按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
上面挂着好多的褐色的野果,任晓芊一看果子就知道了,说道:“这是猕猴桃吧?就是个头有点小。”
李君阁带着大家边采边介绍:“是的,这就是猕猴桃了,我们当地叫‘毛梨儿’,早在先秦时期的《诗经》中就有记录,‘隰有苌楚,猗傩其枝’,这‘苌楚’,就是当时大家对猕猴桃的称呼。后来李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色‘其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。’”
“猕猴桃原产中国,本来是一种野果,直到上个世纪初,一位新西兰的女老师把它带回国,才发展成被称作奇异果的果品。现在都是新西兰的‘国果’了。不过现在我们中国本地也有相应的培育品种了,称为‘中华猕猴桃’。”
“猕猴桃大型落叶木质藤本植物。也分公母,公树多毛叶小,雄株花也较早出现于雌花;母树少毛或无毛,花叶均大于雄株。花期为5—6月,果熟期为8—10月。”
朱朝安说道:“怎么又分公母!我跟你呆着这几天,野地瓜分公母,冰粉果分公母,现在猕猴桃也分公母了!”
李君阁哈哈大笑说道:“植物分公母的还多着呢!只是你自己平时没注意而已!不过这次没难度了,只有母树才结果,公树是不结果的,所以你不用担心,可以放心摘。”
然后说道:“本来猕猴桃要经霜之后味道才好,不过现在我们可以人工催熟了,现在采利于保存,将现在采下来的果子埋入米糠中,放上几个苹果封上,半个月后果子软熟了就能吃了。”
任晓芊说道:“这个礼物好,我知道猕猴桃除含有有机物,微量元素和人体所需多种氨基酸,还含有丰富的维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸,既好吃又营养。那我们得多采一点。”
几人采了一阵又转移战场,这一片有好几棵野生猕猴桃,众人采了一大袋子。
上车后小美很兴奋,说道:“我听说猕猴桃是水果中的维c之王,那我们是不是可以多吃啊?”
任晓芊说道:“小美你被误导了,其实猕猴桃是虽然维c含量也不低,但是每百克含量其实也就60毫克左右,还不如蔬菜中的辣椒,光就水果来说,鲜枣酸枣里面的维c每百克含量也高达数百毫克,远比猕猴桃高。猕猴桃的酸味主要是其它酸味物质产生的,跟维生素c没多少关系。”
“不过有一种果子那真是名符其实的维c之王,那就是刺梨,每百克含量高达近3000毫克,对了,二皮,刺梨好像也是野果,这山里有没有啊?”
李君阁笑道:“那玩意儿可太多了,比猕猴桃还多,怎么着?有兴趣?我可以带你们去摘,不过那东西比较酸涩,不太好吃,我们一般夏天泡水喝,清热的。还有就是泡酒酿酒用。”
小美把朱朝安大腿拍得啪啪响,说道:“要摘要摘,管它好不好吃,总要见识一下王者风范。”
开了一阵子,李君阁又把车停了下来,指着路边一株蔷薇状植物说道:“看,那就是刺梨了。”
路边的刺梨跟蔷薇花差不多,不过现在没花了,上面挂着一个个黄绿色的带刺的野果。
小美摘下一个,把刺扒拉掉,咬了一口,眉毛鼻子都皱一处了,喊到:“什么呀,又酸又涩!”
李君阁连忙把水递给她,然后说道:“哈哈哈,跟你说过不好吃,你可以摘几颗,等到了林场我们就烧水,这东西泡着喝还能下口,清热解暑的。”
七拐八拐的又走了一阵子,前方路边出现一条小岔路,是碎石铺成的,这就是去林场的路了,李君阁拐了上去。
退耕还林政策实施多年后,林场的工人早都散了,以前堆满木头的空地现在一片空旷,停几十辆车都没问题。
李君阁直接将车开到空地尽头处的一片木头板子青瓦房边上,惊得大黄狗汪汪直叫,有人听到狗叫从木板房里出来,见到一个大皮卡,也是讶异不已。
不过等李君阁一跳下来,喊了一声:“老木头!”那人就笑得见眉不见眼了。
“哎哟!开着这么漂亮一个车,要不是你这身打头,木头叔我都不敢认你了!好你个皮娃!这是多久没来过了?!”
