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将收拾好的无头赤鱬按在砧板上,右手握着的菜刀灵活舞动,饕餮只见鱼身上寒光闪烁,道道银光在空中绽出朵朵银华,赤鱬身上的刺被挑出,整整齐齐的排列在砧板边上。
第97章 技术帝,王小厨!
骨刺完全被剔除的赤鱬外形没有丝毫变化,如果不是砧板边缘整齐摆放的骨刺,绝对会让人误以为王小厨刚刚仅仅是在快速舞动菜刀而已。
剔好刺之后,王小厨握着的菜刀在空中灵活的挽出另一种刀花。一小会儿之后,王小厨轻嘘口气,将菜刀放下。他用的这种技法极考验手眼的协调能力和灵活度,精神需要高度极中,容不得一丝差错,平素练习时他基本十次中会失败八次,没想到今早居然一气呵成,“今天真是好日子!”王小厨心情愉快的再次在内心中暗暗感叹。
拿出一个鸟蛋,将蛋清打入粗瓷盆子中,加了少许的盐、淀粉和料酒拌匀之后,轻轻一拍砧板。砧板上的鱼好似活了般,身姿优美动作轻灵的跃入装着蛋清的粗瓷盆子中,没有激起一丝浪花。
满意的看了一眼粗瓷盆子中的赤鱬,王小厨将它端起来,不动声色的用巧劲儿震了一下。赤鱬再次跃起,做了一个低空翻转之后进入盆中。然后又一跃而出,再次做了一个360度的空翻后落入盆中。
被赤鱬那一连串的华丽动作吸引,饕餮好奇的探头看向王小厨端着的粗瓷盆子。惊诧的看到盆中的赤鱬,已经不再是完整的无头赤鱬鱼身,而是变成了一片片裹好了蛋液,厚薄均匀的鱼片。
饕餮不由的看了看盆子,又抬头看王小厨,无意识的将这个动作如此往复做了好几次。他反常的举止不但引来了王小厨奇怪的视线,就连正躲在石头后生闷气的睚眦也被他引了过来。
睚眦的眼力极好,从王小厨开始加工赤鱬的时候就在远处细细观看。此时实在按耐不住自己的好奇心,跑过来抻着脖子看向王小厨手中的盆子。这一看之下,睚眦忍不住用手背揉了揉自己的眼睛,再次探头细看之时,睚眦本就十分大的眼睛,睁的更加滚圆了。暖暖的日光中,他清澈的瞳仁反射出的是,盆中那切得极是美观均匀裹着蛋液的赤鱬片。睚眦不由得仔细回忆了一下王小厨的动作,他确定自己真的是没看出来王小厨是如何将赤鱬片好并将之裹好蛋液的。
“小厨你好棒!”趁饕餮没从惊讶中回神之际,睚眦冲王小厨竖起大拇指,真心实意的为他喊了一波666。
虽然不知道睚眦为什么称赞自己,但是这一点都不妨碍王小厨好心情的接收到来自睚眦的真心称赞。他冲着睚眦咧嘴露出开心的笑容,继续下一步的烹饪动作时,动作更加流畅利落。
他将油花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸。小院中顿时爆发出一种呛辣的让人流眼泪,又忍不住想要大口呼吸的香辣味道。饕餮痴迷的一边咳嗍,一边流着眼泪做深呼吸,那样子极其的狼狈。好在小院中唯二的两人,一个正专注的制作美食,另一个无意识的做着和他一样的事情,同样形象全无的二人,半斤对八两,谁也没空笑话谁。
第98章 赤鱬骨汤
柴火不比惯常使用的天然气,王小厨需付出更多的精力去注意火候。在辣椒变色后,利落的用铲子捞出一半的油和花椒、辣椒,放在一个小碗中备用。
眼尖的将试图偷走这碗辣油喝掉的睚眦、饕餮二人阻住,王小厨有些无语的从他俩的眼中看到了极浓重的,来自于吃货对食物的欲望,为了能顺利的将食物制作出来,王小厨不得不找点活,将捣乱二人组支派出去。
