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第159章 铁观音昂刺鱼VS铁观音香酥排骨（）
沈老夫人虽说是没有像自己的女儿一样激动的，但是，对于小儿子的话，沈老夫人一向都是赞同的，而且，她也觉得这些天，为了给沈天琦请来风琊神医，也是辛苦大儿子了。
所以，沈老夫人也开口，温和的对跟农茶茶说道：
“一切麻烦嘉宝了”
“娘，这话说的，这有什么好麻烦的，你们的意思，我也是明白了，你们都放心吧，我做的吃食，绝对是少不了大哥的，毕竟，现在大哥也是在为了我们家天琦在忙活的不是？”
农茶茶对于沈天琦他们所说的话，对于让她多做些茶食，给正在梁府拜求风琊神医的大哥送去的，农茶茶倒是没有拒绝。
毕竟，这也不是什么大事，再说了，沈天擎现在在忙的事情，可是为了她家的便宜相公呀。
作为妻子的，当然是不能拖了后腿，该感谢的还是要感谢的。
而沈天琦，在听了农茶茶的这番话，看着农茶茶已经有一开始那明显的分明，到现在开始不知不觉的把他的事情当做了自己的事情，这样的结果，让沈天琦在心里非常的高兴不已，连嘴角都有些不自觉地翘了起来。
农茶茶再跟沈老夫人他们说完话后，见沈老夫人他们没什么事情要说的了，农茶茶也不想耽搁了做午饭的时间，于是，开口告辞，离开琦茶苑去厨房准备午饭了。
说到茶食，其实，茶叶真的可以用来做出各种各样的美食的，不过，每样茶叶，都有每样食材来给它们相搭配。
因为目前农茶茶只在铭城这里找到了五种茶叶，有三种茶叶已经所剩无几，农茶茶一直都珍藏着，打算在重要的场面在拿出来。
而最多的茶叶里，还剩下最多的就是毛尖夏茶和铁观音茶了。
但是，毛尖夏茶剩下的也只够留在茶缘阁里卖一个月的量，铁观音茶倒是有几百斤的量，所以，想来想去，农茶茶决定，她还是只用铁观音茶叶来做茶食比较好。
而且，也就只有用铁观音茶叶来做茶食，是比较合适的了。
既然已经决定好是用铁观音，何清盈便到茶院的储茶阁拿了一罐五斤装的铁观音茶，带着月儿一起去了厨房。
“三少夫人好”
原本正在忙活的沈家厨房的下人们，在看到农茶茶进来了，一个个赶紧放下了他们手中的工作，向农茶茶问好道。
“嗯，你们不用多礼，都起来忙活你们手中的工作吧”
农茶茶看着这些跟她打招呼的下人，点了点头，然后对他们招了招手，说道。
之后，农茶茶不在理会他们，而是看向了已经向她走过来的掌厨。
“掌厨，今天早上我让月儿来吩咐你们买回来的食材都处理好了吗？”
因为农茶茶早就打算好今天中午由她来下厨做午饭了，而且还决定好要做茶食的，所以，早就派了月儿过来厨房，通知掌厨给她准备她需要的食材。
“回三少夫人，早已准备好了，现在都放在三少夫人的专属厨房里呢，三少夫人过去就看到了”
掌厨听了农茶茶的问话，立刻一副尊敬的脸向农茶茶鞠了一礼，回应道。
“嗯，那好，那你去忙活你的吧，有事我在叫你”
农茶茶在听了掌厨的话后，很满意的点了点头，然后对掌厨说道。
“是，三少夫人”
掌厨听了农茶茶的话，赶紧点了头，应道，然后按照农茶茶的意思，去忙活他的事情了，毕竟怎么说，他也是厨房里的掌厨，厨房里有很多的事情需要他亲自去办监督。
而农茶茶在掌厨离开后，便转身带着月儿一起进了厨房旁边的一个小房间里。
