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神奇牧场_若忘书-第734章

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  这个刘赫明以前也给大家做过,没想到小家伙也非常有心,还给记住了。
  刘赫明这边将大鱼给收拾完,小家伙那边也将玉米糊糊给搅好。人家还往里兑了一些白面和糯米面,不过都是一点点。
  对于老刘同志来讲,这条鱼虽然大,可是处理起来也非常方便。往常做的时候,那也都是轻松得不得了。
  可是换到了艾丽克斯的手里边,这个鱼的块头就有些不是小家伙能够承受的,哪怕现在一整条大鱼已经被刘赫明给切成了段儿。
  不过人家艾丽克斯也是不怯场的大厨,你鱼块儿大,咱就怕你了?
  大锅里倒上油,然后小家伙就开始给这些鱼块儿的外边刷油。就连刘赫明都挺好奇的,这小家伙到底要咋做。
  大锅里的油烧热了,小家伙就用铲子往锅壁上撩了几下,然后就蹲在锅台上抱着鱼块缓缓的顺着锅壁滑了下去。
  小家伙可是聪明着呢,人家刷油是为了怕粘锅。又不敢自己丢锅里去,怕把热油给溅到自己身上。
  一大块一大块的鱼肉在锅中码放好,然后小家伙就抱着大鱼头,直接给放到了鱼块上。拎起边上的勺子,就将小湖水一大勺、一大勺的给舀到了锅里边。
  刘赫明家的炖锅,都是PLUS版的,家里的人多啊,你锅要是小了,炖的菜根本都不够吃。
  所以别看鱼挺大的,放到锅里也就是小半锅的量。而现在艾丽克斯添的小湖水可不少,那是大半锅,将鱼头都给没过去了。
  看到这个,他就知道,今天的晚饭恐怕要晚吃了。因为正常的来讲,其实鱼肉是很好炖的,毕竟比较鲜嫩。可是你要是想炖出滋味来,就得靠时间来入味。
  老话说的,千炖豆腐万炖鱼,说的就是这个。
  看着小家伙又往锅里放大酱、辣酱,各种大块的调味料,放好后就将锅盖给盖上,刘赫明就更加确定了。
  连这些玉米饼都没有贴到锅壁上就直接盖了盖子,那肯定是炖的时间长啊。这个饼子贴完了,基本上半个小时就能熟。
  人家艾丽克斯带领着自己的小团队也没闲着,又到边上去取豆腐、茄子、白菜、宽粉、土豆、羊肚菌这些配菜。
  “艾丽克斯现在为什么会给我一种,做饭非常正宗的感觉呢?”在边上打定主意跟着蹭饭的阿弗莱德看着小家伙忙活,然后凑到了刘赫明的身边问道。
  “我现在都不知道这个小家伙这么厉害,无论做什么,其实都是很专注的。”刘赫明苦笑着说道。
  “这样的做法,我以前跟她念叨过,不过我嫌麻烦,给大家做的大多都是简化版的。我都没想到她今天要这么认真的给大家做饭吃。”
  “等吧,要想这一大锅的汤收好,不炖三个小时以上的时间,你就别指望了。你们运气不错,这锅鱼的味道会非常的棒。”
  艾丽克斯这个可是正宗的东北铁锅炖大鱼,还是认真版的,比自己那个偷工减料版的强得不是一星半点。
  自己炖的时候,差不多一个小时就出锅了,小家伙要是只炖一个小时,那滋味还没出来呢。
  不过他也挺自豪的,锅上有锅上的技术,锅下也有锅下的技术,那就是烧火。别看这个很简单,好像仅仅是往里添柴火就OK了。
  那可不成,这里的火得是文武火,又与普通意义的文武火不同。
  以往的炖法,大多都是武火烧开,转文火慢炖。可是今天的这个火在开始的时候确实是以武火为主,后边可不能是文火,要那种连绵有力的文火,还得是整个灶膛的烧,不能光烧锅底。
  外边的风也有点大,刘赫明就让大家先到屋里歇着去,等饭好了,再招呼大家。
  可是没有用,人家谁都不走。哪怕就光蹲在锅边看着,人家也得看着。
  刘赫明还能有啥说的?爱看着就看着吧。
  人家艾丽克斯主厨反倒清闲了下来,虽然起了风,人家也是骑着狼过那边又去看看大白熊现在咋样了。
  足足炖了两个多小时,艾丽克斯领着小闹闹和小屁孩才从那边回来。然后洗好了手,将大锅盖给掀开,将准备好的那些辅料也都给丢到大锅里去。
  这些做完了,小家伙又站到了锅台边,小手在很稠的玉米糊里一挖就挖出来一大团。往锅壁上瞄了一眼,“嗖”的一下子给丢了出去,“啪”的一声,玉米饼就贴到了锅上,稍稍往下流了一些,正好沾到了鱼汤上。
  小家伙很是满意的点了点头,然后一块接着一块,噼里啪啦的就都给贴到了锅边上。给阿弗莱德都看得长大了嘴,要不要这么厉害?
