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两人走向马厩，又是一场雨后，牧草彻底长起来了。
小牧场面积不大，牧草长势极好，土地上郁郁葱葱，踩在上面跟踩在地毯上似的，唰唰唰的声音很动听，感觉也很舒服。
陈松放眼四周，忍不住叹道：“真漂亮。”
“是的，真漂亮，全是绿色。”莱茵跟着感叹了一句，然后猛然问道，“嘿，不对，马粪呢？以前的马粪呢？”
陈松调侃道：“或许被雨水给冲刷稀释掉了？”
“那不可能。”莱茵找了起来，很快就看到了绿草中黑色的蜣螂。
陈松跟着看，看到蜣螂后他抢先发话：“哈，庄园里终于有了蜣螂，看来马粪的吸引力非同一般呀。”
莱茵倒是没怀疑蜣螂的来路，他失望的说道：“是啊，马粪的吸引力太大了。”
陈松觉得他态度不对劲，问道：“怎么了，有了蜣螂不好吗？”
莱茵说道：“只能说，没有更好。马粪可不是什么脏东西，我一直在等它们晒干，干马粪是一笔财富。”
陈松道：“我知道、我知道，马粪和牛粪、羊粪一样，都能燃烧是吧？但我们又不缺燃料，瞧堆在树林外面那些篱笆木头，这够我们烧好几个冬天了。”
莱茵摇头道：“你说的是一个原因，马粪确实可以燃烧，它就像是木炭一样，燃烧性能比牛粪和羊粪更好。但它最有价值的并非这点，而是它能做牛羊的青储饲料。”
“你逗我吧？”这点陈松真不知道。
莱茵说道：“如果你放养牛羊就知道，羊和牛很喜欢吃马粪。”
看陈松一脸惊异，他进一步阐述道：“马是直肠子，它的粪便里有很多没有完全消化的植物茎叶，这也是马粪比牛粪和羊粪更好烧的原因。对于牛羊来说，已经消化过一部分的马粪比普通的牧草更容易消化。”
陈松眨了眨眼道：“原来还有这回事，长见识了。”
莱茵有些得意，说道：“这是牧场人独有的小窍门，有句俚语你肯定没听过——人们在没有去过农场的时候会有两个错觉，一个是以为食物来自杂货铺，另一个是认为热量来自火炉。”
陈松笑道：“抱歉，这个俚语我还真听说过。”
莱茵很吃惊：“啊？你从哪里听说过的？”
陈松道：“不，说实话吧，我没听说过，我就是不想让你那么得意而已，想看看你吃惊的样子。”
莱茵摊开手，满脸无奈：“好吧，你是老大，你想干什么就干什么。”
经过他的介绍，陈松也想收拾点马粪干了。
马粪和牛粪羊粪烧起来都没有味道，牛粪和羊粪本身是半干的，排泄出来后天气好很快就会晒干，然后牧场会把它们收集起来。
干牛粪和羊粪并不恶心，对牛仔们来说它们是比木柴和煤炭更好的燃烧物：可燃烧性强，不需要花钱，环保。
冰岛冬季漫长，农村地区家家户户有壁炉，但壁炉烧木柴要花钱，冰岛的木柴价格是全球最贵的地区，所以在地热能不发达的地区，每年光是采暖就是好大一笔开支。
再就是牲畜干粪还有个特点，燃烧稳定，火势不大不小，正好适合加工一些奶产品，如果用木柴煤炭为燃料还得控制火候。
总之让莱茵介绍过之后，陈松动心了，他甚至打算以后开着皮卡车天天去外面捡牛粪马粪，搞个副业。
进入马厩，莱茵拿起毛刷和厚厚的麻布开始给马刷毛，收拾完一匹就放出一匹。
陈松也下手干起活来，这些马身上并不脏，所以不多会就把马全给放了出去。
最后剩下的是前段时间刚出生的小马，小马长得很好，四肢肌肉流畅而发达，精力很旺盛，老早就在马厩里面蹦跶了。
