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他们可是凭自己的厨艺去争夺自己想要的餐厅。
他们可一点错都没有。
两人同时为自己内心的光明正大铺垫着气势。
之前的惶恐不安，在这现场和自己预想得完全一致的情况下已经烟消云散了。
他们掌控着一切！
他们就是今天的主宰！
“来了！”
“快让让。”
“让我看看，看看。”
“他来了！”
“哪里哪里？”
两人沉浸在自己的气氛中瞬间被周围的喧哗打败了。
所有人的目光都聚焦在那个漫步走进来的年轻身上。
年轻，稚嫩，看起来还很好说话。
未语先笑的，五官俊朗又不具有强烈的冲击性。
可以说，彭弈北这张脸在中老年圈讨喜程度上，绝对在邹牧之上。
但是此刻在周围众人的眼中。
可没有半点的讨喜和可爱。
因为彭弈北在他们眼里，不是才华洋溢的后辈。而是一只行走的哥斯拉。
无论是狂热的恨不得立刻过去拜师的。
还是眼中带着质疑和敬佩并存的。
都没有人对彭弈北露出符合年龄的“轻视”。
众星捧月的人，就这么漫步走进来。
两位面相不好的反派是第一个鼓起勇气冲上去搭话的。
别人还要顾忌一二，他们俩可没什么顾忌。
在他们看来没有什么比完成今天的计划更重要的了。
既然“彭弈北”是变数。
那就让这个最大的变数变成自己这边的助力！
周围略有踌躇的厨师们看到这两个冲上去的，还愣了一下。仔细的想了一下他们是谁。
不少人略微皱眉，觉得这两个没什么关系的三星厨师是不是有点太功利了。
可人已经冲上去了，他们又不能去拉住。
众目睽睽之下。
两人带着锻炼过不知道多少遍的“晚辈”的笑容，走上去对着比自己不知道年轻多少的彭弈北行礼。
他们可以确定，从表情到动作到台词他们都无可挑剔。
然而彭弈北看都没看他们一眼，就无视两人，从他们身边路过了。
径直走向应全三人。
两人骤然脸色黑了一下，然后立刻调整到“不敢置信”和“尴尬”。活似彭弈北欺负了他们。
应急能力相当不错。
可惜了，在这个凭实力论资排辈的厨师圈子。
在这个怪脾气比较多的厨师圈子。
九成九的人，没觉得彭弈北略过两个不知道的三星路人乙，对这场甄选会的餐厅的主人先打招呼有什么不对。
不少彭厨的狂热吹甚至直接顺着彭弈北刚刚的态度，开口点名，拍马屁要注意时间和场合。
无关人员，不要随便上前搭话。
五星厨师的时间是很宝贵的。
两人憋着脸尴尬的退到一边。
他们在内心吼：他们不是无关人员。他们也是来参加甄选会的！上头那两个废物失败后，就要轮到他们登场了！
他们会是今天的主角！
神色阴霾的看着彭弈北和那两个废物有说有笑，神色轻松。
再看着潇潇那个死丫头递过来嘲笑的表情，差点没绷住。
他们这边气压越低，彭弈北那边就更高兴。
应全他们高兴的是，敌人计谋即将失败。他们看起来孤立无援，实际上已经找到了最强大的外挂。
哪怕他们辜负了彭厨一周的特训。
今天只要彭厨一开口，以海因兹徒弟的身份要走餐厅，甄选会都不用进行！
所以，他们有压力吗？完全没有啊！
唉，刚刚的演得好辛苦，他们真不是演戏这块料。
不过……好爽！
彭弈北高兴的是，终于有“打脸”剧本照着原计划走了！没有出任何意外！
在和主人打过招呼后，彭弈北终于转身开始和圈内人客套了起来。
只不过还没说两句。
比赛开始了。
一个个舒适的椅子漂浮了进来，把自己摆放好。
并且发射信号，引领着坐在这个位置上的主人朝着自己走过来。
礼堂正中央的位置，自然是两位参加资格赛的厨师以及五位评委的。
等所有人按照指示坐好后发现，彭弈北的位置可真够偏的。
能和他正常交流的位置只有他旁边的那个，而旁边的那个座位……
“邹牧怎么来了！”
“他这么一个大活人，真为难您老才看到他。”
“他坐那儿干嘛！”
“老爷子你冷静坐下，您想和彭厨交流有的是机会，现在甄选会开始了！”
所有想坐到彭弈北身边的人气呼呼的瞪着不守规矩的抢位置的小白脸。
然后无奈的把注意力放到甄选会上——闲着也是闲着。
“根据要求，你们必须做出三道海因兹先生的名菜，才能继承餐厅。应全先生，法桦先生，你们准备好了吗？”
“好了。”
“那么第一道菜是？”
“海南鸡饭。”
“？”
所有人额头上冒出了问号，这是什么菜？
当图片一出来，所有人了然了。
不就是白煮鸡饭？怎么还改名字了。改得还有点诡异。
海南？不是应该叫海因兹鸡饭吗？
“这是我们在师傅菜肴基础上做的改良。”
现场的人，无论是评委还是观众席上的大佬们齐刷刷皱眉。
笑的估计只有阳华那两只。
在所有人看来，所谓的“改良”，就是他们还原不出师傅菜品的借口。
只有彭弈北保持沉默，面带微笑。
他也是开始教了才知道。
原来他以为的海因兹的菜，“海南鸡饭”根本就是白切鸡配白米饭。
教都开始教了。
