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李君阁站在石板路往盘鳌乡方向看去,远处立着一面竹墙,将绿道工程挡在了视线外。
君玄老哥感慨道:“上河李家做事情就是靠谱,说干就干!皮娃,这路啥时候修好?”
李君阁说道:“这是骑行道,不走大车的,很快,花期过后就整治各家门前的一段,不过加上沿途景观,怎么都还要两个月。”
来到院子,只见景致已经有些不一样了。
鸡圈鸭棚已经撤走,两厢外边的梨树下已经清理得干干净净,形成了两个小茶园,下边是一张张带孔小圆桌,圆桌中间有孔,是留着插大伞用的,周围是藤椅子,已经坐了不少游客在品茶了。
还有一帮大概是美术专业的学生,正在老师的带领下用水彩写生。
本该是猪圈和柴房的两厢,现在已经将墙体拆掉,变成两个青瓦棚子,一边是水房,另一边连接厨房的是简易餐厅。
六棵大梨树正值盛花期,恣肆地释放着自己的生命力。
李君阁看了看遮满头的梨花,突然想起来一个问题:“君玄老哥,这梨树和山樱接的果子味道怎么样?”
君玄老哥说道:“老山樱酸得要命,梨子也粗,味道实在不怎么样,就是家里老辈儿留下的一个念想而已,真要吃还得上乡里买去。听我叔说你是一个吃货,可还真是名不虚传,今天中午就在家吃饭!”
李君阁跑进厨房里边,检查了一下几口大煤砂锅里边炖着的鸡汤,又看了下旁边的甑子里边蒸着的沥米饭,跑出来拍着巴掌笑道:“中午不用操持,就那鸡汤冒饭就行!君玄老哥,家里女主人都是好手艺啊!”
君玄老哥说道:“那可怎么好意思?!”
李君阁摇着手说道:“可千万别不好意思!我都好久没吃过鸡汤冒饭了,刚刚一进厨房这馋虫就给勾了起来!”
一众人又去后山看了盛开的山樱,现在这老山樱已经成了这里的招牌,树干周围围起了一圈矮篱笆,上山坡的路铺上了平整的石板,小径边上还立了木牌,介绍了山樱树的来历,同时提醒游客这棵树对盘鳌乡和李家沟李姓人家的重要性,欣赏就好,千万莫要攀折。
观赏了一圈回来,李君阁身边的人一下子就少了一多半,尤其是女生们,围着山樱树转圈找景拍照,根本叫不下山。
李君阁只好对君玄老哥摇着头笑道:“算了,由得他们,我们下去喝茶。”
来到梨树下坐下来,兰香背上背着扁鼓过来上茶,叫了一声“幺爷来了”,然后熟练地放下茶碗,翻盖,添水。
一看兰香控制碗盖用的是小指,李君阁就赞道:“兰香这手练得不错啊!”
兰香一笑,给两人挑好盖,留下一个热水瓶说道:“幺爷你跟爷爷慢慢聊,我还得去洗酸菜呢,就不陪您说话了。”
哥俩在花树下坐下聊天,君玄老哥看着自家的茶园,说道:“谁想得到,光这一个月下来,都是以往地里边两年的进项了!”
李君阁说道:“这事情可以做吧?”
君玄老哥拍着腿道:“太可以做了!现在我鸡汤冒饭跟乡里边一个价,十元一份,然后就是酸菜炒鸡血,冒血,冒粉丝,泡椒鸡杂,酸菜炒鲜笋,洗澡泡菜,光这些一天都能卖出两百来份,还有茶水的进项,现在一天能卖出两千多的收益,我家老婆子干得那叫一个欢实!每天都要坐船去乡里买鸡!”
