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虽然每当端午节的时候郑昊都会来喊沈阳光到他家里一起过节,但是沈阳光考虑到这是一家人欢聚的时刻,所以都是拒绝了,每次只收下郑昊带来的他的妈妈亲手包的粽子,自个儿吃吃了事。
如今有了女朋友,沈阳光也不在会像以前那样对过节无所谓,便说道:“马上端午节了,你想吃什么我给你做。”
夏云萱摇了摇头说道:“平时想吃什么都能吃到,也没有什么特别想吃的东西,不过既然是端午节,那么吃粽子是必须的事情,咱们也没什么事,要不然自己动手包粽子?”
沈阳光听罢立即点头答应下来。
夏云萱又接着说道:“不过我还没有包过粽子,每年过端午节的时候都是父母在市场上买回来粽子吃,你会包粽子吗?”
“我当然会,待会我教你怎么包!”
说道包粽子,沈阳光还算是比较在行的,以前在家的时候,每年端午节他的母亲都会亲自包粽子,沈阳光对这个好吃的东西比较感兴趣,看得久了也就学会怎么操作,后来也曾亲自包过,所以这件事完全难不倒他。
二人简单的吃过早饭之后,沈阳光就开着大切诺基带着夏云萱和阿呆阿瓜一家四口往村子东边小河驶去。
因此金泉村这里经济比较落后,所以村口的这条小河依旧很是干净,并没有受到什么工业污染,河水清澈见底,河边两岸都长满了碧绿色的芦苇,在微风中摇动。
芦苇叶是包粽子的最佳选择,此时的芦苇还比较嫩,叶子已经生长一段时间,所以大小合适,而且不会太老。
停下车后,沈阳光拎着篮子与夏云萱走到河边,也不用去管阿呆和阿瓜这两个跟屁虫,找到一处适合下脚的地方,拽着一根芦苇,指着上面的叶子说道:“要选这种已经长大的叶子,而且必须是颜色有些黄绿,并不能采摘深绿色的叶子。”
夏云萱也学着沈阳光的样子开始采摘芦苇叶,边摘边问道:“是因为这种黄绿色的叶子比较嫩的缘故吧?”
沈阳光点了点头,手中不停的说道:“是的,嫩叶子包粽子比较好包,而且鲜香的味道也容易进入粽子里面,要是那种深绿色的叶子有些太老了,叶片的柔韧度不够,包起来容易破损,而且煮起粽子也没什么味道。”
半个小时之后,二人足足采摘了整整两个篮子的新鲜芦苇叶,便开始回家准备包粽子。
包粽子需要使用糯米,沈阳光家里现在并没有糯米,所以在回家的路上经过郑昊家的时候,便像郑昊母亲要了几斤糯米带回家。
粽子有很多种类,比如蜜枣粽子,肉粽子等等,金泉村这里都习惯吃蜜枣粽子,所以沈阳光也打算包这种粽子。
只是与糯米一样,沈阳家里现在也没有蜜枣,不过好在以前自己给夏云萱送过不少,而她并没有吃多少,大部分都还留在宿舍。
所以沈阳光又开车绕到了学校,在夏云萱的宿舍里拿了蜜枣之后,才回家开始忙起来。
首先是将糯米倒进盆里洗净,然后放到盆里面继续浸泡。
接着就开始清洗芦苇叶,将整整两篮子芦苇叶全都洗干净以后,同样也是放到盆里,备用。
再接着就是正式开始包粽子了,这也是最难的地方,沈阳光拿着几根芦苇叶,一边比划着一边说道:“像我这样将这几片芦苇叶侧着叠起来,每片叶子都留出这么宽的宽度,然后将芦苇叶从底部开始卷起来,像个小沙漏一样。”
夏云萱仔细盯着沈阳光手中的动作,学的有模有样。
沈阳光又抓了一些糯米放进芦苇叶包成的小沙漏里说道:“先放进一小把糯米,大概有一半高,然后再放进蜜枣,上面在覆盖一层糯米,这样蜜枣正好就在粽子的正中间。”