这里是农茶茶的专属厨房，而且，这个专属厨房可是在沈老夫人知道农茶茶会下厨之后，而且做的饭菜很好吃，于是，便吩咐了沈管家带人在厨房里建立起来的。
毕竟不管怎么说，农茶茶也是作为他们沈家的儿媳，他们沈家的三少夫人，所以，沈老夫人觉得农茶茶还是有个专属的厨房比较好。
农茶茶在进到了自己的小厨房，一眼便看到了自己需要的食材，已经按照她的要求处理好了，正整齐地摆放在一张桌子上呢。
农茶茶走过去看了一眼，发现这些食材都是按照她的要求弄好的，农茶茶很满意的点了点头。
然后，开始拿过挂在一个角落里的围裙，挽起袖子，开始做今天的午饭了。
“那么多样食材，到底先做什么好呢？”
农茶茶在准备好之后，便一直站在摆放着食材的桌子面前，看着那么多的食材，农茶茶一时之间，不知道先下手做哪一样食材。
最后，没有办法，农茶茶只能是闭着眼睛随意的点兵点将，最后选中了食材中的排骨。
而且刚好，这个铁观音香酥排骨要做好的时间还挺长的，所以，农茶茶决定，第一道菜便是铁观音香酥排骨了。
因为排骨已经被厨房的人按照农茶茶的要求全部洗干净并且切好一小段一小段的放在了碗里，所以，农茶茶只要放入盐、酱油、生粉，白糖以及蒜泥，然后揉搓均匀，腌制两刻钟的时间呢。
所以，在把排骨腌制好了之后，农茶茶也不会干等那么长的时间着排骨腌制好才开始，于是她利用了等排骨腌制好的这段时间，做了下一道菜，也就是铁观音昂刺鱼。
这个铁观音昂刺鱼呢，可是农茶茶最喜欢吃的一道菜了，这一次做茶食，哪里少得了它呢。
所以，在看到自己喜欢的鱼，农茶茶便决定这第二道菜就处理了它。
铁观音昂刺鱼还挺好做的，加之刺鱼已经洗干净了，所以农茶茶直接让月儿给她烧火，然后在灶台上的大锅热起来后，倒入些许油，等锅里的油热起来后，直接把用开水泡开的铁观音倒进去，爆香。
等到铁观音爆到香味飘香时，就可以把刺鱼给直接放进去，煎炸。
鱼熟了，就可以放入适量的水和盐，焖煮差不多一刻钟的时间吧，就可以盛出来，放到一个
平时用来蒸馒头的蒸笼里，小火温着。
毕竟这个季节已经是深秋时节，做出来的饭菜如果没有及时保温好的话，容易凉掉的。
第160章 茶粥和观音虾仁（）
铁观音昂刺鱼做好之后，农茶茶去看了一眼排骨，发现腌制得差不多了，便开始动手做铁观音香酥排骨。
说到这个铁观音香酥排骨，真的是着实简单得很，根本就不用怎么样去做。
农茶茶只是往大锅里倒入差不多把排骨放进去时可以漫过的油，然后在油烧热后直接把排骨倒进去。
同一时间，也把早就泡开的铁观音茶叶放进锅中，全程让月儿大火烧着，直到把锅中的排骨煎炸至金黄色就可以出锅了。
“嗯好香好香呀，少夫人，您做的这些这两道菜，实在是太香了，而且还是用茶叶做的，不管是这昂刺鱼，还是香酥排骨，都带了一股茶香味儿，都快让奴婢流口水了呢”
在农茶茶这才刚把前边两道菜做好呢，就看到原本站在灶台旁边烧火的月儿，闻到那个香味，有些忍不住了，闭着眼睛闻了闻，吸了吸鼻子后，开口说道。
“噗嗤”
农茶茶听着月儿的话，在看到月儿那一副被她刚好的两道菜给迷倒的样子，不禁把农茶茶逗笑了起来。
“月儿，我看你不是快要流口水了，而是已经在流了呢”
