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人家不急着为他说亲,那进京赶考不用花钱呢?多攒几个钱不好吗?”
别小看了每日二十文钱,这阿奶平素根本就没有用钱的机会,拿到手里的都是钱啊!
见阿奶还在犹豫,莫千蕊又加了一把劲儿。
“阿奶,你可思量仔细了?一日二十文,这一年下来,你少说也能攒下七千文钱呢。这是足足七贯钱呢!您真的不动心?”
能不动心吗?
阿奶眉心狠狠的一跳,再次看向莫千蕊时,目光里有着从未有过的认真严肃:“大丫头,你真的能做主?”
“这么说吧,我摆那小食摊儿,每日能分到四十文钱。要是刮风下雨那就没法了,不过我不会亏了你。你想啊,咱们这儿,能一年下半年雨吗?”
“你赁了那院子,还出去摆小食摊儿?”阿奶的言语中有些许怀疑。
“看您说的,这小院儿不是有您和阿娘在吗?往后,咱们分两拨。您和阿娘在家看着,就卖卖包子之类的。我和阿爹夜里出去摆摊,赚钱可不能怕辛苦。”
“成!不过,我要一日二十五文,你就说行不行吧?”
莫千蕊心里暗笑不已,她定下每日二十文这个价本来就是打算让阿奶还价的。因为怕阿奶胡乱叫价,她故意说自个儿每日只得四十文。本以为按照阿奶的脾性,怎么说也要讨个三十文去,不想她还是挺有节操的。
装作迟疑的模样,莫千蕊沉默了好久,这才犹犹豫豫的应承了下来。
见状,阿奶自然不会再反对了。
很快阿爹出面跟牙行的牙侩说好了价,因为租赁只需要写个白契就够了,加上阿爹并不识字,那上头写了每年十贯钱,他也看不懂。径自从阿娘处取了三贯钱就给了牙侩,莫千蕊则在暗地里又塞了两贯钱过去。
这事儿,就算是办妥当了。
又雇了两天,莫家将小院里的那些家当一个个搬了过去。
还真别说,平日里眼瞅着小院不算大,家里的东西也不多,可好赖是住了好几个月的,真要搬起来,那东西还不少。幸好,小院这边离租约到期还有十天左右,倒是不着急。
而这搬家的事体也不劳烦莫千蕊操心,她一早就拖着二丫跟着阿娘先搬了过去,只带着草席和随身衣物。
将其他的活计交给阿娘,莫千蕊一门心思的折腾那间大灶间。
炉灶那是现成的,且还是一排三个炉灶,普通人家完全不用上,但若想开小食肆却也不算多。对于炉灶,莫千蕊还是挺满意的,只是她琢磨着,若是能在炉灶变成弄一个烤箱……
不用太大太精细的,就跟她空间小屋灶间那个烤箱一般,那她就可以做出西式点心了。
虽说原先想的是做包子馒头一类的,可不说旁的地儿,仅仅是第二川,那包子铺就有十来个。更别说那些食肆酒楼里,本身也有卖这类吃食的。
可若是她能够将西式点心鼓捣出来,那在第二川却是独一份了。
不管是在什么年代,垄断却是最容易搂钱的。
这般想着,莫千蕊又特特回到空间小屋的灶间里头,比着那烤箱画了一个简单的图。又拿着那图去给手艺人瞧,本以为自个儿的绘画本事不咋滴,莫千蕊还怕人家没法从她的鬼画符里瞧出大概来,结果人家手艺人只瞧了一眼,就问她可是想要做那专门烤鸡鸭的炉子。
虽说两者还是有很大差别的,不过莫千蕊却顾不得这些了。
如今,只要能有个差不多的烤箱她就心满意足了,细节之类的,大不了等手艺人给她做烤箱时,她再慢慢纠正呗。
话说回来,其实莫千蕊真正熟悉的烤箱,还是上辈子进口的最新款烤箱。如今她比照的无非就是空间那个,也算是聊胜于无吧。
造个烤箱要费些功夫,不过总算在阿爹将家当全部搬过来之前,烤箱完工了。
这事儿是背着其他人做的,莫千蕊自个儿拿钱给人家结了工钱。回头阿娘问起来后,只说才花了几十个大铁钱。阿娘虽有些狐疑,却也没有深究。
等一应事体全都规整好了,莫千蕊特特央求阿娘买了好些稀罕的食材,亲自下厨做了一顿好的,也算给搬新家多添份喜气。
不想,阿奶却是连连嘲笑她:“你不过是租赁个房子,咋还那么多事儿,又不是置办了自个儿的产业。”
莫千蕊却没有恼,而是回头用烤箱做出了一盘最简单的咸味饼干来,塞了一块在阿奶嘴里:“尝尝这味儿怎样?”
