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补了这一点,山药性温,中和了一些老鸭的寒气,这样喝起来既能降火,又对身子无害。”老陶细细解释。
“如此说来,邓家娘子竟也是懂得养生的!”众人叹道。
老陶点了点头:“确实是如此,若不懂得养生,是不会今日做这道汤了。你们喝了这道汤之后,觉不觉的胃里面很是熨帖?”
众人连连点头:“没错没错,之前本来很是焦灼的辣气顿时消失了,舒服舒服!”
外面的人聊得热火朝天,谭筱筱累得无力望天。隐隐约约地听着老陶在哪里讲解,谭筱筱觉得虽然累点,可是也值了,毕竟有位老饕能将自己做的菜的味道细细品评,能将自己做的菜的原因细细讲解,这对于谭筱筱来说,是莫大的慰藉。能在这个时空里碰到老陶,能在开私房菜的时候老陶过来用餐,在谭筱筱看来,这也是一种福气。毕竟老陶一来,生意就会更好的,而且还能做免费的广告。故而谭筱筱更加坚定了要和老陶结交的意念。
中午时分,却又见邓程明过来接自己了,谭筱筱忍不住笑他:“怎么今儿有空了?不刻苦读书了?”
却听邓程明一板一眼地道:“筱筱你也说了,要读一阵子书,歇一会儿,为夫读了一阵子书,也该歇歇,正巧还能过来接接你。”
若不是知晓书呆子的性子,谭筱筱此时此刻会误认为邓程明这是扮猪吃老虎呢,敢情还学会了用自己话来压自己!“呀,你也会融会贯通了,知道什么话用在哪里能压制人了!”
“没有没有。”邓程明一脸的认真,“为夫就是觉得筱筱说得对,就是应该劳逸结合,这样读书才能读得进去,记得也快。”
“唉。”谭筱筱叹了口气,果然书呆子就是书呆子,是腹黑不来的,不过这也是书呆子的可爱之处了。
、27双双做月饼
“娘子为何叹气,可是私房菜又出什么问题了?”邓程明关切地问。
“没有,这两天私房菜并没有出什么问题。对了,你知道老陶吧?”谭筱筱准备以此为契入点,毕竟邓程明认识那么多的读书人,想要结交一个人应该不是什么难事。
“知道,人们都称老陶为老饕,虽然他自己也说过并不会做菜,可是他在美食方面很有心得,尤其擅长品评美食。”
“原来这样,那他是做什么的?”
“老陶原来并不是这里的人,只是前几年游历到了这里,给县令做过师爷,后来他夫人病逝,这才在此地安居。”邓程明耐心解释,又问,“筱筱怎么问起他来了?”
“是因为老陶经常来私房菜,而且经常在吃过菜之后作品评,这样也吸引了很多客人来光顾。”谭筱筱说明情况,又提议,“如果你有门路能够进一步认识老陶就好了。”
“如此说来,也是未尝不可。如果有老陶在,确实是会吸引很多人。当初筵喜楼刚刚开业的时候,就专门请了老陶过去品评呢。只是没想到咱们没有请他,他也来了,这更应该上门道谢了。”邓程明微微颔首,笑道,“筱筱你去休息吧,这件事有为夫张罗。”
“诶,好嘞,别误了你读书就好。”谭筱筱心下一松,蹦跳着就进了卧室。
等晚上谭筱筱结了帐,出了大堂,已经是累得不想动一动了,过来接谭筱筱的邓程明一看自家娘子脚步虚浮,仿佛一阵风吹来就能吹倒,心下一紧,连忙上前扶住了谭筱筱的胳膊,细长的剑眉蹙在了一起:“筱筱,你怎么了?可是累到了?”