自然是教高配版的。
“咦？”很多大佬“咦”了一下，坐起身子。
台上的操作已经吸引了他们的注意力。
白米饭的制作过程谁都知道。
而现在，台上的两个人，不是白米加水放入电饭煲。
他们先用鸡油加蒜和葱，熬出一份香味浓郁鸡油。
把这份鸡油滤干净后，整个倒入生米中，再加入了清冽的鸡汤和香料，才盖上锅盖进行煮饭。
“这操作，有点意思啊。”
“鸡油，鸡汤来煮饭，那么煮出来的米饭，自然带着浓郁的鸡肉的香味。”
“这想法太棒了！米饭的清香清甜，鸡油鸡汤会赋予这层干净味道浓郁的香味。”
“鸡汤鸡油饭再配上最后的鸡……”
“不知道有我们有没有试吃。”
“肯定有，那么一大锅呢！”
“我只需要饭就够了，白煮鸡我不感兴趣。”
“等等，你看他们！”
两个人拿起了钩子，把文火慢炖中的鸡捞了出来，放入旁边不知道什么时候出现的冰水中。
冷热交替之下，哪怕看不见，所有人都能想象，这鸡皮和鸡肉在这一瞬间收缩之后产生的质变！
“这两个家伙……有点意思啊。”
“你，去问问，等会儿我们能不能试吃。”
作者有话要说： 海南鸡饭现在要吃到正宗的可不容易了。
尤其是鸡油饭，点过好几次外卖，吃到的都是白米饭。
第90章 两道菜就够了
浸在冰水中的鸡依旧不是结束。
最后还捞出来，在一锅加了几十种香料白卤水中浸泡。
浸泡过后捞出， 再给鸡涂上一层黄黄的鸡油。
一只只三斤半的油亮鸡就这么摆在了案板上。
柔软润滑颜色黄得艳丽的鸡让看着就有垂涎三尺。
当一把巨大的菜刀顺着纹理一刀剁下的时候。
那轻轻晃动弹跳鸡皮和鸡肉更是从视觉上产生了美味的触动。
没吃到嘴里， 也能笃定的想象到鸡肉是何等的肥美， 鸡皮是如何滑软，还有那层一闪而过的， 在鸡肉和鸡皮之间迷之存在的啫喱。
所有嘉宾和评委全部把自己面前的虚拟屏幕放大再放大。
近距离贴近观察。
整个海南鸡制作的过程，不是没有人看向彭弈北。
那大大的方片刀，还有最后不知名的卤水。
都看起来像是这位的风格。
不过也不能因此就断定是彭弈北给了指点了。
毕竟现在只要是个厨师， 都在暗搓搓的模仿和学习。
别的不说， 彭弈北喜欢用的方片刀， 他们能保证，在场的家里绝对是人手一把。
用不习惯是一回事， 必须有是另一回事。
更何况， 的确挺好用的。
经过三重工序。
这道海南鸡饭还是没有完成。
两位厨师开始做酱料了。
第一种是普通老抽， 加了点葱和鸡油调配。
第二种， 生姜葱碾碎成姜葱蓉，加些许盐调味， 然后倒入了滚烫的芝麻油和鸡油。
芳香和辛辣一口气被激发出来， 绿绿白白的颜色也让人胃口大开。
就这样还有第三种酱料。
两种叫不出名字的辣椒， 外加蒜头打成蓉， 加上些许盐调味， 倒上了一种很酸的水果汁。再用鸡汤冲调。
第三种酱料红艳艳的，集合了酸辣鲜三种口味。
这时候看彭弈北的人就更多了。
辣这个东西，可是在他之前没有人搞出来的。
他们很想从彭弈北脸上看出点什么来。
是喜悦？震惊？亦或者……愤怒？
最后一个自然是来自阳华他们的脑补。
彭弈北一直对外的形象就是恨不得你们所有人都学会做菜。
各种做菜的视频， 掰开了揉碎的，讲得特别仔细。
就算有些菜第一版视频讲得粗糙了点。也会出补充版，具体重点讲各种错点漏点。
这样的人，会因为别人做菜里融合了他的想法和理念就生气？
不可能的。
不过，谁都没能看到彭弈北的表情。
他正在……
和邹牧聊天。
无论从其他谁的角度看过去，都能看得出聊得喜笑颜开专心致志的两人。
几乎目光中没有其他了。
众人：…………这两位是来干嘛的！
正宗的海南鸡配上鸡油饭，三种酱料，完美的摆盘完毕，端到了评委面前。
这两位也没那么古板。
怎么可能就五位评委有。
他们做了五只鸡，一大锅饭呢。
当然是所有人都上了。
这种细节，就算是他们之前没想到，邹牧也会进行提醒的。
换个角度来说。
这就是在全厨师界面前展示自己。
这可不是其他人想要就能有的机会。
如果不是彭弈北这神来一笔，也不会有今天那么众多的大聚集。
更不会给两位有这样的舞台。
“可以打80分”。彭弈北客观的评价。
刀工和火候还是有点问题。
不过工序上的惊艳，绝对能掩盖制作上的瑕疵。
看拼命点头的评委们就知道了，这第一道菜稳了。
彭弈北偷偷的去看那两位反派的表情。
很好，已经完全扭曲了。
原本以为的胡乱修改，变成了真正的改良。
这绝对是加分项目。
这道菜，这口味，可以说上面两个白痴是彻底翻盘了。
哪怕收了阳华钱的评委们也不能昧着良心的说这道菜不行。
更何况阳华他们给钱的时候，只是要求“秉公评价”。
“我发现，你们两个是合作完成这道菜的。”有一个评委还是开口多问了一句。“你们这是打算绑定吗？”
“是的。我们已经签订合约了。”
正式的法律条文。
从此以后，只要和“潇海餐