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本来,林素是不想他去山里,到底有点儿危险系数。
可想到凌慕川走时说过的话,小妮子脸又红了。
跟你在一个屋,老子就想要你!
一句略有些粗俗的话,却透着他的无可奈何,还有对她的疼惜。
林素嘴角上扬,一边收拾鸡,一边眼里噙着笑。
站着凳子把干榛蘑拿出一些,用水温水泡着。
用刀把鸡剁成块,然后锅里添清水,把鸡肉下去焯血水。
鸡肉焯好捞出、洗净,再把泡发的榛蘑清洗干净。
林素看着已经发芽的小葱,心里美滋滋。
刚开始让凌慕川往回弄土得时候,他还特别怀疑。
那样子好像说什么都不可能活一般,巴拉巴拉……
殊不知大葱的生命力特别强。哪怕在外面冻着,拿回来放在土里缓几天,照样发出翠绿色的嫩芽。
这还是跟后厨那些老师傅们学的,没想到来到月国,竟然用上了。
拔出一棵葱剥皮、切断,再把姜切片。
切姜的过程,林素是闭气的。
实在无福消受姜片的味道,受不了。
大锅刷净、烧干,倒油。油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角,香叶炒出香味。
煸炒差不多的时候,倒入焯过水的鸡肉,继续快速翻炒。
大锅炒菜跟煤气、电磁炉不一样。那个可以调火,这个可没法调。
稍有不慎,就会糊锅,可不能掉以轻心。
炒到鸡肉微黄,油亮时放酱油翻炒继续上色。
倒入开水、盖上锅盖,等开了之后再放榛蘑。
这是最简单的小鸡炖蘑菇。
野生纯天然的榛蘑,不吃饲料、天天溜达的小笨鸡。
嗯,想想都流口水!
锅开放榛蘑,开始调味。然后盖上锅盖,炖的时间越久、汤越浓,越好吃。
锅开出味道,林素贪婪的闻着,真香啊!
“妹子,忙啥呢?”
院子里传来戴亮媳妇儿的声音,让林素不禁愣了一下。
这大冷天咋过来了?
起身推开门,笑眯眯的说:
“嫂子快进屋,多冷啊。”
“哎呀,不冷不冷。”戴亮媳妇儿边说边进屋,还把手里的大碗递给她。
林素看着碗里冒热气、发黄的东西,眼前一亮。
“呀,粘豆包。”
这东西她喜欢吃,不过吃多了胃不舒服。
但以前冬天,都会特意让朋友从东北发快递,邮一点儿解馋。
“这不落雪了,我们家就开始包豆包、冻着,留着慢慢吃。第一锅,刚蒸熟就给你送来了。”
说着,戴亮媳妇儿特意往前凑了凑,压低声音的说:
“我婆婆特意嘱咐,给你先送些。”
林素听了点头,把豆包装进自家的碗里,说:
“川子不在,嫂子说话不用顾忌。”
“那也不咋好。”戴亮媳妇儿笑着应。
说话间闻到了锅里的味道,应该是炖小鸡了,可是真香啊。
但她没有吱声,那得多没身沉啊,夸人家做的东西香。
跟要有什么区别。
川子没在家,想来是去山里打猎了。
能打猎是真好,家里不缺肉,什么时候都能吃到。
等林素把碗刷干净给她,戴亮媳妇儿继续又道:
“你家啥时候包?你家包的时候喊我,我过来帮你。这包豆包都是大家互帮互助的。”
“那嫂子你那边缺人不?”林素挑眉问着。
戴亮媳妇儿忙不迭的摇头,道:
“不缺不缺,好几家的媳妇儿都在那呢。大家都错开,今儿你家包、明儿她家包。放心,人够了,不够我喊你。”
“成,那嫂子别跟我客气。”
“不会的,我先走了。”戴亮媳妇儿说完,推门就出去。
林素要出去送,被戴亮媳妇儿一把推着,说:
“别出来,你身子怕冷,没几步路,不用送。”
说着,把林素推进屋,还故意把门关上。
林素见状,除了觉得窝心,再有就是满足的笑了。
朋友不用多,贴心、懂你就好。
也幸好这戴亮媳妇儿不是那种老顽固,不然她穿越过来到现在,估计什么都不会呢。
拿出糖罐子,夹起一个豆包蘸上糖,小小咬了一口。
真好吃,真劲道,真甜。
正经农家出品的粘豆包,里面的豆馅儿皮子虽然没有滤,但也很好吃。
吃了一个,林素也开始琢磨包粘豆包的事情了。
家里粘面子是现成的,小豆家里也有,做些豆沙馅儿、包点儿豆包……
哎哟哟,这农家冬天可真好,什么都能做,还能放的住。
锅里的鸡还没怎么炖好,凌慕川就回来了。
战利品不错,两只野鸡,三只野兔子,都是那种肥肥的。
林素把戴亮媳妇儿送来的粘豆包,蘸糖喂给凌慕川。
后者微微蹙眉,硬着头皮咬了一口。
林素纳闷,看着他不解的问:
“咋了?不爱吃?”
“太甜了。”凌慕川不是太能吃甜的东西。
林素明白的点点头,把他咬完剩下的,自然的吃进了肚。
凌慕川对于她这样的举动很舒服。
总觉得他们俩不分你我,关系亲近。
若不是身子凉,真想在抱着她好好亲一番。
林素把其中一只野鸡跟兔子晃悠了下,想了想,说:
“你给他们家送去?反正咱们也吃不了这么多。”
“别的了。”凌慕川摇头。一边脱下外衣一边倒,“人家刚给你送来粘豆包,你反手就给这个,让人家心里不舒服。好像跟你要东西似的。”
呃……
貌似说的有道理。
林素抿唇,看着他木讷的又道:
“那啥时候给?”