被堵了嘴,阿奶自然没法开口了,她是个爱惜粮食的,绝对做不出将嘴里的食物往外吐之事,只得先将饼干咽下去再说。
“也就这样,干巴巴的,不若有汤水的饭食好吃。我说,大丫头你就卖这玩意儿?还不如卖那热气腾腾的大包子呢!”
莫千蕊强忍着翻白眼的冲动,耐着性子解释道:“这玩意儿味道虽不算很好,却胜在不容易坏。拿个罐子装着,只要将口子堵牢了,哪怕搁半拉月味道都不会变。”
“那又怎的?谁稀罕!热乎乎的东西还对味儿。”
“是呀,那阿奶您可曾有想过,不是每个人半夜里头饿了,都会下厨煮东西吃的。”
“半夜饿了?那……那就早点儿歇着!”
跟阿奶说话也忒费劲了,莫千蕊懒得跟她瞎扯,直截了当的说道:“那读书人呢?那我小叔叔呢?他半夜里要是肚子饿了,你说是让他早点儿歇下不看书了,还是让他去灶间讨口吃的?还是你指望他啃那冷冰冰的包子馒头?”
甭管什么时候,提到小叔叔,阿奶一准就蔫吧了,瞬间就被莫千蕊堵得无话可说。
莫千蕊又道:“这明月镇因着有沈家,私塾学馆的并不少,自然那读书人也不少。阿奶您想呀,家里供得起读书人的,自然也不会缺那俩钱。再说我烤的饼干是镇上独一份,等名声传出去了,谁不上门买些呀?”
其实,若是搁在上辈子,莫千蕊能做出滋味极佳的饼干来。
可惜如今食材也不够,烤箱也就只能凑合,这烤出来的饼干味道也就一般般。不过,若是给她一段时间,她也能弄出其他种类的饼干来。毕竟,这最简单的咸味饼干本身就不可能好吃到哪里去。
“你、你说的简单,那你说说,怎样才能让这玩意儿的名声传出去?对了,你说这叫啥来着?饼干?啧,这名儿挺衬的,可不是一个小饼又干得要命吗?”
被阿奶这般寒碜,莫千蕊好半天才缓过气来,再次开口时,口气也好不到哪里去了。
“要打出名声来还不容易?我给你装两罐子饼干,阿奶你往小叔叔那儿跑一趟。等入夜了,小叔叔有的饼干吃,旁人没有,你看那旁人会不会刻意来打听!”
。。。
☆、第121章 赚翻了
“啧,得亏你想得出来,拿我家二山子当活招牌……”
眼瞅着阿奶又要跟她瞎掰扯,莫千蕊立刻打断了她的话:“阿奶你就给我一个准话,乐意还是不乐意?你放心吧,就算你不乐意我也无所谓的,大不了往后在小食摊儿上搁几块饼干。倘若有人感兴趣,白送两块,这日子一久,名声也能打出来的。”
白送人吃食?
阿奶瞬间怒了,连连跺脚道:“哪个说我不乐意了?我瞅着挺好的,我家二山子有新鲜的吃食,就让其他人馋着吧!”
搞定了阿奶,莫千蕊又连着烤了几炉咸味饼干,寻了个较大的罐子装了大概三四斤的样子,直接塞给了阿奶。
“先前还说给两罐子……”
“要不要?不要你还给我!”
