按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“草泥马……”
“如果刘昴星在我这个年纪，碰上这种牲畜，如何料理？”
第946章 神兽之料理（上）
首先，是一个很重要的问题，‘草泥马’能吃吗？
夏羽从未食用过这种牲畜肉。
不仅仅是味道的记忆，要将‘草泥马’做成美食，前提是处理，血腥点说就是宰杀。
庖丁解牛，娴熟的技巧，是建立在对食材无比熟悉的基础上。
过去，夏羽对‘草泥马’神兽，是只闻其名，从未到手宰杀过，而如此神兽在国内，被视为宠物，什么？宰杀了端上餐桌？这么萌萌哒的神兽，下得去嘴啃咬嘛。
所以夏羽脑袋有点当机。
先不提宰杀，这一步可效仿宰牛、屠羊之法，将就着来。
可到了实际烹饪料理这一步，该怎么围绕羊驼肉，临场创作食谱？对此，夏羽是懵逼状态。
不了解肉质，火候就不易掌控。
把刘昴星的《火焰烤乳猪》食谱，略作修改将羊驼肉移植进去，替代原有的乳猪？夏羽是大开脑洞了，但脑子里面更多的，是自己将神兽之肉，烧焦烤糊，引得满堂嘘声的尴尬场面。
这是一场即兴性质的食戟。
说是食戟，不如说是私下间的交流碰撞，赌注并不大，只是一条难以估价的情报。
即兴么，注定没有太多准备时间，全看厨师临场的挥洒和灵感，形象点说，就像是文人墨客登临名胜，突然间文思大崩，留下传世的诗篇。
那些传世之作，自然被人们记得，但更多的臭作、烂作，就被骂惨了。夏羽可不想初来乍到，刚在猎人圈子露两手，就被一顿臭骂。
“15分钟后比试正式开始——”
蒙古女人宣布。
名叫玛丽亚，来自南美秘鲁的女麟厨，显然对家乡土生土长的牲畜，最熟悉不过，只是淡淡瞟一眼沉思状的夏羽，就掉头去准备自己所用到的厨具、调味品。
辛格笑眯眯的，见郁金香、金田瞬脸色难看，觉得偶尔来一次类似的私下赌局，也是非常有意思的。
他的“有意思”评价，当然出自胜利者的立场。
围观的猎人们，或拿酒瓶，或端着满满一大杯酒，碰杯时，针对笼中“神兽”进行讨论。
夏羽耳朵尽是嘈杂声音。
“啧，辛格这套子可够狠的，也就他这个排名的猎人，能这样阔气，在私下比试切磋中，提供两只罕见的‘岩石羊驼’！”
“是啊，岩石羊驼，这种羊驼被IGO机构鉴定为不可食用牲畜，为什么呢？它的肉，就如名字，坚硬如岩石，我们猎人吃了都崩牙！牙口不好哟！”
“但既然是食材，总有料理方法的吧？”
“那是——”
听到这些窃窃私语，金田瞬、郁金香对视一眼。
两人上前。
金田瞬拍拍站在铁笼前，“愁眉不展”的少年，低声道：“怎样，没问题吧？”
夏羽没回头，只是语调有点怪，“岩石羊驼？肉质当真如岩石般坚硬？”
“他们的说法并不夸张。”郁金香道，“IGO机构将‘岩石羊驼’列为不可食用食材，原因就在于，九成九的厨师都无法以它的肉下厨，烹制美食。”
“可我只听说过‘曲奇羊驼’，岩石羊驼是什么鬼……”
“你没听过见过的鬼东西就多了！”金田瞬拍拍他肩膀，递去一个爱莫能助的悲哀眼神，“没关系，输了就输了吧，这样的即兴厨艺切磋，题目由对方定，我们太吃亏了。”
“输不在你，至于情报也别放在心上，我和郁金香能联系到许多老朋友。哈哈。”
这赤裸裸的激将法，令夏羽一阵无言，早干什么去了啊。
注视面前笼子里的‘神兽。’