“明儿呗。你今儿收拾好了,明儿给他们家送去,不正好?”
林素听了忙不迭点头,冲他比划了下大拇指,道:
“谁说你不知道人情世故,拉过来,我非好好问问他不可。”
凌慕川换上在家里穿的衣服,趿上拖鞋来到她面前,伸手扣着她的下巴往上抬,认真的看着她说:
“谁说什么都不重要,你知道就行。”
林素笑眯了眼睛,双手环住他的腰身,说:
“我当然得知道啊,等后天交完货,咱们也包粘豆包吧”
“好,都听你的。”
林素满足的靠在他的怀里,虽然外面北风呼呼吹,但是屋子里却异常的暖和。
虽然她没有穿越到大户人家,没有丫鬟伺候,没有王爷、皇上那种富家人疼惜。
不过有这么一个凌慕川,靠着他们俩共同奋斗,日后一定什么都会有。
想到这儿,林素突然收紧胳膊,紧紧地抱着他。
凌慕川察觉到了她的小动作,俯首看着她,低沉的问:
“怎么了?”
哦,要命了!
林素最受不了他这样磁性的嗓音,小脸儿紧紧埋在他的怀里,来回蹭了蹭,说:
“没啥,就是觉得跟你在一起,好。”
她也不知道改怎么表达自己心里的意思,反正一个“好”字,自己体会吧。
凌慕川上扬嘴角,后退坐在炕上,把人安置在自己的腿上,就那么静静搂在一起。
林素享受静谧的同时,没忘记锅里炖的鸡肉。抬头看着他,笑眯了眼睛,说:
“我去给你盛点儿鸡汤喝?应该很浓了。”
“好。”
第89章 移花接木?
对于凌慕川来说,不管林素给他什么,他都照单全收。
林素端碗进来,黄橙橙的鸡汤,看着就诱人。
凌慕川把碗接过来吹了吹,舀了一勺喂给林素。
林素摇头,后退两步,说:
“我刚才喝了,你快喝吧,馒头热好了咱们就吃饭。”
冬天几乎家家都两顿饭,不过因为今儿赵英豪要过来,所以他们早饭吃的早。
再加上又说事儿、上山打猎啥的,这饭已经算是晚了。
冬天天短,今天又下雪,屋子里的光线一直都很暗。
凌慕川喝了口鸡汤,砸吧两下嘴,满意的点点头。
味道真的好,若是这丫头开了酒楼,想必生意一定会很好。
当然,前提是百姓能过上安稳日子。
最近这时日……
算了,暂时稳定她再说吧。
吃过晚饭,停了没多久的雪,又开始下了。
家家户户临睡前都要把门口里的雪扫净,还有房檐上的雪勾下来。
不然第二天开门,就是个问题了。
冬天彻底到了,路上行人也少了,村头打唠的地方也没人过去了。
家家户户躲在屋里猫冬,能不出去,便不出去。
转天直到下午,赵英豪让学习的人才过来。
一听才知道,早上就出门了,但是路上的雪太厚,根本不好走。
两个婆子来到的时候,都快冻僵了。
林素见了可怜,忙让她们俩坐炕头,又端来两碗热水给他们。
婆子的态度还不错,接水的时候还不忘说一句“谢谢小娘子”。
原以为会自诩大户人家出来,端架子呢。
凌慕川见人来了,自己也没再呆着,换上衣服,看着林素,说:
“我去给亮子家送东西,顺道出去转转。”
林素明白的点头,走过去帮着整理一下领子,道:
“注意安全,别往里面走。”
“放心吧,我心里有数。”凌慕川说完,又捏了捏她的脸蛋儿,这才满足的出门。
两个婆子你看看我、我看看你,眼睛里全是姨母笑。
送走了凌慕川,两个婆子起身看着林素,屈膝行礼,说:
“小娘子,叨扰了。”
林素不在意的摇摇头,看着天色,道:
“咱们开始吧。我快点儿教,也省的你们回去贪黑。”
婆子们听到这话,忙再次行礼,其中一个婆子,道:
“小娘子有心了,我们一定好好学,快点学。”
“好,那咱们开始吧。”
林素说着,带着两个婆子来到外屋地。
小小的外屋地,平时站着他们俩就够呛了,三个人特别的挤。
不过大家心思都不放在这儿。
一个快速说、做,另外两个认真的学、看。
这个东西,其实就是会了不难。很多窍门一说,自然也就明白了。
尤其是给猪下水去味的过程,其中一个婆子看完之后,不禁感慨的道:
“这可比豆面省钱多了啊。”
“可不是嘛,去的还干净,还快。”另外一个婆子也跟着附和。
林素看着她们俩,不放心的嘱咐着:
“可不能放多了,放多了发黄,味道还不好。”
“嗯嗯,小娘子放心,我们一定记得。”
林素笑着把清洗好的猪下货捞出来,端盆来到院子里。
院子里的大灶,火早就点上了,这会儿里面的卤水都开了。
林素把刚刚处理的猪下货,稍稍放进去一些,道:
“分批卤,每一次需要……”
婆子们一边听一边记,随后林素又让她们分别自己动手做了一遍。
不对的地方纠正一下,确保没问题之后,这才把人都送走。
婆子们站在门口,冲林素恭敬地屈膝行礼,说:
“多谢小娘子费心教导。”
“应该的。”林素摇摇头,不敢居功。
既然卖了人家三百两银子,自然得把该做的、该告诉的都告诉明白。
他们二人练习卤猪下货,卤好的正好明天她交货,实则就是双赢的局。
目送着婆子们离开,林素这才回屋。
还有不少没有做,明天再有一上午就行。
看着阴沉沉的天儿,估计晚