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327冰糖葫芦与糖炒栗子
“您请看。”伍余年激动的揭起一个木桶上的油纸，露出一串串红通通看上去让人很有食欲却叫不上名的吃食。
周景望好奇的问道：“这是什么？”
伍余年恭敬的答道：“回县公爷的话，这是冰糖葫芦。”
“什么糖？”周莫玄拿起一串放在眼前端详，糖里裹着红通通的小果子，果子看着有很眼熟。
哦，原来是北地一到秋天漫山遍野的山楂，这玩艺酸的要死，能把牙酸掉，做出来的吃食怎会好吃。
一瞬间，堂堂的县公爷条件反射嘴里有口水了。
伍余年特意高声道：“冰糖。冰糖葫芦。”
“冰糖。这外面的糖衣色泽透明，还真有点像冰。”周莫玄这下子看出冰糖葫芦的奇特来。
大周国的糖是红色，里面有杂质，糖味不浓，品质差的糖口感甚至有点苦。
没想到李家能把糖的杂质去除做成透明色的糖衣，只是不知口感如何？
周莫玄能想到的江青云自然也能想到，并且想的更多。
李家有高超的手艺能把糖里的杂质去除，这里面蕴藏着很大的商机。
“冰糖葫芦可是你家小姐想出来的？”江青云从福伯的手里接过一串冰糖葫芦，细细瞧看。
尺长的竹签，签上串着六个个头大小一样的冰糖葫芦，糖衣呈淡黄色，通过糖衣能清楚的看到里面的山楂，甚至连山楂上的斑点都能看的一清二楚，整个冰糖葫芦散发着淡淡的甜香，就连他这个不爱吃糖的人都有了食欲。
伍余年自豪的道：“是。”看到江青云咬了一口冰糖葫芦，微笑道：“我们家今日是第一次做冰糖葫芦，特意送来请您尝尝鲜。”
周莫玄见江青云很快吃完一颗冰糖葫芦又去吃第二颗，想想都觉得酸，问道：“这么酸，你还吃得下？”
江青云正好咬了一口糖衣，又脆又甜，这是从未吃过的美味，有些兴奋的道：“口感不全是酸，还有甜。甜中有酸，酸中有甜，甜而不腻。你快尝尝。福伯，你也吃一串。”
周莫玄摇摇头，道：“我怕酸。”
福伯蹲下从木桶里取了一串，“那老奴就不客气了。”人年岁老了就跟小孩子一样爱吃点零嘴，对冰糖葫芦这种颜值高的吃食没有抵抗力。
周莫玄见两人很快就把一串冰糖葫芦吃完了，看样子真的好吃，豁出去了，拿了一串开吃，这一吃就停不住，一连吃了三串，还要吃第四串。
他的动作极快，吃三串的时间江青云、福伯才吃一串。
伍余年道：“小姐特意嘱咐冰糖葫芦吃多了会胃酸，不能多吃。”
江青云拍开周莫玄伸向冰糖葫芦的手，“听如意的，你别再吃了。”
周莫玄笑道：“我怎么觉得饿了？”
伍余年便道：“小姐说冰糖葫芦有开胃的药效。”
周莫玄急道：“你们家小姐还说啥了，你一次性说完。”
伍余年憨笑不语。
周莫玄见木桶里还有几十串，这么好吃的新鲜吃食，家里的亲人肯定喜欢吃，“表叔，我等会带些冰糖葫芦回府。”
江青云本来就想给姨母送些，道：“你都拿走，我想吃了再让如意做就是。”
周莫玄好奇的问道：“还有一个木桶，我闻到一股甜香味，里面是啥新鲜吃食？”
伍余年憨笑揭开另一个木桶的油纸，露出里面的东西，上面是四个黑色的小坛子，下面还有一个木制的圆食盒，“坛子里面装的是蘑菇酱，可用来拌面条、米饭、炒菜。”
在场的众人都吃过蘑菇，但从未听说过酱。
酱是什么东西？
