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批食材,每天都是七个女孩儿亲自下厨,各种料理,大家一起快乐的不得了,玩的不亦乐乎,李悠扬在这两个星期也真的大享口福了,感觉生活真的是爽的不得了,人生如此,夫复何求。
“怎么这么慢!”俨然有大姐气质的季若琳一面埋怨,一面给李悠扬拉开主位的靠椅。
“在看这个”李悠扬扬了扬手里的杂志笑着说道。
“哦,那你是什么样的看法?要知道,最近坊间都在议论你之前是否有过要改换国籍的打算呢,但是,自从听了你在is揭幕赛的六首歌,特别是《把根留住》和《中国人》之后,大家才真正的松了一口气呢。”
季若琳随手又给他倒了杯晶莹剔透又蕴含着丰富气泡果香四溢的香槟,一面又随意的问道。
第641章 香槟(感谢)
第641章 香槟(感谢)
李悠扬闻言先是一愣,然后接过酒杯,先是喝了一口,然后闭起眼睛,很幸福的长出了一口气:“不错,一定醒了15分钟以上,完全的恰到好处,甜美迷人。 ”
喝完一口酒,又看到季若琳一脸不明就里的端着香槟酒的酒瓶看着他,意思说你咋所答非所问?我再问你问题好不好。李悠扬又笑着说道:“来来来!开饭啦,我们边吃边聊。”
只是接下来李悠扬的举动,或者说出的话来,更让季若琳几个云里雾里起来,因为,因为这家伙竟然端着酒杯和她们讲起酒来了,而且还给她们夹起了菜。
“有人说,端起一杯香槟,就能感受成为百万富翁的幸福,配上合适的佳肴,幸福感指数则可以直接升级到亿万富翁的行列。很显然,我们现在端着这杯酒,体验的就是亿万富翁的感觉。
而这酒呢,也不是一般人能喝到的,2003年库克罗曼尼钻石香槟,价格至少850美元,也就是这一瓶酒价值将近6000元人民币了。
同时这款库克香槟的工艺也是大有来头,因为其采用一个葡萄园的单一品种葡萄酿造而成,这款白中白香槟更是全部采用了霞多丽葡萄。库克酒庄的风格倾向于重酒体而口感硬朗的干型香槟,这种特色在知名的库克罗曼尼钻石香槟中达到了极致。这款香槟酒具有库克酒庄标志性的硬口感,还有在任何白葡萄酒中都很罕见的精细度。在玻璃酒杯中放置十至十五分钟后,前提是你等得了那么长时间,香槟酒就会醒过来,呈现出金丘霞多丽甜美醇厚的口感。”
李悠扬开始介绍手中的酒,而且介绍的很专业。但是众女听着更是云里雾里,更是一时间放下了手中的筷子勺子或者刀叉,只是静静的看着他,但是随后发现,李悠扬更是没完没了了。
“不过,这酒的价值是一方面,可是酒的配菜更是至关重要。一般而言,不同葡萄酿制的香槟,所搭配的菜肴也不尽相同。全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟,酸度高,果香重,清新爽口,最适合当餐前的开胃酒。如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟,口感比较强劲,香味较丰富,除了海鲜菜肴之外,搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。珍贵的粉红香槟虽然也是很好的开胃酒,但常被用来搭配肉类料理。成熟且比较浓厚的粉红香槟,甚至可以用来搭配那些本来只有浓重强劲的红酒才配得来的菜式,如滋味香浓的野味,煎烤羊排或成熟味浓的奶酪等。
同时,残余糖分不同的香槟,与其搭配的菜肴也大相径庭。一般干型的香槟,通常最适合当餐前开胃酒,搭配精致小巧的餐前小点,或者与生蚝和鱼子酱的配对也是最经典的。如果香槟带上更多的甜味,与餐后的甜点搭配最合适了。
所以说,虽说香槟在相当长一段时间内都被认为是搭配美食的万金油,但由于香槟既有清爽型,又有醇厚型;既有白中白香槟,又有白中黑香槟,还有粉红香槟,所以配餐要视其风格而定。”
“比如,水果+香槟,除了草莓,苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜等也是搭配香槟的不错选择。在香槟水果的组合中,水果最好是不会甜得过分,不会很散乱也不会有很强烈的会掩盖住香槟的味道。榴莲因气味和味道都太过强烈,就不适合搭配香槟。”
“再比如,芝士+香槟,芝士与香槟是绝配。法国芝士布里干酪和卡门贝干酪就是理想的选择,但除此之外选择还有很多,例如portsalut就是另一种与香槟搭配绝佳的法国芝士。对于那些喜欢蓝奶酪的人来说,蓝奶酪本身的味道和质感能在一杯香槟的衬托下得到加强。山羊奶酪也是不错选择。”
“还有,海鲜+香槟,海鲜对于香槟来说也是很理想的,鱼类和海鲜尤其是龙虾,都是香槟的最佳拍档。熏制的大马哈鱼搭配的效果是出奇的好,其他的如熏鳟鱼、红鲷鱼、鲈鱼、蛤、生蚝等味道偏咸的菜肴都能与香槟搭配得精妙绝佳。”
“同时,意大利面+香槟也很是地道,含奶油的意大利面与香槟的味道结合在一起,不但能消除油腻的口感,还能碰撞出新的味觉火花。除此之外,配有虾和蛤的意大利面与香槟的味道也很互补。但要注意避免以番茄酱为主的食物,番茄的味道和香槟中的酸味很不和谐。”
“而最常见的还有西点+香槟,不是很甜的点心,例如浆果,用面粉、奶油和糖做的脆饼,重油重糖的糕饼,还有蛋糕或果馅饼和柠檬味点心都是香槟的理想伴侣。”
