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小灶，在众多农家乐饭店当中，显得鹤立鸡群。
青砖白墙，与众不同，更兼有名人书写的字画点缀其间，透出一股儒雅的味道来。
所长叫张有忌，与《倚天屠龙记》的主角张无忌一字之差。
他的老爸叫张作才，外号“做菜张”，光头，圆脸，一付弥勒佛的笑模样。
张作才笑哈哈地与儿子邀请到的警界朋友一一握手，张有忌所长向老爸介绍着客人，旁边一位青年人用手机拍着照。
姜山发现店，内墙上张贴着不少来此就餐的名人照片，但是文人明星居多，官员极少。
张作才很有风度，形象极佳，不卑不亢地握过手，指着身后的照片墙，简洁地介绍起来。
“这是近两年到小灶来吃过饭的名人，边上是我几十年来擅长做的私房菜，至于各位有自己喜欢吃的，从中尽可挑选出来，然后剩下的，我会搭配好的。”
他彬彬有礼地讲解着，“欢迎各位领导光临寒舍，小灶虽小，乾坤却大，为感谢各位领导对小儿的关心照顾，我会倾尽所能，让各位一饱口福。”
“各位领导随意，请进上房吧。”张所长热情好客地招呼着诸位客人。
姜山被众人礼让到主宾座上，警院副院长在张所长与省厅两位的推让下，坐了主陪。
张所长坐了副陪，刑侦局副局长坐了副宾，政治部人事训练局副局长与何磊坐了三宾四宾的位子。
主宾坐定，小菜陆续登场，张所长拿出两瓶陈年茅台，边敞开瓶子，边向大家介绍着。
“这是老爷子早年接待中央首长时，受到奖励才珍存下来的。昨天，我一说众位领导来家中吃饭，他早就准备了自己的拿手私房菜，还找出了保管多年的纯正茅台。”
他说话间，打开了茅台酒瓶盖。
稍倾，不大的房间里马上飘浮充溢着茅台酒特有的醇香味，引得几位好酒的耸动鼻头，连赞好酒。
姜山闻着这种浓郁香气，想到当年茅酒参加马拿马国际金奖的评选时，那位当场灵机一动，装作不小心摔碎酒瓶的国人，真是机智，一个小举动就让茅台酒国际公认。
如果不是他灵机一动，恐怕茅台酒好也怕巷子深，难以被国际公认为世界名酒。
小灶，名符其实，吃着简单不失真味的菜肴，品着醇厚的茅台酒，置身仿古的四合院里。
姜山几乎忘记了身在何方，忘记了肩负的使命。
酒不醉人，人自醉。
互相温文尔雅地谈论着酒文化，地方饮食文化，互相敬着酒，面红耳赤，热情洋溢。
席间，除了张所长和警院副院长酒量尚好外，其余人员都很注意，小口品啜着，声称“美酒不可贪杯，佳肴不可多享。”
喝掉一瓶半时，姜山提醒在席间仍在继续敬酒的张所长的副院长，老爷子的珍藏，要给老爷子留着些。
张所长想起来，急急忙忙地去请在灶间忙乱得差不多的老爸，到房间里敬酒。
张作才系着围裙，直接进了房间，坐在儿子的位置上，把高高的厨师帽摘下来，拿在手里，擦着光头上的汗水。
张有忌所长跟在后面，把老爸的大茶杯端了进来，待张作才喝了一大口后，才向老爸把坐在各自座位上客人重新介绍一遍。
张作才站起身来，手端酒杯，侃侃而谈，先是将这两瓶茅台酒的来历讲了一遍，然后一一介绍了每道私房菜的传承及创新。
姜山最为感兴趣的，就是茅台酒的来历。
张作才主厨后，负责接待国际友人，陪餐的中央首长非常注重感谢服务的工作人员。
就餐结束，送外国客人休息后，专程转到后厨表示感谢。
当发现张作才喜欢喝酒，做菜也喜欢用酒调味时，就指示身边的秘书，把席间喝剩下的数瓶茅台酒送给了张作才。
中央首长还与张作才合了影，随后让秘书给张作才寄了过来。
张作才主动将收到的茅台酒上交宾馆经理，经理给张作才留下两瓶，当作纪念。
前几年，儿子们结婚时，想着拿出来喝掉，却因为有着三个儿子，怕影响了公平，就放下了。
此时，他舍得拿出来茅台酒喝掉，正逢其时，正好酒逢知己千杯少。
他的小灶虽然接待过很多的名人，但是接待小儿子这么多的大领导，还是头一次。
小儿子孝顺，茅台酒保真的多了，给他买回好几箱存着，过两年就好喝了。
茅台酒陈年老酒好喝，一点不假。
姜山喝下去纯正的陈年茅台酒后，感到醉意朦胧，浑身汗津津的，却是头脑清醒，肢体血流加速，充满了力量。
气氛友好，热烈温情，互相留下电话，保持了以后的经常联系。
姜山对胶东人的印象，更加深刻，豪爽，忠诚，讲义气。
第164章 恍若家乡（）
第二十九章恍若家乡
因为对胶东人的印象亲切起来，姜山在警院里感到如同置身家乡，处处透着温情。
特别是刑侦局那位紧盯着分局局长，把张所长亲自送到姜山手里的视频及相关资料，亲自郑重其事地送到分局局长手里。
他还爽快地提出了要求区纪委介入，否则，放到网络上，就是区委书记也不好受。
分局局长是刑侦局副局长的警校同学，目前又存在着上下级关系，需要仰仗刑侦局副局长同学帮助的事情很多，当然认真办理。
分局局长很好奇，问是谁把刑侦局副局长这位自高自大惯了货惊动得如此勤快。