江青云问道：“蘑菇酱可是蘑菇做的吃食？”
“对。就是用山里的蘑菇做的酱。小的来之前尝过蘑菇酱，非常好吃。”
福伯道：“老爷，之前小神医收了大量的山货，其中就有山蘑。今日县公爷来了，老爷，您看午饭吃一坛蘑菇酱？”
“行。”
伍余年把四个小坛子拿出来摆在桌上，然后把圆食盒拿起来也摆在桌上，揭开食盒的盖子，露出满满一盒的栗子。
揭开盖子的一瞬间，浓郁的甜香味飘散出来，把在场的众人勾的口水都要流出来了。
燕城老子号糕点铺子糕点的香味都没有这盒栗子香。
福伯震惊道：“这栗子太香了！”
江青云问道：“栗子色泽油亮，可是用素油炒的？”
周莫玄直接上手拿起一个栗子准备咬掉皮吃，刚放进嘴里，眼睛圆瞪，“栗子皮是甜的，很甜！”
伍余年微笑道：“这是糖炒栗子，用的糖是极好的糖。糖炒栗子要趁热吃。”
“原来这是糖炒栗子。用糖炒栗子。你们家的小神医想法真是与众不同！”周莫玄以前吃过栗子炖鸡汤、蒸栗子、栗子粥，都是咸味，首次吃到甜味的糖炒栗子。
江青云拿起一颗端详，嗅着浓郁的甜香味，朝福伯道：“看上去像是用油炒的，原来用的是糖。”
糖炒栗子还热呼着，栗子皮好咬，三人把皮咬掉，吃到了里面的带着适中甜味的栗子肉，软糯甜香，真是好吃。
福伯夸赞道：“香！”
周莫玄笑道：“又香又甜。这个也要给我家人带走。”
江青云抓了两把栗子放在桌上，然后把盒子盖好，道：“栗子吃了好处多多。你都拿走让我姨母多吃些。”
周莫玄忍不住舔了一下沾了栗子皮糖的手指，甜，大冬天坐在温暖的家里悠闲的吃着冰糖葫芦、糖炒栗子，这日子那叫一个美，说心里话，很期待蘑菇酱。
福伯问道：“小伍，小神医存山货可是为了卖冰糖葫芦、糖炒栗子、蘑菇酱？”
伍余年坦然道：“是。我家小姐打算过些天开始售卖这三样吃食。”
周莫玄疑惑问道：“这么好吃的吃食为何不早点卖？”
伍余年低声道：“我家小姐说现在还有一些人家存着山货，再过些天山货吃完，物以稀为贵，这三样吃食就能卖出好价钱。”
李家与江家关系很亲近。李家从商，江家没有蔑视，更不会说无商不奸的话。
328小野果赚大钱
江青云笑道：“这话从如意嘴里说出来，我信。”
伍余年表情有些神秘的道：“还有一个原因，我家小姐说冰糖葫芦怕热不怕冷。天气越冷山楂上的糖衣冻得越有型，一旦天气热了，糖衣化了没有型卖相不好看。”
周莫玄笑道：“前些天就下雪了，夜里风大的能把人吹跑，天气已经很冷的。小神医竟然还嫌天不够冷。”
福伯拿起一个栗子在伍余年面前晃晃就放进嘴里，含糊不清的问道：“你们家存了多少山货？”
伍余年眼睛都要笑弯了，还谦虚的道：“也没多少，合起来也就几万斤。”
福伯觉得很有必要告诉两位少年几万斤具体是多少，道：“一斤山楂能有五、六十个。小小的一串冰糖葫芦只需六个山楂，一万斤就能出近十万串！”
江青云一下就明了，见周莫玄没有反应过来，笑问：“莫玄，一串冰糖葫芦若卖五个铜钱，你算算，十万串是多少银子？”
这可难不倒周莫玄，很快答道：“五百两。”
五百两银子对于周莫玄来说只是一笔不大不小的银子。冰葫芦的买卖还不能引起他的关注。
江青云问道：“伍管家，如意给冰糖葫芦的定价是多少钱一串？”