说完又拉着李君阁的袖子说道:“说起这个还要拜托皮娃你个事情。法王寺果山师傅听说我是你介绍去的,卖了我两百斤茶叶,加上你帮衬的那些,算是够用了……”
“就是,就是我估摸着接下来各家各户都要照我们家的套路来,皮娃你给老哥出个主意,怎么能保住我们家现在的优势,德新可是你亲自取名的末末,这份家当,以后都是给他留着的。”
李君阁笑着摆手道:“以后都是系统打分,这个我可帮不了你,不过我觉得只要你能将这些老果树护好,再将服务水平提升上去,这优势就能保住。”
说完眼珠子一转,让兰香取来纸笔,唰唰唰写下两行字,说道:“我能帮哥哥你的,就这么点了。”
君玄老哥困惑地将纸接过来,见上面写着一副对联:“溪山启鸾鸣,茶来凤顶无双品;花杪张龙意,水自鳌头第一家。”
君玄老哥又猛拍了一下大腿:“好!弟弟这个可太好了!哈哈哈,从盘鳌溪源头算起,哥哥这里不刚好是第一家嘛!以前都是道听途说,今天可算开眼了,你上河李家弄这个,还真跟玩似的啊!”
李君阁笑道:“老哥哥你喜欢就好,第一家可以从源头算,也可以从入水口算,不过有花又有树的第一家,非你莫属!”
君玄老哥一听这第一家还可以从两头算,连忙招手:“道正!道正你赶紧去乡里定一副板子,把这对子刻出来!”
李道正赶紧过来,拿起单子就要走,君玄老哥又将他叫住:“等等,干脆将横匾也做了,皮娃你帮忙帮到底。给我们这里取个名字吧。”
李君阁指了指半山上招展的花枝笑道:“名字还不是现成的?横匾上,就留‘祖樱’二字足矣。”
说完又对李君玄拱手为礼:“老哥哥,李家全族,都得谢谢你们家护树这份功德。”
李君玄叫李道正赶紧去乡里,然后说道:“憨包祖奶奶也是我家祖宗,功德说不上,本来就是分内之事。”
说完又笑道:“八百年后还能保佑子孙发财,憨包祖奶奶这才叫功德!”
两人都不由得端起茶碗来遥敬了一下,然后一起哈哈大笑。
第六百四十章 三家讨论
时近中午,梁慧丽阿音才嘻嘻哈哈地从半山上下来,见到李君阁和君玄老哥说得高兴,阿音过来问道:“二皮,老哥,你们聊啥呢?这么开心?”
李君阁将阿音头上的花瓣拈下来,说道:“刚刚谈到这地方的改造问题,等花期过了,将两厢改造成青瓦顶的木楼,底楼弄成餐厅,二层一边四个房间,加上堂屋两侧,这就是十个房间,二十人的接待能力。”
阿音拿起李君阁的茶碗喝水,先赞了一声“好茶”,这才对君玄老哥笑道:“君玄老哥,二皮以前就是学这个的,你放心,肯定给你弄得漂漂亮亮!”
说完又道:“你后山柴山的面积也不小,以后将跑山鸡养起来,就做特色菜品,上次来你家吃的那鸡汤冒粉丝,味道实在是太好了!”
梁慧丽也把头点得跟小鸡啄米一样:“就是就是,那味道蜀都可别想吃到,就是粉丝颜色太深不好看,但是味道可真是没得说!”
李君阁说道:“就保持这份本色!小脚乌骨鸡配深色红薯粉丝,没毛病!有毛病的是城里人,不过现在他们也醒悟过来了,梁丫头少平哥找你说过没?村里出资承包乡里粉丝厂的事情。”
梁慧丽翻着白眼道:“一个个精得跟猴儿似的。老实交代!是不是你出的主意?!”
李君阁拿手掌向阿音一摊说道:“这是李家沟村委集体智慧的结晶,这个锅我可不背。”
梁慧丽将李君阁的手打开:“少来!就是你!看着粉丝厂对集团来说是鸡肋,就怂恿村委干这个是不是?!”
李君阁得意洋洋:“这事情还就得我们村来,就算是本地无法消化,依托集团网站销售也能卖得出去,对乡里来说是零风险。我就问你,就你们乡开一家厂子垮一家的德性,你还敢不敢包给别人?”
梁慧丽手扶脑门:“你这就是欺负人是吧?”
