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李会元被弄了个大红脸，问道：“那麒林市为什么有个文成街？”
张秋生挠挠头皮说：“也许古代有个大财主，修了个大园子，起名叫文成阁或文成园或文成斋等等，意思是希望自己儿孙文能成武能就吧？
后来年头久了本意被人们忘记，又牵强附会上文成公主了。谁知道呢？反正麒林市缺乏名胜古迹，市民们在这方面就难免认死理。谁要说文成公主没到麒林来过，市民们就要与之拼命。”
为官一任造福一方，这是一种从政理念。雁过留声人过留名，这也是一种从政理念。三年清知府十万雪花银，这还是一种从政理念。牺牲一方百姓的利益换取仕途的通畅，更是风行千年的从政理念。
李会元没有在任上捞一把的念头。他没这必要。儿子才这么点大，就已经是千万小富翁了。这还是他在安然公司的份额，要是算上在五联公司的股份，还真不知道这小子有多少钱。
反正秋同这小子有好舅舅好哥哥，今生大概不会缺钱，他再捞钱没有什么意义。他就想做点实事，在麒林市历史上留点名气。
想做实事难啊。关键是没钱。将省运会争取来麒林市办，不说新增体育馆，就是现有的体育场都没钱修。草坪、塑胶跑道、看台改建、周边场地绿化等等都需要钱。zhèng fǔ那边只给他两个字，没钱！
李会元左想右想，搞一个大型活动，也算是提高了城市知名度。大型活动得有一个主题。既能体现麒林特sè又符合时代要求的主题。于是李会元就想到了文成公主。麒林市的民间不是一直流传着文成公主来过吗？
幸亏问了一下秋生，要是贸然在常委会上提出，还不笑掉那些常委的大牙？如果常委们也糊涂，竟然通过了这个提议，那就要笑掉全国人民的大牙了。
李会元问道：“秋生，你想想，麒林有什么独具特sè的东西？”张秋生知道李叔叔又想办什么节了。像后来的什么大风节、豆芽节、鞋帽节等等，都是所谓的文化搭台经济唱戏。其实除了劳民伤财没什么太大作用。
张秋生对这些没什么兴趣，可李叔叔问话又不能不回答。他挠着头皮想了半天，说：“麒林的萝卜有特sè。又大又长，又甜又多汁。无论是红烧还是熬汤，炒萝卜丝做萝卜干都很好。”这话说得很认真，却又不着四六，与李会元的宏图大志完全不搭界。
办一届萝卜节？这个，这个——，是不是又一个大笑话？可是既然豆芽能办节，风都能办节，萝卜为什么不能办节？李会元有点拿不定主意。
看着李叔叔情绪低落，一杯酒捧在手里半天不知道往嘴里送，张秋生有点不忍心。想了一会说：“李叔叔，其实没名胜古迹也不要紧，完全可以找专家鼓捣几个出来。”
嗯？李会元眼睛一亮，赶紧问道：“怎么个鼓捣法？你说说看。”
张秋生一边思索一边说：“这个我也不太清楚。反正吧，我认为吧，不能鼓捣历史名人，经不起人家考证。也不是历史名人都不能搞。找那些二类三类的，家喻户晓人人都知道，可又没个来历的人就可以随便鼓捣。比如牛魔王，谁知道他老家在哪儿？”
这个，这个以后再考虑吧，现在喝酒最重要。这么好的菜，这么好的酒，谈这些太刹风景了。
李会元决定将这些工作上的事丢一边去，专心喝酒。不过，秋生说的也有道理。有时间叫市委里那些秀才们去找找，专找一些很出名又没来历的名人，管他是真实的历史名人，或者虚构的历史名人呢。
