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萌妻食神-第32章

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    他一直觉得淳于哥就是个极妖孽的男子了,但瑾兄跟淳于哥比起来毫不逊色,他们是两种完全不同的美,淳于哥的俊美是透着英气与阳刚,而瑾兄怎么形容呢?赫连景在心里斟酌了下用词,她不凶巴巴的时候应该是柔美的,好似流水,好似舒云

    叶佳瑶睁开眼的时候,就看到小景景痴痴的望着她,一双狭长的凤眼,水气氤氲流光潋滟。

    “怎么了?我脸上有东西?”叶佳瑶困惑地摸了摸脸颊。

    赫连景脸上泛起可疑的红晕,伸手在她额头上摸了一下,掩饰内心的窘迫,说:“有点脏东西,现在没了。”

    叶佳瑶笑嘻嘻道:“哎,小景景,你许了什么愿望?”

    赫连景耸肩道:“愿望是不能说出来的,不然就不灵验了。”

    他可不想再横生枝节。

    “切我才不信呢!”叶佳瑶撇嘴说。

    “那你许的是什么愿望?”赫连景好奇问道。

    叶佳瑶眯眼一笑:“我啊,我希望将来能变成有钱人呐,然后吃遍天下美食。”

    赫连景笑了起来:“这么简单的愿望?”

    那他就能帮她实现。

    “对你们有钱人来说,这是再小不过的愿望了,但对于我们穷人来说,混餐温饱都不容易。”叶佳瑶一副子非鱼,不知鱼之所乐亦不知鱼之所苦的忧郁,老气横秋地说。

    赫连景对她的话深信不疑,这几天跟着她,不就老饿肚子么?想到她之前过得都是这种有一顿没一顿,风餐露宿的日子,不免生出几分同情。

    “瑾兄,你的愿望一定会实现的。”赫连景郑重说道。只要能回到金陵,他一定带她去尝遍金陵的美食,让她过上无忧无虑的生活。

    叶佳瑶斜斜地瞅着他,琢磨着他话里的意思,他是要报答她吗?到时候能给她多少银子呢?几十两,还是几百两?开一家酒楼应该要很多钱吧!没个几千两根本拿不下来。算鸟算鸟,本来带着他也没图他报答什么,纯粹是做件好事,送个迷途的孩子回家而已,自己的幸福生活还是要靠自己去争取。

    “哎,你别不信啊,这点能力我还是有的。”赫连景误以为她不相信他会帮她实现愿望,急切地保证。

    叶佳瑶挥挥手:“能到金陵再说吧!”

    现在当务之急是找个地方生个火,先把身上的衣服烤干,这样湿哒哒地黏在身上,湿气入体会生病的。

    叮铃叮铃

    前方传来一阵铃声,抬眼望去,只见一人牵着一头毛驴,毛驴上还坐着个人,正朝这边走来。

    “快点快点,晚宴之前必须找到厨子。”毛驴上那人着急地催促道。

    牵毛驴的下人说:“赵家庄离这还远着呢?走的再快,晚宴之前也赶不回去啊。”

    “那有什么办法,谁知道老明头突然病了,少东家办喜事,必须请最好的厨子,否则没法交差。”毛驴上的人郁郁说道。

    叶佳瑶听到厨子二字眼睛就发亮,笑眯眯地迎上前去,拱手作揖:“请问,两位是去找厨子吗?”

    毛驴上的人打量着落汤鸡似的叶佳瑶,捋了把胡须道:“正是。”

    叶佳瑶道:“刚才我听你们说你们少东家要办喜事在找厨子,我呢!曾经在济南府望仙楼做过厨,不知能否帮到你们。”

    叶佳瑶信口胡诌,望仙楼她去都没去过,但不止一次听宋七说起,宋七每次提望仙楼都是一脸向往,嘴角流涎的模样,可见是非常有名的,便借这个名头用一用。

    赶毛驴的下人喜道:“李管家,这可真巧了,咱们正找厨子,路上就碰着一个。”

    李管家怀疑地问:“你果真在望仙楼做过厨子?”

