按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“今天的情况怎么样，厨房那边的压力大么？顾客们对于菜式和用餐环境还满意么？你们在运营的时候有没有什么困难需要解决？”
“谢谢老板的关心，现在我们还能够应付过来。马里恩主厨和新挑选出来的副厨，都很努力。每一道菜式，目前也都是马里恩主厨亲自烹饪。”大厅经理笑着说道。
“不过说问题也并不是没有，还是在葡萄酒方面。就算是马里恩主厨也联系了一些朋友，可是咱们在葡萄酒的存量方面，照比其余大餐厅还是有很大的差距。”
“目前咱们餐厅一百美元以上价位的知名酒庄葡萄酒，存量很少，还不到一千瓶。大约也就能够坚持三个月左右，还需要继续练习新的经销商。”
“咱们多花些钱也买不来么？”刘赫明皱眉问道。
“现在这些很多都是加价购买过来的，好的葡萄酒存量少。而咱们的餐厅，又一直以米其林三星的标准来要求，所以并不是那么好找。”大厅经理说道。
“而且，咱们餐厅缺少酒王这个级别的镇店葡萄酒。也许将来的顾客层次高一些，就会很挑剔。”
“哎，我想想办法吧。回头看看克伦克能不能帮忙淘弄一些来，或是到拍卖行去拍一些去。”刘赫明有些头疼的说道。
这是自己餐厅的老大难问题，以前并不是很凸显，现在一下子就放到了台面上。仅仅用中低档的葡萄酒，已经无法满足这个餐厅了。
“哇，爸爸，快……”这时候艾丽克斯也看到了他们几个人，然后就开始召唤。只不过小家伙也想起来，这不是在家里边，又将自己的小嘴巴给捂得严严实实的。
“好了，你们在这里慢慢吃吧。克伦克，要帮我弄一些好的葡萄酒，充实到餐厅中。我很信任你，交给你来负责了。”刘赫明溜达到克伦克跟艾丽克斯的餐桌旁说道。
说完之后，都不给克伦克反应的时间，咧嘴乐了一下，然后就转身开溜。
克伦克很郁闷，本来是带艾丽克斯到这里来躲清闲，也想尝尝马里恩现在的手艺，谁能想到刘赫明还给自己丢过来任务。
看完了自己的两家餐厅，刘赫明又溜达到了韩餐厅。
韩餐厅也给他带来了一丝小惊喜，并不是像以往去的那些韩餐厅那样，全都是在大厅中端坐，而是全部都是雅间的格局。
韩餐的影响力还是小一些的，门口只有三位顾客在排队。都不知道是不是在其余的餐厅排队人太多，所以才挤到了这边来。
这个餐厅的经营方式，跟别的韩餐厅也有所不同。
这边的经理介绍，同样是为了打造最高档的韩食来经营。无论是食材还是菜式上，都非常考究。
而且这个餐厅的服务员，全部身着韩服。估计也都是精挑细选的，样子都很靓丽。至于说是人工的还是天然的，这个刘赫明就无从去判断了。
不过对于他们家的菜式，刘赫明却觉得少了一些特色。
从图片上可以看出，他们的菜式很多还是偏向于西餐和中餐。不过想想也理解了，部队锅和烤肉、炸鸡、泡菜，这个才是他们的特色。但是那个适合大众消费，能够赚钱，但是想评星就很难了。
毕竟要迎合大众的口味，也需要在保持根本的基础上做出适当的改变才行。自己的中餐厅，不也是有很多改变么。
索性也出来了，还不如将剩下的两家店也都给转一遍。
来到了怀石料理店，这边可就不得了了。不知道怀石料理名气太大还是这边的料理师傅享有盛名，这边排队的人更加的多了一些。
这个事情都让刘赫明好诧异，因为自己的中餐厅和马里恩的西餐厅名气也不差，竟然都比不过。
