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而在吴大厨食府这边，光看这两天的销售情况以及未来的发展趋势，也是很可观的。
按照吴大厨食府现在的营业额，刨去酒水的销售，它的单日营业额应该会稳定在2万到2。5万一天。
这么一算，食府旗舰店这边，不包括酒水在内的月营业额起码应该在40万到45万左右，甚至更高。
这可远远超出大家的预测。
吴小正记得，当初和沈默聊起饭店怎么赚钱这个问题时，沈默预测的是月营业额是20万，而吴小正自己的预测是30万到40万之间。
而现在的数据表明，他当初的预测都还保守了一点。
这只能说这个年代的餐饮生意太好赚了一点。
这也是一个很恐怖的数据。
要知道，这只是一个单店的收入，要是这样的店有十家、百家呢？
而且，要知道在现在的年代，连锁饭店的纯利润也接近营业额的50％的。
可以说，食府这一块未来的发展，不一定会比食品加工厂差，甚至要更好。
这两块都不是最恐怖的。
意外的惊喜来自于吴大厨自有酒水品牌的销售。
连吴小正自己都没有想到，在两天的时间里，光是在吴大厨食府一家店里，酒水的销售额竟然高达近七万元。
虽然这只是因为市面上还没有这种酒可买所造成的特殊情况，可这完全可以说明消费者对吴大厨品牌的酒水的接受程度。
吴小正相信，只要吴大厨的酒水正式推向市场，经过一定的市场运作，其销售情况也绝对不会差，甚至在销售额、利润等方面，都远远超过食品加工厂和食府。
当然，这必须在产能可以跟上的前提下。
这也是正常的事，要知道，到了后世，知名白酒企业的市值和规模，是远超食品加工企业和连锁餐饮企业的存在。
可以说，到目前为止，吴大厨未来的三大支柱，食品加工厂、连锁餐饮、自有品牌酒水，都以开始步入正轨。
吴大厨的春天真正来了。
“各位，趁我还没去省城，我们把接下来的发展方向明确一下。”
这正是今晚吴小正把吴大厨的几大巨头都集中在这里的目的。
既然三大支柱都已顺利起步了，那就得做一个长远的发展规划。
而吴小正自己，他在这边食府稍稍稳定下来后，就会立即赶赴省城，开始省城第一分店的开业筹备工作，因此时间很紧迫。
“食品加工厂那边，主要任务还是拓展销售渠道，要尽快把销售渠道拓展到全省，然后启动全省范围的大规模宣传攻势。”
发展到现在，食品加工厂的发展方向是明确的，已经无需吴小正多说。
而他所提的全省宣传攻势，是指渠道一旦铺开后，吴大厨就会在湘省范围内开始铺天盖地的广告宣传，包括省级的电视、电台、报纸杂志上的宣传。
这是必要的，也是有效的。
对于从事做食品加工销售、白酒加工销售的这类企业来说，不管是品牌还是产品，在其口碑深入人心之前，大量的宣传报道是必要的。
“食府这边，现在就可以着手湘南市第一分店的选址工作，那里将成为我们吴大厨食府的第三家店。”
按照吴小正原本的考虑，吴大厨食府的第三家店应该是省城的旗舰店，倒是稍微有点钱，就在省城买一栋旧楼和一块地皮，稍稍改造一下，就可以弄成吴大厨食府省城旗舰店。
但现在他改主意了。
既然吴大厨的三大支柱都已顺利起步，也都具备如此大的赚钱能力，那省城那边的旗舰店干嘛不一步到位呢？
按照他新的想法，就是直接在长市那边买一块空地，起码盖上一座十几层高的商住两用写字楼，地下弄个两到三层的停车场，地面一到两层用来开食府，再上面的楼层用来办公及当住房，楼房后面再建一个简单的仓储中心。
这样一来，吴大厨在省城才算有了真正的立足点。
因此，第三家店选成本不高的湘南市是合适的。
按照这个新的规划，再下一家分店可以开在湘南市到省城之间，这样就可以把湘水到省城先连成一条线。
“酒水事业这一块，昨天县里已经提出了把湘水酒厂出售给我们的意向，吴敏霞、刘志军、李翔翼你们几个跟县委接触一下，尽量促成此事。”
这算得上是昨天开业仪式中的一个意外惊喜。
对吴大厨的酒水事业来说，长期采购湘水县酒厂的原浆酒，这不是个事，最终还是得有属于自己的白酒生产厂才靠谱，而收购湘水县酒厂无疑是最快捷、最省事的方式。
只要县里确实有这个意思，那条件和付款方式都可以谈。
当然，为了在谈判中占据先机，吴小正昨天听到此消息后，并没有喜形于色。
但现在在内部规划中，必须把这事划为重点。
“光是收购下来还不够，按照我们的发展目标，酒厂未来的生产能力，起码得是现在的十倍以上，并且要具备可扩展的能力。”
吴小正又提出了一个新的目标。
对于白酒事业这一块，他的目标是将其发展成为全国的知名品牌，盯准的也是全国的大市场，因此现有的湘水县酒厂还远远满足不了他的要求，必须扩大规模！
这也是必要的。
从现在这个年代来看，知名白酒品牌的竞争还不算激烈。
但吴小正知道，到了95年，孔府家酒就会中标央视广告的第一届标王，到那时起，白酒行业就会进入群雄并起的乱战时代。