“一般女士总喜欢的巧克力+香槟,若要选择用巧克力来搭配香槟,则要注意选择用黑巧克力或是苦中带甜且不黏口的巧克力,在香槟口味上,最好选择口味清淡、甜度最低的香槟,这样才能营造出最佳口感。”
“各种咸味菜肴+香槟,还有适合配搭香槟的菜肴是味道偏咸的系列,这些咸味菜肴包括烤鸡、橄榄和鹅肝,或者说是肝酱。这些食物所含的盐分使得人们感到口渴,这个时候一杯精美的香槟自然是再好不过了。”
“最后还得谈谈寿司+香槟,大多数的寿司都能与甜度极低的香槟酒构成和谐搭配,因为寿司所提供的生鱼片的绵软和一粒粒米饭的质感都能唤醒人的味觉。寿司和香槟同样都是优雅的食物,在这一层面上,寿司和香槟也显得如此和谐。”
李悠扬的嘴这一刻忽然变成了加特林机关枪,突突突,突突突,将香槟和各种美食的搭配说的细之又细,同时更是在几个女孩儿诧异的目光中,分别给季若琳、杜莎莎、李依依、陈颖、聂喻丹、董雪琴、夏侯瑶瑶用几只崭新的银勺盛了蓝莓、芝士、大马哈鱼、椰奶脆饼、黑巧克力豆、鹅肝酱、寿司放到她们面前的餐盘里,最后又用叉子卷好一卷意大利面放到自己的盘子里。
东风西畔说
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第642章 国籍(上)(感谢)
第642章 国籍(上)(感谢)
七个女孩儿不知道李悠扬想要干什么,一时间只能一面看着盘子里的吃的,一面又一脸疑惑的望向他。
李悠扬,见她们这个样子,于是一笑也不卖关子了,先是把一卷意大利面放到嘴里咽了下去,然后又拿起面前价值不菲的香槟拿起牛饮了一口,砸吧砸吧嘴。
“好面!好酒!”
“但是,这样的美食和美酒在我们半年多之前,是想都不敢想的,不是不敢想,是根本没有这个心思去想。”
“那时,若琳姐或许知道,我和依依还有小颖最好的加餐也莫过于老五面馆里的拉面了,当然老五拉面的那味道到现在我也必须大赞,好吃就是好吃,就算如今这意大利面也很好吃,但是也比不上老五的拉面。”
“但是,有一点却必须承认,如今恐怕就我吃的这一卷意大利面恐怕都得能买十几碗老五的拉面。”
老五拉面,说到这里季若琳和李依依、陈颖都露出怀念的表情,特别是季若琳,更是若用所思的看向董雪琴。
“琳姐,你有什么事吗?”董雪琴被看得不明就里,于是问道。
“哈哈,晚间可以带你去老五拉面馆,他家的面真的很好吃,而且你那首《最熟悉的陌生人》就是悠扬在老五拉面馆里写出来的哦”季若琳低头笑着小声对董雪琴说道。
“哦。。。。”
“而我现在为什么要说这个呢?”并没有加入到女孩儿间的窃窃私语,李悠扬仍旧继续说道:“半年前,我们吃一顿五块钱的拉面都是难得奢侈的一件事情,但是如今这半年后呢?我们这一个简单的早餐,恐怕所有的食材加在一起都是来自五湖四海,世界各地精挑细选送到我们的餐桌上的。”
“那么这样好吗?当然好,为什么说好?因为这毕竟也是咱们劳动所得,吃的每一样东西就是再精致在再奢侈,也都是目前咱们能力范围内的。所以,如今我喝这样一瓶850美元的香槟也喝的心安理得,同时,就是现在去吃五块钱一碗的老五拉面我一样会甘之如饴,然后满满的幸福。因为在我看来这850美元的幸福和五块钱的幸福都是一样的幸福,时间在变,幸福没有变。幸福没有变,是因为你们依旧在我身边。”
“当然,这种幸福只是对我个人来说,我很幸福,真的很幸福。但是,话说回来,往大了说,就是做人不能忘本,饮水要思源。”
“虽然幸福没有变,但是不得不说,这半年下来我们的生活发生了天翻地覆的变化,从和依依在大排档流浪一跃站在这个世界音乐的塔尖,没错,是塔尖,这一点我没什么好矫情的,我的音乐真的很棒,还会更棒。只是,这样站在顶峰的感觉是怎样来的?说到底还是这片生我养我的土地,还是这个国家给予的。所以,无论以后会去哪里,我是中国人的这个身份是不会变的,也没法改变,因为这血液里的东西是无法去磨灭的。”
“所以,其实就算领导不找我谈话,或者说此事根本就和领导找我谈话没啥关系,不管谈不谈话,再比如这本杂志怎样装可怜吃味儿怎样去写,都和我没关系,我的根在这个国家,离开这个国家我啥也不是,所以,又怎么会改变国籍呢?”
东风西畔说
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第643章 国籍(下)
第643章 国籍(下)
“其实不光这本杂志,目前在国内外还有一种声音,那就是,你这次在is揭幕赛上的确没有拿出一首外文歌来。
李悠扬说到这里后,季若琳点了点头,表示理解李悠扬所说的话,但是话锋一转又说道另外一件事上。
“所以,就有一些歌迷,特别是一些国外的歌迷,感觉很不开心。然后再不开心之于,就难免过度猜度,认为你在外文歌上面已经江郎才尽,短时间内再也难拿出比较经典的英文歌来,而之所以江郎才尽,就是因为你还在国内,中国的人文环境不能给你创作外文歌的更好的空间,也就是说不能给你提供更好的创作素材。”
“而这个问题又该怎么解决呢?所以有些外国的歌迷就提议,让你多去海外采风,最好能长时间居住在海外,特别是居住在他们的国家,那样