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药膳天王-第81章

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    副总裁更是亲自打来了电话,要求杨长虎不论用什么方法改革,一定要把饭店的生意搞上去。
    为了职位,杨长虎决定亲自去食色天香走一趟,尝尝他们的菜,到底有什么魔力,能把客人都吸引过去。
    中午十二点,杨长虎带着两个女秘书和一个饭店的副总经理赶到了食色天香,但是到达后,他才发现自己错了,时间就选错了。
    这个时候来,根本没位置,外面还排着长龙,里面更是出现了拼桌的情况,这让杨长虎既震撼,又不满。
    如果在东莱楼,是严禁出现这种拼桌情况的,在他们东莱楼吃饭,吃的并不是食物本身,而是环境和格调,渐渐不准出现拼桌,拼包房的情况。
    然而在高桂芝眼里,饭店所卖的美食才是最重要的,至于什么环境、格调和服务,只要客人基本满意就可以了。044东莱楼
    再说食色天香的菜价并不贵,甚至在这条街是最便宜的,再加上开业这一个月搞活动,更是堪比大排档,所以不少的普通市民前来用餐。
    大排档讲究的是什么?不就是自由自在,随心所欲吗?连吃饭都有条条框框拘束,再好吃的饭菜也不会觉得香。
    但是杨长虎不知道这个道理,东莱楼是严格按照公司下发的服务手册来执行的,每一条每一个细节都十分严谨,只要你能付的钱包厢费,哪怕一个人点一桌子菜来吃也行,但是如果说客人是一个人来的,想随便和人拼桌吃点,那不行!
    公司的规则制度就摆在那里,有什么想要更改的,还得层层上报,报道上面再回复下来至少得一个月,如果能通过并且要落实,又得三个月。
    好比夏天提了意见,想赠送客人冰激凌,总部回复下来,并且开始实施,已经是冬天了。045这是什么节奏?
    中午快两点的时候,杨长虎一行人终于坐进了食色天香,而且还是大堂。
    杨长虎自从担任总经理以来,不论在哪吃,都是包厢,好久没有坐过大堂了。
    但杨长虎并不生气,反而是似有所悟,食色天香能做到这种程度,恐怕并不是简单的有药膳菜就行,肯定还有其他门道。
    “你好先生,请问吃点什么!”
    一个服务员拿着一份菜单递给杨长虎,笑盈盈的问道。
    杨长虎顺手接过菜单,一旁的副总经理不满道:“你们这么大的店只给一份菜单!”
    服务人员已经笑盈盈的说道:“不好意思先生,因为客人实在太多了,菜单有些不够用,现在只能腾出一份来!”
    副总经理没再多说什么,这话在他的心里是一种刺激,人家的饭店人多到连菜单都不够用了,而他们东莱楼现在只有一两桌老顾客光临,生意惨淡,门可罗雀。
    杨长虎也这么想,所以他要搞清楚状况,于是把菜单递给副总经理,随即问服务人员,“你们这儿有什么主打菜吗?给推荐推荐吧!”
    服务人员笑道:“当然有,我们这儿现在主推的就是药膳菜,最出名的是金钟鼎,还有五元神仙鸡、蒸水牛肉、山楂肉丝等,是客人们点的最多的菜,当然,您也可以根据自己的身体状况,来点一些适合调养自身的菜肴,我们的菜单上都有介绍,针对各种人群有分类菜肴!”
    杨长虎想了想,说道:“你刚才说的那四道菜先上,我们再点两道!你先去吧!”
    “好的!”服务人员说完,转身便走便在纸上记下了这几道菜。
    等服务员走后,杨长虎看着副总经理问道:“有没有发现什么?”
    副总经理将菜单合上,幽幽的说道:“菜好不好吃,还得上来才知道,不过他家这菜单挺周全的,什么病吃什么菜都写的很详细!”
