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指甲、脚趾甲要是不剪，到了晚上老鼠就来啃，啃得还很整齐，很少咬醒你；更绝的是，吃脚后跟的老茧子，把硬皮啃掉，不啃嫩肉，你们看可像修脚工；老鼠借东西有借有还，只要不是吃的，像什么小刀、钥匙、勺子等等，玩腻了就还给你。刚开始，我们喜欢看对面的越南兵，尤其是越南女兵，可惜太少，后来才发现看老鼠也是一乐，从开始灭鼠，到逗鼠，这帮老鼠也算是陪我们度过了艰难岁月，带来不少乐趣，什么老鼠开会、掐架、拖重物，还会和人吵架，非常有意思。
在座的好几位都开怀大笑，不禁啧啧称奇，气氛也热闹起来。
“听说，现在想买个越南女人做老婆也不贵啊，哎哟”京生想打听行情，却被身边的女子狠狠拧了一记。
“是啊，听说5000元就能搞定，好一点的万把块钱，我们结过婚的就不想了，”张书记接着话茬。“越南就是男少女多，女人在越南也不吃香，有的还挺漂亮、又能吃苦，做老婆也不错，还是涉外婚姻呢，挺时尚。”
一席话又把大伙逗得乐不可支。
“你要是讲吃老鼠，我们就不奉陪了。”刘利民拍着张书记的肩膀。
“不是，不是，就算有，也只有广东佬敢吃吧，不过我也没听说过。我今天要说的是吃蛇。”
那里眼镜蛇、银环蛇、蝮蛇、竹叶青蛇都不少，都是毒蛇，只有蟒蛇，大家才能勉强接受。每当看到蚊子出现了，蛇药就不能离身了，被毒蛇咬一口可不是闹着玩的。
如果洞里有蟒蛇，洞子里就特别清凉，蚊虫、老鼠和其他毒蛇就少。但不了解的先被它的外形吓住了，一般都有三四米长，身体背面灰棕色或灰黄色。上、下唇两侧有唇窝，那可是灵敏的红外线探测器，头背有成对的大鳞片、身体背面和侧面有云状大斑纹。碗口一般粗细，再听它出洞的声音，喘着的粗气、身体摩擦洞的咝咝声，别提多肆恕Ｆ涫凋呶薅尽⒆∧母龆淳驮谀母龆炊ň樱话悴磺ㄡ悖欢旧叩男凶俨欢ǎ遣沤蟹啦皇し馈�
在猫耳洞，蟒蛇是要喂东西的，隔几天出来一次，每次一出洞，就得赶快开午餐肉、红烧肉罐头，切成块，喂上几斤，吃饱了才走，不喂就不走。后来被惯得，不少蟒蛇不去逮老鼠了。最有意思的是，听说有一个洞里的蟒蛇，吃饱了还得给它磕头，否则就会赖在你的床上不走了，这时候你再给它磕头，对不起来不及了，再想请它回洞，那就费老鼻子劲了。
我听老人说，蛇不能轻易杀，否则会招来其他的蛇来报复，所以我没敢杀过蛇。南方的战友，可不管这些，第一次吃蛇就是一条蟒蛇，是隔壁洞里的战友杀的，把我喊过去了，我的人缘不错吧。那时候断粮已有一段时间，洞里只剩一些压缩饼干，那是给准备关键时候留的；饿了就喝水，好久没有吃到肉了。那个战友的外号我还记得叫‘小泥鳅’，名字真记不得了，那时候几乎每个人都有外号，我的外号叫猴子，想不到吧？现在如果再给我起外号，应该就是八戒喽。
蛇肉切成午餐肉罐头那样大小，下锅煮，其它什么作料都没有，只放了点盐，熬了一锅汤。我没有老刘的本事，会形容菜的味道，只知道我们所有人都甩开腮帮、一顿猛吃，哎哟，那个美啊，那感觉就是马上牺牲了，都没有遗憾。
大伙想笑，却笑不出来。
“《本草纲目》早有记载：蟒蛇肉去手足风痛，杀三虫，去死肌，治皮肤风毒疬风，疥癣恶疮。”京生打破沉默，他决不放过这种显摆的机会，何况身边还有美女相伴。
蟒蛇肉吃完了感觉浑身发热。蟒蛇皮晒干了卷成一卷，非常漂亮啊，是战场上最抢手的纪念品。
