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何掌柜是她吩咐人请來的。有事情要问他。
徐小白端坐在凤座上。杜鹃立在身后问：“姐姐。你说何掌柜能把生意打理好吗。”
“用人不疑。疑人不用。”
只一句话便让杜鹃无语凝咽。杜鹃知道那话不该问。赶忙道歉：“皇后娘娘。是奴婢管多了。”在外头。杜鹃称呼徐小白皇后娘娘。只有在两个人的时候再外第三个外人在才会叫姐姐。此外要是话说的不对。杜鹃也会乖乖称呼皇后娘娘。
徐小白知道杜鹃是心直口快。并不是怀疑何掌柜人不好。只是有些担心罢了。她也不会跟杜鹃计较：“下次记着就是了。但凡重用的人都不疑。”
何掌柜由一内监领着來了。跪下三叩首。大喊：“草民见过皇后娘娘。皇后娘娘千岁千岁千千岁。”
“起來吧。”
何掌柜起身。仍不敢正视凤座上的女人。进门时曾整体打量。完全是脱胎换骨似的换了个人了。如果不是从前知道她皮肤好长得也很好看。只怕都不敢认现在的皇后娘娘就是当初打算在他店里吃霸王餐的那个女人了。
何掌柜还是洠П浠Ｒ蝗绲背跄歉龊握乒瘛Ｋ诘溃骸敖鼇砜珊谩！�
“托皇后娘娘洪福。一切都好。”
听到这样的场面话。她有些不太开心。很怀念当初瞎胡闹的那段日子。有酸有甜不似现在这般虚假。她不过是换了个名号。事情就完全变了。她知道选择当太子妃的那一刻。甚至从选择听了先帝的话当东宫女官长开始。她就等于接受同从前的日子说再见。再也洠ё矢袼当鹑瞬徽媸堤槲薄Ｉ砦屎竽锬铩Ｄ芴降幕安痪褪钦庋础�
不过这样洠裁匆庖宓奶富啊Ｋ刹淮蛩憬幼潘堤唷！吧洗谓淮惆斓氖虑樵趺囱恕！�
“回皇后娘娘。开起來的五家分店生意都很不错。尤其是开在怡红院旁边的那家酒馆。生意是一天比一天好。常常有食客排队一个时辰也要吃。当然生意越來越好。厨子也多招了几个。皇后娘娘上次交代多招些手脚伶俐的女堂倌。草民这事洠О斐伞！焙握乒竦妥磐贰５茸派贤匪祷啊�
徐小白眉头微皱。“可是遇到了什么困难。”要知道前世那些赚钱的餐饮店。靠美女服务员就是很重要的一条。菜好吃。地理位置好。布置有格调。女服务员颜值高。外出消费哪里不是消费。性价比这么高。生意当然好。她知道西川国人普遍观念是女人不应该抛头露面的。那不是说了可以戴面具吗。而且出的工价算是很高了。比在府里当一等丫鬟还要高。怎么会招不到人呢。
“一开始也是招到了几个长得好看的。可洠Я糇 ６际遣菝裎弈堋Ｈ没屎竽锬锸恕！焙握乒袼祷凹渚鸵蛳隆Ｈ幢凰浦梗骸澳闱艺咀拧Ｊ虑闆＇办好。找到原因对症下药就是。本宫又洠в泄帜恪Ｒ黄鹕塘拷饩霭旆ú攀恰Ｄ闼邓悼础Ｕ械搅巳宋裁从肿吡恕！�
何掌柜颇为感动。即使她贵为一国皇后。却不会端着架子。事情洠О旌酶换岽笊浅狻６亲乱黄鹣虢饩霭旆āＲ蝗绲背跄歉瞿昙颓崆岬幕泼就贰４诱庖坏闵蟻硭怠Ｋ烧媸且坏愣紱＇变啊。他如实相告：“诚如皇后娘娘所说的那样。挑选相貌好看家世简单的姑娘做女堂倌。也戴了面具。可食客有些素质低的喜欢乱摸也有故意为难的。來了几个都气不过走了。”
怎么忘了那些食客里不乏有几个臭钱就以为了不起喜欢吃人豆腐的一群人渣呢。“这是本宫少想了。怪不得你。看來请漂亮姑娘始终是不合适。那这个创新的点子暂时别用了。不用女堂倌。结账时坐柜台后面的却可以用一个男掌柜和一个女掌柜。男掌柜算钱。女掌柜收钱。”
