按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
个消息。
几年的恋情，在彻底终止的是，坐上了窜天猴，爆得让沈小甜都觉得滑稽可笑。
“我们分手吧。”
混乱和喧嚣里，这五个字的短信，是沈小甜真正能把握在手心的东西了。
“欣悦，我像换个环境，让自己冷静一下。”
看看镜子里依然面无表情的自己，用沉痛语气说话的沈小甜觉得自己真是个塑料老师。
“老师……这种事情你都要闹辞职，你也太纯情了吧？你为了个渣男连我们都不要了？！老师你真是……”韩欣悦的语气十分的恨铁不成钢。
“上学期九班的郑浩南一次跟好几个女同学谈恋爱，还在追刘梦雨，被发现之后还被她们几个人一起打了一顿呢！”
沈小甜：……
“算了，感情的事情总是说不明白的，老师你现在还在失恋的情绪里没走出来，我等你好了再给你打电话吧。”
手机里传来忙音，沈小甜一脸的茫然。
过了几秒钟，她回拨小韩班长的电话。
不，等下，刘梦雨怎么回事？
作者有话要说： 小甜老师突然焦虑：刘梦雨怎么回事？郑浩南是谁？怎么让人这么不省心呢？你们打人的时候受伤了没有啊？！
当老师好难（瘫
你们抱怨说晚上更新的话看着太饿了，那我就下午更新咯~
柿子里的鞣酸物质成分很复杂，我挑了简单的写写。
感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出＇手榴弹＇的小天使：云胡不喜 1个；
感谢投出＇地雷＇的小天使：咸鱼少女 1个；
感谢灌溉＇营养液＇的小天使：
倾蓝☆n 145瓶；流年、子夜 30瓶；十分之久 24瓶；刘十九 20瓶；欣然、浮生十方 10瓶；阿花花酱鹅鹅鹅、姗姗 5瓶；巫师的黑猫、真礼君、ansarou、hbk、徐怼怼 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第8章 筋饼
陆辛漂亮的摩托车停在沈小甜家门口，看见院子门上多了一个门铃。
他摁了一下，不一会儿，沈小甜就开门出来了。
手腕儿上挂着一条细细的金链，伴随着开门的动作划出了一道弧线。
“把车停在这里吧，我带你吃饭去。”
今天请客的小甜老师很有当家做主的气势。
跟着沈小甜从梧桐树下面走出巷子口的时候，陆辛还以为她是要带自己去吃小乔姐的麻辣烫。
可是沈小甜走呀走，走到了桥上。
上次陆辛以为沈小甜在这座桥上是要跳，他猜错了，这次他以为沈小甜会再取笑一句自己是大好人，他又猜错了。
过了桥，沈小甜的脚步还是没停。
陆辛迈着大长腿不紧不慢地跟着，问她：
“早上吃的什么？”
“煮了点粥，一个鸡蛋，两根黄瓜。”沈小甜管理自己生活的能力还是不错的，营养搭配得均衡。
陆辛只觉得这个分量可真不多。
“你呢？你早饭吃了什么？”沈小甜反问他。
男人抬头抓了一下，从自己头发上抓了一点干枯的合欢树叶子。
“牛肉夹饼。”
沈小甜不说话了，穿过合欢树夹着的小道，又走了十几分钟，她停在了一个门面的门口。
“会宾卷饼。”
这家店真是不起眼到了极点，和老金家的那种虽然小但是里外都整整齐齐的小馆子比，它落魄得像是明天就会停业倒闭。
十一点半，差不多是沽市中午刚刚下班的时间，这家店的人已经挺多了。
用手指蹭掉额角热出来的薄汗，陆辛跟着沈小甜进去了。
