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第七十六章 强大后援团
放下电话，秦亭扫了眼通话记录，这巫唐棠足足说了半个多小时啊！其实，之前她自己也有开店的想法，只是现在自己还要上学，尤其是马上就要大二了，他们建筑学系的暑假之后就要迎来专业分流。这个时候开店的话，恐怕没有那么多的时间和精力。但是巫唐棠的说法也很是得她的心。现在外边儿大学生“挑战杯”创业比赛正被炒得如火如荼呢！她们现成的锻炼机会，白白错失了实在有点可惜。再说，自从买房之后，秦亭也没什么大的花销，再加上每月不菲的租金，现在她手上还有十多万的余钱，只是放在银行生利息貌似是有点儿不太经济。不过，无论是前世还是今生，她可没有一点儿做生意的经验。这事儿做还是不做，应该怎么做，还得和老妈好好商量商量。
在秦亭刻意弱化对学习和正常生活的影响，强调锻炼好处的说辞下，秦妈妈对她们这次合作实践创业的计划投了赞成票。至于秦慕生，向来只管每月上缴工资，学校的事儿孩子自己做主就好，自然不会有什么干涉的想法。于是，秦亭就给了巫唐棠一个肯定的回复，这次女女合作算是基本说定了。不过还只停留在想法和雏形上。至于细节，这一时半会儿的还没有时间去讨论。因为马上大一下学期的期末考试就要到来了，这回的考试成绩可关系到大二分流的专业选择面上。每个专业人数是限定的，不够优秀的人就只能捡别人挑剩的了。去年在这上面吃过亏的巫唐棠，这次自然是打起十二分精神认真对待。秦亭自然也不枉多让。一时间图书馆的学习氛围骤升，占座的情况越演越烈。到临近考试的那一个星期，秦亭都彻底放弃，在自己屋里复习了。虽然诱惑的多了些，但至少不用早上五点起来占座啊！
这边秦亭的考试刚刚落下帷幕，徐静的电话就打过来了。这段时间两人很少见面，但是每天的短信什么的还是一直保持着联系。不知徐静从哪儿得知了秦亭准备和人一起开店的事儿，特地打电话来核实的。秦亭听着电话那头男孩儿的声音在不急不渝地表达自己对这件事儿的看法，眉头皱了皱。虽然徐静没有明说，但是从他的口气可以听得出来，徐静其实是不太赞同的，担心这些个杂事儿影响了秦亭的学业，只是换了一种比较委婉的说法。女孩儿正准备出言反驳，却听得对方话锋一转，“到时候要真的准备开张，如果有什么事情不太好办的，一定要和我说一声。”秦亭听得怔了怔，连对方说完以后电话挂了还没反应过来。这徐静到底是什么意思！不同意却又要帮忙？这貌似和传说中的“我不同意你的观点，但我誓死捍卫你说话的权利。”有着异曲同工之妙啊！秦亭暗暗发笑。
果然，到了暑假，秦亭他们开始正式合计开店的事儿了，女孩儿可没少麻烦徐静。反正每天早上他自己会自觉的过来报到等待召唤，所谓不用白不用嘛！秦亭想着，自己在别人面前都承认两人现在的关系了，该让他出力就得让他出力！不过，徐静可不知道当初那一遭秦亭点头。否则，这会儿办起事儿跑起腿来，恐怕会更合不拢嘴。事实上，现在的他就已经有点俯首甘为孺子牛的意思，上杆子干活儿还整天笑咪咪的！
凡是能搭上把手的，他都抢着去做，对于秦亭当仁不让的使唤，徐静可是乐在心里。前几年的接触可不是凭白的，秦亭的性子他也能摸出一二来。这丫头，看着乖巧懂事儿，什么都能自己搞定的样子。那呀，是当你是外人，生疏着呢。秦亭只有对自己人才会不客气的使唤！所以，对于这次得到与别人截然不同的对待，徐静心里乐得都找不着北了。
