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对于黎清做了什么偷鸡摸狗不道德的事她也不追究了。
还连连责备黎清不早说，说出来也就不会有后来的误会了。
黎清笑道：“这不就是想给你个惊喜嘛，开铺子这么简单的事儿，我能够搞定的。”
“呵，要是简单，老娘年轻时候早就开了十家八家了。”姜氏撇了撇嘴巴。
“就差一个账房先生了。”黎清道。
“你自己不会算吗？少雇一个人不就少了一份出账？非得多花钱才心甘。”姜氏吐槽道。
“我这不是想多陪陪小白嘛，再说了我开铺子本来就不是打算自己动手的。”
姜氏想了想，觉得也是。毕竟是读过书的，平日里云及有什么问题，自家儿媳妇当面就能解答。要是离了她还真不行。
可是管账是多么重要的一件事，直接关乎到整个店铺的正常经营，姜氏对于一个外人来管账是十分不放心的。
最后没法，只能让黎清留下管账，早点打烊回家就行。
当一切准备就绪时，黎清寻了个良辰吉日，将红布盖住的招牌掀开了，然后和店里的人一起，上了香，祭拜了天神。
芋头食肆就正式开张了。
由于之前发生了混混事件，黎清的店铺拥有足够的神秘度，以及吸引力。人们总是对神秘的事物拥有一颗十分冲动的好奇心。
每日都有一些人在店门外观望，似乎在期盼着店铺开张。还有一个致命的，黎清的店里每日都会飘出很浓郁的肉香，让过路的人忍不住想要吸几口。甚至恨不得撞开门进去一探究竟。
好不容易才等到店铺开张，黎清未做宣传，人自然而然的就来了。
进门一看，店铺里的摆设都相当用心，什么东西都是新的。菜谱就在墙上，价格一目了然。
这倒是很新鲜，第一次见把菜单写在墙上的，还把价格贴出来的。再看这些菜的名字，有些能够通过名字知道，但是有些怎么就没见过呢？
比如这蘑菇炸鸡套饭，卤肉荤素套饭……这名字真神奇，还有套饭是何物？
更搞笑的是，这家店里居然没有酒！
没有酒还开什么食肆？
在桌椅送到的那天，黎清又去找木匠定制了一百个餐盘。全是用木头挖出来的，花了黎清几百个铜币，昨天才送到，当天晚上就拿水煮了，第二天备用。
在日上三竿的时候，姜氏赶到了店里，看着人满为患的店铺，笑得合不拢嘴。
“阿清，何如？”
黎清坐在柜台后面道：“还行，都是来尝新鲜的。”黎清忽然勾起了唇角，道：“不过，入了我的坑……还想走？没那么容易。”
姜氏噗嗤一笑：“你呀你，太自信也不是好事。”
“娘就等着吧。”
“小二，你这里怎么没酒？开店你不卖酒，你告诉我，这算什么事？”
“这……店小二露出危难之色。”他看向黎清。
第91章 起步
黎清从柜台后面走出来，笑着说道：“本店自然是有酒的，就在对面呀！”黎清指着对门的酒家。
这铺子对面就是卖烤酒的铺子，她也是懒得去批发酒。本来她这铺子面对的人也是一些寻常百姓，更多的顾客是码头的工人，用不着那么精细。
“哎呀，掌柜娘子是想让我们自己带酒啊，怎么不早说。”一穿着短衣长裤的汉子站起身来，豪爽一笑，旋即去墙边的篓子里拿出一个碗来，走到对门花了两枚铜币买了一碗酒。
边喝边走过来，道：“这样照顾别家店铺的，还真是第一次见。”
一些想喝酒的人见了，纷纷效仿。
对面酒家老板对黎清投来了感激的目光。黎清开的这家店让一旁的包子铺老板也跟着受益匪浅，这些吃了饭的人，多多少少要准备抵恶的干粮，首先就瞄上了他家的包子馒头。
