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先到的人都围着灶台说笑，讨论着今年的气候，预估着今年的庄稼长势，交流着各家今年都种了些啥，话题在今天总离不开农事。
哥大五人组也到了，一个个雄心勃勃准备大干一场。
五人组只知道今天会有好吃的，却不知道这么大阵仗，不由得兴奋异常，跑过来看着簸箕里还没开蒸的猪儿粑问道：“这是汤圆吗？怎么不是圆的？哈哈托在树叶里好漂亮！”
李君阁笑道：“这是猪儿粑，插秧是重体力活，因此主家要在今天备上这么一顿，吃了抗饿，干活有劲，这顿饭不叫吃早饭，叫‘开秧门’。”
这是就听老妈对李君阁喊道：“幺娃！头锅蒸好了！快过来起蒸笼，开秧门了！”
一锅大蒸笼有两层，李君阁走过去把住笼把，在周围过来帮工的乡亲期盼的眼光下，用力往上一抬，大喊一声：“开秧门喽！我靠好烫好烫……”
赶紧将上边那一屉放到旁边，李君阁脸都被蒸汽熏红了。
老妈跟凡梅嫂子几个主妇忙着往锅子里边加凉水，二堂嫂小堂嫂笑得都不行了：“皮娃连这个都不会了，锅子里还没加凉水就敢开笼屉！这要不是脸皮够厚，那就得烫坏了！”
李君阁顶着一个关公脸笑道：“这不是着急想吃吗，来来来大家动手，不管是不是来帮忙的，都有份，今年猪儿粑备得可多！”
蒸汽散开，大蒸笼里一个个小巧可爱的猪儿粑躺着叶子上，就像大猪圈里挤了一窝白白的小猪。
第三百三十五章 插秧
猪儿粑大小适中，都需要不用筷子，只将一手轻轻托起橘子树叶，猪儿粑就能拿在手上，又因为有大米在其中，也不会粘在叶子上，轻松捡起来就可以往嘴里送。
粽粑拿着一个点红点的猪儿粑一咬开，融化的糖汁立刻就漏了出来。
糖汁沿着手掌就往手腕上流，这二货也没说把手放低，反而是举高，准备拿嘴巴去接。
结果糖汁就全流出来了，继续往胳膊肘流去，粽粑的胳膊就越举越高，眼看都要流过胳膊肘了。
周围老乡都笑得不行，大伯赶紧将他的手抓着放下来，哈哈大笑道：“夹川老话里说的，‘吃糖包子烫着背’！就是你这样路数！”
shirly却拣了一个肉的，咬开里边油汪汪的，艳红的火烟肉，粉红的鲜肉，淡黄的笋末，碧绿的香葱，棕色的蘑菇，松松散散包了一包在里面，浓香扑鼻，让人一看就兴食欲。
妹崽就笑得眼睛都眯缝了：“哇太香了！这是我在李家沟吃过最好吃的东西了！”
这话李君阁都听得免疫了，反正十天半月就能听到哥大五人组过一遍，都懒得细细介绍了，只是说道：“那就多吃点，一定要吃饱，今天你们要把哥大试验田插完哟！”
大伯已经开始领着几个吃得快的下秧田，准备移苗了。
秧田里的大棚前几天就已经将塑料薄膜取下了，经过几天的炼苗，稻苗现在健康茁壮，就像一张张绿油油的长绒毯。
乡亲们都看得直点头，今年的苗子，硬是比往年的硬气得多哟！这苗子看着就会有好收成啊！
大伯他们几个汉子下到田里，拔秧之前先要将缚秧苗的稻草在稻苗上面横扫几下，意思是叫稻苗们老实点，不要“发秧疯”，马上给你们挪个好窝，保管你们住得高高兴兴。
据说如果不这样做，稻苗们会生气，会让移秧的人手背肿起老高。
然后才开始拔秧，拔到二碗粗一把，便从腰后抽出一根干稻草捆上，往田边一扔，自然就有人来将他们取走。
家家都带来了竹编的篮子，没一会卷扬机上就铺满了装满稻秧的竹篮。
然后卷扬机开始起运，将稻秧往山上提升。
