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排在前面的一个老头回过头来，有些激动的道：“李家发达了不忘记拉一把我们这些乡亲。”
“李家可真是仁义。”
伍余年父子带着两个军奴站在门前的空地收山货。
两个军奴负责检查山货，伍大兄弟负责过称，伍余年结算付钱。
五人从下午到现在一直忙碌着，已经收了五千斤山楂、一千多斤栗子、几百斤蘑菇。
伍余年望着红艳似火堆积成山的山楂，有些发愁，决定去一趟药房。
“小姐，小的几人从下午至今已经收了五千多斤山楂，这才来了一半的人，明日还要来人卖山货，山楂不容易存放，要是放了，可就太浪费了。”
李如意一脸自信，“没事。我有方法储存山楂。你别担心，我要做的东西万斤山楂估计都不够用，你就踏实的收货。”
李家连着收了两日山货，把礼村村民、江府李家佃农家的山货全部收完，这件事很快就传遍长平县城。
众人纷纷好奇李家收了这么多的山货目的是什么？
这一日傍晚，江青云散步来到李家，问道：“如意，你买这么多山楂、栗子、蘑菇做什么？”
李如意眼睛眨眨，道：“江哥哥，这件事容我卖个关子。”
赵氏指着爱女跟江青云道：“你两位叔叔每天都问她，她嘴巴严的很，就是不说。”
李英华把江青云请到一旁，低声道：“我妹妹还委托王伯伯收购山楂、栗子，每一样都是几万斤，你可不知道，我家的地下库房都堆满了。”
“她竟是买了这么多？”
“她就是这么大胆。”
“不怕放坏？”
“都用缸装着，缸底放着石灰，再用油布包裹，防虫防腐坏。”
“你家的粮食也是这般存放？”
“是。果子也是。”
“我曾听周伯说过，府里的地窖放粮食也是用的此方法。”
“江哥哥，原来你家也是这样。”
“只用来存粮、果子、油、糖之类，从未存过山楂、栗子。”
李英华摊开双手微笑道：“栗子、山楂都是便宜货，谁家都不会存这些。我妹妹却要与别人家不同。”
“那你信不信她？”
“当然信。我妹妹说要弄出许多人爱吃的新鲜吃食。”
江青云夸赞道：“如意的小脑袋瓜不知是怎么长得，真是聪慧。”
李英华喜滋滋，也不忘夸赞道：“你过目不忘，这么年少就考中举人，才真的是聪慧无比。”
李如意问道：“你们俩说什么呢？”
李英华反应很快，答道：“我跟江哥哥说下月我们大哥成亲，到时家里的事多就不去他家。”
今年是闰七月，过了两个七月，八月姗姗来迟。李健安与王燕的大婚之日定在黄道吉日九月初八。
江青云有孝在身不能参加喜事活动，哪怕周莫玄成亲也要回避不能出现。
李家没有请江青云，但是话里话外告诉他这件事。
李英华的意思是下个月他们兄弟去江青云府的次数会减少，让江青云不要以为是在疏远他。
李如意见江青云脸上没有显露孤独痛苦的表情，菀尔道：“江哥哥，到时我会做一些新鲜面食，每样都送给你品尝。”
“谢谢。”江青云目光落在李如意身上，几日不见，好像又长高了些，道：“周伯拿了几只鸡棚的鸡让我瞧，还特意当场称了称，最轻的一斤一两，最重的有一斤三两。你那养鸡的方法甚妙。”
“你家的鸡比我家晚养几日，已经有这样的斤两，喂的很好。”
李福康凑过来问道：“江哥哥，你家的猪养的怎么样？”
江青云道：“我不曾亲眼瞧过，不过，听周伯说那些猪长势喜人。”
李敏寒站在坏笑，道：“江哥哥，你以为我二哥是关心你家的猪吗，不是，我二哥担心他老丈人家的猪养得不好，然后隔三差五的问我妹，现在又问你。”
李福康羞得脸通红，“没有的事。我就是觉得好奇。”
上次李福康去张家，张屠夫特意悄悄嘱咐，让他留意一下李家、江家的猪长得快不快。
他问李如意三次，今天头一次江青云，就被李敏寒嘲笑。
仲秋节在大雨之中来临，今年李家在节前光是新出的松花皮蛋就卖出两万多个，算上混糖月饼、豆制品、糖蒜等，赚的钱是去年几十倍。
李家人忙晕了头，直到今日才有空闲歇息，才想到地窖里存放的山货。
李山忍不住问道：“闺女，你是不是忘了的那些山货？”
317要亏本了
“没有忘记。”
身为长子的李健安有些担忧问道：“妹妹，你为何不在过节卖山货？”
大周国很重视仲秋节，朝廷的官员都能休沐三日。
北山书院院长为了照顾家里住的远的师生，特意放假三日。
李家四少年三天都在家里渡过，昨天看到家里的买卖比去年同期忙碌许多，还跟着干活帮忙。
当时，四少年就想问李如意这个问题，只是怕分了她的心神，就忍到现在。
“我从未打算在仲秋节卖山货。”李如意耐心的解释道：“俗话说，物以稀为贵。现在除了我们家，别人家也有山楂、栗子，我们家这么早卖赚不到钱。”
李英华好奇的问道：“你是打算过些天再卖？”
李如意这回交了一个底，“要等大哥与大嫂成亲之后。”
李健安问道：“妹妹，你是不是怕我成亲家里人太忙，所以把卖山货推后？”
