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恒丰大酒店也想借这次比赛打压顺天酒楼，所以两家企业参赛的积极性非常高。见两家龙头企业都这么积极参赛，众多有名的餐馆酒楼参加了这次的比赛。
“有本事就来比一比，看谁能得到冠军。”江坤说，然后把杨真天拉出来，说道：“这是我们旅馆的参赛代表。”
“肥得跟头猪似的，没档次。”黄胜鸿不屑地说道，“让你看看我们顺天酒楼的参赛代表。”
“赵程峰，出来。”
一名长相帅气，高大英俊的年轻厨师走了出来。
“这是我们酒楼的大厨赵程峰，毕业于东方烹饪学院，获得过国家一级厨师资格证书。”黄胜鸿说，他花了大价钱，才把这个厨师界的青年才俊弄到自己的酒店里来。
和高大英俊的赵程峰比起来，体重一百八十多斤的杨真天就像是个死肥宅，穷吊丝。
“老杨，怼他苟日的。”江坤对杨真天说。
“对，怼他苟日的。”杨真天愤愤地说道。
第七十七章神乎其技
时间一到，现场的工作人员便让参赛的厨师进入比赛场地。
“老杨，加油！”江坤对杨真天说。
“老杨，看你的了。”小爱也说道。
“好的，老板。”
杨真天信心满满地说，拴好围裙，带上一把普普通通的菜刀就上场了。
“兄弟，你家的厨师的厨具也太寒碜了。”旁边一个矮胖的中年男子说。
“你是？”江坤问。
矮胖的中年男子还没回答，一旁顺天酒楼的老板黄胜鸿就说，“他是恒丰大酒店的老板夏剑。”
顺天酒楼和恒丰大酒店既是崇江市餐饮行业的龙头，也是多年的老对手，两家的老板相互认识，每次见面总是充斥着火药味。
“哟，黄兄也在呢。”夏剑笑着说道，但他那笑容中看不出半点真诚，“听说你最近招到一个东方烹饪学院毕业的天才，不知是不是真的。”
“夏兄的消息倒是灵通，的确招到了这么个人，已经上场了。”黄胜鸿骄傲的说道，“你看001号比赛位，就是我们新招到的烹饪天才。”
夏剑朝比赛区001号比赛位看去，代表顺天酒楼的赵程峰正一丝不苟地切菜。
他神情专注，左手按住一个土豆，右手挥刀切土豆，速度极快，几乎是凭着直觉切下去的，一点也不担心会切到自己的左手。
不愧是东方烹饪学校毕业的天才，刀功了得。夏剑心中暗道，不过他没有沮丧，因为他们恒丰大酒店的厨师也很强。
“不知夏兄派出的厨师是哪位？”黄胜鸿对夏剑问道。
“我们恒丰大酒店派出的是川菜名厨周文俊先生。”夏剑说道。
“竟然是他。”黄胜鸿脸色有些惊讶。
周文俊是去年全国厨师大赛的冠军，一个把川菜演绎到极致的人，拥有超乎寻常的敏锐味觉，能以最合理的方式搭配调料。
老一辈的厨艺高手，对上烹饪学校毕业的年轻俊杰，究竟谁能拔得头筹？
“我觉得，你们两家的厨师都是垃圾。”
这样一句话突然冒了出来，打断了黄胜鸿和夏剑之间的交谈。
黄胜鸿和夏剑愣住了，齐齐看向一旁的江坤。夏剑问道：“小子，你是哪个饭店的？别以为你打扮得跟个黑社会似的，我就怕你。”
这个不知从哪儿冒出来的无名之辈，竟然如此嚣张，敢说他们两家的大厨是垃圾，怎能不叫人生气？
“81号旅馆，江坤。”江坤说道。
“81号旅馆？哈哈，我还82号旅馆呢，听都没听说过。”夏剑大笑道，然后又对一旁的黄胜鸿问：“黄兄，你听过吗？”