饕餮和睚眦一步一回头依依不舍的走出小院,他们一个需要去找好吃的野果,另一个则被派去去打干净的水。出了院子后,二人再一次深深吸了一口院中的食物香气,不约而同的掐诀,释放出防护法术后,头也不回的飞速向远处奔去。
院内的王小厨将野蒜瓣儿和姜片儿放入锅中,待其散发出诱人的香味后,将剔出来的赤鱬骨放入锅中,倒入料酒、盐,加入沸水。没过多久,锅中的赤鱬骨慢慢融化成浓稠雪白的汤汁,“唔?”王小厨有些惊讶的瞠大双眼,用勺子在锅中反复翻搅,直至确认骨头完全融化后,舀了一点尝了尝。一尝之下,王小厨惊喜的眯起双眼,赤鱬的骨头不但完全化掉,而且熬出来的汤汁居然异常的浓稠鲜甜,他深深的被这赤鱬骨熬出的汤汁惊艳了。
心里惦记着王小厨正在制作的美食,睚眦和饕餮的完成任务的速度异常的快。这边汤汁刚熬成,那边二人已经一前一后的翻墙进入院中。
“小厨,这些水甜甜凉凉的很好喝!”睚眦小胖胳膊轻松的将一口用薄银打制的大缸举在头顶。他试图抬头冲王小厨卖个萌,却发现头上的大缸严重增加了他卖萌的难度,不由的有些不满意的将大缸向一边扔去。
足足能装下两个睚眦的装满了水的大银缸,仿佛一片薄薄的落叶般,稳稳的飘落在饕餮早晨坐过的巨石旁,没发出一丝声音。
做完这一切的睚眦,眨巴着大眼睛,期待的看王小厨,一副求表扬的小模样。对他的异常之处已经可以保持平常心的王小厨,伸手揉了揉他的小揪揪,“真棒,点赞!”王小厨真诚的赞叹。
他忍不住捏了捏睚眦的小胖脸儿“快去洗手,一会儿就能吃饭了!”这句话对于饕餮和睚眦来说无异于天籁,睚眦倒蹬着小短腿儿跑去洗手。
饕餮手中抓了几颗翠绿的果子,笑眯眯的送到王小厨眼前,“小厨,给我个盘子呗,这个果子我已经洗干净了,你吃完饭可以当零嘴儿!”王小厨听话的从空间中拿出一个盘子递给饕餮,不忘叮嘱她将盘子刷一刷再用。
饕餮接过盘子之后,听话的跑去刷净之后,将果子小心翼翼的摆进盘子中后,蹲在一边,双眼放光的看向王小厨面前的汤锅,那里散发出来的香味儿可真是好闻啊!饕餮偷偷吸了吸过于泛滥的口水,咕噜一声咽了下去,嘴巴不自觉的砸吧了一下,顺便在心里鄙视了一下蹲在旁边,双眼同样直勾勾的看着汤锅的睚眦。
第99章 水煮赤鱬
嫩粉色的生赤鱬片入锅之后,在浓湯中翩翩起舞,透过腾腾的蒸汽,犹如瑰丽的纯白牡丹般,绽放出高雅的花朵。
“可以吃了!”王小厨边说边将白胡椒粉和椒盐粉利落的撒入汤中,最后将那半碗被饕餮和睚眦觊觎多时的辣椒油倒在汤汁上面。白嫩的汤汁上艳红的辣油欢快的舞动,原本就诱人的香气变得更加的让人垂涎欲滴。饕餮和睚眦双眼睁的大大的,不错神的直勾勾盯着大锅中新奇的食物。
王小厨用比睚眦脸还大的粗瓷碗,连肉带汤的盛了慢慢的一碗,放在饕餮面前,在睚眦期待的视线中,动作迅速的连忙给他也盛了一碗。
红红的辣油上雪白的赤鱬肉载浮载沉,浓浓的热气蒸腾出让人垂涎三尺的香辣味道。
在王小厨来不及阻止的情况下,睚眦端起碗,连肉带汤的吸了一大口。浓烈的麻辣味道直冲喉管,刺激的睚眦咳嗍连连。正要伸手帮他拍后背顺气,另一阵剧烈的咳嗍在身边响起,饕餮同样爆发出惊天动地的咳嗍,不大的小院瞬间传出此起彼伏的咳嗍声。
