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焯好的泥菜略微发软，但要咬起来叶片很有弹性，可能是跟水里的盐起了什么变化吧，至少丁笑觉得这种软糯中带些弹性的感觉是非常棒的，准确地说有点儿像糯米糕的口感。而且焯水之后的泥菜完全没有一点儿苦味儿，更不用说土腥味儿了。只保留了草的清香，且还带了一点点咸味儿。看起来这种野菜很能吸收味道，相信跟美味的肉在一起炒过之后，绝对是一道了不得的美食！
挑选了四耳牞最有弹性的后腿肉，切成三毫米左右的薄片。为了尽可能保持肉制的鲜嫩，丁笑除了用淀粉上了一个薄浆之外，还先用点了香油的水过了一下。这样一会儿再炒制的时候用时会缩短，也就更能保持肉和菜的鲜嫩口感了。不过过水的时间是很短的，方才也有焯水嘛。
四耳牞在肚子那部分的脂肪还是有一些的，丁笑拿来耗油之后，剩下的油渣撒了点儿椒盐，直接分给那几个已经垂涎三尺的友人们去解馋了。而他则开始炒这第一道菜了。
倒出多余的油，再在锅里下葱粉爆香锅里的油。为怕其他材料影响两种食材的味道，没有再放其他东西，而是然后直接下肉片和泥菜。紧跟着就把酱油、盐倒进去翻炒，然后再加入一点点糖来提鲜，最后勾一个薄薄的芡汁，淋上香油体色增香。菜差不多就可以出锅了。
闻着这么香的味道，在边上的所有人都围了过来。就连一全也不例外，实在是因为他完全没有闻到过这么诱人的味道，就更别提是吃了。
丁笑看了一下众人的表情，先拨出一半之后，才让他们试吃。当然剩下这一半是给那几个为斑毛丘垒窝的劳动者留的。难道他还能说这是专门给自家坤留的么？当然不可能，实际上……也不可能。其他几个饿虎会炸毛的。
泥菜在跟肉在一起炒了之后完全吸收了油脂的香味儿。而且用糖调和过的咸味儿会有鲜的感觉，是一种复合型的口味。还有香油在最后增香，加上所有的味道都挂在芡汁上包裹住肉和菜，吃到嘴里自然是滋味儿浓郁丰足，一点儿都不清汤寡水。何况这肉和菜本身都有种植物特性的香味儿，就更是合拍好味得紧了。
京在吃了对口之后就叫了起来：“这个泥草原来真的好好吃！笑笑你太厉害了！”
彩紧跟着点头：“笑笑，你可以教我做这个么？这个很香，咬起来很好，反正就是很好吃！”虽然他觉得自己做食物还可以，但是跟丁笑比起来就实在是差距太远了。可他也想让一全以后吃得很好很开心，毕竟自己能做的事情也就那么多。
丁笑当然是不会吝啬的。于是他大方地点头：“没问题啊！”看了一眼已经空了的盘子，他嘴角略微抖动了一下，然后道：“一会儿反正我还得再做，你们几个都在边上仔细看着啊。其实很简单的。我觉得最重要的是这个四耳牞的肉很特别，不过如果是鸡肉的话应该也可以，就是可能不会那么嫩。”
琼阿爸自然也是想学会的，不过他倒是更在意另一点：“用什么肉倒是好说。不过这个草就只有最近才会有，过了五月就会烂掉了。笑笑，这个草可以多采集回来晒干然后再泡开么？”
原来还是限时生长的东西？笑笑思考了一下，最后点了点头：“试试看吧。不过就算是不能吃，晒干了也可以做止血药用。平时家里留着也不错。不过我们方才采的时候都是掐的叶子。我怕连根□以后就不长了。”
琼笑着摸了摸儿子的头：“笑笑想什么都很长远。那明天我们就再去采这种野菜吧，对了，我今天看到桃花要开了，你们有没有兴趣去桃花山逛一逛？”
