校外的咖啡厅干嘛？你知不知道，就是因为你儿子邱波去咖啡厅闹事，现在学姐没办法只能把咖啡厅转出去了。”
这位估计是咖啡厅的老顾客了，肯定是看到最近陈馨没有过去，换程洁在那边坐镇，问的话，咖啡厅的上下员工都是这么给客人解释的。
咖啡厅换老板这事儿还真没太多人知道，但是现在学弟这么一说，大家都知道是怎么回事了，看邱波妈的目光更加的鄙夷。
也有部分心里藏着小心思的人，在心里立刻把陈馨的名字给划掉。
邱波妈没想到会是这样的，她其实就是冲着陈馨的咖啡厅来的，想要让陈馨拿钱帮邱波把事情摆平。这人也不知道是怎么想的，到现在还觉得她儿子是个宝，是别人家姑娘都要倒贴的那种。听到说陈馨把咖啡厅转出去了，失望肯定是失望的，但是心里又惦记上了陈馨转让咖啡厅的钱。
“你这人真搞笑呢。”韩师兄姗姗来迟，额头上都是汗，估计是从校外赶回来的，“转让的钱跟你有关系？凭什么你说借就要借给你？有钱成了原罪了？不借就是没有同学爱？那当初小馨吃不上饭的时候，你们有主动说过帮助她的吗？自己做不到就别以道德两个字来绑架别人，并不是谁都是你爸妈要无偿帮你。还有，大妈啊，你儿子没品不是你们当父母的责任吗？就你这行为，也难怪养出那样的儿子来。”
邱波妈见过韩师兄，也见识过韩师兄的毒舌，别人或许还要看在她是长辈的份上让她三分，韩师兄可不会，不喷得你掩面而逃他都不会住口。
第199章 艰巨的任务
见识过一次韩师兄的毒舌，邱波妈妈肯定不想再来一次，加上她原本打算找机会缠上陈馨，最好是把咖啡厅弄到儿子手上，哪怕就是没有了硕士文凭，那也不用担心找不到工作。
可现在咖啡厅没有了，就剩了些钱，那钱可没实物好骗。毕竟她可以说让儿子去帮忙管咖啡厅，再想法将那咖啡厅弄到自家手中。但是钱的话，人家不可能把卡给你吧？这点认知她还是有的。
见事不可为，她嘟嘟囔囔的抱怨了几句陈馨见异思迁还是啥的，转身离开了学校。
“怎么他们还没走？”陈馨先跟帮她说话的师弟道了谢，然后才跟着韩师兄去老师办公室上课。
“还在跟学校扯皮呢，说她儿子在学校被人打了，学校有责任，要给她儿子赔偿身体损失，好像还想逼着学校出面去找邱波骗了的那个姑娘，说是要告对方故意伤害。”
韩师兄说起来就摇头，这人简直是把男人的脸都丢尽了。
“学校怎么说？”
“能怎么说？”韩师兄冷笑一声，“学校还要面子呢，肯定不会认可他们母子的说法的。另外邱波的教授也说了，邱波要是想强行留下，就做好一辈子毕不了业的准备，他不会允许自己的学生中出现这么道德品质败坏的人。”
这事儿很显然邱波是肯定会被退学的。现在让他们自己提出来，大家也留个面子，档案上也不用记这一笔。如果邱波不识趣，那学校肯定公事公办，直接做开除的决定，还要全校公示，档案也肯定得记载上去，对邱波以后不管是求职还是做其他的，都有影响。
“这种人真不值得同情。”陈馨不想提他，转头说起叶老的事情。
“师公的意思是想要我们帮忙出一个系列书册，关于他们那一辈老教授们的回忆录或者文集，做成统一的风格。我倒是先答应了下来，但是约稿审稿的问题很具体，就我们几个的话肯定做不了，出版社那边的意思是要看内容合不合适，不能强行捆绑在一起，他们现在拿书号比较严，除非是自费出版。但是我想了，如果要自费的话，老教授们肯定不乐意出书，对他们来说，自费出书简直就是在沽名钓誉。我想了两天了，都想不出合适的方案，头秃啊！”
韩师兄更不了解出版这个行业，最后两人决定去请外援，找程洁和她丈夫宋老师帮忙。
“如果是要做系列的话，就不能立足于某个具体的人或者时间点，最好你们先去跟打算出版书的老教授们沟通一下，看看他们想要写那些内容，再根据内容来匹配相同点，最后再选择一个合适的相同点来做宣传。”
给他们出主意的不是宋老师，而是宋老师的父亲宋教授。宋教授本身就是做这方面的工作的，出版书对他来说完全没有难度。各种专业书和情感文学纯文学的，他都出过，甚至他的几个学生也是在做这个行业。连南方出版社的南哥，算起来都是他的半个徒孙。
有高手给他们支招，陈馨很快就联系了那几位老教授的助手，并在一个月内敲定了大概的主题和内容。
老教授们只有两位要写回忆录的，因为他们怀念的人和事太多，经历的太多，如果不用文字记录下来，总觉得对不起那些先行者们。还有两位写的散文和诗歌，先别说好不好，比起现在的好多所谓的文学者的无病呻。吟，这两位的诗歌散文中自带力量。或许文字不那么优美华丽，但是读起来铿锵有力，能把人带入他们想要表达的情感中去。
敲定了大致的内容后，具体的衔接就交给南哥手下的编辑组来负责了。
因为宋教授的缘故，南哥的直接领导特别交代了要好好做，做成一个优秀的专题系列书。反正上面一句话，下面跑断腿。南哥后来跟陈馨打电话的时候，说他手下的编辑都要疯了，都是被H省的天气给摧残的。
为了安抚南哥他们编辑组的苦命编辑们，陈馨特意给他们寄了不少特产和美食过去，就希望能用美食弥补他们疲累的身心。
忙