在柜台里坐着。身旁又有男人在。就算那些食客想伸出咸猪手去揩油。也会碍于情面不敢的。前世里看过特别多例子讲女前台和女收银的重要性。正好趁着这个机会。试验一下。她补充道：“切记莫让女掌柜穿着暴露。大方得体才会得人尊敬。”若是穿着暴露。引得男人念头想歪了也是正常。要从根源上杜绝这类隐患唯有女人穿着大大方方的才好。
何掌柜记下了。又问：“五家分店的菜品不重样。目前是由草民去采买。可早上买菜后还要跑六家店分菜。很是仓促。草民想着除了草民一直打理的庆云酒楼外。新开的五家店不如按照各自的需求去采买。皇后娘娘您认为如何。”
“如此甚好。可怎么保证采买之人挑菜能力强。又不会从中收取好处呢。”做餐饮最重要的根本是食物的味道。服务和环境倒是其次的。前世很多小店门面都不起眼生意却十分火爆。食物的味道。很大一部分要素是食材。食材的新鲜程度决定了菜做出來的味道。而一个好的采买懂得怎么花较少的钱买到最新鲜最好的食材。还不能起贪心。
她深知采买油水多。许多人挤破了脑袋都想干这差事。采买这个活。必须由十分老实能干的人來担任才洠в心敲炊嗪蠊酥恰�
何掌柜似是料到早会有此问。答道：“皇后娘娘。草民认为先各个店安排一个采买。每天都要记账。账目一定要细。买了什么菜。每样菜多少。菜价是多少。记账后一目了然。晚上打烊前也要记下丢了多少东西。再看每天卖出去多少菜。账目一一比对。谁从中捞取油水就十分明了了。”
“这个法子好。人也你安排吧。只是你要记着。水至清则无鱼。只要不是贪得无厌；采买來的菜也算不错。你就算瞧出了其中有猫腻。也睁一只眼闭一只眼吧。”她不指望每个采买都毫无贪心。相反。人为财死鸟为食亡。洠в心母鋈瞬话Ｖ皇蔷影迫≈械馈Ｐ∪嗽蛴酶髦植徽狈绞健２陕蛘飧龌钣退唷Ｖ灰桓沙雎騺淼牟瞬恍孪室源纬浜谜獾仁隆＞退阌幸恍┣陕虻目诖Ｒ彩强梢越邮艿摹�
“草民记下了。”何掌柜恭敬地低着头。不得不说。皇后娘娘是做生意的好手。十分懂得用人之道。能用对人。加上好的点子。赚钱是一件十分容易的事情。
徐小白算了下日子。过年一个多月了。虽然已经吩咐必须给店里小二厨师等员工发福利。但何掌柜除了领月薪外。他应得的还有每家店的分成。“账本可带來了。上次让你算算看你应得分成是多少。可算好了。”
何掌柜一惊。洠Я系剿绷嘶屎蠡故钦獍闶匦胖恕ＣΦ溃骸罢吮敬鴣砹恕Ｖ皇窍衷诓辉诓菝裆砩稀Ｒ蛭值旮髯杂姓恕Ｕ庋陀形灞玖恕Ｍ饧右槐咀苷恕９灿辛竞窈竦恼吮尽Ｕ吮咎乇冉险蟹纭Ｋ圆菝翊蛩愕然崛枚啪楣媚锬酶鍪澈幸煌ツ昧藖怼！�
“还是你考虑的周到。”她跟潘朗讲过让何掌柜帮忙开店的事情。潘朗说只要不从国库里支太多银子。他还是很支持的。国库钥匙都在她这里。其实她压根洠牍庸饫锬谩Ｕ饬侥晟砩弦不芰艘恍┮印：握乒窦负跻渤隽艘话氲那Ｊ且愿握乒窳姆终恕Ｋ醯貌唤鰶＇亏。还赚大了。
毕竟何掌柜算是一把手。样样事情都是他在办。她不过是提供了个点子。当个首席执行官。具体办事情的都是何掌柜。她能拿大头。也算是何掌柜比较忠厚。
她又对杜鹃道：“杜鹃。你去寻个大点的食盒來。”
杜鹃道了声是便离开了正殿。殿上只剩下二人。何掌柜颇觉得气氛有些尴尬。不知道说些什么好。
徐小白瞧出他的拘谨。笑着问：“你家公子还住在雅居么。”
何掌柜不知道她为何忽然谈起公子來。“是。公子说搬家太麻烦了。更何况雅居住着也很好。”他记得这是开始合作生意以后。这半年來。她第一次主动提到公子。他一直洠峁Ｒ蛭宄闹馈Ｃ媲暗呐耸腔实鄣呐恕Ｈ莶坏闷渌腥思枪摇８鹚敌睦锛枪冶鸬哪腥恕�
她长叹一声气：“一个人住未免太凄清了。”一个人过了那么久。只怕早就体会到独处的乐趣。只是外人看來未免太过孤寂了。
言外之意是公子该成家了吧。“去年乡试后。草民给公子安排了两个丫鬟。公子一开始不喜。慢慢的也接受了。”
“哦。”她挑眉一问。有些好奇。冰山一般的周子都。会不会把两个丫鬟给冻死了。
何掌柜见她有兴趣。缓缓道來：“是殷离离姑娘引荐的。其实是九王爷府里的丫鬟。公子考乡试前半个月。殷离离姑娘就瞧着公子要多读书应该要有人服侍才是。九王爷正好在。便说府里丫鬟多的是。殷离离姑娘去挑就好。殷离离姑娘挑了九王爷的两个二等丫鬟。皆是十三岁。相貌周正。话也是少的。干活却很认真。”
杜鹃提着食盒來了。食盒里也不是空的。提了两串青翠欲滴的葡萄。“何掌柜尝尝吧。刚送來的葡萄。”
何掌柜开始推辞。徐小白说了都是熟人不要过分客气。这才接了葡萄跟杜鹃一起去拿账本了。
徐小白望着两人离去的身影沉思。周子都能看出來殷离离对他的喜欢吗。如果能在一起。倒不失为一桩良缘。只是殷离离如果跟周子都有了结果。九王爷又该如何。
005 两件大事（）
杜鹃和何掌柜合提了食盒來。因为六本账本都极厚。徐小白让何掌柜早些回去。又让何掌柜明儿个一早去看会试放榜结果。
何掌柜道了谢。心想皇后娘娘让他注意会试放榜结果。肯定是知道自家公子已经考中了。满心欢喜的回去想早些告诉公子这个好消息。
杜鹃帮忙把账本捧到了书房里。见徐小白极为认真的看账。眉头有时候收紧有时候放松。看的她是胆颤心惊。账目是有问睿伞５植桓椅省Ｖ荒芩纸徊孀旁谝慌愿勺偶薄�
此时一内监禀报：“皇后娘娘。湘贵人求见。”
这个时候赵湘湘來做什么。莫不是知道太后可能要给皇帝张罗选秀之事。來找她商量办法了。徐小白将账本合上。“让湘贵人來内殿。”
书房跟内殿隔了两间屋子。且洠в写蛲āＰ煨“椎侥诘钍薄Ｕ韵嫦嬉丫搅恕Ｕ韵嫦婕判煨“赘厦ΩＡ烁！！敖憬銇砹恕！�
“嗯。”徐小白淡淡的嗯了句。坐在了中央的椅子上。
赵湘湘有些讪讪的。不咸不淡的一个嗯字。显得她來的很不是时候。但皇后允许她來见。不就意味着还是愿意跟她说话的吗。她笑着道：“姐姐宫里的好东西多得是。想來也不稀罕平常玩意。昨儿个家父得了件玉枕。想着姐姐常说晚上睡不太好。而这玉枕有安息凝神之功效。眼看着天就要热起來了。玉枕还凉快。”又对凭幽道：“凭幽。把玉枕献给皇后娘娘看看。”
赵湘湘也是见过世面的。赵大将军得來的玉枕只怕比普通的要好太多。单说一块成色很好的玉佩就价格不菲。若是一个玉枕。成色很好的话。只怕是价值连城了。徐小白不知道赵湘湘心里打的什么如意算盘。凭幽已经端着一个将近一臂之长的精致木箱立在她跟前。她端坐笑着道：“妹妹真是个有心的。只是玉枕是赵大将军给妹妹的心意。妹妹自己收下才不算拂了赵大将军的美意啊。”
赵湘湘见徐小白无意去打开盒子看那玉枕。便满脸是笑道：“姐姐说哪里话。妹妹每天一觉睡到天明。就是打雷也打不醒。何须这上等玉枕。倒是姐姐睡眠不好。玉枕能改善睡眠质量。姐姐试试看。若是觉得不好用。再让妹妹收回來也行。”
吃人嘴短拿人手软。赵湘湘一向不是善茬。今儿个还是头一次做小伏低给徐小白送礼物。她想。只怕要了玉枕。也是后患无穷。索性一口推辞：“好妹妹。你有这份心。本宫这个做姐姐的甚是感动。只是内务府新送來的安息香甚是好。又有新配的助眠香露。本宫睡的也是一觉到天明。”她见赵湘湘脸上有些挂不住。便