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过了没多久，老板娘便端来了一碗热气腾腾的羊肉汤，还有两块刚烙好的饼子。看到桌上有食客放下的现金，她拿起来便揣进了身上围裙的口袋里。
江小白并没有立即去喝这碗汤，而是闭上眼睛，俯下头去，任腾腾的热气和他的脸亲密接触，深吸一口气，仿佛是想把所有的美味都吸入到身体里似的。
先闻其味，然后再品这汤。江小白用舌尖稍稍地尝了一小口，他要让自己的味蕾有个适应的过程。凡是都将就过循序渐进的过程，上来就如牛饮一般，一口气干了这碗热汤，那简直就可以说是暴殄天物。
虽然只是尝了一小口，江小白已经知道自己没有来错地方，这家羊汤店能够吸引来那么多的食客，操着天南海北的口音，果然是尤其原因的，光凭这一碗汤，就可以媲美古代宫中的御膳。
就着饼子慢慢地喝着汤，这汤的口感和味道都都有几个层次，喝着喝着，便能品出不多的味道来，一碗汤喝完，江小白仍有一种意犹未尽的感觉。
他站起身来，走到后厨。
“可不可以再给我上一碗？汤很好，我还没有喝够。”
老板抬起头来看着东面的那面墙壁，江小白顺着他的目光看了过去，这才发现这家店居然还搞限购，每人每天只能在这里喝一碗汤。要想喝第二碗，就得明天再来了。
“我可以多付你钱。”江小白并不死心。
老板笑了笑，低下了头，继续去调他的汤。
江小白站在那里站了一会儿，最终叹了口气，回到原来的座位上，放下两百块钱走了。
他生平还是第一次遇到这样有个性的饭店老板，有钱不赚，有客人也不招呼，只顾着做好自己的那锅汤。正因为他的专注，所以才的来了无数的荣誉。口口相传，这家店的名声已经从这个边陲的小城市远远地传播了出去，甚至传播到了海外。
有些商人看到了这里面的商机，来和老板谈合作，有的甚至开出了上亿的高价，只要求这家店的老板授权给他们开分店即可，其他所有事情都不需要这家店的老板来操心。
但这家店的老板不为心动，他整天都早熬汤，熬汤就是他的乐趣所在。他赚的钱已经足够他花的了，他对金钱并没有太多的追求，但对自己的名声却异常地在乎。他从他的父亲手上接下了这家店，而他的父亲又是从他的爷爷手上接下的这家店，这家祖传的老店的招牌不能在他手上给砸了。
这家店的老板也有他的苦恼，他今年已经五十三岁了，儿子也已经成年。他的儿子在千里之外的大都市里面上大学，就读于一所名校。他的儿子对于经营这样的一家羊汤店毫无兴趣，早已声明毕业之后会留在大都市里面，不会回来接受家里的这家店。他其实也不会做汤，他从小就没有学过。
老板夫妇很是苦恼，他们只有一个孩子，而这唯一的孩子对于做汤一点兴趣都没有。他们的年纪已经不小了，不再年轻，或许可能还能做上个十年二十年，但以后呢？
这家祖祖辈辈一直传下来的羊汤店就要关门了吗？后继无人成为了老两口子的心病。他们一直都在物色传人，很可惜的是，来这里的人不是为了喝这一口汤的，就是来和他谈生意的。只有江小白一个人走进了后厨，不嫌弃后厨的脏乱，向他询问做好一碗汤的诀窍。
老板夫妇已经对江小白上了心，就在江小白走出这家羊汤店的时候，老板娘追了出来。
“年轻人，今天晚上你可以过来吗？”
江小白一愣，“不是说一天只能喝一碗汤吗？”
头发花白的老板娘笑道：“是啊，营业的时候是这样的，不营业的时候你来了就是客人，想喝多少都有，管够。”
江小白道：“那你们什么时候打烊。”
“你晚上八点之后过来吧。每天到了七点半，我们就不会接新来的客人了。”老板娘道。
“好，我知道了。”江小白笑了笑，转身走了。
现在已经是下午三点多了，江小白还有一点时间，可以逛一逛这个边陲的小城市。他来到了这个城市最繁华的地段，走在人潮之中，随波逐流，信马由缰，欣赏着这个城市。
夜幕降临的时候，他已经物色好了几家书店，这几家书店摆在书架上的图书加起来应该超过了一万册，江小白心想这些应该够高流好好看一阵子的了。
晚上七点半的时候，江小白又来到了这家羊汤店。店里面依旧是坐满了人，大家都在喝汤，没有一个人在大声谈笑，甚至连个说话的人都没有，只有“滋遛滋遛”喝汤的声音。
门外又和江小白一样这个时候来到这里的人，但是他们并没有进去，因为门上已经挂起了牌子，今天的生意到此结束了。熟悉这家店的人都知道，这家店的老板非常有个性，他说结束了，就绝对不会再多放一个人进去。
门外又一起过来的情侣，到这里看到已经挂上了牌子，女孩子便再埋怨男孩子骑车太慢，而男孩子则在抱怨是女孩子化妆耽误了太久的时间。二人争论了起来，最后居然在店门外大声吵了起来，不欢而散。
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第1440章 你不一样
为了一碗羊汤，一对小情侣居然闹到了要分手的地步。江小白在旁边听着，才知道他们已经谈了四年，再过两个月就要结婚来。