    因为这小哥看起来太年轻。

    望仙楼大名鼎鼎,出入的都是济南府最有权势最有钱的人,他们东家早年去过一次,回来后还总是对那里的美食念念不忘。

    叶佳瑶怕牛皮吹破掉,谦虚道:“不是大厨,是帮厨,不过,会做的菜也不少。”

    赫连景困惑地看着叶佳瑶,她什么时候又成了望仙楼的厨子了?

    李管家大喜:“望仙楼出来的,哪怕是个帮厨也是厉害的,不过,你这是要去哪儿?”

    叶佳瑶淡淡一笑,回头指着赫连景:“这不,家里出了点状况,我爹让我弟来叫我回去。”

    “听你的口音可不是像是本地人。”李管家慎重起见,还是要多问几句。

    “管家好耳力,在下是金陵人氏,来山东学厨艺好几年了,还是改不了口音。”叶佳瑶道。

    李管家还在犹豫,叶佳瑶道:“在下是看你们挺着急的,所以才前来询问,如果不需要帮忙,那在下和小弟就要继续赶路了。”

    李管家忙道:“我们原先请好的厨子不巧病了,本打算去赵家庄请那边的厨子,不过,可能时间来不及,小哥能帮忙是最好不过了,若是能顺利开席,宴席结束后,我们东家定会重谢小哥。”

    叶佳瑶摆摆手:“谢不谢的无所谓,我爹常常告诫我,能帮就帮,多做一件好事便是多积一份功德。”

    叶佳瑶不趁着别人着急信口开河讨价还价,这让李管家心生好感,下了驴拱手道:“那就麻烦小哥了,不知小哥如何称呼。”

    “在下也姓李,叫李尧,那是我小弟,李景。”叶佳瑶故意扯个跟管家一样的姓,这样更容易拉近距离。

    一旁的赫连景嘴角抽搐,你改你自己的名,干嘛把我的姓也改了?

    李管家一听是同姓,对叶佳瑶越发的亲近起来,还要把毛驴让给叶佳瑶骑,叶佳瑶坚决不肯,李管家上了年岁,改在现代,坐公车她还要给老人家让座呢,那能抢老人家的坐骑,尊老爱幼是传统是美德。

    于是,一行四人往李家庄而去。

    叶佳瑶和赫连景跟在后头,叶佳瑶眉开眼笑,小小声地跟赫连景说:“你说的没错,看见双虹有好运,这不好运马上就来了。”

    赫连景却是担心地问:“你果真是望仙楼的厨子?”

    叶佳瑶做了个嘘声的手势,看了眼前面的李管家,压低了嗓音告诫道:“可不许说漏嘴了,记得叫我哥。”

    赫连景腹诽:哥你个头,随时都想占人家便宜,怎么看都是我比较像哥。

    “这可是去做婚宴,你行不行啊?”赫连景一点不觉得这是好运,婚宴是非常重要的宴席,万一搞砸了,不被人打死才怪。

    叶佳瑶拽拽地挑着眉梢:“小弟,别担心,哥今儿个露两手给你瞧瞧。”

    小时候,她老爹还不是五星级酒店业绩厨师的时候,常被请去做婚宴,老妈去打下手,她就跟着去吃,见得多了,自然熟悉那一套,不外乎做几道大件,取几个吉祥如意的名儿,讨个喜庆,这种事,不说在行,但绝对难不倒她。

    赫连景看她自信满满地样子,想到叫花鸟,草菇汤,她终能用最简单的材料做出最美味的食物,不由的信了几分,看来,今天能吃上一顿好的了。

第39章 露两手(shukeba) 
走了差不多四五里路就看见一个村庄,有几百户人家的规模,也算是个大村子了。

    “这儿是李家庄,村子里的人大多姓李,我们东家是村子里的财主老爷,做药材生意的,哦,对了,跟金陵那边也有生意往来,李小哥,若是这次婚宴办的好,你可以跟我们家的商队一起回金陵。”李管家说道。