“没事儿,只不过今儿换了新菜单,做起来不顺手,确实有些累。”谭筱筱叹了口气,懒懒地道,“不过好在换了新菜单,赚了不少钱。”
“既如此,不如明天就歇着吧,也不差这几天,反正也快过节了。”邓程明扶着谭筱筱缓缓向前走,柔声道。
“那不行,我已经预订到了八月十四,怎么能出尔反尔呢。”谭筱筱又叹了口气,“对了,明儿就要将月饼做出来,后天你就能走亲访友了。昨儿忘了说了,咱们的一些亲戚,我都不知道,你可要想着,不过这月饼我是不想做这许多了,也没有功夫去做,不如你去铺子里买些送去吧。”
“筱筱……难为你想这么多了。”邓程明心里头热乎乎的,感慨万千,眼中现出了一丝缅怀,“以前,都是娘张罗这些事,娘走了之后,便是为夫一人在张罗,如今,终于有你来想着这些事了。”
这话让谭筱筱觉得有些不好意思,因为之前在奶奶那里就会帮着奶奶张罗这些事,可是这里……谭筱筱心中开始反省自己似乎角色代入的有些快的问题,便低下了头。
却又听等邓程明道:“不过,筱筱明日里只要将做法教给为夫便好,这月饼还是为夫来做吧,你已经这么累了,要是累倒了,可如何是好?”
“嗯,以你的悟性,的确不怎么用我动手的,我只需给你示范一遍就好了。对了,单子你写好了没有?”
“写好了,等明日再说吧。”
“好。”
两人在清亮的夜风中缓缓走在院子里,莹白的月光洒在两人的背影上,在地上映出了相依相偎的两只影子。
次日用过早膳,谭筱筱便开始着手准备做月饼,邓程明则在一旁观摩。谭筱筱首先看了看昨儿做的糖浆,点了点头:“嗯,这糖浆已经能用了。”又查看了一下别的材料,方道:“今儿上午咱们先将月饼皮儿用的面给做好,做好了之后要醒上两个时辰。然后就是将要用到的馅儿给做好了,到了面醒好了就能包了。”
“好,筱筱你先做,为夫看着。”
谭筱筱先将面粉筛好,在面粉之中掏出碗口大小的洞来,倒入昨儿做好的糖浆,再倒入碱水与糖浆搅匀,然后放入油搅拌,接着逐步拌入面粉,拌匀后揉搓。谭筱筱边做边讲解,揉搓的步骤就交给了免费劳工邓程明来做了。
邓程明很是任劳任怨地按照谭筱筱的要求揉面,那米白色的修长的手指在蜜色的面团之间时隐时现,动作行云流水。
一旁督工的谭筱筱又是一阵感叹。“对了,澄明,一盒五个月饼怎么样,一共五个口味,分别是莲蓉双黄馅儿、椰蓉馅儿、枣泥馅儿、豆沙馅儿和五仁馅儿,莲蓉双黄馅儿做的大一点儿放在中间,其他四个口味分别放在四个角。”
“如此甚好!”邓程明眼中一亮,手下的动作不见丝毫停顿,“难得筱筱竟然会这么多种口味,往年的时候,糕点铺子里的月饼都是供不应求的,做的也不是很好吃,也不过就是中秋节当晚应应景。”
“咱们就是要与众不同,方显得出咱们的诚意。”顿了顿,谭筱筱又道,“对了,中秋节人们都是要团圆的,你去给老师同窗朋友们送月饼的时候,千万要说好了是十六晚上过来啊,都说十五的月亮十六圆,你们十六那天聚会的时候就在咱们庭院里,举杯邀明月,多有意境!”谭筱筱完全可以想象一群酸秀才在一起举杯望月拽文掉书袋的场景。
邓程明眼中亮光更甚:“好一句‘举杯邀明月’! 如此风雅之饮酒赏月,想必同窗们都会过来的!”
果然是酸秀才啊,谭筱筱抹了把头上的汗:“就是说么,不仅仅能饮酒赏月,还能拉拢同窗关系,何乐而不为呢?你到时候再加上一句,到时候由我掌勺做菜,让他们放开了吃!不怕他们不来!”其实拉拢同窗关系,对谭筱筱来说,是能拉拢来比较稳定优质的客源的,这可是双赢不赔本的买卖啊!
“筱筱,你每日里这么忙,而这些你竟都替为夫想到……”邓程明说着咬住了嘴唇,低下了头,只看到脸颊上红晕一片,“为夫,为夫……”
“啊,咳,那个什么,”谭筱筱微觉尴尬,连忙转移话题,“那个,你明日就去给同窗朋友们送月饼,顺便送请帖;然后,我想着十四那天咱们一起带上月饼去老陶府上拜访,你看如何?”
