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这表小姐越来越奇怪了，这两个月他才觉得她正常一点儿，这个月就又来了。
出了卤鸡爪后，这两个月表小姐又陆续推出了酱油鸡和蜜汁叉烧，这酱油鸡就是把煮熟的一整鸡放到装有用酱油调配好的热水里浸泡入味，这蜜汁叉烧就更容易了，就是把猪肉烤熟，再在烤肉上涂上蜜糖。
这两道菜他们都能够接受，可是今天表小姐说的凤凰投胎又是什么东西？
梁家明已经习惯了萧瑶奇奇怪怪的想法，在听到新菜名后，他并没有像小六一样惊讶，而是平静地坐着等着萧瑶的解释。
陆喜虽然好奇，但他毕竟是四人里年龄最大的，便忍着没有问出来，也等着萧瑶的解释。
在说新菜名之前，萧瑶就已经能够预料到几人会有的反应，只不过梁家明和陆喜这么淡定，倒是在她的意料之外。
看着已经被新菜名惊得瞪大双眼的小六，萧瑶笑着解释：“小六，我当然知道这世上没有凤凰，这道凤凰投胎说白了就是猪肚包鸡。”
听了萧瑶的解释，小六显些没被雷晕，幽怨地看着萧瑶：“表小姐，这鸡就是鸡，你还叫什么凤凰。”这土鸡和凤凰，一个地，一个天的，能怪他想歪了吗？
萧瑶也懒得跟她解释，这个叫法是她从前世学来的，她解释也解释不清楚。
“小舅，这鸡好办，只是这猪肚，怕是你得事先跟屠户约好，能收多少就收多少吧，咱们有多少就卖多少，没有咱们再想别的，还有这个猪肚鸡要做成火锅才好吃。”
其实萧瑶更想做的是胡椒猪肚鸡，只不过她走遍了整个燕京城，也没找么半粒胡椒的影子，她只好改用常见的红枣枸杞子等前世常用的温补材料。
“瑶儿，那猪肚可是从来没人吃过的？”梁家明最担心的就是这个，鱼还好说，虽然不好吃，但毕竟有人吃过，可是那猪肚，自古以来就没人吃过。
“小舅，咱们先试做一天，要是真没人吃，咱们就不做了好吧。”萧瑶根本就不担心这个猪肚鸡没人吃，她只担心猪肚会供应不上来。
☆、第85章 免费试吃1
但梁家明担心也是人之常情，萧瑶很是理解他的心情，所以才说出了试做这样的话来安抚他的不安。
毕竟这段时间以来，她所做出来的很多菜，都是这个世界没有的，梁家明这一路来对她那么支持已经是很难得了。
“好吧，一会儿我就去跟梁屠户知会一声，让他明日帮咱们收猪肚。”梁家明也不是迂腐之人，也知道，想要挣大钱，就得冒一定的风险。
‘福来喜’能有今天，也全因有了萧瑶这些奇怪的菜式。
在陆喜做坏了六锅猪肚鸡后，终于做出了一锅让萧瑶满意的猪肚鸡来。
“不错，就是这个味儿了，明日就开始卖吧，对了，别忘了把这道菜加到菜牌上。”尝了一口后，萧瑶满意地点头说道。
自打‘福来喜’实施每个月新增一道新菜之后，这‘福来喜’的菜牌每个月都要重新印刷一次，虽然不多，但也是印刷店的长期客户了。
“好咧，表小姐。”终于得到萧瑶的肯定，陆喜松了好大一口气，虽然这猪肚也就几文钱，但是这鸡可是要好几十文钱一只的，每次做坏一锅猪肚鸡他就心疼得要命。
只是没想到，这猪肚经过表小姐的巧手之后，不但没味儿，而且还又脆又有弹性，再配上鸡肉的鲜美，红枣和枸杞子的清甜，陆喜相信这道猪肚鸡火锅，一定会在这个冬天大火。
虽然已经得到了萧瑶的肯定，但是陆喜还是希望能够得到梁家明的得肯定，于是他盛了一碗端给在柜台拨算盘的梁家明尝尝。