听到要出去玩，所有人都欢呼举手。只有丁笑略有所思地摸了摸自己光溜溜的下巴。桃花的话，挑那些不会挂果的摘下来可是可以泡茶和入菜的呦~！
作者有话要说：春天开始，各种熟悉的不熟悉的有的没有的野菜和猎物就都会粗线咯~~~~~~
食物们来咯~~~~~~~~~~~~~~
☆、人面桃花相映红
人面桃花相映红
靠着坤的胳膊；丁笑坐在自己的大木床上，一边嚼着中午那会儿自己私自密下来的牛蹄筋；一边跟坤叨咕。“四耳牞的肉实在是很好吃，你觉得怎么样？配上泥菜那么一炒，是不是跟烤的大不一样？”
就着笑笑的手也吃了一口牛蹄筋；急具弹性的口感和只有自家笑笑才能做出来的香味儿让坤每一次吃到都会陶醉一下下。虽然对于“卤”这个字他完全不理解；但是对于卤的味道他却是熟悉了的。冬天的时候笑笑可是卤了不少东西呢。“嗯，炒的很好吃，我可以吃下很多。但是都被他们抢走了。”
丁笑撇嘴：“你爱吃我什么时候不能炒给你吃啊，反正这个泥菜还有一个多月的时间呢。不过我打算明天多采一些；试试包饺子怎么样。家里还有点儿面粉，匀着吃能吃两次。唉，不知道种下的那些到底能不能发芽；如果能就好了。”
抚摸着笑笑的头发；坤用另一只手倒了碗热水递到笑笑面前：“你不是说还有很多东西可以像珍珠果一样当主食吃吗？我今年捕猎走得远一点儿；看到没毒的植物就给你连根带回来，总有一天会发现更多食物的。”
啃了好一会儿卤牛筋，的确是有些渴了，丁笑喝了一大口水之后，把剩下的多半碗牛蹄筋递给坤，自己坐直身子抻了个懒腰：“远一点儿是可以，但是一定要注意安全，可别为了几棵草去冒险。”
坤笑着点头：“放心，我们雄性是很警觉的，不会随便让野兽靠近，除非是想要猎杀他们。做了半天的食物，累了吧？我给你按按？”
丁笑摇头：“先不了。刚吃了东西趴下会不舒服的。我去看看那只斑毛丘。”
略微失望地看了一眼笑笑的腰身，坤还是体贴地把外套给笑笑拿了起来。“穿上再出去，现在还是挺凉的。”
斑毛丘在新搭建的石头窝里待得极其不安生。也许是感受到了兽人雄性的气息，这会儿正在窝里拼命地刨着地。
听着“咔咔”的声响，丁笑皱了眉头。赶紧凑到近前一看，这玩意儿已经把窝底铺的泥土都挖了起来，正在挠着石板底儿做着无用功。“这得挠到什么时候是个头啊！”看着斑毛丘这么拼命地架势，丁笑有些无奈。虽然这种东西的肉跟兔子肉差距的确不大，可从体型上来说还是有一点优势的，何况这是正在揣着崽子的雌性斑毛丘，这种机会可不是那么好得的。
坤站在窝边突然低声吼了一声。斑毛丘立刻停止了动作，然后将身体蜷缩成一个团，看意思是想躲避兽人雄性的攻击。“把他们的指甲割掉就行。”
也不是第一次看到这些小型动物对雄性的惧意，对斑毛丘的行动他倒不是特别诧异。至于这个把指甲割掉……也真是个不错的招数。“那你来吧。”想必也不是什么和谐美好的画面，丁笑选择了回避。当然理由是自己要为明天外出“踏春”做准备，也就是制作烤肉需要的调料。
第二天，丁笑起来之后第一件事就是去观察被割掉了指甲的不斑毛丘。
跟被剪掉了长羽翎的野鸡和长尾鸡不同。斑毛丘的情绪明显非常低落，而且放在窝里的白豆皮一点儿都没有吃过的迹象，看起来应该是上火了。丁笑叹了口气，也知道这是很正常的情况，要是都跟长尾鸡那种呆货似的，那就太不科学了。
吃了早饭之后又给斑毛丘的窝里添了两把泥菜，丁笑这才斜挎着兽皮包，背着小竹筐，手拿着猎叉跟着阿爸离开了家。至于坤和贺阿爹则是要去捕猎的，除了中午大家一起吃的东西要预备一点儿之外，还有自家晚上和明天的食物也是都要预备的。所以他们约好了中午在桃花山汇合。
