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我们“莲味养生素食馆”定在11月8号正式开张，我早约好了付晴，请她帮忙做“莲味”的代言人——她是实力派歌唱家，家庭事业都成功的幸福女人代表！我最近这几个月忙得脚不沾地，说好给我妈的她的CD我都一直没顾上去找她拿，这次便直接请她到莲味来。
付晴从一进门就开始惊叹，我和文华先带她上下逛了一圈，她一路上就拍着我不停的说：“兰亭，你简直太神奇了——三个月不见，你搞出这么美一个店！这里设计得真有品位，简直是个艺术博物馆。”听说我想请她做代言，立即一口答应——她和文华年龄相仿，坐下边吃边聊也很快成了好朋友。
托罗展鹏的面子，开张那天请了副市长过来剪彩；金城投资邀请所有客户来免费试吃；周南和老高、赵立他们也各拉了一票人来捧场；并向过往路人发放试吃小点心——我给所有同学朋友打电话，北大我的老师同学，农大郑教授和高乾，还有守澄姐和文华、老汤的朋友，整个莲味一二层高朋满座。
守澄姐皈依佛门了不喝酒，我请付晴两口子帮着在主桌陪着市长和海淀区诸位领导，我和高乾陪着郑教授和北大我几位老师等年高德勋的长辈，其余各桌罗展鹏、文华、老陈、老汤分头招呼，也不知喝了多少箱红酒。
市长和领导教授们坐了一会儿也就退席了，剩下都是年轻人就放开了——我下来敬酒的时候老高赵立他们那两桌还要胡闹，非逼着我和罗展鹏喝交杯酒，最后还是周南发了话才把他们压住。
我这人酒量一般，加上年纪小谁逮着都灌我，我自知推脱无用，也就酒到杯干，那天是最早被灌醉的；罗展鹏和老陈虽是酒量惊人，毕竟好汉架不住人多，最后也都喝趴下了——幸亏我吸引了大部分火力，文华和老汤都没事，加上我们提前准备得充分，基本上没什么大纰漏。
火锅重在调味，东西又是自助倒好办；三楼点餐厅我经罗展鹏介绍请到一位以前在功德林做宫廷素斋的老师傅做技术指导，用豆制品做得素鸡素鸭素肉口感醇厚，几可乱真；加上果蔬新鲜，糕点美味——大家尝了我们的素火锅和自助餐大都赞不绝口，68元一位的价位也都可以接受——临走每人再送一张VIP卡，以后来就餐可以打8折。
洛瑾瑜让人策划了专门的访谈节目，把守澄姐这十几年以生命和青春养护山林的故事讲述出来，包括她那为了护林被盗伐者砍至重伤不治的丈夫——故事本身就可歌可泣，再加上北京城近几年的沙尘暴大家感同身受，护林环保符合主流价值观——这期节目后来还在全国获了奖，洛瑾瑜也为此获得“优秀新闻工作者”的称号。
罗展鹏熟知官场风气，本来是请市长来吃顿饭，也借了守澄姐养护山林十八年的大题目——加上国家正全力扶持三农解决民生问题，张市长此来成了支持绿色生态农业的表率，在市电视台的新闻上直接播出；加上我们在北京台、地铁和写字楼的美食天地等栏目花重金做的软广告，莲味的品牌一下子就打响了。
再过两天就是光棍节，高乾告诉我今年高校MBA联盟搞了个单身PARTY，正找地方办活动呢，我们店就在海淀高教区附近，位置很合适——我明白他的意思，答应他可以赞助，只要人数在100以上，我免费提供场地，自助火锅打七折。
、（三四）寿宴
MBA联合会来了几个人看了下场地，简直超级满意——她们的预算是人均200以内，本来想去小汤山，现在离得近包车的费用都可以省了，一帮人拍了不少照片带回去，说本来准备150人左右，我这里地方大，看样子可以多组织些人参加。
