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“这个不会就是普通的生鱼片吧？”金钟权有些不确定的问道，很奇怪为什么中华料理店会上一道生鱼片。
但他不清楚的是其实所谓的日本生鱼片也不过是华国传过去的，中式的生鱼片叫做鱼脍。
金钟权有这样的误解并不奇怪，事实上很多人都不清楚，所以王师傅倒是没有生气，只是摇了摇头将盘子中央扣着的一个玻璃罩取了下来。
一瞬间被封住的冷气向四面八方席卷！
盘子四周的生鱼片都被这股冷气所包裹！
当雾气散尽的时候，金钟权第一眼看到的就是盘子正中间屹立着的冰雕！
那是一个栩栩如生的关二爷！
金钟权都感觉自己的眼睛有些不够用了，原来当美食上升到一个不同的境界之后，连视觉上都可以给人带来这么强烈震撼的冲击力！
“大发！”
至于正在大快朵颐的金宇彬连筷子掉了都不知道，只是无意识的在重复着这两个字！
第一千零二十二章 神乎其技（为yeshen04加更）
（PS：这几天被电脑的事忙晕头了，没看到这位童鞋的打赏，今天补上，真是对不起。）
而且这还没完，王师傅又拿起了另外一个装有汤汁的碗，将里面滚烫的汁水浇在了刚刚才被‘冷冻’过的鱼肉上面。
一瞬间，鲜红的鱼肉变成了纯白色。
王师傅就仿佛是一个魔法师一样，在料理上尽情的施展着他的魔法！
“好了，这道鱼脍完成了，已经可以吃了。”
金钟权不清楚他这么做的原理是什么，但他也不需要知道，吃，就对了！
这道鱼脍和他以往吃过的任何一次生鱼片都不一样，似乎他的味觉已经进入了紊乱状态，分不清吃到嘴里的鱼脍到底是凉的还是热的。
鱼肉本身的鲜美再加上汤汁的调味，冰火两重天的冲击感，都给金钟权带来了十分新奇的感觉。
至于金宇彬？
还是不提他了吧，饿死鬼投胎估计也就他那样了！
“太好吃了！这还是生鱼片吗？”
“瞧你那没出息的样！”
这一刻金钟权很想装作不认识他，丢人！
“这个关公的冰雕也是王师傅亲手雕的吗？”金钟权的注意力反倒放在了中间的那个冰雕上面。
“是的，不过是提前就雕好的，然后等用的时候再拿出来，现用现雕的话就太浪费时间了，我能等，客人也等不了。”王师傅解释道。
金钟权点点头，确实是这样，这么精致的冰雕肯定不是几分钟之内可能做出来的。
“王师傅的手艺确实值得称赞，尤其是这一手刀工，叹为观止！”金钟权毫不吝啬自己的赞美之词。
但没想到王师傅却摇了摇头，“这并不算什么，在华国内地只要肯下功夫，很多大厨都能做的到，等一会儿豆腐拿来之后，我再给小兄弟表演一手真正的绝活，那才可以被称之为刀工二字！”
似乎是感受到了王师傅强大的自信，金钟权对接下来的绝活越来越期待了！
不过从这几道菜里面可以看的出来，这位王师傅似乎对水里的东西特别喜欢，或者说特别擅长。
4道菜里面有三道菜都和水有关，两道鱼，一道虾。
唯一的一道肉菜，还用了荷叶。
更不用说那完全用冰雕刻而成的关二爷了。
金钟权觉得搞不好一会儿他徒弟来了之后，拿来的东西应该也和水有关。
果不其然，在他这个想法没出现多久的时候，服务生妹子和一位20多岁的年轻人进来了。
“师父，您要的东西都带来了。”小伙看起来很敦厚老实，剃了一个小平头，推着一车的东西。
“下回手脚麻利点！迟早被你这慢吞吞的性子给气死！”