“不是。大哥，你不要想太多。”李如意云淡风轻的道：“我们家现在下人多，很多事不用亲力亲为，只用脑子想想好的点子，再动动嘴皮子安排下去就行了。”
李福康有些激动的道：“妹妹说的对。去年家里的豆腐、月饼要我们几个去卖，自从妹妹把豆腐交给村里人卖，我们几个再也用不着出去卖豆腐，还上了学堂、书院。”
李如意见四位哥哥一脸感激，连忙道：“好了，二哥，大过节的别忆苦思甜，你快与大哥去未来岳父家拜访吧。”
李英华笑道：“我说大哥、二哥，你们别看见嫂子就迈不开步子，早去早回，我们还等着你们回来吃饭。”
李健安再老成稳重，被这话羞的逃似的离开，跟李福康一起带着礼物骑着驴子出家门往礼村、金鸡镇行去。
路上遇到两个礼村的村民，道是去县城买礼物送给亲家，结果没买到李家的松花皮蛋，只买了普通的皮蛋。
“糕点铺的掌柜亲口说你们家的松花皮蛋、皮蛋前日就被一抢而光，哪怕是县令大人来，也买不着。”
“我买的皮蛋是燕城一个酒楼的大厨子做的，听说这个厨子是个名厨，厨艺连燕王都夸赞。”
李福康是急性子，并且说话很直，但那是在亲朋好友面前，这回子听了不动声色，待到了金鸡镇，特意去点心铺打听。
掌柜前所未有的热情，“这不是李家二公子吗，什么风把你给吹来了？”
“小子要去拜访未来岳父岳母路过你的店，过来瞧瞧有什么卖的比较好的吃食。”李福康已不是曾经的乡村穷小子，此时身上有一分儒雅的气质，在李家少年当中容貌最是英俊，穿的上好棉布做的交领长衫，看得十分养眼。
掌柜语气讨好的道：“我这小店卖的最好的当然是你们李家的混糖月饼，昨日就全部卖光，今日想买都买不到。”
“你家可曾进燕城那边酒楼做的皮蛋？”
掌柜的跟李家人打过好几次交道，甚至可以说是看着李家得了富贵，坦然道：“燕城卖皮蛋的有好几家，酒楼大厨做的最好，其余几家馆子做的最差，不过，他们加起来都不如你家的皮蛋、松花皮蛋做的好吃。不瞒二公子说，我是从燕城一家小酒馆进的皮蛋，只进了一百个，到今日还没有卖完。”
李福康听掌柜说到最后语气竟是有些凝重，安慰道：“慢慢卖，总会卖完。”
掌柜的苦笑道：“过了仲秋节谁还会来买？”
相隔十几里的长平县城，秦掌柜的心情有些发苦，前些天从燕城酒楼进了两千个皮蛋，以为仲秋节能够全部卖光，小赚一笔，谁知李家新推了松花皮蛋，从品相、味道都比燕城酒楼的皮蛋强许多，主顾宁愿多花点钱去买松花皮蛋，也不买他的皮蛋。
从进货至今，一共才卖掉四百多个皮蛋，眼看着仲秋节就要过去，还有一千五百多个皮蛋没卖出去。
燕城酒楼的皮蛋存放期没有李家皮蛋长。
照这样下去，皮蛋可能会坏掉，一下子损失近十两银子。
在县城里面不止秦掌柜，还有两位卖燕城皮蛋的掌柜也在发愁。
他们进了许多燕城皮蛋，也是卖不掉，要砸在手里。
自从李家做了吃食买卖，逢年过节他们点心铺子的利润就一降再降。
“做出的皮蛋不如李家做的好，狗屁的名厨！”
“如今怎么办？”
“降价。便宜卖掉也比血本无归的好。”
“老兄说的是，能少亏点就少亏点。”
两位掌柜说干就干，降价售卖皮蛋，只保住成本。
半个时辰之后秦掌柜的听说此事，小二问要不要降价，他摇摇头道：“我要是跟他们一起降价，我们三家的皮蛋都会卖不掉，就让他们先卖掉，我再想想别的法子。”
秦掌柜心里烦躁，垂头丧气回到家。
有个农村亲戚，往年过节都送给他山货，这次却没送，怕秦掌柜生气，直言说家里的山货被礼村王族长买走了，“王族长给的价钱公道还不压称，我们村家家户户都把山货卖给王族长，我脑袋一热也跟着都买了。”
秦掌柜消息灵通，去年就知道礼村的王族跟李家是合伙关系，王族长更是与李家是姻亲，王族长又不做吃食买卖，收这么多的山货干什么，不过还是问清楚，“王族长只收你们村的山货？”
“不是，别的村的山货他也收。”
“收了几个村的？”
“我知道的就有七个村，听说王族长还去尚县那边收山货。”亲戚见秦掌柜感兴趣，又多说了几句，“我们村的里正跟他关系好，以前他来我们村收过鸡蛋、豆子，里正会知会所有人家。他给的价钱公道，收货就立即给钱，比我们自己去集市省心省事的多，我们村的人家就把所有的鸡蛋、豆子都卖给他。”
去年豆子的价钱很低，自从李家豆制品买卖红火起来，燕城方圆几百里涌现出许多家卖豆浆的摊子，豆子就涨价了。
今年王海到各村收豆子，价钱涨了，村民就仍把豆子卖给他。
318冒险赌一回
再说鸡蛋，对于农家来说，鸡可是家里的财产，宝贵的很，鸡蛋都不吃，而是拿去集市卖掉换钱买盐、油、针线什么的生活必用物资。
以前鸡蛋的价钱随着季节浮动，每逢年节就会涨价，今年夏末后李家卖皮蛋，燕城又有几家跟着卖皮蛋，做皮蛋要用到的鸡蛋就涨价了。
王海到各村收鸡蛋的价格跟着提高，村民当然把鸡蛋卖给他。
秦掌柜知道豆子、鸡蛋都是王海给李家收的，这回王海广收山货，肯定也是给李家，喃喃道：“李家要用山货做什么吃食卖？”
亲戚不是秦