山下山下温度还有细微的差别，老伯音妈妈都是老庄稼把式了，早就计划好日期，准备分成几天，随着气温逐渐升高，从山下逐渐往上插，每天小两百亩，一周时间刚好插完。
等山下全部插完，正好苗寨插秧又可以开始了，两头都耽误不了。
上百人分布在山脚各处梯田上，开始往垄上插秧苗。
李家沟沉寂多年的梯田，又开始热闹起来。
大家吃完猪儿粑也就散了，各家都还有地也等着插秧呢。
这事情李君阁，阿音跟吴志秋都帮不上忙，只能在山脚下看着大家有说有笑地边聊天边干活。
李君阁看着沉寂多年后又重新热闹起来的秧田，不由得想起了小时候那篇课文。
水田是镜子，照映着蓝天，照映着白云，照映着青山，照映着绿树。
农夫在插秧，插在绿树上，插在青山上，插在白云上，插在蓝天上……
拍着还在吃猪儿粑的吴志秋的肩膀，李君阁叹气道：“还是没赶上啊！要走绿色生态农业的路子，就没法使用原有的旱育秧技术；没有旱育秧技术，就没法工厂化育秧；没法工厂化育秧，就没法使用秧盘；没法使用秧盘，就没法上小农机；没法上小农机，人就只能受累……”
阿音在旁边说道：“只有走绿色生态的路子，稻田才不受农药化肥影响；不受农药化肥影响，才可能稻鱼结合；要稻鱼结合，田里必须有垄有沟；有垄有沟，这抛秧就没法施行；除了小农机，便只能人工插秧了。全都是一环套一环的啊……”
吴志秋接着说道：“还有国家对小农机补贴力度大，一抬手扶式插秧机两万元，国家就补贴一半，然后县里补贴三千，厂家再从国家那里拿两千补贴，让利一千五。一千亩的稻田，每亩耕地国家补贴五十，都购买十台手扶式插秧机了。妈蛋都是绿色生态水稻旱育秧技术拖了后腿，只能眼睁睁看着乡亲们受累，今年老子就算拼死拼活，也要将这项技术搞出来！”
李君阁说道：“这些都还是其次，大不了我多给乡亲们一些工钱。主要还是我李家沟人力不够。现在是我们的大建设时期，刚在农活上累死累活后，马上又要投入工地建设，任谁都不是铁打的。志秋，你任务艰巨啊……”
吴志秋看着山坡上辛勤劳作的乡亲们，狠狠地点了一下头：“我明白！你放心！”
……
聊完这些，李君阁又去到哥大试验田，挽起裤脚下水，和五人组一起插秧。
几个人没一个是庄稼把式，撅着屁股干得热火朝天，就是活没法看。
李君阁跟他们建议，说干脆我们玩抛秧吧。
白婶直起腰来扭了两下，感觉腰都快不是自己的了，一看乡亲们都在插，摇头道：“不，我们要像乡亲们那样干！”
得，当我没说，干就干！
为了转移几人的注意力，李君阁一边插秧，一边跟他们聊天。
“其实插秧这门活路，还蕴含着我们中国的一些哲学思想在里边。”
这下白婶来兴趣了，手里不停，嘴上问道：“哦？还有这样的事情？皮娃你跟我们说说呢？”
李君阁说道：“法王寺你们已经去过了吧？法王寺进山门后就能看到一尊弥勒菩萨，就是长得肥肥胖胖挺着个大肚子，笑眯眯的那位。”
“我国民间传说，这位菩萨经常化身一个胖大和尚，手提布袋在世间行慈化世。有一次见到农夫插秧时，心有所感，于是便做了这一首诗劝谕世人。”
“有道是‘手把青苗插野田，低头便见水中天，心地清净方为道，退步原来是向前。’”
“‘手把青秧插野田’，描写农夫插秧是的情形。”
“‘低头便见水中天’，说的是插秧的时候需要弯腰低头，却正好能见到水中倒映的天空。”
