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至于托德…麦卡锡，因为没什么要他做的，已经回到美国。
“也许是他偷偷散发消息，然后等待记者问出这个问题。再利用他的关系网，少女时代、全智贤等明星人脉宣传，现在不少人对素食餐厅很期待。”孙越如此分析道。
“卡拉格先生，现在餐厅顾客消费有没有受其影响？”欧阳文不甘人后，直接问道。
安东尼…卡拉格自信答道，“前菜对于蔬菜沙拉的需求确实变大，不过畅销的依然是我们的威灵顿牛排，让他蹭人气吧，这无所谓。”
安东尼…卡拉格并不认为李墨和他的素食餐厅会是卡拉格餐厅的对手。
夹杂在几个巨头中的金圣圭人微言轻，但他对李墨运气有过更深刻的体会，提醒道，“诸位，请不要小觑李墨，这个人经常都会有出人意表的举动。”
想想自己叔叔金志成，李仁焕母子的遭遇，还有当初李墨在伦敦，随手挑选的一幅画都能卖出几百万英镑，金圣圭可不想再重蹈覆辙。
“他能出什么招？”
孙越冷着声说道，“无非就是找些明星增加人气。他的素食餐厅主打蔬菜，但这些蔬菜卡拉格餐厅也有，还能提供味道更好的肉类菜肴，他只是在垂死挣扎。”
“一砸千金种种举动，只为了利用卡拉格餐厅的名气而已，他已经没招了！”
欧阳文心里一动，从孙越的话中他隐隐感觉到有些不对，但想想，却再也找不回来。
肖恩…布鲁克绝对也是这样，但这次是离成功最接近的一次，他甩开这些无聊的念头，对安东尼…卡拉格说道，“安东尼，一定要将李墨狠狠击败。这样我们才有机会入手你期待已久的‘粉色梦幻’，如果拥有‘粉色梦幻’，卡拉格餐厅一定会更上一层楼！”
安东尼…卡拉格重重点头，这年头卖不到的酒才是好酒。尤其是‘粉色梦幻’，一年五万瓶看似很多，但自从中东那群土豪加入之后，疯狂在市面上收购‘粉色梦幻’。
但有价无市。
听说已经有某位王子希望将今年五万瓶‘粉色梦幻’全部买下来，价格随便李墨快。消息不知是真是假，所以他们的速度一定要快。
在剩余的两三天里，李墨依然每天晚上准时到卡拉格餐厅享受晚餐。
而卡拉格餐厅蔬菜的美味，成功为卡拉格餐厅吸引了更多新顾客。这些顾客对招牌才威灵顿牛排熟视无睹，专点那些蔬菜比较多的菜肴，比如蔬菜沙拉，蔬菜浓汤等等。
直到李墨和王胖子筹备已久的素食餐厅正式开业。
第285章 开业火爆
和卡拉格餐厅开张的声势浩大不同，被名为“一心斋”的素食餐厅，开业就有点平淡。
这也和他们选择在白天开业有很大关系。
不过众多的庆贺花篮，同样能展示出李墨的人脉。
王胖子一身主厨服，头发也是新理的，还能瞧见发茬。尽量将自己整理的干净利落，务求给顾客一个好印象。
王父和王母特意从琴岛赶来首尔，就为了替自己儿子鼓劲。
看着王胖子额头都布满汗珠，王父恨铁不成钢地教训道，“多大人了，还紧张？学学人家李墨，投资这么大，一点担心表情都没有。反倒是你，一点出息都没有。”
王母心疼自家胖儿子，横眉一竖，瞪着王父道，“小东这不是在担心辜负李墨的信任吗？谁像你一样，一辈子躲在那小饭馆，没出息！”
“哟，你这死老婆子，说谁呢？”