阿奶护着怀里的罐子一溜烟儿的出了灶间,转眼就没了人影。
在院子里忙活的阿爹听到灶间有动静,赶忙走了过来:“阿娘你别老说大丫头呀……”见灶间只有莫千蕊一人,阿爹顿了顿,“大丫头,方才你高声叫唤着什么?你阿奶呢?”
知道自己最后那句提高了音量的话惊到了阿爹,莫千蕊忙解释道:“阿爹,没啥的。方才我做了些吃食,阿奶给小叔叔送过去了。我那一声……是叫阿奶别跑得那样快!”
阿爹面上仍有些狐疑,却没有再说什么了,转身继续忙活他的事情了。
而莫千蕊却在原地思量了一会儿,她忽的发现一个问题,以阿奶的彪悍程度,仿佛就算她以后真的跟阿奶呛声,或者是欺负了阿奶,这似乎也没人会相信吧?
片刻之后,莫千蕊就将阿奶抛到了脑后,开始回忆上辈子会的那几个饼干配方。
还是那句话,她如今缺少的除了一些罕见食材,更多的则是上辈子已经用习惯了的食品添加剂。要知道,上辈子市面上贩售的饼干中,都是添加了一些比如膨化剂、食用香精之类的。
这食品添加剂除了能让食品的外表好看之外,对于口感方面也有不少的加成。
哪怕像一些打着纯天然美食的饭店里,偶尔会让厨师做几样新鲜的糕点,这某些食品添加剂还是少不了的。顶多就是将防腐剂去掉而已。
唉,怕是如今她要做真正纯天然无污染的美食了……
因为如今也算是有铺面了,虽说仅仅是有这么一个还算大的灶间,对于莫千蕊来说也算是个不小的进步了。
灶间这边,东西都准备好了,莫千蕊紧赶慢赶先做了五笼屉的包子。
她没有选择第二川最普遍的馒头和馅儿多皮薄的大包子,而是打起了小笼包的主意。
当然,因为没有小的笼屉,她只能先用大笼屉凑合着。一笼屉差不多能蒸五十来个小笼包,五个笼屉也算是数量不少了。
这小笼包的香味本就比其他的包子更容易出,且莫千蕊调制的馅儿并非是最简单的肉馅或者素馅,而是夹杂了不少其他的食材。
例如,切的碎碎的菌菇,卤的正当好的豆腐丝,剁成肉末末的猪肉,用来调味的小葱和韭菜……更别说,莫千蕊在拌馅儿时,加的还不是水,而是事先熬好的高汤。
“哎呀,大丫头你在忙活什么?咱今个儿就开业?”
闻到了香味,阿娘吸着鼻子走了进来,可瞧她那一身,显然方才还在收拾屋子呢。
“阿娘你先去忙活吧,我这儿马上就好了,你先让我试试看。”
这会儿,是晌午过后不久。这个地方没有吃三餐的习惯,哪怕是有钱人家,也多是早晚两餐外加两顿点心的。因而这如今虽不是饭点,卖些点心却也使的。
阿娘站在灶间瞅了片刻,见莫千蕊确定能忙得过来,却干脆先回了屋里,换身干净的衣裳再出来帮忙。
结果,也就这么一小会儿的功夫,等阿娘再次走进灶间时,却瞪圆了眼睛。
莫千蕊已经蒸好了一笼屉的小笼包,却不急着卖,而是将笼屉开了一个小口子,又在手里头拿了把破扇子使劲的扇着。那笼屉里散发出来的香味一个劲儿的往外头冒。
这档口,已经有好些人在莫家的窗户口门边张望了。
见阿娘回来了,莫千蕊招呼阿娘过来,同她一起将笼屉搬到了窗台边上。
虽说以莫千蕊的手劲抬一个笼屉倒不困难,方才她就是自个儿一人抬的。可这蒸好了的笼屉却是热乎得很,弄个不少却是要烫伤自己的。
莫千蕊可不想因为逞强而伤到了自己,虽说当初她学厨艺时,也没少受伤,可她对于这年头的医学技术是万般的不相信。
“得了得了,你放着我来吧。你就说,搁哪儿,你要干啥?”
指了指窗台边上的矮桌子,莫千蕊没有立刻回答阿娘的话,