王师傅日常的教训了自己徒弟一句，然后就开始动手整理东西，准备开始一会儿的绝活表演了。
当看到满满一盆的水端到一旁的时候，金钟权的嘴角是抽搐的。
这哪还是和水有关的了，这根本就是水好嘛！
然后他又见王师傅取出了一大块豆腐放入了水中，表情也逐渐专注凝重了起来。
只听他一手放入水中托着豆腐，一手拿着刀对金钟权说道：“冰雕说实在的不算什么，真正难的是雕刻那些不可能的材料，今天我就给小兄弟露一手豆腐雕花的绝活！”
“豆腐雕花？！”金钟权立刻瞪大了眼睛！
他只见过用冰雕东西的，或者是用瓜果之类的来雕成配菜装饰，但是用豆腐？
他真的是第一次见到！
一碰就碎的豆腐怎么才能雕出花来？
随口给金宇彬翻译了一下之后，就见这俩人都一脸不敢相信的凑上前来观看王师傅用豆腐雕花。
“一般来说豆腐是很难雕成作品的，但是在水中抵消了豆腐本身的重力之后就有了这个可能。”王师傅还有心情笑着跟他们两个解释了一句。
虽然嘴里说着话，但是手上的动作却丝毫不受影响，只是几刀下去，花的雏形已经快要出来了。
金钟权听了王师傅的解释呆愣的点了点头，话虽然是这么说的，但是即便是在水里也没几个人能够做的到吧！
仅仅是两分钟左右的时间，甚至可能更短，王师傅就将一朵栩栩如生的‘豆腐花’从水中托了出来！
金钟权和金宇彬基本都看呆了！
“即便亲眼目睹了，还是觉得难以置信，这才是刀工的极致啊！”金钟权感叹了一下，为国内那些敢在手里转菜刀就敢说自己刀工牛逼的家伙们感到默哀。
一个个的拿西瓜雕朵花就牛的不得了了，要是让他们看到王师傅的这手绝活，估计都得羞愤的跳江自杀！
金宇彬更是因为不相信，非要用手捅一下这朵‘豆腐花’，看看它到底是不是豆腐。
结果这堪称艺术品的‘豆腐花’就被金宇彬一个手指头给捅碎了。。。
“真的是豆腐啊。。。”金宇彬将手指上残留的豆腐渣吸进了嘴里，然后一脸懵逼的喃喃自语。
“呀！你疯了嘛！”金钟权上去就是一个脑剃。
金宇彬也不知道是看傻了，还是被打懵了，连点反应都没有。
王师傅似乎是很喜欢看别人震惊的样子，尤其是外国人，表情说不出的得意和高兴。
至于他那个憨厚徒弟也是一脸的自豪，毕竟豆腐雕花这样的技巧，即便放在国内也找不出几个人会，更不用说在其他国家了。
狂妄一点的说，一个能行的都没有！
看着已经碎成渣的‘豆腐花’，金钟权有些心疼，但还是好奇的问道“王师傅一定练了很久才练出这手绝活吧。”
提到这事，王师傅明显变的有些唏嘘。
“练了整整十五年啊！每天都要练废二三十斤的豆腐，就那么一遍一遍的雕。。。”
旁边的小徒弟已经羞愧的低下了头，和他师傅相比，他天分比不上，努力程度更是比不过，拿什么来超越自己的师父？
见此，金钟权也不得不感慨，果然“做不到”“不可能”什么的都只是借口！
自己做不到就认为别人也做不到。
其实只要有一个人做到过，那就意味着是可能的，自己做不到的原因还用说嘛。
韩国的这些厨师们不过都是坐井观天的青蛙而已。
第一千零二十三章 请务必不要说认识我，拜托了！
“神乎其技！叹为观止！这就是刀工的极致了吧。”金钟权由衷的感叹道。
“极致？这不过都是老祖宗们玩剩下的东西，我们要走的路还很长。”