王小厨有些黑线的左右看了看,一大一小两个吃货同样的满面通红,眼泪汪汪。神奇的是,就算咳的这样厉害,他们也没舍得放下手中的汤碗。明明已经咳的上气不接下气,满碗的肉汤却文丝未动,王小厨都不知道该如何形容发现到这点时自己的心情,努力的控制住唇角抽搐的欲望,他放弃般的抬起双手,同时为左右二只快把肺咳出来的吃货拍背顺气。
待二人咳声渐消,王小厨将手收回的同时,就看到饕餮和睚眦动作极为同步的端着碗,用夹起满满一大筷子沾着辣油的赤鱬肉送入口中,腮帮子被食物盛撑得鼓鼓的,本就因咳嗍激出生理泪水的眼眶红红的,瞬间变得更加湿润。
饕餮的鼻头红红的,她用手捂住嘴,泪水顺着眼角滑落,还不忘腮帮子一鼓一鼓的咀嚼着嘴里的赤鱬肉片。
睚眦的脸变得通红,这个颜色已经从脸蔓延至耳朵,扩散到脖子。汗水顺着下巴滴滴答答的滑落,鼻子下边两管晶莹剔透的鼻水不受控制的流淌了出来。睚眦连忙往回吸了吸,将筷子叼在嘴里,从怀中摸出块儿绣着一只胖乎乎小兽的明黄手绢儿,胡乱的在鼻子下边擦了擦。嘴里的赤鱬肉在此时已被咽下,睚眦将手绢放在腿间,忙不迭的又夹了一筷子赤鱬肉送入嘴中,嘶嘶哈哈的吸着气,嫣红的小嘴儿不停的蠕动,原本粉嫩的嘴唇看起来有些肿胀,嘴角还挂着一丝红油的汤汁。
见二人吃的如此香甜,王小厨觉得十分开心。他眯着眼慢悠悠的夹起一片滴着红油,挂着芝麻的雪雪白的赤鱬肉送到嘴中。赤鱬肉鲜美顺滑的口感,焦麻、火辣中透着丝丝的鲜甜。
王小厨感受着唇齿之间的火辣,身上渐渐冒出一丝薄汗,他轻轻吸了口冷气,好久没吃到水煮鱼还真有些想念。现在吃到这么正宗的水煮赤鱬,又麻又辣的味道让他的内心不由的大喊过瘾。
第100章 五星的水煮赤鱬
不出王小厨所料,系统爽快的给了这道食物五颗星的满级评定。在王小厨将食物命名为“水煮赤鱬”后,这道菜正式被系统记录在案。
头一次吃这种强烈刺激的食物的睚眦,终于到达了忍耐的极限。只见他用那条明黄色的手绢吭哧吭哧的擤完鼻涕,将手绢随意一丢,犹如没头苍蝇一般满院儿乱窜着,似乎在寻找能消灭嘴里将要喷火般感觉的东西。
他先看的是粗瓷盘子中被精心摆放的,犹带水珠的颜色碧绿的果子,肉眼可见的充沛汁水好似要从吹弹可破的果皮中流淌出来。睚眦扑过去刚要抓起,饕餮的声音带着寒意在他耳边响起“那是我特地给小厨准备的,你敢吃一个看看?!”
睚眦的动作一僵,噘了噘嘴,倒不是他听到饕餮的威胁怕了,而是他突然想起,王小厨吃过这好吃的食物之后,恐怕也是很需要一些美味的果子来滋养一下冒火的肠胃。忍痛放弃了果子的睚眦,顶着红眼圈儿,在院内转了一圈之后,视线被自己随意扔在大石头旁边的银水缸吸引,那满满一缸沁凉的山泉水似乎正是自己急需的。
飞扑过去之后,将头扎在水缸中,咕噜咕噜的大口大口吞咽起了凉水。冰凉甘甜的山泉水很好的缓解了唇齿间热辣辣的感觉,顺着冒火的食道,滑入胃中,浸润了冒烟的胃肠。
一顿畅快的牛饮之后,睚眦长长的舒了一口气,带着肉窝窝的小手背豪爽的一抹嘴儿,他觉得自己又可以再来一大碗那好吃的赤鱬肉了。
一直偷瞄着睚眦动作的饕餮,抿了抿已经失去知觉的嘴唇,抄起一个空碗,趁着睚眦跑回来埋头苦吃的档口,跑去水缸边,“咕噜噜”连干三大碗凉水。
睚眦被粗瓷大碗遮挡住的小脸,唇角微勾,露出一抹阴险的笑容,“臭饕餮,喝本大爷的口水吧!嘿嘿!”睚眦开心的直哼哼。就在刚才喝完水之后,他猜到饕餮会有样学样的来喝凉水,偷偷在水缸中连吐了好几口唾沫。
对睚眦的小恶作剧一无所知的饕餮喝完水,端着装水果的盘子笑嘻嘻的蹭到王小厨的身边,“小厨,