刑侦局副局长提出了条件，说出来这位警界传奇人物，需要请着一起吃饭，还需要到自掏腰包，到有胶东特色的海鲜酒家去。
分局局长也是个刑警出身，对有些传奇的人物自然充满兴趣，忙不迭地答应着，只要知道是谁，更渴望认识这样的警界传奇人物。
刑警出身的家伙，都有个怪癖，善于吹毛求疵，喜欢打破砂锅纹到底。
因此，一般人入不了他们的法眼，任何人经过他们吹毛求疵，经常体无完肤。
然而，他们互相之间出生入死惯了，却是惺惺相惜，英雄爱豪杰，敬佩比自己强的人。
刑侦局副局长故意卖了关子，只让分局局长同学安排了七八位客人的饭局。
到时，等他电话，支派辆私家车去接人就行，保证不让分局局长失望。
临离开时，千叮咛万嘱咐，让分局局长先把传奇人物“狗咬耗子”的事办妥了，到时喝酒还有说辞。
他还半开玩笑，半当真地留了句话：“你可千万要自费请客，店面不需要大，有胶东特色最重要。接客人的车子，一定要找私家车。”
“我们几位的身价和脸面，可不能让你一顿饭局给糟蹋了。”
他言之凿凿，让分局局长有了分寸，回应到：“放心吧，老同学身价也不低，不会犯这种低级错误的。”
他伸出手指，朝刑侦局副局长边数落着，边说：“蓝海、净雅、胶东人家、海上人家，鲜一处……，任你选，车就用我老婆公司，钱也由老婆自己的公司出，纯正家宴，这样总行了吧？”
“但是，你别夸下海口，让我失望，要是混吃混喝的，到时我跟你急。哈。”
分局局长拿手指，指点着坐在车里的刑侦局副局长，怀疑老同学哄骗他，弄顿吃喝。
刑侦局副局长也伸出手指，与分局局长伸出的手指，弯勾拉着，如同小儿。
“拉勾上吊，拉勾上吊，一百年不许变。谁哄人，谁小狗。”
这是胶东人孩子间互相誓约的一种古老方式，可见他们也有着发小的深厚交情。
刑侦局副局长童心未泯一般，叫分局局长贴近了耳朵，故做神秘地小声说到：“我先给放放水，别让你小子心里惦念着，火烧火燎的，谁还不知谁的贼性。”
“他叫姜山，从县局到市局，到省厅，全是干的实打实的侦查破案工作，成绩骄人。这次刚从青城市局局长的位子调出来，暂时以副市长身份，带队参加猎狐行动，下步回省厅，至少是副厅长待遇。”
分局局长两眼冒光，急于认识的心态流露无疑。
刑侦局副局长顺手捅了捅了楞神的分局局长，“哎，又有新想法了，别动歪心思。”
分局局长回过神来，若有所思的应答到：“我对这个传奇人物有印象，好象在公安部集体表彰期间相遇过，也可能在功模休养时交谈过。”
“人家是邻省公安厅的，起不上劲的。”
刑侦局副局长调侃了分局局长一句，就坐着车离去了。他知道自己这位同学的心思，老想着上位做市局刑警支队长呢。
那是他的专长，也是他的最爱。
姜山在刑侦局副局的邀请下，经过百般解释和保证，还是接受了地方公安分局局长的宴请，还是原班人马。
他特意加上张所长，让刑侦局副局长告诉分局局长，做个顺水人情，也显得不突兀。
姜山愿意去品尝胶东的海鲜，主要原因还是想着借分局局长的手，将那两位哼哈城管绳之以法，更想清理掉这种害群之马。
他知道自己这纯是“狗咬耗子，多管闲事。”但是，路见不平，总得有人踩。
自己管不了更多的不平事，但只要遇上了，能管好一件是一件，总比没人管强。
他为自己找了很多理由，但内心对那两个败类的痛恨，还余怒未消。
他听刑侦局副局长介绍说，这位公安分局局长也是刑警出身，梦想一辈子做刑警工作，内心有相见的欲望。
既然是共同参加过表彰会或功模代表休养活动，肯定是位能力超群，积极向上，业绩突出的同行，见见面，吃顿饭无伤大雅。
而且，他还是利用自己老婆的公司安排一切，没有太违规的地方，互相联谊一下，出不了什么问题。
请吃饭，原来极为正常。几乎每天两顿，有的为了礼节，还需要转场，或者叫作跑片，一晚上两三场，甚至七八场。
简直到了不是喝酒吃饭的地步，可以称作出场演戏了。
现在，猛然八项规定出台，把这事一下子斩住了，都不敢出来吃饭了。
互相之间，只有工作，没有私下的感情交流。
除了一起吃饭喝酒，大家还没有找到合适的交流方式。
长时间的不在一起吃饭喝酒，互相都显得生分多了，公事公办的面孔多起来。
姜山经过青城严格执行规定，为了保证顺利完成使命，几乎断绝了这类庸俗的应酬活动。
这次到胶东省警院里参加集训，因为多管闲事，倒惹出了这许多的酒局。
接连两场酒局，全部是礼节性的互相交流，私款请客，吃特色，少喝点酒，不知是否违反规定呢？
因为，这群临时凑在一起的人，很快就会各奔东西，今后有没有机会再相见，还说不定呢。
有些人注定是不会再相见了，同一省份的还有见面机会，邻省若无特殊机会，也极难再相见。
这样考虑起来，姜山感到胶东人是真正的好客，怪不得他们打出旅游品牌叫做“好客胶东人”呢。
没有任何功利目的，只为让远方的客人品尝到自己家乡引为自豪的特色风味小吃，与远方的客人增进交流。
姜山感到生活在