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“那吃些什么能升白细胞啊?”听到医生说这些话的时候,清和立马找了一张纸拿出笔来打算记录下来。
“多吃含蛋白质含量比较高的食物,比如猪瘦肉、牛肉、羊肉之类的,具体的可以跟这里的病人家属交流看看,他们对于这些比我们医生懂得更多……”因为查房的时间有限,医生没待多久就走了,不过清和终于意识到了自己在饮食上的欠缺。(当然某人完全没有意识到自己菜做得特别难吃还做得特别欢这一缺点。)
赵千秋的胃口最近很差,太甜太油腻的东西,她连碰都不会碰,跟自己的厌食症好像又有点不同。他每天跟孩子们一起吃饭,厌食症好像渐渐地开始好转,即便偶尔吃到好吃的东西,吃得多了,胃也不会难受,更不会吐出来。他的厌食症更多的是情绪上的,而赵千秋的则是生理上的,他觉得自己应该好好分清楚才是,只有这种才能像医生说的,为她好好调理。
郑清和不擅言辞,更不会主动和陌生人说话,不过为了能得到一些有用的信息,他觉得自己还是得四处走走,多多咨询一下附近那些人对于饮食的心得。
“平时在家吃的东西吗?”说话的是隔壁床的大妈,“我之前经常会炖鸡来给我家老头吃,不过听别人说,还是鸭子比较好,鸭子凉补,而鸡燥热,很容易关火,打的激素也多,还不如买一些农村养的老鸭来炖汤。”一说到吃的东西,这大妈就滔滔不绝地开始讲了起来。
“那鸭子是一整只炖还是剁碎炖啊?”关于炖汤,清和好像有些印象,老妈住院的时候,老爸时常会煲一些汤送到医院去,不过每次都没吃几口就是。
“这个倒是无所谓,我个人建议还是剁碎,那样吃起来比较方便……”难得有人这么虚心求教,她恨不得把自己知道的全部都说出来,“说起药膳的话,你可以在汤里面放一些滋补的东西,比如黄精啦、冬虫夏草啦,铁皮枫斗啊,还有鹿茸之类的……当然,这些你可以自由搭配,最好照着网上的食谱做,有些药相冲,我一个老太婆也不是很懂……”
“那吃的东西平时有什么禁忌吗?”清和做了一些记录之后又开始问起了关于忌口的事。
“西医是没有忌口这一说的,但中医有,手术后或者生病对一些比较发的食物都要忌口,饮食要相对清淡一些,不要太油腻,也不要太辣,调料越简单越好……味精、鸡精最好少放,对身体不是很好。”
“那哪些食物是算比较发的呢?”
“海鲜类,尤其是深海鱼和贝壳类,虾和螃蟹也得注意,带鳞的鱼稍微好一点。然后呢,土豆啊、笋啊、玉米啊、芋头啊这些最好连碰都不要碰,羊肉、狗肉哪些乱七八糟的肉也别吃……还有别的什么的……一时之间你问我也想不起来……”大妈一口气说了很多种食物,幸好清和手速快,全都记了下来,当他听到哪些需要忌口的东西瞬间有点吓坏了,因为前几天他就煮了芋头给她吃,那简直就是要把她毒死的节奏啊!
“还有别的吗?”