我把11号下午四点以后整个二层都包给了MBA们，还答应帮他们预备舞台音响和一些奖品，每人只收100，以后经常举办还可以长期合作——北京城大龄男女众多，MBA联会当天的单身PARTY居然来了200多人。
人喜欢凑热闹，那天人气旺了来得人就更多，我们一楼和三楼也都坐满了，居然还有不少人等位——我只能把四楼正在筹备中的字画展厅临时开放，放一些轻松的音乐，让等位的人先上去坐会儿，同时进行艺术欣赏；愿意挥毫泼墨的可以到靠墙的桌子上现场发挥。
没想到这样一来，还真有爱好者上来写写画画送给女朋友，其他人就围观喝彩——热闹了就有人效仿，我们那儿预备的纸都不够了——幸亏给二楼预备的传情贺卡还有富裕，赶紧让人拿过来，2块钱一张，一大摞贺卡居然很快被人抢购一空——最后实在没有了，我让人找了些彩纸裁成小块给他们。
罗展鹏下了班没事儿也过来玩儿，跑到二楼看MBA们搞活动——这人高高瘦瘦的走到哪儿都招眼，主持人正号召大家上来做游戏呢，看见他就力邀他上台；他赶紧声明是餐厅工作人员，不是MBA——女主持看见帅哥越发妙语连珠，连捧带激要他上台；他就说老板不让，摆摆手赶紧溜了。
MBA里也有我们北大的女生，有人见过他几个月前到我的宿舍楼帮我搬东西，叫道：“这是兰亭的男朋友”——那男主持也认识我，赶紧笑着打圆场：“原来是卫总的男朋友，那也算咱们MBA的家属；不过既然名草有主了，就把机会让给咱们单身的校友吧——大家一定要积极主动，像咱们卫总这么才貌双全的校友，就被这位帅哥先下手为强了，所以大家要主动上台，积极把握机会啊。”
文华每天晚上都早早下班回家陪老公，晚上都是我和老汤轮流盯着，今天人多，我忙得一个头两个大，哪里知道这位大爷已经成了“我男朋友”——好在当天的营业额将近十万，也不枉我们忙到凌晨两点才打烊。
莲味有了这个开门红，后来的生意一直不错——我们的定位就是“绿色天然之美、格调品味之选”，品牌宣传我选择了那种美食寻访类的软广告，在地铁和办公楼内的电梯先播放三个月——我们的客户定位是中高端有健康理念的人群，所以针对高端写字楼的白领们做定向宣传。
现在有钱人吃的不是饭，而是文化和品位，没来莲味似乎就不够格调——加上我们的东西天然新鲜，味道也做得好，大批爱美女性就把莲味当成聚会首选，人多就在一二层吃自助火锅图个热闹，喜欢清静就上三楼喝茶点餐，看书私聊。
因为我们主要客户是女性，文华索性又代理了一个中医美容品牌，在五楼开设了中医按摩和香薰SPA，加上四楼有画廊有休息室，直接搞成了女性高端会所，定期搞一些沙龙聚会。
我们实行会员卡和积分卡制度，消费达到一定数额会有各种礼券和折扣——高校MBA联合会也和我们合作，每隔一两个月举行一次单身PARTY；天暖和了还可以去我们山林里搞活动——所有奖品都是我们的有机食品配送卡。
因为元旦春节将近，12月初我们根据国情推出了单位发给员工的福利卡，从100到5000不等，除了在莲味就餐还可以选择我们的有机食品配送——年底是各机关和国企突击花钱的时候，“碧野青川”是市政府支持的生态项目，加上老汤的营销团队给力，所以莲味有效期一年的消费卡和礼品卡一下子卖出去几百万。
我有了这次承办200多人活动的经验，又在周南启发下开始接一些公司年会——反正四楼的画廊展室改成大中小不等的几个会议室，配上桌椅、电脑和投影仪就可以开会，过完年也很容易恢复回来——吃饭就到楼下，累了到五楼也可以休息——老陈、周南还有罗展鹏圈子里的朋友纷纷捧场，我们从12月下旬到春节前光年会这一块儿又收入了二百多万。