“其实这件事为夫可是帮忙去做,不过私房菜毕竟是你在操办,还是咱们俩一起去比较合适,但,筱筱你每日里这么忙,到时候有精神去么?”邓程明颇有些犹豫,“不如还是为夫去吧。”
“不,别的没关系,但是老陶那里我必须去,我有重要的事要做。到时候如果能将老陶请到家中饮酒赏月是最好了。”这时面团揉搓的差不多了,谭筱筱忙出声提醒,“嗯,就这样,放在面盆里醒着吧。”
待邓程明净了手,两人又开始做馅儿。前一天晚上,谭筱筱已经提醒邓程明将豆沙馅儿和枣泥馅儿要用到的红豆、红枣和黑枣都蒸上,这时候已经蒸的软烂,能够做馅儿了。两人又是一通忙活,总算是将馅儿都做好了,又分别放好了,这才松了口气,两人相视一笑,又连忙闪开了目光。
谭筱筱转过身去拍了拍自己有些发烫的小脸儿,默念无数遍的□空即是色。而邓程明则是觉得自家娘子如今小脸蛋儿也有了红润,越发好看了,然后又想到了一些不和谐的事情,连忙转过身去深吸气。
这时候已经快要接近午餐的时间了,虽然已经教会了陈宋氏先做好一部分简单的凉菜,可是谭筱筱还是一分钟也不敢耽误地去了倒座房,有事忙活了一中午,差点儿累虚脱了。
想到谭筱筱一上午就没得闲,中午又要做私房菜,所以邓程明掐着点儿过来接的谭筱筱,可是在看到自家娘子拖着脚步有气无力地过来的样子,还是忍不住一阵心疼,又劝道:“筱筱,咱们还是别做了,你看你都累成这样了。”
“没事儿,不过就是昨儿刚换了菜单比较累,今儿又做的月饼,明天就好了。要不是因为有预约,我也不想做了,真的很累啊……”谭筱筱抬头望着湛蓝高远的苍穹,叹道。
听着谭筱筱的感慨,邓程明心中一紧,“那咱们就在中秋节之后就不要做了吧,身子要紧,不要累到了。”
“不行呀,这才赚了多点儿钱?我的预期目标是两千两银子。其中,一千两银子用来给你秋闱之时打点关系,剩下的就留着家用和急用。我现在不过才赚了一百两银子,还早呢。”
邓程明叹了口气:“筱筱,真的不用这么累的,等为夫中了举就会有俸禄了,而且为夫手中也还有几十两的积蓄,足够撑到明年了。”
“我这是为了以后的安逸生活,奋斗上几个月,安逸几十年,何乐而不为?”
等下午谭筱筱醒来,来到厨房里,陈发已经将两只烤炉搬了来并生上了火。谭筱筱和邓程明你包一个,我包一个,再放入之前谭筱筱画好图定制的模子定型,一个个的月饼就做成了。
俗语说,男女搭配,干活不累,更何况是这有默契的两只。很快,第一炉的月饼新鲜出炉了!一个个烤得金黄的圆圆的月饼冒着热气,香气扑鼻,格外的诱人。
、28书呆子认错
谭筱筱深吸了一口气,那沁人心脾的香味让人回味,不自觉地转过头来,正好看到了邓程明砖头的动作,以及那晶亮的双眼,两人不由得相视一笑。
这一笑,使得两人都忍不住低下了头。这第一炉的月饼便是莲蓉双黄馅儿的,因着这个馅儿用火要特殊一点,所以谭筱筱是亲自上马,而剩下的月饼,便交给了邓程明。
谭筱筱拿刀切开了一只月饼,将另一半递给了邓程明,道:“尝尝吧。”
虽然之前已经预想到这月饼必定会与众不同,不过但这出炉的效果,竟是超出了邓程明的预期,瞧着手中泛着油光带着花纹儿的月饼,邓程明是越发觉得自家娘子的难得。
谭筱筱看着邓程明在一旁拿着月饼干看着不吃,笑他:“怎么,光看着就能饱了?”
邓程明憨厚一笑:“不是,是为夫觉得这月饼实在是精致,有些不忍心下口。