  开始的时候他以为是随意的丢呢,可是现在造型都出来了,整齐划一的样子,你随意一个试试?
  “这是我闺女。”刘赫明捅了捅他,得意洋洋的说道。
  阿弗拉德苦笑着摇了摇头,艾丽克斯这个小家伙已经不仅仅是多才多艺了,人家是“神奇”。他觉得就算是好多真正的厨师,你要是不多磨练一下,恐怕都很难达到这样的手艺。
  这时候外边的人也都陆陆续续回来了,艾丽克斯出手了嘛。这根本都不用广播,都能“闻”着味过来。
  现在外边的香味也真的很足,在这边烧火的刘赫明都用力的多嗅了几鼻子。
  知道的,是这边在做好吃的呢,不知道的一看这边黑灯瞎火的还围了这么多人,都得以为发生了啥大状况。
  又炖了一会儿,艾丽克斯再将大锅盖给掀开,看了看锅边上贴着的那些饼子,很是满意的点了点头。
  然后就将大锅盖给放到了边上,给了刘赫明一个眼神儿,你自己去领会。
  老刘同志精神抖擞的出场了,用铲刀将边上贴着的那些大饼子都给铲了下来。下边的跟锅壁挨着的那一层,焦而不糊,火候刚刚好。
  盛出来的大饼子装了满满一大盘子,然后刘赫明就用大勺子,将锅里的这些鱼往大盆子里盛。虽然家里的盆子不小,这次炖得也多,直接盛了三大盆。
  不要以为铁锅炖大鱼,你就吃鱼肉,其实那些其余的食材味道也都是非常不错的,毕竟它们都是吸满了鱼汤的汤汁儿。
  招呼着大家坐好,刘赫明都没管别人,先舀了一勺鱼汤喝了一口。
  口头很足,略微咸了一些,不过这是空口吃,你要是配上饼子或是酒水,那也是恰到好处。
  “哇,这个豆腐好吃。”贝小七尝了一口小碗里的豆腐之后,开心得不得了。
  “哈哈,大家吃的时候注意一些,虽然这个鱼的鱼刺都很大,很好挑,也要注意别扎到嘴。”刘赫明美滋滋的说道。
  闺女的手艺可真不赖,他都觉得这一锅炖得比自己的手艺还要好。
  做饭这个事儿,看着很简单,其实对于手艺的要求很高。就算是你用的全都是顶级的食材,你手艺不行,你也别想做出来美味佳肴。
  人家艾丽克斯在手艺和火候的掌握上,已经可以出师了。
  吃一口鱼肉,咬一口大饼子,再灌一口啤酒,给刘赫明吃得是胃口大开啊。而且他鱼肉吃的还少一些,多是往豆腐、茄子和粉条上招呼。
  这个粉条也不错,很劲道,有嚼头,滋味还足。
  艾丽克斯这个小家伙的面前就摆放着一个大鱼头,人家吃得很认真。不仅仅自己吃,还会给小闹闹、小屁孩和贝小七分着吃。
  平时吃饭,大家都会聊天,今天就没有,就是低头猛吃。这个菜的滋味是真的足,哪怕汤稍稍咸了一点,陪着大饼子喝起来也美得不行。
  一大盘子的玉米饼子,三大盆的菜,就在这帮人的默默努力下,全部清扫干净。仅仅是在盆子底下,剩下一些鱼汤。
  每个人的状态都差不多,都是撑个够呛。就连靠在椅子上都懒得动弹,这是撑的。


第1029章 熊三偷生娃
  (感谢好友莫磕、书友1333430478、书友1640847036月票鼓励)
  美味的铁锅炖大鱼,着实给大家吃得挺美。不过大家伙都没有在这边停留太久,现在的天气,那可是说变就变。