“我也没听过，也许是哪个路边小餐馆吧。”黄胜鸿说道。
刚才江坤同时挑衅他们两家，这时，黄胜鸿和夏剑枪口一致对外，一起对江坤冷嘲热讽。
“小子，你家厨师在哪儿？我倒要看看你哪儿来嚣张的本钱。”夏剑问。
“023号比赛位，自己看吧。”江坤淡淡的说道。
夏剑和黄胜鸿看向023号比赛位，只见一个胖子厨师正准备给黄瓜去皮。他把黄瓜往天上一丢，一抬手，手上的菜刀迅速从黄瓜中间切过去。
咚！
黄瓜再次掉落在案板上时，表面的皮已经没了，然后从中间裂开，自动分成许多大小均匀的小块儿。
“仅仅一秒钟的功夫，他怎么办到的？”夏剑惊讶地说。
刚才他就看到杨真天把黄瓜抛到天上，然后一刀切了过去，这样一个简单的动作，不仅把皮给削掉了，还把黄瓜切成了块。
“神乎其技！他以前是魔术师吗？”黄胜鸿同样被震惊到了，这种刀功，真是绝了。
杨真天在斗气大陆修炼过斗气，拥有斗灵的实力，他自创了一套切菜的刀法，不管什么食材到了他手里，都是一刀解决战斗。
他的刀功在地球上，更是无人能及。
“看到没有，这就是我们81号旅馆的实力。”江坤对那两人说。
“哼，刀功好能说明什么？做出来的菜好不好吃才是王道。”夏剑说道。
“没错，刀功好只能使做菜的速度得到提升，不能说明什么。”黄胜鸿也说。
说是这么说，黄胜鸿和夏剑两人还是有些担忧，偷偷关注着杨真天。
赛场上，杨真天得心应手，把切好的黄瓜和肉丁放入炒锅内爆炒，同时加入各种调料。
爆炒时需要大火。
他注意到炒锅下面的天然气灶火候不够，微微皱眉，心里吐槽主办方太抠门，连天然气都不多供给一些。于是一掌拍在案桌上，利用自身火系斗气加大火候。
嘭！
在火系斗气的加持之下，天然气灶里的火猛然爆发，比别的选手炉灶里的火大了好几倍。
黄瓜和肉丁在锅里翻炒几下，迅速起锅，一道黄瓜爆肉丁就做好了，他是第一个完成的。
“我做好了。”杨真天举起手说道。
这么快？
有的选手连菜都还没切完，他们惊讶地看着杨真天，这人的做菜速度非比寻常。
工作人员把杨真天做的黄瓜爆肉丁端到评委席上，请饮食协会里几位德高望重的老厨师品尝，评分。
黄胜鸿和夏剑都在悄悄关注杨真天，看他这道菜能得几分。
一位老者夹起一块黄瓜，吃了一口，慢慢品味。他嚼了几下，眼神中突然闪过一丝惊讶。
“你这道菜火候恰到好处，调料比例分毫不差，堪称完美。”老者赞扬道。
“嗯，好吃，好久没遇到这么好的厨师了。”另一位老者评价道。
“能在这么短的时间里，做出这么完美的菜肴，你是哪家大酒店的大厨？顺天酒楼？恒丰大酒店？”第三名老者问。
一般来说，这么厉害的厨师，只可能来自餐饮界的两位巨头顺天酒楼和恒丰大酒店。
杨真天摇了摇头，没有说话，指了指自己胸前的小牌子。
几名老者看向他胸前的牌子。
“81号旅馆？这是个什么饭店？”一名老者说。
“我也没听过，市中心几十家大酒店大酒楼，没有这个81号旅馆。”
杨真天笑了笑说：“81号旅馆就是郊区一家小旅馆，我在那里当厨师。”
几位老者都困惑不已，如此优秀的厨师，怎么会在一家小旅馆当厨师呢？这不是明珠暗藏吗？
第七十八章初赛第一
黄胜鸿和夏剑紧张的看着一排评委，不知道他们会给多少分，看他们那满意的表情，估计不会给得太低。