这期间还发生了一件跟我日后大有关系的事——12月3号是罗展鹏奶奶85岁的寿诞，老太太富贵寿考，每年的寿宴都安排在一个有特色的饭店让老太太图个新鲜，将军夫人也听说了莲味的口碑不错，所以今年老太太的寿宴就安排在我们这儿。
罗展鹏有一个叔叔一个姑姑，在他们老家县里也在机关县局工作，两家人也从老家过来给老母祝寿，罗展鹏让我预备十几口人的饭——我接到他的电话不敢怠慢，特地留出最好的包间，嘱咐文华好好招待。
我之所以叮嘱文华，是因为那天上午我有一门课结课考试必须参加，我得考完才能回来——结果考完试我快一点赶回来才发现，这寿宴可不止是十来口的家宴了，一进门就听见大厅里操着方言的客人大声呼喝要酒要菜——我们这里只有红酒和果汁，他们非要白酒，还嫌都是素的，非让我们的服务员去给他们买几斤羊肉来。
我这几个月忙着生意上的事缺了不少课，很多作业都是抄同学的，考试自然就捉襟见肘——我这人从小学习好，考试从来是提前交卷的，这次直捱到12点交卷铃响都没答完，心情自然就不太好；没想到回到店里又遇上这种事！
要说海淀这边人的素质还是不错的，又或是佛菩萨保佑，来我们这儿的素质都挺高，我开张一个多月还真没遇上过这种人——我这打明了偌大的招牌是“养生素食馆”，非谗着脸让我们给他买肉去！我这火腾一下就上来了。
大堂经理耐着性子跟他们解释，我找到文华问怎么回事，文华低声道：“罗展鹏他爸的面子大呗——罗将军母亲过寿，人家县里的领导也几百里地跑来送寿礼；赶上饭点儿就一起吃饭了——县长还是书记在包间里头，其他人这不在外边吃呢。”
、（三五）雷霆归来
我看那桌吵得声音太大，引得其他桌人人侧目，当即走到墙角给罗展鹏打电话——我跟他斗嘴斗惯了的，加上今天心里有火，所以张嘴就是：“罗大少，外边这桌是你们家的客人吧？您移贵步出来看看——我外头那么大的招牌写着素食馆，非拉扯着我们大堂经理要酒要肉，这都什么素质啊？您跟县长书记们说一声，我们这儿是吃饭的，不是卖肉的地方。”
罗展鹏大概被我夹枪带棒地骂愣了，“哦”了一声说尽快出来就把电话挂了，我合上手机兀自气不能平，抬头却见一个端庄美丽的中年妇人正在对面打量我，脸上带着些俯视一切的冷漠。
素食馆开张近一个月我也见惯了各色人等，这样的中年美妇应该是高官太太一类，因为经常被人捧着，所以惯于俯视众生——我开门迎客做生意，也没什么事要求她们，何况今天心情不好也没什么心思应酬，所以只是礼貌地点了点头就过去了。
不一刻罗展鹏和一个跟他长得有点像的年轻人一道出来，估计是他堂弟——那人过去跟这桌说了几句，他们才不再吵闹——罗展鹏却过来找我，看着我道：“卫总回来了？怎么鼻子不是鼻子脸不是脸的？是不是考得不好啊？”
我俩胡乱贫了两句，他就叫我进包间：“去跟我奶奶敬个酒去！”我想到刚才他老家那桌粗里粗气的客人心里更烦，问道：“文华姐刚才没去敬吗？”罗展鹏道：“文华姐是文华姐，你是这里的老总，都回来了还不去尽个礼数？”
文华也劝我进去一趟，我这里挂着罗展鹏爷爷的字画，要说跟长辈敬个酒确实是该尽的礼数，只能调整呼吸平复情绪，陪着笑脸跟他进了包间，一抬头却见主位上是刚才那位在外面碰到的中年美妇，在闹哄哄的一桌人中越显得气质高雅华贵，原来竟是罗展鹏的妈妈。
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