伍管家坦然道：“九个铜钱。”冰糖葫芦的价钱可是李家的商业秘密，若换成别人问，他绝对不会回答。
江青云便道：“莫玄，你听听，九个铜钱，比我刚才想象的多了四个铜钱。”
福伯激动的道：“几万斤山楂做成几十万串冰糖葫芦，一串九个铜钱，除去成本，利润很可观。”
他不太懂农事，但是会经商，曾经管过江族在繁华城府的十几个商铺。
商铺的铺面、人工等都得算做成本，卖掉货品余下的利润并不高。
李家卖的冰糖葫芦，食材所用的山楂便宜的很，糖要用些钱，人工也便宜，整个的成本不高，产生的利润却很大，顺利的话能在短短的一、两个月赚到几千两银子。
周莫玄吓了一跳，没想到李如意这么有本事，能把毫不起眼的山楂变成几千两银子，“卖山楂竟然能赚这么多，厉害！”
江青云提醒道：“冰糖葫芦。”
周莫玄笑道：“那也是山楂做的。”
江青云好奇的问道：“糖炒栗子怎么卖？”
伍余年忍不住笑答：“一两三个铜钱。”在说一两二字时声音比较大。
栗子收的价钱很低，用上等的糖炒熟之后，就要按两卖，十两需三十个铜钱（大周国一斤十两），比猪肉、鸡肉都贵。
不过，燕城老字号糕点铺的点心只要放了枣、核桃就得卖二十几个铜钱一斤，味道还不如糖炒栗子好吃。
李家的糖炒栗子又是全天下独家，这个价钱不算贵。
地窖里存着几万斤的栗子，那可都是钱。
一想到这里，伍余年就喜得合不拢嘴。
江青云的心理价位没这么高，道：“糖炒栗子要按两卖，这价位可不低，不过栗子是用糖炒的成本高。”
周莫玄可没少在燕城最好的点心铺买糕点带给家人吃，最贵的放有燕窝的点心论个卖，一个就得一百五十个铜钱，一天也就卖几十个，中等价位的糕点，放了玫瑰、桂花、蜂蜜什么的，一斤要五十几个铜钱，相比之下，糖炒栗子不算贵，便道：“这个价位还行。”
福伯道：“糖炒栗子用的糖不如冰糖葫芦的多。”
“山楂、栗子这两样都是不起眼的山货，漫山遍野都能捡到，如意能把它们变成新奇好吃的美食，可以说化腐朽为神奇。”江青云心里暗道：我守孝吃素，如意做出三样新鲜吃食，我都能吃，她的这番心意我领了。
“两位老爷若没有别的事，小的就回去了。”伍余年有些腼腆的笑着鞠躬行礼离开。
周莫玄等人走后，高声道：“表叔，你说小神医怎么就这般聪明，随便一想就是三样新鲜吃食，随便一弄就能赚到钱？”
“如意在这方面很是精通，一如她的医术。”江青云想到了已经进入燕城百姓日常生活当中的抽水马桶、火炕、沐浴房，还有被他阻止没有弄出来的沼气厨房，这些都是出自李如意，一个小女孩，竟是有这么多的奇思妙想，真是很独特。
周莫玄忍不住又吃了一串冰糖葫芦，边吃边道：“我得去找小神医，向她请教赚钱的法子。表叔，你与我同去，帮我说说好话，小神医看着你的面子肯定能同意。”
福伯生怕周莫玄吃多了胃里犯酸水，这可是秦太妃、燕王夫妻的心肝宝贝，再者大厅里面暖和，糖衣会融化，把剩下的冰糖葫芦拿出去放在外面，就听得里面的江青云道：“如意现在正忙着，你别去了，我把你的意思转告给她，她要是能帮你，肯定不会吝啬。”
“表叔，那我可就劳烦你了。”
“你要是早些天开口，我倒有一法子能让你赚些银子。”
“是吗，什么法子说来听听？”
“你跟我一样学李家养鸡养猪。”
“啊，养鸡养猪，这能挣几个钱？”周莫玄