这时，一名老者举起一块牌子，给了一百分的满分评价。
黄胜鸿和夏剑心头一惊，饮食协会的老厨师居然给了这么高的评价，这是极为罕见的。
又一位评委举起牌子，同样是一百分。接着，另外三位评委也分别给出了自己的评分，分别是一百分，九十九分，九十八分。
这样平均下来，杨真天这道黄瓜爆肉丁的得分是99。4分。
那些还在做菜的厨师忍不住停下手中的工作，看向评委席那边，看到评委席上方的电子屏幕上显示着“81号旅馆杨真天99。4分”。
看到这么高的分数，众厨师都快窒息了。这个81号旅馆杨真天究竟是何方神圣，面对五位口味挑剔的老厨师，都能获得如此高的评价。
顺天酒楼和恒丰大酒店的代表赵程峰，周文俊二人，都不得不佩服杨真天。看过分数后，他们继续加紧做菜。
赛场外，大大小小的餐馆酒店老板都觉得惊奇，本以为冠军是顺天酒楼或恒丰大酒店，现在杀出了一匹黑马，81号旅馆。
“哈哈哈，老子的81号旅馆牛比吧。”江坤看着面前的两大巨头，嚣张地笑道。
“你别嚣张，我们的代表人还没出来呢，万一五个评委都给满分呢。”夏剑说。
“我们酒楼的赵程峰持有国家一级厨师资格证，不可能比不过一个野厨子。”黄胜鸿说道。
“哦？你们这么自信，我们打个赌怎么样？”
江坤的奸商本质又显露出来了，他要想方设法地赚钱。
“赌就赌。”
黄胜鸿和夏剑齐声说，虽然知道输的几率很大，但碍于面子，不和江坤赌就显得他们怕了。
“你们这种明知山有虎，偏向虎山行的勇气，令人钦佩。”江坤赞扬道。
虽然是一句赞扬的话，黄胜鸿二人却没有听出半点赞扬的意思，这句话更像是在嘲讽他们宛如两个智障。
“我赌五百万，我们81号旅馆能在初赛中得第一。”江坤说。
“这么多？！”
黄胜鸿傻眼了，这家伙坑死人不偿命，一赌就赌五百万。
“你们两大餐饮业巨头，不会是怕了我一个小小的81号旅馆吧？”江坤嘲讽道。
他知道，越是有钱人，越在乎自己的颜面，眼前这两个傻帽已经上套了，肯定不会拒绝。
“好，五百万就五百万，我相信周师傅的实力。”夏剑壕气地说道，其实内心在流血。
见夏剑都赌了，他黄胜鸿也不能怕，跟着也赌了五百万。
杨真天从赛场上走出来，看到江坤，热情地打招呼说：“老板，我们去撸串怎么样？”
“你先去吧，我有笔一千万的大生意要做。”江坤笑道。
一千万的大生意？杨真天不理解江坤什么意思，就独自离开了赛场，去美食节上觅食了。
黄胜鸿和夏剑脸色越发阴沉，冷得都快滴出水来。
西门吹雪和叶孤城看到那两个被江坤坑了的老板，一脸苦逼样儿，都对他们表示同情，店主坑死人不偿命。
这时，陆续有人做好了菜，端到评委席上，让五位老者评价打分。
凤来酒楼刘枫园87。6分。
华峰川菜馆叶青88。4分。
黄焖鸡米饭陈魏79。8分。
……
评委的评分会显示在背后的电子大屏上，一般的餐馆没一个超过90分的，81号旅馆杨真天的99。4分显示在电子屏最上面，堪称惊世骇俗。
顺天酒楼的赵程峰做好了菜，小心翼翼地端到评委席上，让五位评委评价。
场内所有人的目光都集中到赵程峰身上，看这位青年俊杰能不能打破杨真天的99。4分。
“几位评委，请品尝我做的佛跳墙。”赵程峰说