“老板，他们这家店，只有二十个包间，也就是说只能接待二十桌客人。”看到了刘赫明眼里的郁闷，兰朵茜笑着说道。
“这样我心里边多少还能够舒服一些，要不然还以为咱们真的干不过人家呢。”刘赫明点了点头。
不过他的心里边还是有些小郁闷的，在冲星这个事情上，西餐厅和怀石料理都要更加的有冲击力。
自己的中餐厅和韩餐厅，在这方面多少都差一些，毕竟都属于先天基因不足。能不能真的冲上三星，看得是实力，也是运气啊。
最后的餐厅是哈雅的阿拉伯菜餐厅，从外观上，就是按照阿拉伯的风格来装修的。
前边的四家餐厅，大气、幽雅、简约、朴素，可是哈雅的这家餐厅，你一进来，那就会有一种“贵气”扑面而来。
所见的地方，只要能够用黄金的，人家从来不会给你玩镀金系列，都是纯金。大厅顶上的那一大串吊灯，刘赫明估计在华夏的帝都买几套房应该没问题。
上边可不仅仅是水晶，还有很多的钻石，这样才会让整个灯更加的闪耀。
五家餐厅中，只有哈雅这个餐厅门口没有等待的顾客。餐厅内的食客也不是很多，还有将近四分之一的餐桌是空着的。
“德克斯特，我的餐厅不错吧？”哈雅跑到了刘赫明的跟前儿喜滋滋的问道。
“不错是不错，只不过你搞得这么金碧辉煌，恐怕都会将顾客给吓到。”刘赫明苦笑着说道。
“没关系了，等以后顾客过来得多了，就会知道我这边的菜式根本都不怎么贵。”哈雅无所谓的说道。
“反正我也不指望这个餐厅赚钱，每个月我能少填补一些费用，我就很满足了。今天要不要成为我餐厅的客人？”
“好吧，那今天就在你的餐厅用餐，要免单。”刘赫明一本正经的说道。
“OK！”哈雅兴冲冲的点了点头，然后就跟边上的服务员吩咐下去。
刘赫明也是有些无奈，别看自己不给钱，哈雅却开心着呢。人家是真正的不为盈亏操心，只看自己开心不开心。
菜式很快的端了上来，都是上次在卡塔尔做客的时候吃的那些。毕竟就算是哈雅的家常饭菜，也是要求最高标准的。
对于刘赫明来店里做客，哈雅真的很开心，都亲自帮忙端了两盘菜上来。看来对于自己这个小老板的身份，她也很满意。
“你有没有预计过，你这个店每个月大概要赔多少钱？”吃了一会儿后刘赫明好奇的问道。
“如果能够达到今天的上座率，每个月大概要赔两万多美元吧。”哈雅想了一下说道。
“不过我们的菜式也会做适当的调整，毕竟我没有经营餐厅的经验，一切都需要摸索。要是能够让餐厅保持收支平衡，我就很满足了。”
刘赫明都有了一股，有钱人的世界咱真不懂的感觉。这还仅仅是达到收支平衡，如果想要将这个店的装修成本赚出来，估计要经营个几十年。
“今天的营业怎么样？”哈雅好奇的问道。
“都算得上是很不错吧，每家店有每家店的特色，能够满足很多人猎奇的需求。美食岛营业的前几个月，顾客应该会轮换品尝。”刘赫明笑着说道。
“不过几个月过后，可能就会积累出来很多的忠实客户。那时候才是竞争的开始，收费都很高，就看谁的菜能够迎合更多人的口味。”
“当然了，你这里要额外计算。因为你经营这家餐厅的目的跟我们的目的不一样，甚至说完全是背道而驰。”
“哈哈，那我就放心了。这样，我的这家店就是牧场中最特别的餐厅。”哈雅喜滋滋的说道。
“不仅仅是现在特别，将来也会很特别。”刘赫明摇了摇头无奈的说道。
人家是真的给力，不管从哪方面来讲，只要你不去看盈利，人家都都特别。他都有一种预感，也许哈雅这样反倒会歪打正着。一个以不赚钱为目的的餐厅，将来可能还真的会赚钱。