这人约莫五十多岁年纪,穿着一身旧式干部的中山服,头上戴着一个八角布帽子,直接让人穿越回到七几年,跟李君阁那身穿着有异曲同工之妙。
接着屋里还出来一个妇女,也是五十来岁,腰里捆着个围裙,那是木头婶。
众人进屋,李君阁给大家介绍。
木头叔把李君阁后背拍得啪啪的,说道:“你小子这都七八年没见了吧?还是你大学时有一年跟何猎户来过一趟了。”
李君阁笑道:“我毕业后就在渝州工作了,这几年一直没回来,现在好了,我待李家沟不走了,以后咱们可以常见面。”说完往车一努嘴,说道:“现在有车了,方便了,你要去李家沟,一个电话的事情。”
木头叔说道:“娃子出去打工了,木头叔这没牵没挂的,还是喜欢林场的清净,养养猪,种种菜,每年下山拿山货换些粮食,就这样挺好的。”
木头婶骂道:“好啥啊好!几个月都没个人来,除了苗娃就是跑山匠,今天能见到你们来,婶子真是高兴啊!皮娃你想吃啥,婶子给你弄去。”
李君阁从车里拿出两瓶一五七三,推到婶子怀里,说道:“那我就不跟婶子客气了,这两瓶酒孝敬木头叔的,您替他收着,待会我带着朋友们去林场周围逛一圈,这时节正是出蘑菇的时候,不容错过啊!”
第九十一章 采蘑菇的小姑娘
木头婶说道:“对哟!现在正是出蘑菇的时候,你还记得那几个蘑菇窝子不?”
李君阁说道:“那还能忘了啊,那可是跑山匠的底手。”
朱朝安哈哈大笑说道:“二皮你说你这人,进了城里半条街都打旋儿,咋山里几年不来的地方都门清呢?”
李君阁扔了一个大篮子过去砸他身上,说道:“你闭嘴!”
一群人嘻嘻哈哈出来,李君阁去厨房里又拿了一个稀眼背篓背上,对大家说道:“到了这个时候就别讲究形象了啊,大家长衣长裤翻出来穿上,裤脚都扎到袜子里边去,领口也扣好,别惹到山蚂蝗跟火蚂蚁。”
大家都照做了,李君阁看了一遍都不错,又摘了些黄荆棍儿,每人发了一根,带着大家去林场边上一处树林里去。
没有走多远就是原生的青冈林子,林子里鸟声啾啾,地上全是厚厚的树叶和腐殖土,还有不少的青冈果壳,灌木周围的空地都被蕨类植物占据了。
小美兴奋得一路哼歌:“采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐,清晨光着小脚丫,走遍森林和山岗……”
李君阁在前面拨拉着蕨草,跟着唱到:“采蘑菇的小姑娘,遇到一个大灰狼,大灰狼长得肥又胖,名字叫做朱朝安……”
王从军跟任晓芊哈哈大笑,朱朝安气得捡起一个青冈果子就往李君阁后脑勺扔,骂道:“编排起人来你娃简直是出口成章!”
李君阁哈哈大笑:“写这歌词的人估计就没采过蘑菇,谁敢光着脚丫进森林啊?那不是耗子泡母猫——找死吗?”
这是任晓芊看到一根朽烂的树桩上有一丛东西,赶紧喊道:“我看到了,好大的一丛啊!哟,这是灵芝吗?”