眼见两老就要吵起来，反而让王胖子越加紧张，李墨出来打圆场道，“叔叔阿姨不如就坐，当我们一心斋的第一位客人怎样？胖子，还不去厨房看着，亮出这段时间学到的东西！”
“哎！”王胖子抹了一把汗，起身就往厨房里面走去。
李墨则带着王父和王母，挑了个能够坐揽全局的位置，还让服务员上了一壶上好的茶。
“小墨啊，多亏你信任小东，将这么大的餐厅交给他打理。如果有什么做得不对，你尽管开口，不要顾及我们。”王父喝了口茶，轻声说道。
李墨笑道，“叔叔说什么呢？我和胖子从小玩到大，他就是我兄弟。而且这餐厅他也有股份，大家同样是老板，哪有教训谁一说？”
“而且胖子现在厨艺青出于蓝，叔叔应该高兴才对。”
“臭小子还差远呢！”
王父笑骂一声，言语中却是浓浓的溺爱。
谈笑间，菜就上了。
由于一心斋采取西式进餐顺序，所以就餐用具肯定少不了刀叉，当然还有筷子。
王父和王母对此有点不适应，毕竟这侍应服务态度太好了吧？一个个女娃水灵水灵的，脸上笑容甜美得很。
而且还精通华夏语，让两老都惊讶，这普通话比他们说得还要标准。
然后精致的前菜，汤菜，主食，甜品，一样样都让两老大开眼界。
王父虽然骂了一声虚有其表，但下筷子的速度比谁都快。儿子做得，再难吃都要吃下去，而且味道还非常好。
随着时间到了饭店，一心斋内逐渐来了客人。在很短时间内，竟然都快要把上下两层坐满。
王父和王母见到店里这么热闹，顿时笑到合不拢嘴。
李墨也是略微点头，看来宣传效果不错啊！
······
安东尼…卡拉格是独自一人过来的。
李墨当然向他们发过邀请，但肖恩…布鲁克这些人摆谱，不愿意过来。或者是想偷偷过来，不想和李墨碰面。
“非常欢迎您，卡拉格先生。希望你这位世界名厨，能给小店提供一些改进意见。”李墨热情地上前与安东尼…卡拉格打招呼。
“李先生，这里真的给我很大惊喜！”安东尼…卡拉格不是恭维，而是一心斋的环境让他很惊讶。
采用华夏天人合一的理念，匠心独运的布置，尽管店内人流很多。但在环境的影响下，顾客原本因为天气炎热而烦躁的内心，竟然平静下来。
店内散发出闲逸、舒适的氛围。
在这样的环境中进餐，无疑能给顾客提供最好的感受。
“您喜欢就好。”李墨和安东尼…卡拉格谈了几句，就离开，留出私密空间给安东尼…卡拉格。
翻开菜单，安东尼…卡拉格微不可察地点点头。
除了环境，一间餐厅的菜单同样代表着餐厅的门面。
如果连菜单都没下功夫去设计，那么这家餐厅的食物也好吃不到哪里。
“先生，请问你需要酒水吗？”
安东尼…卡拉格一愣，“是餐前酒吗？”
美女侍者微微一笑，“可以这么说，但我们的餐前酒比较特别，先生请看菜单。”
“状元红？”
安东尼…卡拉格知道，和状元红同类型的酒在香江那边会用来烹饪菜肴，没想到在一心斋会作为餐前酒或者佐餐酒。
难道和素菜很搭配？
安东尼…卡拉格如此想道，点头，“那我就要这种状元红吧。”
“好的，先生。您需要温喝，还是冷饮呢？”
“温喝。”
侍者离开后，安东尼…卡拉格叹息着摇头，“这一心斋花样也太多了吧？”
同样的感受，其他顾客也是这么想。
大多数韩国人还是第一次接触状元红，不过鉴于是中午时分，加上大多数客人都是闻名而来的女性顾客，很大一部分都没有选择点酒。
但鲜美可口的素菜是真的征服所有顾客的味蕾。