姜氏被黎清拉进了后厨，黎清盛了一盒子炸鸡，让她带回去给两个孩子吃。
木匠铺子将她订做的床和柜子送来了，她这几天忙于店铺的事，住在了店里，两个孩子想她想的紧。
她还真的一时半会儿脱不开身。
“你也别担心，云及和尚轩一直都很懂事。”姜氏将盒子放进橱柜里，拉着黎清的手道。
“这铺子第一天开张，生意还不错，我也没动用什么优惠手段，这些人都是慕名而来。”
黎清将这家店进店之后的流程都写在了墙上。有些人不识字，店小二会给他们讲解。等来吃饭的人多了，就能一传十十传百的，也就不必多费口舌了。
照着今天这个人流量，黎清只会赚钱而不会赔钱。
她给的分量足，饭是管够那种，大堂里还放着粥桶，若是饭不够可以去吃稀粥。
对于成本，菜是从菜农那里直接批发，比市场上便宜。肉也是直接找的屠夫，大米和麦粉等各种食材等都是从铺子上批发的。
这个月结束，就可以大致确定每天的客流量和成本，然后进行下一步的规划。
“我会尽早安排好这里的事宜，娘也知道我是个懒人，有些事情能省则省，我都懒得做得。”黎清嘿嘿的笑了笑。
姜氏没好气的白了她一眼，道：“你放心做你的，我带得来孩子，不用你教，有些事你说明白了，我也不是个不爽利的人，你说你做哪件事娘反对过了？嗯？”
“是是是，娘最疼我了。”黎清会心一笑。
下午，姜氏提着篮子回了十里塘，黎清则继续留在铺子里。
现在铺子里一个主厨专门炒大锅菜。郭罗氏蒸饭和炸鸡肉，阿圆则是打下手兼顾洗碗，小二跑堂记录传菜，黎清坐柜台算账，偶尔去厨房转悠。
她尽量少和食客们接触。
作为妇人，她确实应该避嫌。有些码头的愣头青看她长的漂亮，总想找她开点玩笑，都被她无情的怼了回去。这样下去可不行，必须找个会算账地掌柜。
这个世界虽然民风相对来说很开放了，但女人抛头露面太多，总会听到一些不良之语。三人成虎，以讹传讹，久而久之，在百姓心中就成了真的了。
自己的名声可以不考虑，但必须为姜家着想，为云及着想。所以黎清必须要学会爱惜自己的名声。
整个三天下来，黎清也算是能够对芋头食肆有更多的信息掌握了。她本来开始打的旗号就不是走上层路线，而是更加贴近于上下层的消费。
一盘套餐最多十二个铜币，关键是荤素搭配，里面的鸡肉甚是好吃，吃过后往往会赞不绝口，达到流连忘返的境界。
乐旭县的富户多集中住在县城，他们有的家里拥有几多铺子，有的则是良田千顷，或者两者兼有。
不过其贫富差距也巨大。
富者肉食日常，绫罗绸缎。贫者无食可吃，无衣无褐。
“大哥，芋头嘴那条街我们不去收保护费，没有进项，所以最近好多兄弟的家人都没东西吃了。”
一个麻衣粗布勉强庇体的小混混对梁山显说道。
“那个女人背后是苏徐宁，惹不起，总不能再让兄弟进衙门一次吧，进去一次脱一层皮。”另一个混混晃了晃身体说道。
“可是我们不能眼睁睁看着自家人挨饿呀！只要我们不收她家，别的铺子她又管不着。”
梁山显坐在草堆上，腰杆直挺，知道他的人都明白，他这是陷入了沉思。
自从他把乞丐们编织成了一个组织，他得到了小弟拥护的同时，也肩负起了养家糊口的重任。
作为一个狠厉的混混头子，他当然走的是抢劫这条路。再加上黑头痣在县衙里有人，所以他们收起保护费来得心应手。