“嘿嘿嘿”月儿听了农茶茶那番调侃她的话，她并没有反对，反而是傻笑了几声，然后开口说道：“少夫人，您这话说的对，只是月儿让少夫人您看笑话了”
而月儿的这番话，简直是再次把农茶茶给逗笑得停不下来。
农茶茶在笑过之后，看着月儿那就快要流口水的样子，摇了摇头，开口对她说道：
“行了，你呀，也就别再拍我的马屁了，你不就是想要尝尝味道嘛，那铁观音昂刺鱼你不能动，但这香酥排骨，摆了盘之后，还剩下一小碗的出来，你直接拿去吃吧，算是帮我品尝一下它的味道好不好了”
“真的！？”
月儿在听了农茶茶的话后，有些不可置信的开口问道，然后看见农茶茶点头跟她确认了，月儿激动得没差点儿跳了起来。
只见她一脸激动的样子，开口对农茶茶感谢的说道：“少夫人，您实在是太好了，奴婢谢谢少夫人的赏赐”
农茶茶看着那么激动的月儿，露出一个无奈的笑容来，开口道：
“好了，废话就不要多说了，现在，你该好好的给我烧火，一会儿等我把所有的菜做好后，有多余出来的，这绝对是少不了你的”
真的是，农茶茶也不知道自己到底是怎么触发了月儿的吃货这一项技能的，她记得月儿刚开始跟在她身边伺候时，也没见到她对美食那么喜爱呀。
月儿：少夫人，谁说我对美食没那么喜爱的，只是以前没被人发现罢了，现在都是少夫人您做的菜实在是太香，太好吃了，所以，吃货这一项隐藏技能就被您给触发了。
农茶茶：（她还能说什么，她自己也不知道该说什么了）
“是，少夫人，奴婢一定会好好给少夫人您烧好火的”
月儿为了美食也是拼了，此时的她简直就是热情满满，战斗力十足呀，连回应农茶茶的话都十分的充满朝气。
让农茶茶听了月儿这声音后，在看了月儿那满脸的战斗力，简直是让农茶茶有些哭笑不得得很。
最后，她不在理会月儿，开始准备做下一道茶食了。
这一次农茶茶要做的茶食是观音虾仁和茶粥。
首先，农茶茶先把铁观音茶叶用冷水泡开。
对了，这一次泡开茶叶用的是冷水，而不是热水。
等茶叶被泡开之后，那茶汤可不要倒掉，直接用茶汤浸泡整理好的虾仁，再放入一些小苏打一起，等搅拌均匀之后，要腌制两刻钟的时间。
因为这样才能够让浸泡在茶水里的虾仁更入味。。
所以，等处理农茶茶把虾仁泡好在茶水里后，她便把其放到一旁，然后拿出粳米洗干净，开始准备做茶粥了。
茶粥真的很容易做得很，就是将铁观音茶煮出一锅浓浓的茶水，在茶水滚开之后，便把茶水给盛起来，其中要把茶叶给过滤，不要。
然后，农茶茶便出一个专门用来熬粥的锅，把茶水倒进去，然后把已经洗干净的粳米也放进茶水里，再加了半勺的白砂糖进去。
因为刚才煮的茶水是放了很多茶叶的，导致茶水很浓，所以，为了防止这茶粥煮出来的味道会有苦涩的味道，一定在熬粥的过程中，大火把粥给煮开之后，在把火转成小火慢慢熬的时候，要加入一些开水一起熬，这样可以稀释一些茶水的浓度。
有人看到这里，一定会有疑惑，既然怕茶水太浓，然后让茶粥变得苦涩，为什么一开始的时候，要用那么浓的茶水熬粥？
这这里，可以告诉大家，虽说这样做，感觉是有些多此一举了，但这样也有好处呀，让煮出来的茶粥，它的味道会更加的清香，融入茶的滋味。
“月儿，这茶粥，你可得看好火了，一定要小火慢熬，半个时辰之后，就可以把火给灭了”
农茶茶在大火煮开了锅里茶粥后，便加入