本来他们想象中的素菜，估计就和蔬菜沙拉差不多。从来没想过会有如此多样的风味，而且附赠的小菜，是来自凤鸣轩的酱菜。
这种来自华夏的独特腌渍菜，给吃惯泡菜的韩国人另一种新感受。
虽然心里还是认为他们韩国的辣白菜世界第一，但顾客离开的时候，附赠小菜的碟子都是空的，可以说明问题。
安东尼…卡拉格神色凝重地离开一心斋。
素菜的摆盘、味道、营养搭配可以说环环相扣。利用食材独有的鲜味，提升了菜肴的等级。
尽管安东尼…卡拉格可以挑剔某些地方，比如有些配菜的火候问题，但这没用，因为卡拉格餐厅也有类似的情况。
现代厨房讲求分工合作，他作为主厨，只会掌控大局。唯有某些尊贵的客人，他才会亲自下厨。
所以，这根本谈不上失误，因为普通客人品尝不出轻微的火候问题。
“或许我小看他们了？”回头看了一心斋的招牌一眼，安东尼…卡拉格眉头紧锁。
回到餐厅，看到下属对某样食材处理不当，安东尼…卡拉格大发雷霆，吹风机一般训了下属半个小时，骂得这些人狗血淋头。
不过安东尼…卡拉格如何上火，却阻止不了一心斋的大行其道。
经过第一批顾客的口口相传，晚市时分，人流迎来大爆炸。就连卡拉格餐厅也被抢了风头，少有地位置出现了空缺。
第286章 变故
“您好，先生，请问有什么能帮助您吗？”卡拉格餐厅内，詹姆斯来到某一桌客人面前，客气地问道。
这一桌客人是一家三口，父母带着孩子出来共享晚餐。
方允龙是首尔某建筑企业一名中层领导，收入在同龄人算是佼佼者。妻子张美书也是温柔娴淑，儿子方成今年8岁，不过就是有点挑食。
卡拉格餐厅开业那天，他们一家三口属于第一批客人。当时美味的菜肴让他们为之倾倒，最让人高兴的是，一向挑食的儿子不再专挑着肉吃，蔬菜也吃了很多。
这不，刚完成一个项目，方允龙又带一家人过来卡拉格这边吃饭。
没想到，儿子方成又开始挑食。
一问原因，方成就撇着嘴说这些菜不好吃，和之前不一样。
方允龙和张美书原本都没注意，经儿子一提醒，仔细品尝还真让他们发觉到不对。
牛排等肉类味道依然保持原来水准，就是蔬菜没有原来的味道，让整道菜肴失色不少。
詹姆斯眉头一皱，神色不动地答道，“可能是厨房出现了纰漏，真的很抱歉。如果您不介意，我帮你重新换过一份怎样？”
“那好吧。”
方允龙也不是不讲理的人，既然餐厅愿意换，他们也不介意多等一会。
换过的菜恢复了原来的味道，方允龙见到儿子开始吃东西，和妻子一起笑得很开心。
这只是一个缩影。
卡拉格餐厅的厨房，众多厨师都神色凝重。
詹姆斯站在安东尼…卡拉格身边，严肃说道，“卡拉格先生，请您务必要想出办法！现在很多顾客都察觉到不对，如果在找不到合适的食材供应，卡拉格餐厅就会面临有史以来最严重的口碑危机！”
“我知道，我正在和供应商沟通！”安东尼…卡拉格不耐烦地摆摆手，转身向一个高个子厨师问道，“卡特，储藏室的蔬菜还有多少？”
卡特苦笑道，“也就够今天的份量。”
安东尼…卡拉格脸色越发不好看，沉着声音吩咐道，“那就用完它。别再用其他食材去试探顾客的反应，免得破坏卡拉格餐厅的名声。”
说完，安东尼…卡拉格阴沉着脸离开，其他厨师自然不敢违抗他的命令，将从别的供应商购买过来的蔬菜等食材扔到一边，用起龙翔农场提供的