秦家和巫家的家长们自然不会把这么大一件事儿全都交给自己的女儿，小树长大不还得时时注意压杆扶持么！锻炼孩子自然也是这样。于是，暑假期间，秦亭是没回家，待在Y市了，秦妈妈也放下店里的生意，过来驰援女儿。住得近的巫妈妈自然也是这样。两个妈妈相见欢，一来二去有了交情，就把秦亭和巫唐棠抛到一边儿了。最后协商两家在培养孩子独立面对问题的能力基础上，还是要适当对孩子给予统一帮助。比如，现在是暑假，孩子们自然可以每天扑在开店这事儿上，可平时她们都是要上学的。虽然店面不大，但每家还是调了一个有经验的厨子过来撑门面。至于其他人手，就由孩子自己在外面招募。这也幸亏两家都是做餐饮生意的，不然想现找合适人选还真不是那么容易的事儿！
当初说要合伙开店的时候，两个女孩儿就已经商量好了主营项目。秦亭负责的是咖啡和西点，巫唐棠负责汤类、蒸菜和粥品。因为既有西方特点的，也有东方元素，所以在两个女孩儿考虑再三之下，店名定为“东拼西凑”。涵盖了经营项目，也图有个吸引眼球的意思。紧接着就开始忙着店面装修的事儿。从设计规划，到出去找装饰装修公司，再到监工进材料，秦亭和巫唐棠忙得不可开交。幸亏是分头行动，不然这事要全落在一个人身上还真吃不消！巫唐棠再一次庆幸自己不是一个人在战斗，还有合伙人呢！而对于开店的这些具体事宜，两家的家长们自然是作为旁观者，袖手以待，就由着她们折腾了。
要说装修，徐静除了能帮着找个比较靠谱儿的装修队，别的还真出不了什么力。他这个暑假没回W省，家里电话可没少往这儿打，都让他以自己有重要的事儿，或者学校要训练什么的搪塞推搡过去了。不过在装修完毕之后，徐静总算是找到用武之地了。这段时间秦亭这里住的人用的东西都比以前多了，各项材料消耗的也快。于是买米换煤气等杂事儿，还有新联系的直饮水安装之类的活儿，就统统都由徐静包了。每天过来以后，徐静话不多说，事没少做。看得一旁的巫唐棠连连乍舌。这就是传说中的二十四孝男友么？呜呜呜呜，她一定要减肥！也要找个这样的！而秦妈妈和巫妈妈一见如故，也不管这边女儿的装修进度了，两中年妇女相携去附近旅游逛街去了。
在帮不上忙，没事儿做的时候，徐静就在一旁看着秦亭忙忙碌碌，也没打扰她，更没追问秦亭的结果。似乎只要在她身边守着，就算是自己做自己的事儿也很好，只要没有情敌虎视眈眈在侧就好。徐静很享受这种近距离和意中人在一起的感觉。而秦亭也比较受用这种没有制约，还会带来便利的陪伴，也许这种有一定空间的自主自由恋爱关系就是自己想要的。在这种淡淡的温馨中，两人有种不言而喻的默契。而同样忙得满头大汗的巫唐棠同学就被华丽丽地无视了。~~~~（&
第七十七章 万事开头难
顾及到开学后时间上不好协调，秦亭和巫唐棠在双方父母的鼎力相助之后，在暑假期间新鲜出炉的“东拼西凑”还是顺利开张了。店员很好请，附近学校比较多，还有一些住宅区。人手的事情很快就顺利安排好了。两个厨师，两个店员，外加巫唐棠和秦亭两个帮忙的自由人。当然，等开学了，她们俩还是计划再请上两个工读生的。
不过，可能是假期学生一般都回家了，校园客流量锐减的关系。开张的头一个星期，“东拼西凑”的收效很不好，几乎是净赔的买卖。蛋糕西点类的，因为做得少，还可以基本保持收支平衡。可中式餐点那一块儿就太惨不忍睹了。面对挫折，两人好好反思了一下，总结出了两条原因：首先是西点上，附近就有一家经营很久的蛋糕店，这个有竞争因素在。而且它比秦亭这边价格便宜，老客户还多。不过，秦亭却不很担心，虽然现在只是勉强打到不亏本的程度，但因为复制了甜蜜蜜的经营方式，客户反映还是可以的。只要经营时间一长，有了口碑应该会有更好的收效。