张秋生正准备抽身回对面屋子，胖子来了。那时代很少有人在正月十五合家团圆的节rì里去饭店。府右街的老板们都将店门关了，自己给自己放假一天。
胖子早就想找张秋然学做菜。他总觉得然然的菜别具一格，总有一些新名堂，将这些菜引进到自己的店里一定会火。
胖子一进门就被桌上一道菜吸引了。这是一条鳊鱼，说红烧似乎没放酱油，说清蒸它又sè泽金黄，整个地就透着一种诱人去吃的样子。
胖子也不客气，径自去厨房拿了双筷子回客厅夹了一块鱼肉尝尝。鱼肉在他嘴里没嚼上两口就大叫：“喂，我说然然，你这鱼是怎么做的哇？叫做什么名堂？你一定要教我！”
张家爷爷笑着对其他爷爷nǎinǎi解释：“这胖子是然儿与秋儿的发小，叫什么名我都忘了。反正这个小区人都叫他胖子。
哦，对了，他叫邓批孔。生下来很长时间他爸没取名，后来到了非取不可的时候，正遇上批林批孔运动，他爸就随随便便取了这么个名。他是二丫的大哥。”
大家包括李会元都哈哈大笑。航婳偏着头看了看厨房里的二丫，说：“这么说来，二丫在这小区名气比他哥哥大？”
宋nǎinǎi笑着说：“不，二丫老实巴交的哪有她哥哥名气大？只不过大家都叫他胖子，时间长了，又叫得顺口都把名字给忘了。呵呵，胖子是这一带的孩子王。从小就带着秋儿他们在外闯祸，回家就挨他爸打。挨完打出去再闯祸。他是出名的打不怕，不怕打。”
胖子却不管别人怎样议论他，缠着秋然要学这鱼的做法。
张秋然白了胖子一眼，说：“你烦不烦啊？人家正吃饭呢。你这么大块头，戳这儿太占空间，影响我们吃喝呢。”
张秋生正围着桌子给众位长辈倒酒，见姐姐这样说胖子，说不得就为胖子求情：“姐，你就教了他吧。要不然他今夜肯定睡不好觉。”
第四百一十九章 焰火
胖子感激地用他那大肥手在张秋生肩头上拍了拍，还是兄弟情深啊。张秋然说：“家里做了吃的菜有什么名堂？如果一定要给它取个名的话，就叫西山云雾熏鳊鱼吧。”
胖子立即大叫：“哇，这名字好！我就说呢，这鱼怎么有一股烟熏味，可又不像一般用锯木屑熏出来的鱼味，它还透着一种清香。一般熏鱼分两种，一种是用油炸，这样的熏鱼实际上不能叫熏鱼。
另一种是用锯木屑烧烟熏，那一般只能熏小一点的鱼，否则熏不透，可是等熏透了鱼肉又失去了鲜嫩。然然你这鱼个头大，熏得透，还——”
张秋然没时间听胖子的啰嗦，她忙着呢。没等胖子将话说完，张秋然扭身就去了厨房。胖子也跟着往厨房里去。厨房门口二丫正端着一盘菜出来。要不是二丫身手敏捷两人非相撞不可。
二丫埋怨胖子：“哥，你干嘛呢！冒冒失失。”胖子对妹妹的埋怨充耳不闻，侧着身子进厨房，他一定要将这道鱼的做法学到。
小小的厨房被他这么一戳就占据了三分之一的空间，胖子可不管挤得慌只一门心思地追问鱼的做法。李翠兰好歹也是大美女，胖子硬是没瞧一眼。他的心目中只有菜。
张秋然忙得团团转，还被这死胖子缠着问菜的做法。也幸亏她能一心三用，一边干着活一边将这鱼的做法告诉胖子：“先将鱼剖好洗净，这个不用我多说吧？再用盐将鱼里外挘槐椋绨胄∈保畛げ灰恍∈薄Ｊ奔涑ち巳饩突崂希飧鲆膊挥梦叶嗨蛋桑俊�
李翠兰正在切牛肉丝。切牛肉丝是先将牛肉切成片再切丝。李翠兰娴熟的刀法终于引起了胖子的注意，牛肉片不仅切得薄而且均匀一致，重要的还是悠悠闲闲运刀如飞。这，这，这是什么刀法？比二丫不知高明多少。