“平时可以吃一些粗粮,糙米、燕麦、薏苡仁等,煮粥很不错的。另外,就是病人特别容易上火,也很容易便秘,可以吃一些香蕉,最近天气冷,太冰凉的东西要少吃。降火的话,可以用西洋参泡水喝、金银花茶还有结香花茶都可以煮来喝一喝……”果然像医生所说的那样,家属们知道的比医生多的多,让清和不得不佩服……当然在佩服的同时,他也不忘做一些记录。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第五章 食疗(2)
(全本小说网,。)
和大婶大妈聊了会,郑清和学习到了不少有用的东西,像泥鳅啊,黄鳝啊,河鳗啊,黑鱼啊这些滑溜溜的东西吃下去能增强免疫力,是癌症病人必不可少的,另外一些紫色的食物,比如紫甘蓝、洋葱、紫薯,这些都是抗癌效果比较好的食物。知道了该要准备些什么吃的,那接下来只须掌握做法和合理搭配膳食就可以了。
“一日三餐很重要,尤其是早餐、其次是午餐、晚上不宜多吃,吃些易消化的东西就好。”隔壁来串门的大妈也热心地给了意见,清和听了之后点了点头,觉得她说的不无道理。
“怎么,跟阿姨她们聊了什么,这么高兴?”赵千秋因为身体有点不舒服的缘故,从刚才开始就一直在睡,醒来后发现清和身边围了很多人,这是从来都没有过的情况,不免开始有些诧异。在阿姨们散去后,她才想起要问问看。
“恩,我们在聊平时吃的东西,怎样做才能又营养又合口味……”见赵千秋醒了,清和走了过来,一边帮她把床头往上摇,一边对着她说,“大家的胃口很差,又要吃清淡的东西,所以这个时候吃一些酸酸的东西很重要。我刚才学了一道菜,明天回去的时候想立马试试看。”
“学了什么菜,让你这么惊喜?”赵千秋伸手去够保温杯,转过脸来问道。
“泥鳅番茄汤……”虽然他本人不怎么喜欢泥鳅,但味道意外不错,“先把泥鳅烫死,晾干之后再炸,之后放到番茄汤里面……很简单就能做好了。”
“恩,只是……”处理泥鳅的方法有点残忍,关于这一点赵千秋是最清楚不过的,看清和这么有兴致,她也不好意思泼冷水。
“怎么,不喜欢泥鳅么?”清和犹豫了一会又继续说道,“那我们还可以做别的菜,我记了很多种呢。”
“没有不喜欢,泥鳅挺好的……”赵千秋勉强笑了一下,清和在厨房里面总是笨手笨脚的,让他把泥鳅烫死,真担心他烫伤他自己。
“喜欢就好……那我再在网上看看还有没有别的什么做法……换着吃,才不会吃腻。”现在的清和跟当初叫住的那个一脸死气的清和有着天差地别的变化。之前的他总是一脸冰冷,连话都不愿多说几句,现在给人的氛围完全不一样。
看着清和滔滔不绝的样子,赵千秋突然觉得这样子也挺好,只要有清和在身边,她就觉得自己内心的一角被填满了。清和从来没有对她说过喜欢或者爱,现在的照顾最多是出于人道主义,这一点,她是最清楚不过的。不过,她也渐渐地变得贪心了起来,希望得到更多,更希望一睁开眼睛就能看到他。
“……我说,你觉得怎么样……”赵千秋想事情想得太入神,完全没有听见清和刚才说了什么,他问什么怎么样,好像是在征求自己的意见。
“啊,你觉得好就好。”赵千秋尴尬地笑了下,觉得应该不是什么重要的事,随口答应了下来。
“哦,既然你同意了,那我明天就搬过来吧,这样我还能早点起床给你做点早饭……晚上也不用来回跑了,虽然住的很近就是了。”清和原以为赵千秋会拒绝的,只是没想到她竟然这么爽快地答应了下来,说实话有些高兴。要搬出去这件事到时候回去跟老爸他说一下就可以,最近老哥好像也要快回来了,说不定还可以场外求援一下。
