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么，雷傲雪就处于他过去的位置，所以夏羽才对她底细，看得真切。
输？
仅论刀功，在「神之手」未晋升紫框前，夏羽觉得自己是输定了。
但是论综合厨艺么，就这么说吧，夏羽回过头去，可以打败十个从前的自己，要知道此前他累死累活才能烹煮出一份麟料理，现在呢，对麟料理就是信手涂鸦，怎么弄怎么有，洋洋洒洒的。
揉了揉鼻子，夏羽指桌上的料理，“我能跟着尝尝吗？”
“都有。”
雷傲雪睨他一眼，“筷子自己拿！”
夏羽、刘母、刘封和刘樱，四人围向餐桌。
“先吃第一道吧。”夏羽提议。
“嗯！”
众人都知先易后难的道理，品尝美食么，必然是清淡的放在前头，否则一开席就吃重口味太过绚烂的，清淡朴素的反而放在后头，哪里还有胃口与平和心境品尝呢？
“这就是我由我双手做出来的‘千岛面丝香蕉’啊……”刘樱率先动筷，由盘子，夹起一根炸香蕉。
炸香蕉，也就是脆皮香蕉，这种小食性质的食物，在稍微热闹点的美食街就能买到。
由于调面糊刷过几层，包缠面丝，再下锅油炸的缘故，金黄金黄的炸香蕉，从外观看，更像是某些精致的长方形点心，酥脆的外壳、酸酸甜甜的酱汁，还有磨得细碎的柠檬皮屑……
刘樱咬一口，就发出幸福的长吟，脸颊红透。
“好吃啊！”
简直就是香蕉炸弹攻势，外酥里嫩，酸甜爽口滋味令夏羽舌头都在微微打颤。
是好吃。
却也仅仅停留在好吃的层次，但凡八星、九星的IGO认证厨师，都能在认真状态下复制出一盘盘相似品质的美食。
“少了冲破门扉的极致味道。”
“也没有存在于舌尖的记忆。”
夏羽摇着头，放下筷子，对刘樱笑问：“小樱，如果是打分制，100满分，你给自己打多少分呢？”
“大概，80？”刘樱不太自信，低下头，呐呐地回答，“这是雷姐姐手把手指导我做出来的，拿到高分数不是应该的嘛……”
“但如果再让你独自烹调呢，你能拿出差不多品质的‘刘氏千岛面丝香蕉’吗？”
刘樱愣了下，近乎下意识地答：“当然可以啊！”
闻言，夏羽、雷傲雪皆是点头。
小姑娘如此真实反应，岂不就是告诉他们，她已经完全掌握《千岛面丝香蕉》这门食谱了么。联系到今天上午给她布置的七国统一炒面经营目标，夏羽暗自咋舌：“小小年纪，领悟力却可怕！”
众人再品尝第二盘‘千岛面丝香蕉’。
咔！
同样对筷子上的一截烤香蕉，轻轻咬下去，刘樱的美食初体验，不是脸红了长吟，而是初闯迪斯尼奇幻乐园的懵懂萝莉，那双水灵灵的大眼睛睁得奇大，扑闪扑闪，像是见到了一个个童话角色，惊喜和满足。
夏羽咀嚼口中的炸香蕉，却有嚼花朵的柔软之触感。
“所以才说……”
“料理之「意」，厨心，食义，一下子把美食的内涵，拉到更广阔更深邃处，所以越发的迷人啊！”
哈的吐气，仿佛口吐莲华。
莫名地，想到刚刚雷傲雪‘刀刀生莲’风格的刀之术，纯净、孤高的品尝感，充斥心头。
“这才是超脱味道，作用于食客精神甚至灵魂层面的印记！”
夏羽不禁对雷傲雪竖拇指。
“你，刀功，厉害！”
完全发乎本心的赞美，无一丝戏谑和恶作剧成分。雷傲雪听得出来这番夸赞的诚挚，却是立即撇过头，不敢去看他眼睛，哼道：“刀功，本就是我雷氏一脉能在中华界留名的根本！”
“我只是将芸芸众多刀术中的其中一门，练至圆满而已，昔日先祖雷恩才是集众多大成刀术的旷世奇才……”
刀功、火候、调味，这三项基本功衍生的厨技，不胜枚举。
夏羽语锋一转，突然说：
“不过呢，我对刀功的理解，可能跟你不太一样。”
嗯？
雷傲雪皱眉了，“你什么意思？”
她以锐利目光，直视少年。