此时午饭时间已经接近尾声，大堂里还有一两桌客人还在用餐，当陆喜端着猪肚鸡经过进，有那鼻尖的已经闻到了香味儿。
“这位大哥，你手里端的是什么什么呀？怎么这香呀？呀，我都闻到鸡肉的香味和红枣的香味了。”
有客人询问，陆喜当然乐意介绍，忙笑着说道：“这位客官，这是咱们酒楼新出的猪肚鸡火锅，明日就能上桌了，客官要是觉得的香的话，明日记得来捧场啊。”说完，便端着猪肚鸡来到柜台前，将碗话在柜台上。
“掌柜的，这次的猪肚鸡已经得到了表小姐的肯定，您也尝尝，看看味道如何？”说完，双眼希冀地看着梁家明。
就在陆喜靠近时，梁家明就已经闻到香味了，再看到陆喜希冀的眼神，梁家明端起柜台上的碗。
“掌柜如何？”当连着尝着两口之后，陆喜紧张地问道。
“掌柜的，你这什么猪肚鸡火锅还有没有啊？能不能先给一碗我们尝尝啊？这要是好吃，咱们明天一定来捧场。”
梁家明刚想说话，就被大堂里正在吃饭的客人给打断了。
听到客人的话，梁家明低头看了眼碗里的汤，然后对陆喜点头道：“你厨房里还有的话，就盛一些出来让客人先尝尝。”
难得客人在听了菜名后还想要品尝，而且今天又是试作，若是客人品尝过后真觉得好，那他就不用担心猪肚鸡会卖不出去了。
☆、第86章 免费试吃2
“是，掌柜。”陆喜得到梁家明的吩咐便退回厨房，按着大堂里正在吃饭的客人数量装了猪肚鸡汤，只不过因为只有一锅汤，而且一锅汤只是一桌人，也就是八个人的份量，现在大堂里吃饭的客人就有十三人，陆喜怕不够，所以每人只装了半碗，反正也就是尝个味道，半碗绰绰有余了。
“陆大叔，你这是做什么？”看到陆喜装了十三碗汤，不，正确定来说，十三碗汤全部都只有半碗，萧瑶很是不解。
“表小姐，大堂里的客人要求尝尝这个猪肚鸡，掌柜让我给他们送过去。”陆喜笑着说道。
有人愿意品尝猪肚鸡汤是好事儿，刚才他还想着明天这猪肚鸡火锅一上桌，是不是要向客人解释呢，现在客人光是闻到味道就想吃了，这可是天大的好事，都省了小六再解释了。
他也希望客人尝过之后，再帮他们把这道新菜给传出去，若是这猪肚鸡火锅也火了的话，今年他就能过个肥年了。
在‘福来喜’做了这么多年的厨子，今年是他进‘福来喜’以来最有干劲的一年，正确来说，自从表小姐来了以后，这日子是越过越滋润了。
“那去吧。”听说是梁家明让送给客人品尝的，萧瑶也不再多问。
想不到她这个便宜小舅这么有经商头脑，连免费试吃都被他给想出来了。
“表小姐，你要不要不和我一起出去？”陆喜端着托盘走了两步后，突然转回身笑问。
这汤都还没送到客人手里，他就已经开始期待了，想必表小姐也是和他一样的心情吧。
“不了，你去吧。”萧瑶却是对猪肚鸡很是有信心。
这猪肚鸡在这个世界本来就是个新鲜的菜色，加上味道又这么正宗，她相信只要吃过的人都会再回头的。
“唉。”看到萧瑶一副不在意的模样，陆喜期待的心情稍稍落下一些，但这道菜可是用从来没人吃过的猪肚做的啊，他想，在这世上，除了表小姐就再也不会有人能想出这么绝妙的吃食来了。
怀着期待的心情，陆喜将猪肚鸡送到了客人的手中。
客人一闻到香味三两下便将碗里的汤，猪肚和鸡肉都给吃光了。
“这个又脆又具有弹性的是什么东西啊？我还是第一次吃到。”一位客人放下碗之后问道。
这汤里总共有两种食物，鸡肉他认得，那切成条又脆又有弹性，看着像肉，但是吃起来又不是肉的，他就不知道了。