第二次吃蛇，是一条眼镜蛇，自从上次吃过蛇后，不仅他们那个洞里的人上了瘾，天天鼓动‘小泥鳅’，希望再弄条蛇来尝尝鲜，我们洞里的战友，听我海吹了一番，也都狂流口水，也要试试。还是我们运气好，没多久一个战友用铁锹斩断了一条眼镜蛇，自然要把‘小泥鳅’喊来，把蛇拾掇干净，我没敢看，借口去洞口放哨。听说蛇胆给他生吞了，说是明目，上次那条蟒蛇的胆也被他吃了，这个倒没有人和他抢。仍然是没什么佐料，蛇又不大也没有什么配菜，自然又是熬汤，敖得是满洞清香。
那个情景我现在闭上眼镜回忆，就好像昨天才发生的一样，能看到弟兄们围着小锅，眼镜都不眨，不停地问熟了没有，还能听见大家咽口水的声音。要我说，还是毒蛇的肉好吃，比蟒蛇肉更香。
大家一片叫好声，今晚的主菜就吃蛇。
“最后啊，我在念一首诗，给大火提提气”张书记总结到，用标普、学着诗朗诵道：
啊
夜光杯，捧在手，千军共饮出征酒。
出征酒，味最厚，豪情壮心似如酒。
将军举起酒，士兵举起酒，
出征的酒，饮一口，将军士兵血同流。
是生举起酒，是死举起酒，
出征的酒，饮不够，生生死死不回头。
“生生死死不回头”全部的男人都站起来，举着手里的茶杯，异口同声“干！”
“你为什么事，立的战功？”京生带来的女子，忍不住发问。
“在猫耳洞呆过，就应该立功授奖。”张书记显然不愿再提当年勇。
“这个我知道，张哥一梭子弹，干掉2个越南人，救了战友，荣立三等功。”京生以前听刘利民说过。
“啊，你还杀过人啊。”
第十五章 老友聚会（2）
“我操，好险，你刚才说到吃蟒蛇，吓了我一跳，”刘利民“就是打死我，也搞不到啊，那可是国家一级保护动物。”
“老刘，你老兄讲话，可能温柔好着，这里合有女同志嘛。”说话的是刘利民的另一个战友，合肥话说得非常地道。女同志有两位，年纪很小的是阜阳张老板带来的、成熟一点的就是京生带来的那位。
其实私下里，如果全是男的，只要有一个人开头，那说起话来大多粗话连篇，荤段子一个接一个，不管是领导干部、还是普通百姓，可能都是平时没机会、没场合乱说话给憋的。有时即便有女士在场，可能说得更来劲，第一，男人大多不愿在这方面被比下去；第二就是喜欢看女士们的窘态或是想引起注意；第三，看到在场的女人也不是什么好鸟，根本就不在乎这类事情，干脆就充满了挑逗和暧昧，要是有的女人直接参与，那就令男人更加来劲了。
刘利民无所谓有没有女士在场，因为和老朋友在一起说话一直就这样，今天还算收敛的，否则更加肆无忌惮。
哪个季节吃蛇呢？有人说五月的蛇最好，因为此时的蛇尚未交配，体内精华尚未泄，毒液最多，肉也最鲜。但最普遍的还是认为在中秋以后，秋末冬初为好，因为此时的蛇为冬眠蓄足了营养，自然最肥最壮，也最为滋补。
菜基本上齐了，主客正好十个人，围坐在桌前。
阜阳的张老板首先站起来，指着旁边带来的漂亮小姑娘，拱着手对刘利民说：“老板，阜阳分店生意很好，谢谢的话，我就不说了，今天我带来一道菜，算是向各位在座的领导做一个汇报表演。”
这时大家才仔细打量这个小姑娘，只见她弯眉大眼、两条粗黑的辫子垂在胸前，身穿蓝底白花对襟短衫，一袭雪白的长裤。右手边是一张擀面专用的板、擀面杖、面团，左手边是一盆粘稠的、发酵好的稀面；再往前有两个老式的小炭炉（其实烧的是木炭＋酒精），一只炉上是烧至翻滚的油锅，一只炉上是没有上盖正冒着热气的笼屉。