    “嗯!”杨长虎点了点头,这只是一点,或许后面还有更多的惊喜。
    这一刻,杨长虎心里不再是来刺探敌情的总经理,而只是一个简简单单的食客,抱着品尝美食的心态来的。
    只有放平心态,没有偏见和傲慢,才能找出对方的优点和弱点。
    如果一味的高傲,看见的只能是弱点。
    就比如副总经理刘华东,左一句“这饭店的桌椅不行,不够大气!”,右一句“这饭店的装潢格调不够洋气,太复古!”
    杨长虎忍不住说道:“药膳本就是华夏文化,自古传承,饭店布置成这样,说明老板查阅了很多相关045这是什么节奏?
    中午快两点的时候,杨长虎一行人终于坐进了食色天香,而且还是大堂。
    杨长虎自从担任总经理以来,不论在哪吃,都是包厢,好久没有坐过大堂了。
    但杨长虎并不生气,反而是似有所悟,食色天香能做到这种程度,恐怕并不是简单的有药膳菜就行,肯定还有其他门道。
    “你好先生,请问吃点什么!”
    一个服务员拿着一份菜单递给杨长虎,笑盈盈的问道。
    杨长虎顺手接过菜单,一旁的副总经理不满道:“你们这么大的店只给一份菜单!”
    服务人员已经笑盈盈的说道:“不好意思先生,因为客人实在太多了,菜单有些不够用,现在只能腾出一份来!”
    副总经理没再多说什么,这话在他的心里是一种刺激,人家的饭店人多到连菜单都不够用了,而他们东莱楼现在只有一两桌老顾客光临,生意惨淡,门可罗雀。
    杨长虎也这么想,所以他要搞清楚状况,于是把菜单递给副总经理,随即问服务人员,“你们这儿有什么主打菜吗?给推荐推荐吧!”
    服务人员笑道:“当然有,我们这儿现在主推的就是药膳菜,最出名的是金钟鼎,还有五元神仙鸡、蒸水牛肉、山楂肉丝等,是客人们点的最多的菜,当然,您也可以根据自己的身体状况,来点一些适合调养自身的菜肴,我们的菜单上都有介绍,针对各种人群有分类菜肴!”
    杨长虎想了想,说道:“你刚才说的那四道菜先上,我们再点两道!你先去吧!”
    “好的!”服务人员说完,转身便走便在纸上记下了这几道菜。
    等服务员走后,杨长虎看着副总经理问道:“有没有发现什么?”
    副总经理将菜单合上,幽幽的说道:“菜好不好吃,还得上来才知道,不过他家这菜单挺周全的,什么病吃什么菜都写的很详细!”
    “嗯!”杨长虎点了点头,这只是一点,或许后面还有更多的惊喜。
    这一刻,杨长虎心里不再是来刺探敌情的总经理,而只是一个简简单单的食客,抱着品尝美食的心态来的。
    只有放平心态,没有偏见和傲慢,才能找出对方的优点和弱点。
    如果一味的高傲,看见的只能是弱点。
    就比如副总经理刘华东,左一句“这饭店的桌椅不行,不够大气!”,右一句“这饭店的装潢格调不够洋气,太复古!”
    杨长虎忍不住说道:“药膳本就是华夏文化,自古传承,饭店布置成这样,说明老板查阅了很多相关045这是什么节奏?
    中午快两点的时候,杨长虎一行人终于坐进了食色天香,而且还是大堂。
    杨长虎自从担任总经理以来,不论在哪吃,都是包厢,好久没有坐过大堂了。
    但杨长虎并不生气,反而是似有所悟,食色天香能做到这种程度,恐怕并不是简单的有药膳菜就行,肯定还有其他门道。
    “你好先生,请问吃点什么!”
    一个服务员拿着一份菜单递给杨长虎,笑盈盈的问道。
    杨长虎顺手接过菜单,一旁的副总经理不满道:“你们这么大的店只给一份菜单!”
    服务人员已经笑盈盈的说道:“不好意思先生,因为客人实在太多了,菜单有些不够用,现在只能腾出一份来!”