结束用餐，美食岛上现在的游客数量可就多了。其实就算是刚刚在用餐的时候，哈雅的这家餐厅也都陆续坐满了。
游客的基数大，又赶上餐厅刚开业，所以很多人真的很有兴趣儿。反正又不是天天吃，偶尔的吃个一两顿，品尝一下不同国家的特色，这个也是一件很不错的事情。
更不用说这边一次竟然汇聚了五个特别的风味美食，从现在的情况看，也算是小成功。能不能成为牧场中的知名景点区，还得看以后的运营。
第927章 冠军拿到手软
（感谢好友588600ying、路过6、云端日子打赏鼓励，感谢好友烨馨、酒中一族、JD、传承理疗月票鼓励）
美食岛这个小项目，目前来看是成功的。从游客们的评价来看，都很满意。尤其针对中餐厅的评价，让刘赫明的心情也跟着小小的飞扬了一下。
这次的中餐厅属于升级版，比原先的版本在服务上和菜式上，都有了显著提高。尤其对于一些老客人来讲，因为华夏服务员的加入，让他们更觉得有滋味。
不过也有一些人提出了自己并不是很认可的看法，因为老刘和艾丽克斯不亲自下厨了。以前的时候就算是老刘属于三天打鱼两天晒网的存在，偶尔也会带着闺女过来秀一下厨艺。
现在这个小优惠就没有了，整个餐厅都由原本的那些大厨们来操持。哪怕现在的餐厅环境更好，用餐氛围更加的舒适，可是总觉得少了些什么。
并不是说别的厨师们做出来的菜不好吃，而是在他们的心中始终觉得要是有了这对父女的参与，每次都能够很欢乐。
有这样想法的人还很多，觉得刘赫明跟艾丽克斯应该继续参加餐厅的运营，最起码能够给大家带来惊喜不是。
对于这个事情，刘赫明还是持观望的态度的。其实偶尔带着闺女过餐厅玩一玩也是很不错的，只不过他的目标是奔着米其林三星努力啊，所以这个事情还是得慎重。
克伦克回去张罗航空公司的事情，那天仅仅是一个计划，这个计划现在就要落实到纸面上，进行成本核算与投资预演。
莫拉顿还是很开心的，别以为新飞机赚钱，其实二手飞机中蕴含的利润才多。而刘赫明要是真的将这个事情操持起来，最少也是几十上百亿美元的交易额。
刘赫明他们这一帮，也有事情要做。这次是直飞法国，先到巴黎看一下凯旋门大赛，然后再到自己的葡萄园中将留下来的那些葡萄给“踩掉”。
原本刘赫明对于凯旋门大赛并不是那么重视，仅仅将它当成点点封王路上的普通一环。只不过这两天一研究后才发现，这个凯旋门大赛可真不简单。
在今年一月发布的最佳赛事颁奖典礼上，凯旋门大赛被评为世界第一赛事。而在去年排名第一的育马者杯经典赛则滑落到第四名。
这也是凯旋门大赛时隔一年后再次成为排名第一的比赛，可见这项比赛占据着很重要的分量。
再加上都是在法国，所以刘赫明就带着老婆孩子和大秘、二秘，一起过来给点点加油助威。
“现在我都有些羡慕海洛伊斯了，这一次又能赚285万欧元。”兰朵茜感慨了一句。
“就这样这丫头还有些不满足呢，也是个小财迷，每天都要看一下自己的账户，数一下上边有多少个零。”刘赫明无奈的说道。
“咱们的比赛明年就要举办了，你想好那些赛事怎么规划了么？”萨莎好奇的问道。
“差不多了，其实很多比赛的内容都差不多，关键就是参赛马匹和奖金数额。”刘赫明笑着说道。
“在今年年底的时候就会正式宣布，就是不知道咱们这个比赛能够吸引多少马主和观众