“提取食材资料！”
“【岩石羊驼】（紫）：IGO机构将之称为‘变种的饼干兽’’，原本薄脆可口的肉质，变得坚硬。”
“系统推荐烹饪方法——烧烤！”
“注意，请在烹饪前，尽可能化解肉的‘坚硬’特性，可用方法有‘锤打’、‘浸泡盐水’、‘酸性酱料腌制’、‘使用压力锅’等等……”
系统提供的基本资料，在面对完全陌生食材时显得殊为重要。
尤其是贴心的烹饪指南。
烧烤！
简直跟系统一拍即合，夏羽嘴角微微咧开，“这烹饪指南，很关键，肉硬？试着将捶打、酒醋腌制融合起来，对了，‘刀功’也很重要，多划些口子，尽量斩断肉里的细筋。”
“但这些还不够！”
夏羽盯看笼子里的羊驼，目光一闪，试着将笼子打开。
这羊驼，不是大型羊驼品种，站立时到夏羽胸口位置，而如果是大羊驼，体型如骆驼，那就非常巨大了，几百上千公斤的重量，平添许多屠宰难度。
手搭在羊驼身体上，试着用力抓捏，夏羽眉一挑，感觉手掌试图在对一块岩石按摩。这样他的大保健之手，算是无用了吗？
“噗噗噗——”
喷吐！
羊驼也是有脾气的，萌萌哒眼睛充斥怒色，突然张嘴，对无礼侵犯自己的人类，给予唾沫喷吐攻击，夏羽躲闪很快，可衣襟还是湿了一大块，牲畜臭烘烘的口水气味，令他一张脸纠结成一团。
“哈哈哈哈哈哈哈——”
顿时，笑声在乌兰巴托的街区传开。
辛格夸张的弯下腰，哄笑道：“看来这个年轻猎人，真没有屠宰羊驼的经验，小孩子都能轻松躲过去的口水攻击他却毫无防备之心！”
女麟厨玛丽亚回头，眼里有一丝不加掩饰的轻蔑。
咳。
夏羽手一摊，这已经无法解释了。
兔子怒了都咬人，何况羊驼。虽然羊驼就一个‘口水喷吐’技能，但这口水够臭的，屎黄色，熏得人欲呕吐，夏羽当即将外套脱下，丢在地面，这件衣服洗也麻烦，就此报废了。
金田瞬忍着笑上来，“别磨蹭了，有什么需要，尽管说，我去找乌日娜——”
他指向担当主持的蒙古女人。
“我打算烤全羊。”
闻言，金田瞬、郁金香露出一个果然如此的表情。
“然后呢？你需要什么？”
夏羽平淡回答，“炭……”
“炭？”
再听夏羽对‘炭’材料的补充说明，金田瞬讶然，“我去问问乌日娜。”他掉头去询问蒙古女人，而女人明显诧异，低声说几句，金田瞬就对夏羽挥挥手，大步流星向外而去，“给我10分钟，我给你弄一车回来！”
当金田瞬返回时，女麟厨玛丽亚却已经开始宰杀羊驼了。
嗞。
电流声。
愤怒盯看女厨师的‘草泥马’，昏厥倒地，女厨师面无表情的，将锁链扣住羊驼四肢，接着倒悬吊在一个屠宰钢架上，一把专门放血的尖刺则从脖子处的大动脉，深深刺进去，大半截没入羊驼身体内，刺穿了牲畜的心脏。
金田瞬将一袋子木炭放下，拍拍夏羽肩膀，可少年看得专注，嘴中还低语：“和宰牛杀羊的方法，基本一致，都是刺穿心脏放血……”
“木炭我给你弄回来了，还有几袋。”金田瞬撂下话，几个进出，最后一次返回并搬来第八袋木炭时，发现夏羽已经转身，面对铁笼子里的羊驼，以抹布，不断地擦拭手中的一把大砍刀。
女厨师玛丽亚正背对两人，端盆子，接取羊驼脖颈汩汩涌流的血液。
“刀？”
金田瞬回来，正要跟夏羽说什么的时候，咔嚓，谁知少年一脚踢开虚扣的锁头，羊驼察觉到危机怒视靠近的厨师，张嘴又要喷出臭气熏天的口水，突然间唰啦一下子，冷森森的刀芒斩落，伴随刺耳的打铁声。