在村口聚集齐“人马”之后，一伙人可以说是浩浩荡荡地奔向了桃花山。当然这一“聚众”的情况也让其他村民很是诧异，眼看着这些半兽人幼崽在琼的带领下都带着猎叉，很多人都在猜测是不是琼今年答应做半兽人的狩猎先生了？这个猜测，可让很多有半兽人幼崽，而且今年刚刚成年的家长们小小地激动了一下。要知道琼之前虽然很不合群，但所有人都得认可他是村子里捕猎最厉害的半兽人之一。而且现在琼的儿子是要嫁给坤的，他们一家又在搞‘试验田’，如果自家的儿子可以跟着琼学习，怎么说也有一种近水楼台先得月的感觉吧。
虽然那些兽人是不知道这句话的，但意思也差不多了。毕竟绝大多数人都希望试验田可以成功，这样以后每年都能有足够的食物过冬，这可是件非常了不得事情。那么尽早学会种植，总是要比最后才学会更好一些不是么？
当然了，这些想法琼阿爸是不完全不知道的。教学什么的他也完全没想过。当然有一件事他是不知道的。那就是并不是鹏甲不想让他来教半兽人幼崽，而是当年承诺了自家二弟绝对不让琼操劳，于是只好作罢了而已。
丁笑觉得如果自己一定要跟人学狩猎的话，最好的就是自家阿爸了，这样自己要是想偷懒肯定不会被责骂。不过正因为这样，也许跟着不熟悉的老师会更好一些吧。
兽人们对起名字没什么特别的想法。所以桃花山真的就是开满了桃花的山。整座山大概有七八百米的样子，不是太高，但对丁笑来说却绝对不低了。
因为有密林的关系，在远处看不清楚山的模样。但站在山脚下往上瞧，的确满是桃树，而此时已经有不少树的花都已经完全绽放了。
一群人涌上山坡，看到漂亮的景象所有人都是心情愉悦的。现在他们才懂得丁笑说的“踏春”是个什么概念，春天的确是适合出来走走看看的嘛。
琼很是感慨，以前自己也年年都到森林里捕猎，不管什么季节。可却从来没有以单纯游玩的心态走出这么远过。现在虽然也带着猎叉，可从心态上来说就有些不同了。究竟怎么表达自己现在的感受他也说不好，反正就是觉得吸口气都很轻松就对了。
丁笑上辈子家附近就有一个小土山，也就两百来米左右高，但占地面积可不小。那里有一个桃园，所以他并不是没见过满山桃花的模样。但今天他还是被震撼到了。这种自然生成的桃林几乎遍布了整座山，一进入桃林之内，在眼睛所及的地方就没有其他树种的存在。让人很难相信这不是人工种植的果林。
空气中满是花的香气以及清晨泥土的芬芳，整个桃林里有一种清爽中带着一丝丝香甜的味道。深吸一口气，的确是沁人心脾，让人心旷神怡。
但很快，丁笑发现这些满树花苞的树木并不全是桃树。其中有掺杂着杏树和樱花树以及樱桃树。这一发现让丁笑很是惊喜，看来等到了秋天，自己可以来这里大肆采摘各种果子了！桃子酒今年酿得也不错，但有些过甜了，今年也许可以在发青的而事后就摘下来试试。还有杏也是好东西，可以做果酱，也能做果脯，冬天就有新零食了。关键是这些樱桃，尽管不易存放，可却是自己最爱吃的水果之一，尤其是水分那么充足，拿来酿酒试试应该也可行吧。
想着秋后收获的情景，丁笑忍不住笑了出来。当然除了树上的花朵让他开心之外，地上也有不少有用的东西。
泥菜果然是无处不在的季节性野菜。有了昨天牞肉炒泥菜的美妙体验，今天大家伙儿都对采摘这种野菜有了很高的兴致。准确的说他们来这里有一大部分原因也是为了采这个就对了。
而除了泥菜之外，丁笑还