最后一步更加艰难,沈阳光放慢了手中的动作说道:“像我这样,把这几根芦苇叶的末梢分开,从侧方绕过去,然后再顶部像系鞋带一样系在一起。”
这样包粽子只依靠芦苇叶子就可以完成,并不需要线绳的捆绑。
看到夏云萱手忙脚乱的样子,沈阳光放下包好的一个粽子,用宽大的手掌握住夏云萱那纤纤细手,开始手把手教起来。
将近中午的时候,二人才将这些粽子全部包完,接下来就是开始煮了。
因为煮粽子的时候不仅要把糯米煮熟,还要将糯米煮烂,所以需要旺盛的火力长时间煮,最适合的锅具就是以前农村那种最常见的大土灶了,这种灶煮出的粽子比高压锅之类的要好吃得多。
沈阳光家的厨房就有这种大土灶,只是这几年都没有用过。
深度清洁之后,沈阳光将粽子还有鸡蛋鸭蛋鹅蛋等放进大锅中,加上水之后盖上锅盖,然后又找来木柴,放进锅洞里开始煮。
这种木柴比较粗壮,可以燃烧的时间也很长,完全可以从中午烧到晚上,到那个时候,这一大锅粽子也就煮熟了。
第一百六十六章 阿瓜的春天
初夏时分,苹果园中又恢复了往年的盛况。
这里杂草丛生,苹果树枝繁叶茂,土鸡野兔麻雀还有更多不知名的动物昆虫生活在其中,万物生长,整个园内都充满旺盛的生命力。
与阿呆这个忠实的跟屁虫不同,阿瓜虽然也会经常跟在沈阳光的后面,但是一转眼阿瓜又飞个没影没踪,不用说,肯定是又跑到苹果园中,如万物之王一般游荡在其中。
对于这里面的各种动物,因为有金色气流的缘故,阿瓜并不会去捕食,除了沈阳光喂食以外,阿瓜还会飞到最西边的原始山林里面捉些小动物吃。
之所以阿瓜喜欢待在这里,主要是苹果园的动植物密度比果园里任何地方都要大,已经比得上外面的原始山林。
再加上有金色气流的存在,苹果园中浓郁的生机无处不在。
不要说是阿瓜这种各种知觉都十分灵敏的苍鹰,就连沈阳光等人,待在这里的时候都觉得身心舒爽。
所以养殖部虽然在办公楼里也有新的办公室,但是熊三等人依旧喜欢待在苹果园中,既能够就近的进行一系列的养殖工作,也能长时间的待在这种环境之中。
时至中午,沈阳光家中的大土灶里正在煮着粽子,二人又做了些饭菜开始吃午饭,跟屁虫阿呆除了会去村里面浪几圈外,一直跟在沈阳光的后面蹭吃蹭喝。
阿瓜却不一样,一般都是早餐晚饭瞅着饭点找到沈阳光要吃的,白天的时候基本都看不到影子,更别提中午了。
午饭过后,大土灶里的炭火依旧在熊熊燃烧,整整烧了一个下午,等到将近傍晚的时候,炭火在逐渐熄灭,留下一堆温度很高的灰烬,依旧在给大铁锅带来很高的热量。
看着煮了大半天的粽子,沈阳光和夏云萱早就馋得要命,眼下正好是吃晚饭的时候,便打开大锅盖,用筷子夹出几个粽子放到盘里,又捞出两个早已煮熟的鹅蛋。
虽说大土灶中的炭火早已经熄灭,但是余温依旧很高,在继续烘烤着大铁锅,所以这几个粽子刚拿出来的时候很是烫手。
夏云萱用手试了两下,实在太热无法拨开,沈阳光看到她直咽口水的样子,便熟练的拿起一双筷子,左右手各一只。
接着用左右的筷子按住粽子上面打结的芦苇叶尖,然后用右手的筷子轻轻一挑,打开结扣,再顺着芦苇叶将叶片摊开,直接露出白里透黄的粽子。
将粽子夹进碗里递给夏云萱,沈阳光又用同样的方法剥开一只,准备了两个小碟子的白糖之后,二人便狼吞虎咽的开动起来。