反正朝廷对此事也是睁一只眼闭一只眼。城里的乞丐少了才好呢，哪管多了些什么混混。所以才造成了乐旭县混混猖獗的现象。
黎清得知此事时，悄悄的怀疑起苏徐宁的智商来。平日里见到苏徐宁，那满口经纶，处事谨慎的模样，不像是个低能者呀？怎么在这件事上就显得傻乎乎了呢？
“去收。”良久之后，梁山显吐出两个字来。他手上的青筋突起，连带着眼皮子也跳了起来。
“好嘞，大哥。”
“兄弟们，走，抄家伙。”
黎清坐在店铺里算账，她的店一开张就拥有了红火的迹象。有时候吃饭的人还要排队才行。很多人都是冲着炸鸡去的，那味道令人疯狂。
就连一些富家公子也慕名而来，叫上自家的仆人去打包。
墙上画着山水画，配上壁灯，屋顶挂着红绸子，配着流苏。
店铺的整个装潢都很符合东方审美观念，并不像其它小食铺子那样，简单直白。而卖的饭菜又与其它地方有所不同。
黎清在简单俗气的饭菜中又讲究了摆盘，令套饭瞬间拥有了高大上的感觉。
“黎娘子，你快出来看看，这些人又收保护费了。”
包子铺老板急匆匆的进来，敲了敲黎清面前的柜台。
黎清抬头，面色一冷。
第92章 见三浪子
特喵的，收别家保护费，关我啥子事？
黎清料定这些人是不敢上自家铺子的，所谓吃一堑长一智，这些人不是傻子。
包子铺老板的心思很危险啊！他被收保护费，第一时间竟然是向自己求助，而自己又不是万能钥匙，啥子都能解锁。
“你家糟了多少？”黎清问。
“十几个包子，还有今天上午卖得的三分之一的钱。”包子铺老板险些哭了出来。
这群人简直强盗，自己有手有脚的，不去找活儿干，偏要抢人东西过活。官府又不管此事，害的百姓苦不堪言。
“这事儿我也没法子帮你，他们不敢抢我家，所以我没有理由攻击他们，但是我有一个法子。”
包子铺老板一听这话，险些泄了气，又见有法子，小心问道：“啥法子？”
“你们可以写一个联名请愿书，印上你们的章，联名请求官府清剿这群无耻的匪徒，向来是官不与民斗，也不会包庇匪徒，他们对你们的要求不会拒绝的，特别是县令苏徐宁大人。”
黎清抬眸，又道：“不过这些人是乞丐团伙，一旦官府行动，必定会造成城里乞者乱窜，不排除有余孽作祟，施行报复。”
话已至此，至于如何作，就是这些人的事儿了，与她又没有什么干系。
“这……”包子铺老板露出了为难之色。
此时门外聚集了一群这条街上的商铺掌柜等，都在等待包子铺老板得到的结果。
只见他垂头丧气的走了出来，一群人立刻围上前去，七嘴八舌的问：“怎么样？这娘子是不是答应要请县令大人主持公道了？”
包子铺老板摇摇头，将黎清给他说的法子说与了众人。
“这……能行吗？两年来，官府就一直不曾管过此事。”烤酒铺子掌柜道。
“不管了，老子要死马当活马医，苏大人不是最爱惜百姓了吗？要是不给他敲点警钟，他是不是以为我们过得多幸福？”
“是啊是啊，要不咱们就这么办，只要签字的人越多越好。”
一群人照着黎清的法子开始广撒网，要签名请愿。
翌日这些人又来收取保护费，见到黎清站在门边，都低着头绕开走。
黎清：“……”自己有那么吓人吗？连天王老子都不怕的混混见了都绕道走。黎清决定秘密的去会一会这个“丐帮”老大哥梁山显。
她只听说这个人劣迹斑斑，但是她又看到了另一面。自从梁山显一统了“丐帮”，这城里几乎就见不到行乞的人了。若是他们都