金钟权能够听的出他不是故作谦虚，而是真正的认识到自己的不足，那颗学无止境的心让他肃然起敬！
“相遇既是缘分，今天这最后一道菜算是我私人赠与的，不要拒绝，都是些不值钱的东西，怎么说一块豆腐的损耗我还是可以决定的。”
王师傅的年纪少说也得有50多了，但是说这话的时候却背对着服务生妹子调皮的眨了眨眼睛。
或许正是这如少年般的心性，才能让他有学无止境这样的觉悟吧。
金钟权忍住笑，“那就恭敬不如从命了！”
金宇彬怨念极深的看着这一老一少，下定决心，下次公司的中文课一定要好好听讲，绝不睡觉了！
似乎是为了印证自己的承诺，王师傅真的没有再浪费其他食材，而是从雕花的豆腐上切下了一块见方的边角料作为主体。
金钟权目不转睛的看着他的动作，很好奇他还能在一块豆腐上做出什么文章来，这次要做的可是真正的料理，而不是雕花那样的装饰品。
只见王师傅调整好心态后，扶住了豆腐开始下刀。
一下接着一下好似平平无奇，但是金钟权却越看越心惊。
因为好好的一块四方豆腐居然被王师傅给切成了丝！
没错！就是豆腐切丝！
见过土豆丝，萝卜丝，各种丝，但有几个见过‘豆腐丝’的？
看着碗里用水晕开的细如头发的豆腐丝，金钟权都有些被震的麻木了。
好像他以前吃的那些都是假的华国料理！
“我要做的这道菜从某种意义上可以被视为刀工的极致，其名为文思豆腐！”
“这道菜讲究的最大难点就是将豆腐切丝，切的越细就代表刀工越好，当然了，这个评价比较片面，不过也有一定的参考价值。”
看着王师傅红光满面的脸，金钟权十分的怀疑他现在是在炫耀！
但人家确实有炫耀的资本，就这道菜足以吊打世界上百分之九十九敢说自己刀工好的厨师了！
“切的细有什么了不起的，吃到嘴里不都一样。。。”金宇彬早早的就被无视了，只好说些酸话来换取注意。
金钟权都懒得搭理他，跟一个‘文盲’讲道理不是对牛弹琴嘛。
好在王师傅听不懂韩语，不然的话说不好就要和金宇彬拼命！
他苦练了几十年的绝技居然被一个毛头小子给贬的一文不值，这就仿佛有人和金钟权说，你拍戏演的再好有什么用，电影里的人物情节都是假的！
换了金钟权也得跟他急眼啊！
没几分钟，王师傅的这道豆腐羹——文思豆腐也新鲜出锅了，就是用的他徒弟带来的厨具做的。
“对不住了小兄弟，本来这道菜里面还可以添加很多食材的，下次再请你吃完整版的文思豆腐。”王师傅看着有些单调的食材（只有豆腐）还有些不好意思。
但是金钟权在喝了一口之后却摇了摇头，“不，是我赚大了才是，今天真的是涨见识了，又吃到了大名鼎鼎的文思豆腐，可谓是不虚此行了。”
“哈哈，那好，菜也上完了，我们就不打扰二位用餐了。”王师傅过足了瘾，就带着小徒弟离开了。
服务生妹子倒是不想走，可也没了继续留下来的理由，只好恋恋不舍的跟着一起出去了。
走之前她还时不时的回头，希望能听到金钟权有别的吩咐，但很可惜，那里坐着的是一块不解风情的木头。
“赶紧吃，吃完好回去了。”
金钟权看着金宇彬一脸便秘的样子，催促道。
“呃。。。哥，这顿饭得多钱啊？要不我下次再请吧，不然到时候算账钱不够的话，多给哥你丢人啊！”金宇彬忐忑不安的说道。
刚才见识了大厨的实力之后，他已经不敢确定这家店的消费水平了！
别看就这么几道菜，那也分谁做啊！
就好比同样的一道菜，路边摊可能就几十块，五星级饭店就得几百