吃粽子的时候,沈阳光习惯性的先吃一只角,然后再逐渐往下,夹起一块沾一点白糖放进嘴里,一口粽子入口,只觉得满嘴芦苇叶的清香,还有糯米的黏软,无论是味道还是口感,都是非常的好。
吃到中间的时候,便露出红色的蜜枣,这里的味道十分香甜,可以直接吃下去,不用再沾糖。
虽然粽子还是很烫嘴,但是由于味道实在太好,又是自己亲手包的,二人就像是饿了一个星期的难民一样,没几口就将一整只粽子吃了下去。
接着沈阳光将之前拿出来放在外边温度已经降低很多的鹅蛋放在装满清水的大碗里,在冷水中剥开鹅蛋,一人一个,直接拿在手里开始吃。
由于鹅蛋和粽子放在一起长时间蒸煮,无论是蛋壳还是里面的蛋白,全都染上了黄绿色,味道也被芦苇叶的清香侵染进去,别有一番风味。
煮粽子放入鸡蛋鸭蛋鹅蛋,是金泉村一贯的习俗,以前每年过端午节的时候,沈阳光家里都会煮着吃,久而久之也就养成了习惯,要是吃不到粽子煮的鸡蛋,沈阳光会觉得这个节日过得不完整。
至于夏云萱,她自幼没有接触到这种习俗,以至于中午时候她看到沈阳光往锅里放了各种鸡蛋鸭蛋鹅蛋的时候,还担心会将蛋壳给煮的爆裂开来。
然而这种情况并没有发生,因为这些蛋都放在粽子的上面,所以依旧完整,但是粽子叶的味道已经煮进去,吃起来异常好吃。
夏云萱从来没有吃过这么好吃的鹅蛋,一个比拳头还大不少的鹅蛋下肚之后,还想再吃,但是此时已经差不多饱了,担心鹅蛋太大吃不下,便只吃了个鸡蛋。
沈阳光完全没有这个担心,他不仅身形比夏云萱高大许多,因为每日都会锻炼身体的原因,饭量也大很多。
先吃完一个粽子和一个鹅蛋之后,沈阳光又吃了一个鸡蛋一个鸭蛋和一个粽子,知道肚子撑的圆滚滚的这才停下,看得夏云萱目瞪口呆。
在吃晚饭的过程中,阿呆也在津津有味的吃着狗粮,可是奇怪的是,直到饭都吃完了,阿瓜还没有回来。
沈阳光摸着圆滚滚的肚子,看到早已准备好的鲜牛肉,有些疑惑的走出门外,依旧没有看到阿瓜的身影。
经常来沈阳光家里的夏云萱也熟知阿瓜每晚回家的习惯,当即也觉得奇怪,便说道:“阿瓜怎么还没有回来?要不然咱们去苹果园看看?它不是一直都喜欢待在那里么?”
沈阳光点了点头,说道:“也好,我们走着去,一边散步一边消消食。”临走的时候,沈阳光又将那块鲜牛肉林在手里。
夏季的白天很长,此时虽然已经是傍晚六七点钟,但是天地之间依旧有着一丝亮光,二人就在这落日余晖中并肩行走,约莫十来分钟后,走进了苹果园中。
此时的天色虽然还没有完全黑下了,但是也有些昏黄,四周的景象看得并不是太清楚,沈阳光也不用四处寻找,直接大喊阿瓜的名字,片刻后,一道黑影如闪电般飞到二人面前。
沈阳光拿出拎着的牛肉说道:“咱们在外面玩的忘记回家吃饭了?”按照沈阳光的经验,接下来阿瓜肯定会落到自己的肩膀上贪婪的开始吃饭。
但是阿瓜只是看了牛肉一眼,便转身离开,飞向了苹果林中,沈阳光和夏云萱都觉得很奇怪,就连阿呆都歪着脑袋想不明白。
一愣之后,沈阳光和夏云萱便顺着阿瓜飞行的方向追去,可是光线很暗,看得并不是太清楚,只能一棵树一棵树的寻找。
阿呆反应的最慢,但是行动的速度却是最快,摆正歪着的脑袋后,撒开爪子就向前奔去,沈阳光和夏云萱便跟在阿呆的后面,没多久就来到一棵高大的苹果树下面。
抬头望去,这颗苹果树上不知道什么时候竟然出现了一个大型的鸟窝,阿瓜正在和另一只苍鹰蹲在窝里,