李君阁说道:“梁丫头你是乡长,接下来要抓的是开发区和旅游区的大局,这些负担,就交给我们李家沟人来承受吧……”
梁慧丽一拍桌子:“说得比唱得还好听!先说好,除了管理人员,其余人手必须先从我盘鳌乡招!”
李君阁举手表示投降,说道:“这个没问题,不过今年的荔枝销售工作,乡里还要继续配合!”
梁慧丽说道:“那也没问题,我们就还照去年的套路来。”
阿音在旁边偷笑,李家沟现在还抽得出人手来弄粉丝厂么?本来就得从盘鳌乡找工人,二皮这又是在空手套白狼!
很快大学生们也都回来了,李君阁看着兴高采烈的哥大四人组,说道:“还以为你们看花就看饱了,都不知道饿呢!”
Shirly和Alice抱着李君阁的胳膊直摇:“JungleJungle!妈妈和奶奶肯定非常喜欢这个地方!”
李君阁被摇得头晕:“那等他们明年来就多住一些日子,花开后就到君玄老哥这里来住下,爱住多久住多久好吧?过几个月老哥这里的民宿就该开张了……”
这时兰香端着饭菜过来了,才将李君阁解救了出来。
鸡汤冒饭,蜀州人的传统特色小吃,不过现在已经从大城市消失了。
原因无他,做法虽然简单,但是对食材要求太高。
要做到鸡汤味淡而香浓,非经年土鸡小火慢烀不可。
李家沟的土鸡汤就是如此,汤清如水,油花都不多,满满一碗鸡汤下面,就零星几块鸡肉。
配菜就是直径七八厘米三个小碟子,一份酸菜炒鲜笋,一份洗澡泡菜,一份水煮花生拌卤豆干。
不过米饭配得足,满满一个二碗。
这是李君阁特意要求的,不让君玄堂哥家里另做,就照给游客们配的来。
李君阁对老外们招手:“来来来,尝尝我们中式的快餐。”
说完将筷子往饭碗里一挑,说道:“看,米饭颗颗分离,这就是沥米饭的好处,对了,这里米汤随便吃,那东西味道也不错,大家吃完都可以去喝点。”
说完拿起饭筷说道:“我们先说怎么吃这个,吃这个也有讲究,先挑鸡肉下饭,记得留两块,别都吃光啊!”
一群老外有样学样,吃得连连称赞。
李君阁接着说道:“好,现在米饭吃掉了一层,接下来就将鸡汤端起来,浇到米饭上,刚刚没过米饭为宜。”
一群老外也继续跟着学,连好多游客见状,也照着做了起来。
李君阁说道:“接下来就简单了,就着小菜吃这汤泡饭,嗯,这酸菜炒笋不错,你们跑了半天了,正好补充下盐分。”
一群老外将脸埋在二碗里边,吃得唏哩呼噜的,这就都看不到脸了。
见到有人快吃完了,李君阁说道:“最后这两口饭,再拿刚刚剩下的两块鸡肉送下去,再用汤碗里剩下的鸡汤漱漱口,啧啧啧,给个神仙都不换啊……靠杰拉德你怎么把鸡汤吐了?”
杰拉德瞪着眼睛:“不是你叫我漱口吗……”
李君阁手扶脑门:“我这就是个比方……算了,赶紧去舀碗米汤,喜欢甜的加点糖,包管你们喜欢!”
君玄老哥忙完饭点这阵又过来了,说道:“皮娃怎么样?你给提提意见。”
李君阁指着周围一圈摊着的老外:“不用提,看他们的样子就知道了。”
君玄老哥一看:“哟,这咋地了?”
李君阁笑道:“发现了米汤新吃法,加糖喝,一人喝了三四碗,就这样了。”
君玄老哥笑得跌脚:“老话说‘人老中气空,全靠汤汤冲。’怎么连精壮娃子都这样了呢?”
阿音笑道:“没毛病,他们基本上隔天就会来上这么一回,我们都见怪不怪了。”
李君阁说道:“老哥的饭食一点问题没有,速度快,供应及时,分类也足,价钱也公道。就是有个小地方可能还要改进,以后这绿道修起来了