中国，人分南北，北人喜面、南人好米，一般认为是以长江为界，其实应该以淮河为界。过了淮河，主食就以面食为主。北方人对于面食的做法、吃法、可谓名目花样繁多、令人目不暇接。看来今天又有新花样。
小姑娘脸蛋红红的，不知是紧张，还是因为炉火的薰烤。先是拿出两根银制的筷子，低头从左手边的盆里，扭挑出一条手掌长、两指宽的面条，临空再打个扭，放入油锅，兹拉声中，面条膨胀、与油条相似，只是宽度更宽，长度仅有一般油条的一半，且称其为胖油条吧。就在大家还想看看有什么稀奇的时候，小姑娘手里又多了一把锋利的小刀，在上面划了一道，自然剖开的胖油条，像一只漂泊的小船，浮在油海之上。
“王老板想吃肉夹馍，正好可由此替代，它那是夹肉，我们的什么都可以夹。”
“嗯，不错，这道菜如果给张艺谋看到，肯定要搬上荧幕，太有味道了，就应该这样挖掘创新民俗文化。”刘利民点头，深表欣赏。
“两扭一划，很有看头”新龙在厨房忙了半天，这时才坐在桌前。
“如果再穿着低胸装，那么就又多了一低，成了一低（头）两扭一划，哎哟”京生好像不只对胖油条感兴趣，自然又被拧了一记。
“你以为在拍黄金甲啊。”看着大出风头的小姑娘，京生身边的女子很有些失落。
“我在说正事，别捣乱。是吧大哥？”京生向刘利民求助。
“注重每个细节是对的，不过低胸装，那也太夸张了，服装可以更民族化一点，把小姑娘可爱的一面充分地展示，甚至考虑是否加一点中国戏剧中的元素，比如手势。”刘利民自然为他开脱，面向老张岔开话题“这道菜可有名字？”
“我们叫它炸面筋。我也知道不好，在座的可有好的建议？”阜阳老张回答道。
“是不好，不好，还要动脑筋想想”刘利民觉得太一般，可惜了这道好面点。
一连做了10个面筋，并按照各人的要求，或夹入菜肴、或加个鸡蛋。
小姑娘接着拿起擀面杖，把面团揉了一会，拽成十个小团，自然是擀死面饼，然后上笼蒸，这没什么稀奇，妙的是擀得飞快、每个饼大小基本一致，厚薄适中，奇的是每个面饼擀好后，不是用手把它放入笼屉，而是用了巧劲和技法，右手握着擀面杖夹着薄饼，让小薄饼飞进了笼屉。转眼间十张薄饼擀制完毕，干净利索，完美无缺。
“蝴蝶纷飞荷叶饼，欢迎品尝。”小姑娘第一次说话。
自然赢得满堂喝彩，掌声一片。
黄山的王老板也不甘落后，他带来的人是个话语不多的小伙子，刚才已经在后堂忙活半天。这时也站了起来，指着桌上的一道菜，外观有点像红烧桂花鱖鱼，鱼头自然对着刘利民：“大哥，我们黄山分店的生意也很好，我一直没有忘记您的教导，今天我也带来一道菜，请大家尝尝，水平有限，多多包涵啊。”
“有什么不同？”刘利民隐约感到他们会在鱼肚子里做文章。
“老板您真有口福，下午才说鱼羊鲜，正好我们带来的正是一道鱼咬羊。”王老板这么一说，几位吃过的自然就明白了。
“新龙、京生你们先说说。”刘利民先品尝鱖鱼。
“色泽红润、鱼皮完整、卖相好。做这道菜，整条鱼是不破肚子的，而是用筷子从鱼口中绞出内脏，这样才好内藏乾坤。”李新龙先从外观评价。
“鳜鱼本身就是刺少肉多，肉质酥嫩、鲜美无比，鱼中有羊，对得起‘鲜’这个字。”京生从口味评论。
再尝鱼腹中的羊肉，创新原来真的在鱼肚子里的羊肉。内行的人一吃即知，这是带皮的羊肉。
“没有猪皮的猪肉没有吃头，同样没有羊皮的羊肉也没有吃头，大家不妨细品一下。”王老板邀请着大家。
大伙一致认为带皮的羊肉，口感既有嚼头又不失鲜嫩，更何况此时的羊肉已经吸收了鱖鱼的鲜美，确实有独特的味道。
“鱖鱼始终占据淡水鱼中的头把交椅，那些火过一阵的鲟