  做鱼的时候还仅仅是刮风,吃饭的时候厚厚的云就被送过来了。要是不快点家走,搞不好今天都得在牧场中过夜。
  人家艾丽克斯倒是没在乎这个,临睡觉前还趴着窗子看了一会儿雪花。对于她来讲,今天的收获可不少呢。
  其实人家还是想过去瞅瞅大白熊的,以前的大白熊仅仅是在电视上看过,家里的熊不少,却没有大白熊。
  只不过现在外边的风雪已经比较大,不管是自己的爸爸妈妈都不会放自己出去。这一点,小家伙还是很清楚的。
  最近的小日子过得还是蛮不错的,有吃有喝有玩乐。明天早晨还能够继续打雪仗玩,要是雪下得多一些,还能堆雪房子、造雪迷宫呢。
  带着对明天玩耍的无限盼望,小家伙在床上翻了个身,将跟着自己一起睡的小动物们给拱到一边去,然后才甜甜睡着。
  也不知道睡了多久,小家伙就觉得自己睡得好像有些凉爽。不过太困了啊,人家还想继续睡。外边的风好像又刮了起来,呜呜的声音不仅仅不吓人,听着反倒更像安眠曲。
  翻了个身,将边上睡的考拉搂进怀里。这样能够暖和一些,毛绒绒的考拉小伙伴抱着睡觉最舒服了。
  又睡了一会儿,小家伙才觉得有点不对劲,为啥越睡越凉呢?
  眯着眼睛,伸出小手随意的划拉了两下。她觉得可能是自己将被子给蹬没了,可是摸了半天,啥都没摸到。
  迷迷糊糊的坐起来,揉了揉眼睛。屋里黑洞洞的,在床上摸了半天,除了横躺竖卧的小动物们,竟然没有摸到自己的被子。
  将自己床边的小灯打开,艾丽克斯在床上找了一圈,没有。到床下又瞅了瞅,还没有。
  这一下艾丽克斯可愁够呛,自己的被子呢?跑哪里去了,咋睡一会儿觉,还将被子给睡没了?
  给艾丽克斯是真的愁够呛。
  自己睡觉的时候顶多是把小动物们睡丢过,啥时候把被子也给睡没过啊?
  本来想要找到被子接着睡的小家伙一下子精神起来,接下来的任务就很清晰了,必须得将自己的被子给找到。
  这是小家伙的目标,要不然今天的觉是没法睡了,然后她就颠颠的在楼上找了起来。
  她的首要怀疑目标就是自己的爸爸,经常捉弄自己呢。
  蹑手蹑脚的过去爸爸妈妈的房间里,看到他们睡得很香,也没有自己的被子,然后又跑出来在别的房间里继续找。
  在楼上找了一圈,将好多小动物都给弄醒了,也没有找到自己的小被子。
  小家伙想了想,既然找不到,那就不着了吧。都有些困呢,没被子也没事,可以跟爸爸妈妈一起睡去。
  心中有了决定,小家伙就再次跑到刘赫明和萨莎的房间里,然后从床边将被子一掀,就钻到了刘赫明跟萨莎的中间。
  还是爸爸妈妈的被窝暖和啊。
  被小家伙给吵醒,刘赫明迷迷糊糊的给小家伙又盖了盖被子,然后也是继续睡。
  这一觉一家三口倒是睡得很美,尤其是艾丽克斯,这也相当于睡了一个大回笼觉。昨天睡觉前还想着早起玩雪的事情,早就被睡忘了。
  “爸爸、妈妈,爸爸、妈妈,诶?还有姐姐,快快下楼看。”这时候小闹闹从外边跑了进来,喊了一通。
  他也不知道这个戏法是咋变得啊,自己的姐姐咋还跑爸爸妈妈的房间来睡觉了呢。
  “你个小家伙,今天怎么起�
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