真正的感情绝不是这样的，真正的感情是可以经得住惊涛骇浪的。真正相爱的人，要懂得享受爱情的甜蜜，也要学会包容和解决两个人相处之中所产生的问题，要有可以携手走在铺满金黄色的银杏叶林间小道上的浪漫，也要有能够并肩应对惊涛骇浪的勇气。
过了没多久，有食客陆续从里面走了出来，他们每一个人的脸上都挂着意犹未尽的神采，但是每个人的脚步都是轻快的，至少说明他们喝到的那碗汤是可以满足他们的味蕾的。
江小白就站在外面，大概八点半的时候，小店里面的食客终于都走完了。最后一个离开的是一位身穿黑色大衣的中年男人，他竖着大背头，看上去颇有几分威严。他出来的时候，司机和秘书一起迎了上去，看得出来，此人非富即贵，是位大人物。
江小白想起自己来时小巷子口停着的那辆劳斯莱斯幻影，心想应该就是这位食客的，看来此人是个富商。
即便是这样的人物，来到这家小店也没有受到任何的特殊对待。那家店的老板和老板娘甚至都没有和他说一句话，没有打一声招呼。
老板走到门口，看了一眼站在外面的江小白，他打开门，给门留了一点空间，正好可以容纳一个人通过。江小白走了过去，进入了店里，关上了门。
外面天寒地冻，这店里却是温暖如春，给人以十分舒服的感觉。
“坐吧。”老板示意江小白做下，他从皱巴巴的烟盒里取出一支烟出来。
“抽吗？”
江小白摆了摆手。
老板点上了烟，坐在江小白的对面抽了起来。老板娘端来一碗热气腾腾的羊汤，又送来两块热烙饼。
“我说过的，现在能进来的都是客人，羊汤管够。”
比起沉默寡言的老板，老板娘明显要热情许多。
“谢谢。”
江小白原来不觉得饿，但在闻到了这羊汤的香气之后便觉得腹中空空，馋虫已经在里面嗷嗷叫。
他还是按照上午喝汤的方式来喝汤，先是闭上眼睛好好地嗅一嗅这汤的香气，然后是用舌尖来稍稍地品一品味道。
对面坐着的老板口中叼着香烟，眼睛却一直没有离开过江小白的脸。
直到江小白一碗汤喝完，老板才开口。
“比起许多来这里的人，你称得上是个真正会吃的人。”
江小白道：“实在是谬赞了，其实也只有遇到真正的美味之时，我才会格外的尊重，尊重美食，尊重成就美食的人，所以才会追求一些仪式感。”
老板道：“你说的很好，可是许多人都不会像你这么想。你是懂我的人，我在熬汤的时候，也追求一种仪式感，我尊重我的汤，尊重我的客人。从某种意义上来说，咱们俩是有共同之处的。”
江小白道：“的确可以那么说。”
他看了看站在一旁的老板娘，还没等他开口，老板娘已经走向了后面的厨房，很快又端来了一碗热气腾腾的羊汤，依然是搭配着两块热烙饼。
“谢谢。”江小白笑道：“我应该是这个世界上的幸运儿了，得到了很多人都没有的待遇，我很开心。”
“喝汤吧，这碗汤喝完，我们来聊一些事情。”老板起身离开，去向了后厨。
等到江小白喝完第二碗羊汤的时候，他又回来了，手里捧着一摞笔记本。
“我们来聊聊吧。”
江小白道：“聊什么呢？”
老板道：“有许多人都想学我的手艺，但是他们都没有一个端正的态度，而你不同，我看到了你的态度，我很难喜欢你。如果你愿意潜心学习我做汤的手艺，我可以毫无保留地传授给你，分文不取。这些笔记本上记录的都是我这些年熬汤的心得。”
江小白一愣，“为什么会选中我？我只是来你这里喝了一碗汤，你就这么放心把这么重要的东西交给我？”
老板道：“我看人一向是很准的，真要是看走眼了，我也没有可后悔的，毕竟是自己的决定。”
江小白叹了口气，道：“可惜我并不能做你的徒弟。”
“怎么？没有时间吗？”老板道：“你跟在我身边学上两年，就可以拥有我七成的本事了，就有能力把这个招牌继续做下去。时间并不算长。你要知道，有人为了能跟我学熬汤的手艺，可是开出了天价的。”
江小白道：“我真的是没有时间，别说是两年了，两天我都没有。实不相瞒，我今天夜里就会离开这里。”
“那真是太可惜了。”
老板把手里的一摞笔记本交给妻子，“老婆子，放回去吧。”
他的脸上挂着遗憾，灯光照射在他的头顶上，斑白稀疏的头发在灯光的照射下显得有些油腻，更显出他的苍老来。
“不学就不学吧，咱们随便聊聊。”
老板今夜似乎谈兴很浓，他打开了话匣子。
“我今年五十三了，我儿子二十二岁，在一个很遥远的地方读书。听他说那里从来都不下雪，但是雨特别多，没有冬天，四季都很暖和。他很不喜欢这里，他从小的志向就是离开这座小城市。我没有阻碍他，虽然我很希望他能和我一样，守着这份家业，守着这个招牌，把祖上传下来的手艺继承下去。但人各有志，我也是个开明的家长，不会把自己的意志强加给孩子。”
“我不年轻了，身体一年不如一年，现在一天忙下来，到了晚上，躺在床上的时候，腰疼得不得了。在五十三岁之前，我杀羊从未失过手，但是在今年，我已经两次杀羊失了手。想要熬出一锅好汤，首先要挑选一头好羊，杀羊的方式和别人也不一样，不能让羊感觉到痛苦。”
老板点了点自己的耳朵后面，“羊耳朵后面有个部位，只要用一根竹签刺中那里，羊会在毫无痛苦的情况下死掉。这样杀出来的养的肉质是最鲜美的。”
（本章完）
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