“前天我们说了醇溶蛋白嘛，我就想起来可以再来看看谷蛋白，筋饼我小时候吃过，这家店是我前几天搜外卖的时候看到的，我觉得还是来这里直接吃比较好。”
醇溶蛋白？谷蛋白？
找到位置坐下的时候，陆辛突然笑了，他看着沈小甜说：“你这是要拉着我再复习一遍么？”
嗯？很有学习的觉悟嘛，能明白老师的教学意图，果然是很不错的课代表。
沈小甜赞许地点点头。
陆辛还能说什么呢？塑料壳子封住的菜单都卷边儿了，他往沈小甜地面前一推，说：
“你请客的话，是不是该你点菜？”
沈小甜把菜单推了回来：“不不不，我觉得你对吃的研究比较多，还是你点菜吧。”
说话的时候，沈小甜笑眯眯地，陆辛不知道为什么，就想起来晒着太阳等着吃饭的猫。
他没有再看菜单，招了招手，点菜的是个不到三十岁的年轻女人，头发一卷，用个大发卡束在后脑勺上，发梢儿垂在外面，随着她的动作晃呀晃。
“您好，要两份筋饼，一盘**菜，一盘酸菜粉，一盘酱肉丝，一盘干炸辣椒丝儿，黄瓜、心里美、葱都切了丝来一点儿，再要两个咸鸭蛋。”
女人在点菜单上刷刷写完了，看了一眼桌号，目光就撞在了沈小甜的脸上。
“酒不要是吧？”
陆辛摇了摇头，沈小甜反而举起了手：“扎啤有么？我要半斤行么？”
所谓扎啤也就是“鲜啤酒”或者“生啤酒”，不同于灌装熟啤酒经过了高温灭菌，扎啤是经过了微孔膜过滤工艺，保存了更多的酵母菌，在装入低温酒桶的时候再次注入了二氧化碳，出酒的时候泡沫丰富，口感新鲜。
夏天，沽市人总爱喝上这么一杯。
就是半斤啤酒才二百五十毫升，对正常喝酒的人来说也就是漱个口的，不过沈小甜长得小小甜甜的，谁都觉得她喝酒只是图个新鲜，少一点才是对的。
杯子外壁挂着水珠的啤酒是跟菜和筋饼一起被端上来的。
陆辛点的**菜原来就是豆芽、韭菜、木耳炒好之后掺进去了摊好的嫩炒鸡蛋，闻着很香，沈小甜还在里面看见了炒熟的菜丝，像是卷心菜。
沈小甜端起酒杯，对着陆辛示意了一下，先喝了一口。
“之前我还在想你大概不是沽市人，现在看，你果然不是。”
陆辛笑了，手里摊开一张面饼，把酸菜粉、酱肉丝和辣椒丝堆在上面，两边往中间一叠，再从尾巴处往上一折，包的整整齐齐。
“这还用想？听口音听不出来呀。”
叠好的饼送进了嘴里。
沈小甜的动作远没有陆辛这么奔放，面饼是摊开在盘子上的，**菜、肉酱、肉丝……叠饼皮是用的筷子，一口咬掉三分之一个饼，满当当的馅儿露出来，蛋沾了酱的色，看着更诱人了。
**菜有丰富的汁水充溢在嘴里，筋饼果然富含丰富的谷蛋白，咬下去都不够，还得用筷子拽一下才能把饼皮分离，丰富的面香味像是一张空白的画纸，由得被卷在里面的馅料各种挥洒，丰富到斑斓炫目，又扎实温和，抚慰味蕾和肠胃。
“这个面饼，就是含有更多的谷蛋白，具有很好的筋性，所以才能做得这么薄，对吧？”
沈小甜吃了一个卷饼的时候，陆辛已经吃了两个，第三个都卷好了，听着话，他点点头。
“你说的这个什么谷蛋白，让我想起来了面筋，你知道吧，面筋就是把面揉成了团子，然后面团泡在水里搓啊揉啊，等水成了粉汤儿，就剩那团子了，挺紧的一团，还粘手。”
“黏性应该是醇溶蛋白导致的，但是那种去除了淀粉的剩余物质里面确实含有大量谷蛋白。和醇溶蛋白不同，谷蛋白连两段都有含硫氨基酸，两个含硫氨基酸连接在一起，就形成了双硫结构，这种结构是很稳定的。