莱茵打开马厩把它牵出来，抚摸着它头顶的杀马特毛温柔的说道：“嗨，小伙子，马上轮到你了，马上你就可以出去自由的奔跑了。但是你得耐心的等待，你和它们不一样，以后你要踏上赛场，明白吗？”
“我明白。”陈松捏着嗓子回答道。
莱茵给他一个白眼：“老大，我可是认真的，你不是要培养赛马吗？赛级马需要有聪明的才智和通情达理的性子，你得多多跟它说话、跟它沟通，这样它才能成为一匹让你如臂使指的好马。”
陈松讪笑道：“好吧，我明白了，刚才我跟你开个玩笑而已。”
莱茵让他亲自来给这匹小马刷毛，说道：“我们就从它开始培养吧，如果它表现好，那或许今年秋季就可以参赛了。”
陈松问道：“这么快？你不是说得明年吗？”
“参加正赛得明年，但它表现好的话可以参加初级赛，专门为四个月到六个月大的小马准备的，目的是让它们适应赛场。”
陈松给小马洗刷，然后给它套上马鞍。
以后这匹马就得长期带马鞍了，不止如此，莱茵还给陈松开了个单子，让他按照上面罗列出来的清单购买。
陈松对着清单念道：“风镜面具、防砂眼罩、全身眼罩、绒毛鼻箍、耳罩耳套、护腿、让磅铅片……这么多东西？都是赛马用的？”
莱茵说道：“有的是比赛用的，有的是训练用的，总之你得相信我，我是专业的。”
陈松怀疑的看着他问道：“你是专业的？”
莱茵咳嗽道：“起码跟你相比，我是专业的。”
陈松竖起大拇指道：“没毛病。”
第266章 烤面筋天下第一
放马在牧场里狂奔了一会，陈松回去买家伙什。
冰岛可不像中国，这里电商起步早却发展慢，人工费用太高，从远古时代的E…BAY到如日中天的亚马逊再到后起之秀淘宝，都没法在冰岛正常存活。
所以陈松要买东西就得亲自开车出行，想要一键搞定那是做梦。
但这次要买的是赛马用具，属于专业物品，他这种局外人不懂行情，就得找人帮忙。
莱茵在负责牧马，又有一匹母马要产仔了，他还走不开，陈松只有去问别人。
老管家布鲁斯从他手里要过清单看了看，然后笑道：“陈先生，我明白您需要什么了，交给我吧，我会给你搞定的。”
这就是解放了布鲁斯的好处，老管家就是冰岛百晓生，只要他不必被艾玛缠在医院里，那可以帮陈松很多忙。
陈松大喜：“太好了，老布，你总是能解我燃眉之急，那咱们走吧？”
布鲁斯耸耸肩道：“您不必去忙活，交给我即可。”
陈松道：“反正我也没什么事……”
“是吗？”从旁边走过的罗冰心立马停住了脚，“那帮我去和面吧，上次没能做成面筋，我准备今天做。”
陈松郁闷：“你就跟面筋干上了？非吃不可了？”
听出他话里的嫌弃，罗冰心气鼓鼓的说道：“是我跟它干上了吗？还不是你这几天一直在嘀咕说没能吃上面筋感到很遗憾吗？”
陈松眨眨眼，他想了想自己好像确实说过这些话，当然都是随口一说，没想到小姑娘当真了。
布鲁斯拍了拍陈松肩膀道：“陈先生，你和艾丽斯待在一起吧，只是买点赛马工具而已，对我来说是小事。”
陈松道：“那行吧，回来给你做烤面筋吃，可好吃了。”
他和罗冰心一前一后进厨房，坐在地上抠jio丫子的白哥赶紧想爬起来，结果它的大粗腰左右晃动了几下，愣是没爬起来。
陈松看到后冷笑：“活该，胖砸！”
白哥晃动了几下没爬起来便躺下了，陈松又冷笑道：“怎么着老铁，放弃了绝望了崩溃了？还是想来个鲤鱼打挺啊？哎哟，挺精明。”