“是啊，这个是什么东西？我也是第一次吃到这么好吃的东西。”另一个客人用汤匙舀了一小片切成细条的猪肚问道。
听到客人问起，陆喜凑上前一看，笑着回答：“两位客官，这个是猪肚。”
“猪肚？猪的肚子上的，也全都是肉吗？”客人听到这样的解释，很是不解，那猪肚上不全都是肉吗？
“不是那个猪肚，客官您说的那是猪的肚皮，这道汤我们用的是猪的胃。”陆喜耐心地解释道，他刚开始时也是跟眼前的客人一样的疑惑，后来还是在萧瑶的耐心解释下，他才知道的。
☆、第87章 免费试吃3
一听说是猪的胃，客人差点没把手里的筷子给扔了，这猪的内脏他还是第一次吃。
看到客人听吃的是猪胃时，脸色都变了，陆喜的心顿时提了起来。
“怎么了，客官，这道汤的味道不合您的胃口吗？”这猪肚鸡，既可以说是一菜，也可以说是一道汤，毕竟它既有菜也有汤，怎么叫，陆喜觉得都不为过。
“汤很香很好喝，就是想到这道汤里放了猪内脏，就感觉怪怪的。”客人如实说道。
只要想到猪胃是装猪食的部位，他怎么也过不去心里那道坎。
听了客人的话后，陆喜抬头看其他的客人，发现已经把汤喝完的客人，在听到所谓的猪肚就是猪胃后，脸色都很不好。
看到客人的脸色，陆喜暗叫不好，但想到自己是‘福客来’的厨子，有责任和义务消除客人的心里障碍，要是眼前的这些客人都不能接受猪肚鸡，那明天他们还怎么奢望其他的客人能接受猪肚鸡？
陆喜不停地告诉自己不要慌，好好想想怎么说服这两桌客人打从心里接受猪肚鸡。
“各位客官，这猪肚鸡的用料是不怎么好听，但这猪胃听着不好，但它却是个好东西啊，这道汤对那些胃口不好的人可是有着很好的食疗作用的，而且这道汤老少皆宜，可是比吃那苦得让人皱眉的药汤可是好多了，再说了，如若不是我们实话实说，各位也不知道这道汤里放了猪胃不是？”
正当陆喜抓耳挠腮想着要怎么说服客人时，在柜台那里时刻注意着这边的情况的梁家明走了过来，朝客人们拱手作揖解释道。
“我们‘福客来’打从开门做生意的第一天起就秉持着童叟无欺的宗旨，如若我们有意隐瞒，大可以给猪胃另起一个好听的名字，可是我们没有这么做，那是因为我们觉得，各位客官在我们‘福客来’花了银子，我们就得让各位知道，你们的银子花得到底值不值得。”
说到这里，梁家明停顿了一下，看了眼客人们脸上的神色，看到已经有的客人开始沉思起来，便又接着说道。
“本来，这道汤今天也就是让各们客官尝尝味道，各位客官有疑惑我们也尽力为大家解惑了，各位客官还有何不满意的？”
听到梁家明最后的反问，很多客人的神色都很是尴尬，这汤本来就是他们主动要尝尝，问题也是他们自己要问的，若是他们不问，也就不会知道这道汤里加了猪胃，可不问明白，他们心里又实在是好奇。
“退一万步来说，这猪胃里装的也是粮食，既都是粮食，我们又何必要嫌它脏，而且这猪胃我们也都洗干净了，各位不是也觉得好吃吗？既然这猪胃既好吃，又是个好东西，咱们何必再想它的用途呢？”
看到有的客人已经红了脸，梁家明笑着说完，就转身回了柜台，再转身的同时，也用眼神示意陆喜可以回厨房去了。
该说的他都已经说了，至于这拨客人肯不肯接纳这道猪肚鸡，就是他能够左右的了。
☆、第88章 有信心
见梁家明说了那么多的话，客人的脸上还是不见有笑容，陆喜