同时，乌兰巴托城市一角的院子，溅射出刺目的火花。
扑通一声。
羊驼身体僵硬，就此倒在了地上，血水蔓延开来。
“这……”
众人清一色吃惊的表情。
辛格嘶的抽气，脸上没了得意的笑容，两步作三步，到抽搐的身体前蹲下，手摸上羊驼喉咙间一条深可见骨的刀口，沾血的两根手指头，颤了颤，“食管、气管和两根静脉血管，一刀断！”
第947章 神兽之料理（中）
食管，气管，两根静脉血管，齐断！
辛格嘶嘶抽着气，起身盯看夏羽一眼，“你，你胆子相当肥啊，少年。”
四周自诩老人的猎者，也是一副夸张表情。
‘岩石羊驼’好歹被当成了食材，不管它本体有多坚硬，但从它被当成食材屠宰那一刻起，它就拥有食材的纤弱属性。
一刀断四根管子，很难吗？
在场的猎人，几乎每人都有常识之外的勇力，有的人，一拳头就能将‘岩石羊驼’五马分尸，可是被轰碎的食材，肉的品质，简直没法看。
所以，力量需要技巧去驾驭。
而夏羽恰恰当众展示了如此精妙的宰杀技巧，证明他对力量，对四肢，乃至对厨具的操控力，已经登峰造极了。
金田瞬也是咋舌状，凝目瞧羊驼脖颈上的血口，这条口子，正位于喉结下方，没偏出多远，距离喉结非常近。
因为气管和食管在喉结之下，若下刀时，刀子稍偏那么一厘米，砍在喉结上，‘四管齐断’就不可能达到，起码气管、食管不断，牲畜就会挣扎，相当的痛苦。
低头看瘫软在地，却无叫声，也无痛楚挣扎，还在睁眼看自己的羊驼，金田瞬不禁竖拇指：“你这手屠宰法，很清真！”
蒙古女人乌日娜诧异地道：“这是伊斯兰式的屠宰法？”
“一刀就给予动物怜悯……”郁金香点点头，“快速下刀，切断皮层下的痛觉神经，相当于麻醉。然后，割断颈经脉，让羊驼大脑供血中断，脑细胞缺氧，这东西自然失去了对外界的感觉。”
她蹲下摸摸羊驼的脑袋，之前还怒瞪众人的羊驼，变得很呆，瞪大眼睛对摸着自己脑袋的手掌，毫无反应，相当的呆萌。
清真屠宰法？这什么鬼……
夏羽正在心疼「贪狼刀」20点的耐久损耗，岂料耳朵接收到一堆貌似专业的讨论声音。
咳，努力没让自己笑出声，这什么东西，什么伊斯兰式屠宰法，他从来不懂。
眼下这种屠宰，不过是经验累积到了一定程度，自然而然追求到并改良的，至少，对比以利器戳破心脏再放血的屠宰之法，夏羽自信他这手屠宰，对动物更怜悯仁慈的同时，也可最大程度上排干净牲畜体内的血液！
要知道，不管何种类型的牲畜，血液总是携带大量细菌的。
而且，血液排的越干净，肉就越鲜美，高品质！
“帮个忙——”
夏羽转头对金田瞬说，一点也不客气。
两人合力，将大脑缺氧变得呆萌的神兽，吊挂在钢架子上，地面摆上一个接取血液的盆子。
神兽还没死呢，在半空，蹬动着四肢，身体肌肉还在收缩运动，于是更多血液在这种肌肉运动之中，沿着脖颈的豁口，不停地涌流而出。
对比另一个钢架上，昏厥失去意识，如尸体，身体僵硬的羊驼，夏羽这边放血效率明显要高。
辛格脸上笑容消失。
女麟厨玛丽亚投过来一瞥，面部线条绷得死紧。
她感到威胁，开始紧张了！
很快，血液放干净，热水也煮好了。
到这里，夏羽也懂怎么对神兽进行解剖了，与杀羊方法，大同小异。
先是以小刀彻底剖开羊驼的喉咙，挖出通往肠道的管子，夏羽细致地打了一个结，否则，呆会挪动羊尸体，肠道内