趁现在还有时间，吴小正必须提前做好准备，以在竞争开始时抢占先机。
按照他的目标，吴大厨的白酒事业是要站上行业顶端的。
……
正文 第519章 梁培伟的狠招
有人欣喜就有人落寞。
吴大厨食府的火爆开业，喜了吴大厨的人，却让梁培伟欲哭无泪。
吴大厨食府的生意一火爆，自然就会导致不远处的湘水大饭店生意冷清。
要知道，在吴大厨食府开业前，湘水大饭店在晚餐时分也曾经是一座难求，可现在却变成了门可罗雀。
这也叫没有对比就没有伤害。
在尝过吴大厨食府的出品之后，食客们对于菜品、装修、服务等都明显差了一个档次，价格却相差不远的湘水大饭店，自然就没多大兴趣了。
除了少数懒得去吴大厨食府排队等位、要求又不高的食客。
越是生意冷清，梁培伟就越是决心下狠手。
只有吴大厨食府毁了，湘水大饭店才会重新有起死回生的可能。
梁培伟准备下血本了。
七月二号晚上，就在吴小正他们正在为未来的发展进行规划时，梁培伟拎着一个袋子出了门。
他要找的是城南肉联厂的一个送货司机。
据梁培伟了解，吴大厨食府的猪肉定点供应商，和湘水大饭店一样，都是城南肉联厂。
而且，因为吴大厨食府和湘水大饭店在同一区域，又同时做餐饮行业的，因此送货的恰恰又是同一个司机。
既然湘水大饭店和城南肉联厂已经合作了这么多年，梁培伟自然跟送货的司机已经很熟了，他甚至连他家住哪里、家庭条件怎么样都已经打听到。
梁培伟要干的事很简单，就是请这个司机在供应给吴大厨食府的新鲜猪肉上下·药，下猛药。
这是一种化学药剂，叫硫酸镁，同时它也是一种强力泻药。
硫酸镁是一种无臭、微苦的白色粉末状药物，易溶于水，它在医学临床·上常用来做导泻药。
口服硫酸镁有良好的导泻功能，因此硫酸镁又叫泻盐。
口服硫酸镁水溶液到达肠腔后，具有一定渗透压，使肠内水分不被肠壁吸收。肠内保有大量水分，能机械地刺激肠的蠕动而排便。
因此硫酸镁可用于治疗便秘、肠内异常发酵，也可以与驱虫剂并用，使肠虫易于排出体外。
在正常情况下，口服硫酸镁除了会导致拉肚子之外，是不会造成生命危险的，但有一点例外，那就是肾功能障碍者可致镁中毒，可能引起引起胃痛、呕吐、水泻、虚脱、呼吸困难、紫绀等。
梁培伟之所以选择硫酸镁，是因为他试过这种药的效果，一个正常人一旦误食了这种药，一晚上拉上十次八次绝对没问题。
这就够了。
梁培伟要的不是弄出人命，而是要造成大规模食物中毒事件，来毁掉吴大厨食府的名声。
在一个饭店里，猪肉几乎是食客必点的菜。
可以想象，如果吴大厨食府进的是加了硫酸镁的猪肉，在它生意如此火爆的情况下，一旦出事，比如是全体食客一起拉肚子上医院，倒是绝对能把吴大厨食府弄得臭名远扬。
一想到这，梁培伟脸上忍不住露出了笑容。
梁培伟要找的司机名叫聂德水，是城南肉联厂固定给大客户送货的司机。
聂德水大约二十五六岁，在城南肉联厂已干了四五年。
按年龄，按条件，他应该早就结婚了，可聂德水还是光棍一条，原因就在于他有一个爱好。
聂德水喜欢赌。
因为爱赌，他的非上班时间几乎全部泡在牌桌上。
也因为爱赌，他的工资也几乎全部丢在了牌桌上，个人除了有份工作以外，基本上穷得叮当响，因此哪有姑娘愿意嫁给他？
但这正合梁培伟之意。
因为穷，梁培伟才有把握用钱来打动他。
也因为是光棍一条，聂德水干完后就可以无牵无挂地立即跑路，从而不会把梁培伟牵扯出来。
这正是梁培伟亲自来找聂德水的原因。
因为此事一旦暴露，一旦牵扯到梁培伟，问题会很严重，会给梁培伟带来很大的麻烦。
因此，这种事越少人知道越好。
梁培伟来到了聂德水经常打牌的地方，并且顺利地让人把他叫了出来。
因为天色太暗的缘故，梁培伟确信帮他叫人的人应该既不认识他，也没看清他的脸。
“梁老板，这么晚找我有事？”
被打断牌兴的聂德水看起来有点不爽，好在梁培伟是他得罪不起的大客户，他才强忍住没发脾气。
“给你一个发财的机会，不知你有没有这个胆。”
梁培伟拉开了手提包的拉链，亮出了里面的三叠钱。
整整三万块。
“你想要我·干什么？”聂德水警惕地问了起来。
对于这么多钱，他自然很心动，但钱多烫手的道理他还是懂的。
梁培伟又从包里取出了一个药瓶，非常直接地说：“帮我把这瓶药下到吴大厨食府进的猪肉上，这三万块就归你了。”
“什么药。”聂德水更加警惕了。
这么多钱他自然想要，尤其是在他现在很缺钱的情况下。可要是让他为了钱干那种弄出人命的事，他还是不会干的，那样会把自己彻底搭进去。
“泻药，不会出人命，只会让人吃了拉肚子。不信的话，你可以找人先试试。”
梁培伟还是说得很直接，这是为了宽聂德水的心。
聂德水真的心动了。
如果只是下泻药的话，这事还真的值得干，哪怕因此丢了工作都无所谓。
要知道