现在问题的重点是中餐这一块。由于煲汤粥品之类的，客人需要坐下来慢慢吃，而且很多品种要想味道好，就一定得现做。这样等待时间就长了。很多种类在价格上也全无优势，让有些人望而却步，顶多只是浅尝辄止。而校园开店设定的客户群一般都是学生族。来光顾的人多是行色匆匆的，也大多没有很高的消费水平。这样一来，如果按照过去的办法来做煲汤和粥品之类的，在市场推广上就存在着很大的问题。因此创业第一周，经营惨淡，完败！看来，李哥先前担心的果然不无道理啊！巫唐棠有点儿泄气了。
不过，泄气是一时的，很快两人就重新鼓起勇气再战！琢磨了整整两天，女孩儿们在老妈的提示下集思广益，终于拿出了对策。在新的一周，对全店员工宣布了她们对于“东拼西凑”的经营方式做出的五点变更：
第一，开设外卖业务。采取送餐上门的方式，便利学生和周边顾客购买，在方圆一定范围内提供送餐服务。本月现有店员甲和店员乙轮流送餐。如果此法可行，下个月在增加专职送餐员的人手。
第二，增加时令特色品种。现在算是夏天了，店里要相应的增加冰粥，绿豆冰糕什么的。在汤类经营上全面缩小，只做几种适合夏天喝的，比如绿豆炖排骨、山药百合汤、番茄排骨汤等等。而且要提前熬好，让点单的客人可以直接买，减去等待的时间。
第三，简化粥类制作过程。粥类都要提前熬好粥底，或者在做好市场调查的情况下，直接作好一些售卖量比较大，又比较容易存放的粥品保温。
第四，研究目标群体，快速要打出口碑。尤其是要重点推出那些容易被人接受的，相对大众化的品种：皮蛋瘦肉粥、三色果蔬粥、什锦八宝粥，二米粥，桂圆红枣粥等。要下力气做好，保证质量味道，在短时间内达到扩大客户群的目的。至于其他小众产品，例如滑蛋鸡丝粥，香芹牛肉粥、干贝瑶柱粥等，在客人有需求的情况下再慢慢用预备好的粥底熬制。
第五，套餐式售卖，特色组合。可以把蛋糕类的与酸奶、咖啡或者汤类、粥品搭配着卖。改变之前中西分离的售卖方式，构成早餐组合，为顾客提供免选便利。
……
终于，在众人的齐心协力下，“东拼西凑”的生意有所起色了。在相互配合与合作下，新员工们也很快形成了一个共同体。就连一开始分别来自两家的大师傅也从相互较劲、互不服气变成互通有无、惺惺相惜了。就这样一直坚持了三个月后，新店的收支终于达到基本平衡了。虽然秦亭和巫唐棠作为大小老板还没有分到一分钱，但是这可不代表没有收益！因为包括了前期投入的厨具，材料，装修，员工工资等等。她们这可算是回本了！算是很了不得的成绩呢！所以，但秦亭和巫唐棠还是非常满意的。因为房子是秦亭的，股份占有就多一层，也就是六四开。不过现在这只是个数字，还没有分红正式进账呢！
当然，那些都说的是以后的事情。现在还是八月份，“东拼西凑”开张一个月，新措施初见成效，来得早的学生也陆陆续续的返校了。昨天秦亭把新招来的两个工读生交给了巫唐棠去培训，自己就卸下了差事儿。这个暑假忙得自己都没好好休息。老妈见店开张就回去了，也没说让自己回家一趟。秦亭看着这剩下不到两周的假期。唉……还是算了吧。自己好好歇会儿缓缓得了，就别浪费在路上了。
上学年的考试成绩已经出来了，算出平