“心无杂念，一事躬行，看似匍匐卑微，但是蓝天的空阔原来偏偏就在我们低头审视到内心的时候出现……”
“‘心地清净方为道’，这个道字有时也写成‘稻’，这句有双关的意思，只有专心致志，心无旁骛，才能种好手底下的稻苗，也只有当我们的身心不再为外界物欲困扰的时候，修行才能有所进益……”
“‘退步原来是向前’，农夫插秧是边插边后退的，正因为后退这种方式他才能把秧田全部插好，退步就是前进……”
“做人的道理，有时候就象这插田，有时看似在退步，实则取得了进展，这就是老话说的‘退一步海阔天空’……”
“就好像我们国家，用了这么久的农药，化肥，现在一些地方重新走回绿色有机生态农业的路子，这算是退步呢？还是进步呢？”
“所以这首诗用插秧来做例子，告诉我们，从低处可以看到高处，用退步的方式，也可以前进。常人的盲目，往往在于看高不看低，求远不求近，好高骛远。所以在仰望天空远山的时候，也不要忘记认真地认识自己，审视周围。往往就会发现，路，其实就在脚下……”
五人组听得津津有味，简直被李君阁忽悠的将插秧当做一项朝圣仪式来完成了。
中午歇息了一会，下午继续。
插完秧，几个人躺倒在山脚的草丛里看夕阳。
这人就没法看了，不管黑种人白种人混血儿，现在都变成了黄种人。
李君阁一扭头，田里更没法看，叹气道：“能把插秧插出抛秧的效果，满李家沟除了我们几位，估计也找不出来别人了……”
芋头嘴里叼着一根草棍，说道：“从来没有发现，夕阳原来是这样的美好……”
白婶也说道：“皮娃，秧苗插完了，我们也该回哥大了。真是不愿意离开这个地方啊。这次中国之行，让我们都收获不少。中华文明的博大，宽宏与精深，真是让人打心底里崇敬。”
alice说道：“Jungle，你要照顾好祖租啊，还有这片美丽的家园，在我心里，这是我见过的，世界上最美的地方了。”
shirly的眼泪都下来了：“Jungle，回到哥大，我们又只能吃那甜甜的麻婆豆腐和宫保chicken了……呜呜呜……那东西好难吃啊……我现在才知道，宫保鸡丁是不放番茄酱的……”
李君阁本来还有些伤感的，这下一下子给逗笑了：“哈哈哈，在李家沟呆了这么些天，你们还没学会这两道菜，怪谁？明天就去九斗碗或者久长居，让刘三高和刘三娃教你们，然后地址留给我，我定期给你们寄豆瓣酱好了！盐水母子从家里舀好带过去，在那边自己泡姜泡辣椒泡酸菜！”
shirly掰着指头：“那我还要水豆豉，红豆腐，干蘑菇，雪魔芋，芽菜，大头菜，虫茶，小鱼干，火腿，香肠……”
粽粑说道：“还有哥大试验田，你也要给我们看好哟！还有放鱼的时候，别忘了给我们也放些进去，稻子熟了我们还要回来收获稻米抓鱼的！”
李君阁笑道：“嗯，等你们下次回来，李家沟又不一样了，你们还会吃到盐蛋，风鹅，黑猪肉，石蛙，荔枝，桂圆……到时候几条旅游线路也打造出来了，你们还可以游山玩水，总之会越来越好的！”
人人都在认真地点头，心底里对李家沟的未来没有一点怀疑。
第三百三十六章 走的走，来的来
三月是一个繁忙的月份。
除了插秧，还要点玉米，育苕种。
关于农耕的民俗，老时间里多得说不完。
正月十五第一次下田要有“开犁头”仪式。
立春要试耒，扎春牛，扎芒神，扮二十八宿抬着草牛芒神田间地头游行祭祀，宗伯春官唱春词，烧掉草牛芒神送走。
之后春官就游行各家继续唱村词，见着农事，唱《二十四节