“你说你要搬过来住?”此时赵千秋的内心是崩溃的,她万万没有想到清和刚才说的原来是这么一回事,现在的她,开始有些后悔自己刚才随口答应,应该要再多问一遍的。家里倒是还有空房间,爸妈的主卧已经很久没人住了,现在让一个认识还没几个月的人堂而皇之地住进来不知道会不会有点不妥。她最怕欠人人情,现在积得越来越多,以后恐怕还不了了。
“恩,这样就能保证你三餐健康了。”
“……”赵千秋看了清和一眼,想说的话最后还是没有说出口,取而代之的是点了点头,“我偶尔也是可以做饭的,没那么讲究……”
“不行不行,你现在体质这么虚弱,怎么能碰冷水,那样很容易感冒的。还有啊,你就是不讲究,所以才生病的,以后要非常讲究才是。”清和也不知道从哪里学来这种话,说起来一套一套的,赵千秋差点都信了,不过看他现在说话的语气,她差点笑出声来。
“是,那都听你的吧……”赵千秋无奈地点了点头,家里面还有三个小鬼等着她养活,她现在一定要早点好起来才是。
出院那天,他顺便去附近的市场买了一斤泥鳅,看着那些活蹦乱跳的小家伙,他紧锁的眉头都快能夹死一只苍蝇了。在厨房里面深思熟虑了老半天,他觉得自己应该要不耻下问,提着泥鳅来参考赵千秋的意见。
“额,先把水烧开,一只手拿着锅盖,另一只手一把捞出洗干净的泥鳅倒下去,泥鳅一倒下去,你就把锅盖盖上,没一会儿就会死了,这时候你就可以关火把它们捞出来了。”与其慢慢跟他解释,赵千秋觉得还不如自己亲自示范给他看来得靠谱,只是清和性子倔,说什么也不让自己进,她想想也就作罢了。
“我知道了……”听完之后,清和又把桶提了进去。进去之前还催促着千秋上楼躺着,做好饭之后他会过去叫她。
回房间之后,千秋一直睡不着,一闭上眼睛,脑子里全都是清和被溅伤的画面。“也不知道怎么样了,怎么一点动静都没有?”说实话,她觉得应该自己应该在厨房里监督才是,现在反而搞得自己心里慌慌张张的。
“姐姐,可以吃饭了!”小万宇的头发长得很快,已经不是小光头了,他先是伸进一个小脑袋,看看赵千秋醒了没有,见她醒了,遂开口叫她吃饭。他很亲清和,感觉这个大哥哥就像爸爸一样,晚上清和在这里的时候,他去哪里,他都跟着。当然某一方面,他是担心这个哥哥要是走了,那姐姐一定很难过,为了不看到姐姐难过,他得好好看着他才行。
“恩,知道了……”赵千秋一坐起来,头有点晕,缓了一会儿之后,披了件外套就下楼了。一到楼下,她就闻到了很香的气味,那应该是炸泥鳅的香味吧。
到厨房之后,她发现孩子们都已经老老实实坐好,一副嘴馋的样子,“怎么回事?今天吃饭怎么这么积极啊?”
“清和哥今天做的菜意外不错啊!”千黛指了指桌上的椒盐泥鳅偷偷对着赵千秋说,当然,他们几个刚才已经试吃过了,味道完全不输给姐姐平时的水平。
“是吗?”听孩子们这么说,她倒是开始有了兴趣,夹了一根炸好的泥鳅开始吃了起来,泥鳅松松脆脆的,外焦里嫩,连刺都可以一起吞下,看来火候掌握得不错。
“好了,人到齐了,我们就开始吃饭吧……”清和把最后煮好的汤端上来之后,又转身帮大家盛粥,这红薯粥很早之前就煮好了,现在吃温度刚好,也不怕烫嘴。桌上一共四个菜,最中间的是泥鳅番茄汤,因为炸的泥鳅比较多,他索性做了椒盐泥鳅,另外的是青椒炒肉片和香菇炒胡萝卜。
“在吃饭前,有件事,我想先说一下……”清和放下筷子,好像有什么要紧的事情要宣布,“我们家以后晚上都要喝粥了,菜的话也会根据姐姐能吃的来,你们有什么想吃的另外跟我说,我会看情况来满足你们的。还有,从今天开始,哥哥我要搬过来住了,以后请多指教……”
“为什么啊,你家不是很近么?难道因为总跑我们这里,被赶出来了吗?”千黛担心地问了一句