不过胖子也只瞧了几眼，这个不是他能学得过来的，他有这个自知之明。胖子认真听秋然说话：“下面就是做这个鱼的关键了，你仔细听着。铁锅里放饭坯摊开，饭坯上铺一层茶叶。茶叶要事先用开水冲好，少放点水冲。冲好的茶还可以喝的，别浪费了。”
胖子说：“这个我知道，我还没那么败家。不过，你说的茶叶就是云雾茶吗？我们西山没有云雾茶哇。云雾茶好像只有黄山、九华山、庐山才有吧？”
张秋然咯咯地笑，笑完说：“你傻呀，我就那么随口一说。反正是茶叶就行了。不过你也别用那劣质的什么山楂红，茶叶末。
然后呢，还得用篾棍儿做一个笆篱子，将鱼放在笆篱子上。大火将饭坯烧焦，再改小火慢慢熏，记得将锅盖盖上，还得记着将鱼翻边。”
张秋然将切好的牛肉丝用水淀粉勾芡。锅里已放好油，等油热到八成时牛肉丝下锅。张秋然颠炒勺的功夫让胖子直瞪眼睛。比他这大厨都利落哇！
牛肉丝炒好，二丫端着送出去。张秋然见胖子还站在厨房中间，问道：“我都已经说了，你怎么还不出去啊。厨房这么小，你站这中间多碍事？”
胖子瞪着眯缝眼说：“你还没说完呢。要熏多少时间？熏成个什么样？”
张秋然抱歉地笑笑，说：“也没什么时间不时间，熏成两面金黄就行了。”胖子盯着问：“然后呢？”
张秋然一边洗刚才炒牛肉丝的锅，一边说：“然后用一只盘子。盘子上用姜片码好，将鱼放到盘子里。鱼肚子里最好塞上姜片、蒜瓣，鱼上面也用姜片铺上。再用芝蔴油将鱼浸到一半的样子，上火蒸。大火蒸上五六分钟就行了。出锅时记得撒葱花。”胖子傻不楞登地追问：“再然后呢？”
张秋然想用手里的炒锅敲胖子，说：“废话，然后就是吃了。”胖子哦了一声，默念着做菜工序转身往厨房外面走去。张秋然突然喊道：“你别走！”
胖子扭头问：“你不是嫌我站这儿碍事么？”张秋然笑着说：“当然碍事了。不过你帮我把煤气罐换了再走。”
胖子嘴里答应着，脚步却往外走。到了厨房门口喊道：“秋生，你姐叫你换煤气罐。”
胖子在张家就如同在外婆家一样随便。秋然在他后面喊，喂，我是叫你换的啦。胖子头都不回地说，我还得给爷爷nǎinǎi们敬酒呢。来了这么长时间酒还没敬也太不像话了。
众位爷爷nǎinǎi不管小辈争嘴，大家乐乐呵呵看着他们吵闹，这也是一种乐趣。胖子好歹也当了这么长时间的酒馆老板，敬酒的水平还是非常棒的。哄得爷爷nǎinǎi们开怀大笑。
照说桌子上坐着李会元与梁司剑。一个市委书记，一个亿万大老板。胖子没拿他们当回事，只一心哄爷爷nǎinǎi们开心。
王长青等小伙伴们来了，他们给爷爷nǎinǎi及各位长辈敬过酒之后都自觉去对面与宋念仁、秋同他们玩去。
到了晚上十一点钟，大家一起下楼去放焰火。焰火是梁司剑特意托人从H省买回来的，就放在一楼向梅家。
几个小伙子七手八脚抬着焰火，以及各种发shè管来到小区后面的空地上。小区里许多人都跟出来观看。
阵势刚刚摆开准备放了，林玲匆匆忙忙跑来，一开口就问二丫：“我来晚了吗？”
林玲家每逢过年过节他们家就不开火，还就恨不得把人都劈成两半。比如年三十除夕饭，他们一家三口要先去nǎinǎi家，吃到一半再去外婆家。
所以林玲家从没在小区里过过年节。今天是因为知道要放焰火，林玲就着急忙慌的往家跑。也幸亏她家买了汽车，否则不到十二点根本回不来。
那个时代法制还不健全。燃放焰火不像后来还要去公共安全部门申报，还有一