“荞麦和高粱的没办法像这样做成饼，可以说是醇溶蛋白多，也可以说是因为谷蛋白含量少，没有稳定的蛋白质结构帮助定型。
“不管是稳定的氨基酸聚合物，还是不稳定的，这些蛋白在干燥情况下是很稳定的，在遇到了水之后聚集在一起，形成了有序的蛋白质网络，就形成了你说的面筋。”
说话的时候，沈小甜手里拿着一张看起来很厚的筋饼，她仔细看了一下，笑着从一个略厚的边缘处一拉，原来是两张饼粘在了一起。
“你看，这个饼刚刚被我扯长了，现在又成了个圆形。”
把筋饼放在盘子上，沈小甜兴致勃勃地用眼神梭巡着各色配菜，挑选自己想要“临幸”的。
“因为谷蛋白的分子形状是弯曲的链状，所以能够延伸，也能够回弹。”
试一下酸菜粉和咸蛋黄的搭配吧！
唉，别说，在餐桌上讲这些东西还真有意思。
沈小甜正想着，就听见桌对面的那个男人说：
“还真挺有意思，”
抬起头，用啤酒冲掉嘴里最后那点酸菜的味道，沈小甜说：
“是跟有趣的人说这些，才有意思。”
陆辛看她，只看见了一张笑脸，还有一只举着卷饼的手。
沈小甜看着挺瘦的，薄衫下面是细腰平肩，可看着她的手腕儿，却是软软圆圆的样子，虽然细，但是未必能摸到骨头。
“光夸别人有意思，也得你自己讲得东西有意思啊，不然我跟个老金那样的吃饭，话还没开个头儿呢，两边先嘴皮子打了十轮了。”
想象一下那个画面，沈小甜觉得也挺有意思的。
陆辛开始吃第五个卷饼，沈小甜开始吃第三个。
在沈小甜吃完第四个卷饼，啤酒也喝了一半的时候，她的手机响了。
手机就放在餐桌上，悦耳的铃声刚响了几下，就被沈小甜拒接了。
陆辛看着沈小甜，女孩儿微微清了一下嗓子，又拿起了一张卷饼。
这时，她暗下去的手机屏幕又亮了起来。
几个字弹了出来。
“老师，对不起。”
沈小甜看了一眼，放下卷饼，拿起了酒杯，一口气把剩下的半杯灌了下去。
“我第一次吃这个卷饼，是我同学的午饭。”被啤酒浸润后的嗓音略有些哑，和沈小甜平时的声音很不一样。
“我同学的爸爸是东北人，特别会做一些东北小吃，我那个同学也长得很好看……应该很好看，我一直没有很认真地记她的样子，因为我和她当同班同学的时候，关系没有特别好。”
陆辛听着沈小甜说话，手臂一伸，又从筷笼里拿了一双筷子。
“后来我十四岁就跟我妈去了广州，那时候我特别委屈，我一点也不喜欢广州，那里很多人说话我听不懂，各种吃得我也吃不惯，我和我妈妈……关系也不是很融洽，那个同学就在聊天软件上安慰我，我们以前的关系没那么好，但是因为她安慰我，我也把她当成很好的朋友。”
十来岁的时候，人总是傻得可爱，明明人生才过去短短一截，小小的心里已经在想的是天长地久，随随便便就要说做一辈子的朋友。
“过了两年，我们都上了高中，我那个同学特别喜欢一个老师，男老师，据说长得挺好看，我觉得她应该就是小孩子对大人的崇拜，但是……但是后来，那个老师被人说是私德有问题，我那个同学就站出来帮他说话，结果，很快整个学校都在传她和那个老师有暧昧。我最后一次和她聊天的时候，她说她差点被她爸打了，要转学回东北去了，以后也不能和我聊天了。”
人与人的关系并不像两个黏在一起的含硫氨基酸那么稳固，不管怎么泡水揉搓，都还会在一起，他们更像是氢键，看起来很稳固，但是随随便便就断开了。
“我那时候就在想，那个老师那么好，为什么不站出来保护她呢？他不是成年人么？难道连自证自己清白的能