    “真的?”叶佳瑶大喜过望,若是能跟着李家的商队,那这一路上就不用这么辛苦了。

    赫连景的眼睛也亮了起来,然后希冀地看向叶佳瑶,好似在说:瑾兄,这回全看你的本事了。

    李家张灯结彩,有不少宾客已经登门,李管家先带叶佳瑶和赫连景去换了身干净的衣裳,可怜的小景景终于不用再穿九分裤了。

    厨房里十几个婆子在忙活,食材早已经准备好,就等厨子来做。

    叶佳瑶要来原先的厨子老明头拟定的菜单看了看,没什么大问题,鸡鸭鱼肉她都会做,只是这些个菜名普通了点,俗气了些。

    便问李管家要了笔和纸,从新拟了张菜单。

    把全鸡改成凤鸣祥和,把烤鸭改成双味鸭卷取了个比翼双飞,把山珍海味全家福改成高朋满座,加了道芹菜百合炒虾仁取名百年好合,诸如此类。

    赫连景在一旁看的目瞪口呆,这家伙惯会投机取巧,投其所好,就不知道做出来的东西对不对得起这好听的名儿。

    “李管家,麻烦你把这菜单拿去给你们东家审议,若是可以,我便照着做了。”叶佳瑶把拟好的菜单交给李管家。

    李管家乐呵呵地走了,不一会儿回来,笑眯眯道:“我们东家说了,这份菜单拟得极好极好,他非常满意,请李小哥照着做。”

    说着,李管家还拿出两封红包:“这是我们东家赏您的。”

    叶佳瑶推却道:“这宴席都还没做呢,我怎好要你们东家的赏?”

    李管家道:“我们东家说了,光看这菜单就知道小哥是行家,错不了,小哥拿着吧,讨个吉利。”

    叶佳瑶这才不好意思地收下,转手交给赫连景。

    赫连景拿着红包,对叶佳瑶佩服的是五体投地,口口声声说帮忙,不动声色就赚了赏钱。

    菜单过了,赏钱拿了,叶佳瑶系上围裙开始动手。

    先取一只杀好的斤半重的母鸡,这个分量的母鸡不论用什么做法都好吃,肉质不是太嫩也不会太老。

    叶佳瑶熟练的把全鸡去骨,这又让赫连景震撼了一把,这熟练的刀工可不是吹牛皮能吹出来的。

    剔除了骨架的鸡,软趴趴的,叶佳瑶将调好的佐料用毛刷,将鸡里里外外都刷了一遍,然后取来剥好的板栗和煮熟的鹌鹑蛋放入剩下的调料中,搅拌均匀,留下十颗板栗仁装盘用,其余的全塞进鸡肚子里,塞的鼓鼓囊囊,取多子多孙之意。

    将鸡脖子打结,放入蒸屉中蒸四十到五十分钟。

    “小景,你帮着看时间。”叶佳瑶交给他一个任务,省得他没事做。关键是她对古代的时间换算还有些生疏,就交给古人去办好了。

    赫连景搬了张椅子,端端正正坐在一旁,专注地盯着蒸屉,他也拿了赏银,总得做些什么。

    叶佳瑶瞧他一本正经的认真样就想笑,真是个单纯的孩子。

    一道菜准备就绪,叶佳瑶开始做比翼双飞。

    将虾肉剁碎,拌上葱花,调好味儿,鸭子是现成烤好了的,片下鸭皮,修成长方形,鸡蛋打成液摊出厚薄均匀的蛋皮,同样修成长方形。再将虾蓉卷入其中,沾点蛋液,眼下没有面包糠,只好用松脆的杏仁碎片滚上一滚,然后下锅炸。

    这道菜的特点是外酥里嫩,双卷双味儿,香脆爽口。

    但对于看官而言,亮点在于叶佳瑶的拼花手艺。

    西红柿去了里面的馕,削成两厘米左右宽的细条子,在盘中摆出一朵盛放的花朵,又用青黄瓜皮削成细丝,摆出叶子的造型,红花绿叶,配上炸的金黄,码的整整齐齐的双卷,一道精致的双味鸭卷就完成了。

    厨房里帮忙的婆子们看得两眼发直,啧啧赞叹,到底是济南府大酒楼来的厨子,这手艺真不是盖的,不仅讲究味儿还好看,让人看着就要流口水。

    叶佳瑶手脚麻利,炒、煎、烹、炸、蒸、煮、闷、煨、雕花拼盘十八武艺齐上�
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