树桩上一片灵芝一样的植物,不过颜色没有灵芝艳丽,呈棕黄色,李君阁说道:“这个不是灵芝,这是老木菌,这玩意儿可不能当灵芝吃啊,有毒的。”
用棍子拨开蕨草,然后对众人说道:“大家注意啊,一般青冈木旁边的蕨草就是重点的地方,发现蘑菇后就告诉我,你们不认识别乱采,我看过后才能摘,估计很快就会有发现。”
众人散开,大家开始寻找起来。
不一会就听见小美喊了起来:“二皮快来,我发现了一丛。”
“哟!还真是采蘑菇的小姑娘啊!”李君阁赶过去一看,说道:“开张了!这个不错。”
草丛地下是一丛红色的蘑菇,厚厚的伞头,摸样还挺漂亮。
几人都赶过来,嘻嘻哈哈地开始采。
朱朝安说道:“我媳妇就是能干!哎哟这蘑菇怎么手一摸上去就变色了啊?”
大家连忙看自己采的蘑菇,发现上面都出现了蓝绿色的指印。
小美说道:“啊?怎么会这样?这还能吃不?”
李君阁笑道:“这蘑菇叫‘见手青’,有两种,分别是‘黄见手’跟‘红见手’,滋味美得很,不过必须完全弄熟才能吃,不然有的吃下去会有反应,会有小人来找你跳舞哟!一般用来烧肉最好吃了。”
这堆见手青不少,大家在小美周围又陆续有了发现。
采完见手青,大家散开,不一会王从军又喊了起来:“这里这里,我有发现了。”
大家又赶过去,发现这蘑菇顶尖硬硬的,像一个个竹斗笠,顶部灰白色,往下逐渐变白,颜色跟城市中常吃的平菇类似,杆子比较韧。整体模样又跟鸡枞菇有点相似。
李君阁拍着手大笑:“这下发财了!这玩意儿叫三把菇!又叫三堂菇,这里我们能发现一堂,附近肯定还有两堂!”
一群人都很兴奋,朱朝安说道:“这一堂就有好几十朵了,三堂加起来,那不得一两百朵?!”
李君阁说道:“是啊,不过这蘑菇采的时候要小心,取大的,小的就别采了,还有下面都是白蚁窝,如果挖穿了伤了窝子,白蚁搬家了这里的蘑菇就没了。如果不伤窝子,以后每年这里都会出蘑菇,这才是跑山匠采蘑菇的法门。”
然后蹲下身来,演示采三把菇的方法,然后拿着两根黄荆棍儿说道:“你们照我的方法采吧,我去找找另外两堂。”
几人兴高采烈地蹲下来采,李君阁去周边搜寻,果然,不一会又发现了两堂,每发现一堂,李君阁就在地上插上一支黄荆棍。
这三堂蘑菇采完,都有八九斤了,李君阁说道:“这要是卖到夹川城里,已经千多元了,要是到渝州,那就得三千,要是到广府,六七千不一定吃得到了。”
任晓芊虽然意犹未尽,还是说道:“这些已经够吃了吧?要不我们就回去了?”
大家都觉得好难得有这样的机会,都还恋恋不舍。
李君阁说道:“没事,我们继续,吃不完的就留给木头叔跟木头婶,他们会把蘑菇烘晒成干货,这几个月正是出菇的时候,不抓紧采烂在地里也是浪费。”
大家这才高高兴兴地继续。
王从军说道:“二皮,这碧峰山里的蘑菇到底有多少种啊?”
李君阁说道:“这个连猎户叔都讲不清,如果不算茯苓,猪苓,猴头,木耳,银耳,石耳这类的,光我们采这样的,我知道能吃的也不下三五十种,这碧峰山,真是一个宝库啊!”
王从军说道:“要是这些蘑菇都能养殖起来,那可不得了啊。”
李君阁说道:“你这样想就错了,现在好些蘑菇都没有养殖技术,比如现在背上的三把菇,就没法人工养殖。还有好些蘑菇养殖后味道会变得很淡,不如野生的好吃,这个我也不知道是怎么回事,估计还是菌包的营养成分不如野外吧。”
众人继续,不一会,见任晓芊也拍着手喊:“我也发现了,哎哟就是有点少,这蘑菇好漂亮啊,二皮快来看看能吃不。”说完摸出手机蹲下来,对着蘑菇开始拍照。
众人赶过去一看,