躺在地上的大白熊翻了个身，撑着身子爬了起来，晃着一身肥肉慢慢悠悠的走进厨房。
罗冰心把面粉倒入盆子里，白哥便蹲在她身边探头探脑的往盆子里看，一边看一边抽着黑黑湿润的小鼻头。
“想吃？你怎么这么馋呢？怎么就没有你不想吃的呢？”罗冰心随手抹了一把菜刀出来放在白哥跟前，“喏，吃吧。”
白哥瞅了眼菜刀往后退了退，它看看陈松又扭头看向厨房外面，假装没听见罗冰心的话也没看到这把菜刀。
在冰岛做面筋比在国内还要容易，因为面筋说到底就是面粉里的蛋白质，而小麦粒的天然生理构造是越靠近中心位置蛋白质含量越高。
冰岛习惯将麦粒从外到内分几次打磨，而国内比较喜欢做整理磨碎，这跟生活习惯有关，国内面粉的主要作用是做馒头、大饼、面条，对面粉中蛋白含量要求不高。
北欧的面粉则是做成各种面点，所以通常把面粉打磨三次，最外层磨出来的面粉是低筋粉，然后是中筋粉和高筋粉。
其中低筋粉蛋白含量低、很蓬松，适合做曲奇和蛋糕等松软面点。中筋粉适合烤普通面包，高筋粉适合做法棍和泡芙之类。
超市里面的面粉全是分类出售，罗冰心买了高筋粉，她往里撒了一把盐，陈松便关心的说道：“咱们得少吃点盐，容易高血压。”
白哥配合的跟着嗷嗷叫：对，少吃盐，电视说吃盐多了掉毛。
罗冰心无奈道：“没有知识就多看少说话，我加盐是为了改变面筋的结构，让它们拥有更出色的弹性。这个你都不知道？那你肯定不知道做拉面的时候也得往面粉里加盐。”
陈松摸了摸鼻子老实了，白哥扭头对他嗷嗷叫：不懂了吧？不懂就鳖说话。
他的任务就是把面团给揉好，醒面之后罗冰心将它们搓成一溜溜卷到筷子上，然后放入热水里煮熟再打花刀，就这么简单，面筋成型了。
中午的时候哥布尔从温室忙活完，他正好饿了，看到一条条面筋就来了精神，伸手拿了一条塞进嘴里。
咀嚼了两口后他问道：“老大这肯定是你做的是吧？”
陈松问道：“为什么这么问？”
“难吃。”哥布尔摇着头说道，“我对艾丽斯的实力充满信心，她做的食物绝对不可能这么难吃。”
“对，艾丽斯NO。1！”莱茵挥拳。
宋飞泉笑道：“难吃是因为你们吃法不对，另外这确实是艾丽斯做的，这是一道中国小吃。”
罗冰心已经用热油调和孜然、芝麻、辣椒粉、盐做好了酱料，陈松每次从国内回来都会带老干妈，所以她还用老干妈单独做了一味酱料。
烤面筋的活自然得交给哥布尔了，哥布尔开始干活，罗冰心用手机连接音箱放了一首歌，说道：“来点带感的，吃烤面筋得有氛围。”
然后：“e…on，烤面筋烤面筋烤面筋可得劲啦，烤面筋烤面筋烤面筋可得劲啦，真正的烤面筋可得劲啦，香香滴烤面筋你吃过没吃过没，辣辣的烤面筋你尝过没尝过没……”
听着这贯耳魔音，陈松惊呆了：“这什么玩意儿？”
“我的烤面筋天下第一，流行歌。”罗冰心说道。
陈松问道：“现在国内乐坛堕落成这样了？这也叫流行歌？”
“能流行起来的就叫流行歌，你个老古板。”罗冰心笑话他。
这不算一首歌曲，它用的是其他歌的曲子，应该算是洗脑口水歌。
哥布尔听不懂中文以为是hip…hop，就摇头晃屁股的跟着嘟囔起来。
面筋本身已经熟了，烤入味就能吃。
陈松刚拿了一条白哥过来了，羞眉臊眼的坐在他身边流口水。
这样陈松就假装没看见它，咬了口面筋吃了起来：“嗯，真香。”
白哥急了，伸出大爪子挠他胳膊，一脸迫切。
陈松有心糊弄