    副总经理没再多说什么,这话在他的心里是一种刺激,人家的饭店人多到连菜单都不够用了,而他们东莱楼现在只有一两桌老顾客光临,生意惨淡,门可罗雀。
    杨长虎也这么想,所以他要搞清楚状况,于是把菜单递给副总经理,随即问服务人员,“你们这儿有什么主打菜吗?给推荐推荐吧!”
    服务人员笑道:“当然有,我们这儿现在主推的就是药膳菜,最出名的是金钟鼎,还有五元神仙鸡、蒸水牛肉、山楂肉丝等,是客人们点的最多的菜,当然,您也可以根据自己的身体状况,来点一些适合调养自身的菜肴,我们的菜单上都有介绍,针对各种人群有分类菜肴!”
    杨长虎想了想,说道:“你刚才说的那四道菜先上,我们再点两道!你先去吧!”
    “好的!”服务人员说完,转身便走便在纸上记下了这几道菜。
    等服务员走后,杨长虎看着副总经理问道:“有没有发现什么?”
    副总经理将菜单合上,幽幽的说道:“菜好不好吃,还得上来才知道,不过他家这菜单挺周全的,什么病吃什么菜都写的很详细!”
    “嗯!”杨长虎点了点头,这只是一点,或许后面还有更多的惊喜。
    这一刻,杨长虎心里不再是来刺探敌情的总经理,而只是一个简简单单的食客,抱着品尝美食的心态来的。
    只有放平心态,没有偏见和傲慢,才能找出对方的优点和弱点。
    如果一味的高傲,看见的只能是弱点。
    就比如副总经理刘华东,左一句“这饭店的桌椅不行,不够大气!”,右一句“这饭店的装潢格调不够洋气,太复古!”
    杨长虎忍不住说道:“药膳本就是华夏文化,自古传承,饭店布置成这样,说明老板查阅了很多相关045这是什么节奏?
    中午快两点的时候,杨长虎一行人终于坐进了食色天香,而且还是大堂。
    杨长虎自从担任总经理以来,不论在哪吃,都是包厢,好久没有坐过大堂了。
    但杨长虎并不生气,反而是似有所悟,食色天香能做到这种程度,恐怕并不是简单的有药膳菜就行,肯定还有其他门道。
    “你好先生,请问吃点什么!”
    一个服务员拿着一份菜单递给杨长虎,笑盈盈的问道。
    杨长虎顺手接过菜单,一旁的副总经理不满道:“你们这么大的店只给一份菜单!”
    服务人员已经笑盈盈的说道:“不好意思先生,因为客人实在太多了,菜单有些不够用,现在只能腾出一份来!”
    副总经理没再多说什么,这话在他的心里是一种刺激,人家的饭店人多到连菜单都不够用了,而他们东莱楼现在只有一两桌老顾客光临,生意惨淡,门可罗雀。
    杨长虎也这么想,所以他要搞清楚状况,于是把菜单递给副总经理,随即问服务人员,“你们这儿有什么主打菜吗?给推荐推荐吧!”
    服务人员笑道:“当然有,我们这儿现在主推的就是药膳菜,最出名的是金钟鼎,还有五元神仙鸡、蒸水牛肉、山楂肉丝等,是客人们点的最多的菜,当然,您也可以根据自己的身体状况,来点一些适合调养自身的菜肴,我们的菜单上都有介绍,针对各种人群有分类菜肴!”
    杨长虎想了想,说道:“你刚才说的那四道菜先上,我们再点两道!你先去吧!”
    “好的!”服务人员说完,转身便走便在纸上记下了这几道菜。
    等服务员走后,杨长虎看着副总经理问道:“有没有发现什么?”
    副总经理将菜单合上,幽幽的说道:“菜好不好吃,还得上来才知道,不过他家这菜单挺周全的,什么病吃什么菜都写的很详细!”
   
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