“呃……”夏羽也没支支吾吾，把自己的实际品尝感受，讲出来，“你是不是把刀功，当成你菜品的核心，所有素材都紧紧围绕刀功的意境？”
“有什么不对吗？”
雷傲雪眉皱得更深，“我的最强项，当然要在菜品中淋漓尽致体现！”
“喔——”
夏羽听懂了，也笑了，“我以为你有意给小樱演示高层次的刀功，所以才这么做，但照你的言语看，你平时做菜，也是这么弄的吗？”
那笑容令雷傲雪感到嫌恶。
“你到底想说什么？！”她脸色唰地冷下来。
“我再问一次，我的刀功，我的最强项，在菜品中体现得淋漓尽致，不对吗？”
整个人写着烦躁。
先是得到赞誉，紧接着又被否定，雷傲雪这个反应还算克制了，要是暴躁点，如傲娇女王薙切绘里奈，估计是扑上来对夏羽撕咬。
夏羽始终记得一句话，可能是从老头子那听来的，也可能是由其他前辈说给他的。
所谓「刀功」，是为了让食材达到更理想的状态。
这就是前辈们对刀功的诠释。
或者说，这是一种展开刀功的理念，脱离了食材的刀功，什么也不是，失去了价值。
当然，理念无对错。
“不是对不对的问题。”夏羽对雷傲雪携带火气的质问，挺无语，这小妞反应就跟被踩了尾巴遭羞辱似的，“唔，怎么说呢，我的刀功，和你走的不是一条路。”
第873章 主和从（中）
“你呢，有你的路。”
“我亦有我的路。”
夏羽掉转目光看刘樱，这才发现小姑娘双手紧握筷子，大眼睛就期冀盯住他看。
“夏先生，你、你的刀功是什么样子呢？”
刘樱就是个好奇宝宝。
夏羽张口正要答，岂料一个女性嗓音，嗤的笑出声来。
“他的刀功？”
“论综合厨艺，我承认远不如你，轻易就被你正面击溃，但是论刀功，我从来不惧任何人，哪怕对方是一名货真价实的龙厨！”
“噗！”
夏羽也被逗笑了。
这雷傲雪真的有见识过龙厨之刀术吗？大言不惭的。
老头子的刀术，他就见过，那是一幅画。
雷傲雪的刀术也有意境在，这点没错，但她的画布上，被一朵朵莲华占据，其它素材隐形了般，亮点全无，根本不符合夏羽的厨艺理念。
要知道啊，老头子的‘善良之刀术’，那只身中无数刀仍然翩跹而舞，姿态优雅似凤凰的鸡，不才是画卷的灵魂所在？
这就是本质区别！
“你笑什么？！”雷傲雪心中那一根敏感而脆弱的弦，一再被撩拨，啧，狂涨的怒气只怕已经溢满就要暴走。
夏羽没鸟她。
轻拍刘樱的脑袋瓜，手掌在她头顶柔顺发丝上随意揉了揉，夏羽觉得自己的大弟子，很有必要继承他的厨艺理念，不能被雷傲雪的‘刀刀莲华’拐走了踏上一条不回头的邪路子，因此他对上刘樱期冀的大眼睛，笑道：“我的刀功呢，是不如雷傲雪，但自有一份风格在，小樱你应该会喜欢的！”
“我保证！”
对刘樱眨眨眼。
说完，站到了厨台正前方，这是主厨位置。
扫视一圈厨台的残余食材。
“嗯，足够做一道‘夏氏千岛面丝香蕉’！”
唰！
上来就是倾倒中筋面粉。
中筋面粉，就是日常生活中所接触的普通面粉，适合制作中式点心，比如面条、包子和饺子。
在面点上夏羽并非小白，先是调面糊，洗净一个小盆子，装面粉，柠檬汁多放，紧接着夏羽面向水槽，咔的扭开水龙头，认认真真清洗双手。
他认真的侧脸，予人莫名的虔诚之感，自有一份主厨气质在。
反复清洗数次直到确认指甲缝里也毫无污垢，双手精致白皙得若艺术品，夏羽才取纸巾，吸干了手上的水迹，弃筷子等等搅拌工具不用，双手就直接插进盆子，翻捣里面的面粉、柠檬汁。
动作放得极致轻柔。
甚至，夏羽微微闭上了眼，脸上是享受，他在捕捉面粉、柠檬汁于他手掌运动之间，渐渐凝合变化的过程。
不需要视觉，双手“皮肤”俨然变成了他的精细观测仪器。
脑袋中，粉尘状的面粉，逐渐化为盆里的糊状液体。
“嘀嗒……”
美妙的声息。
一滴携带清爽原味的柠檬汁，像是滴在了精神深处，夏羽激灵灵打了个冷颤，侧脸悄然间泛起一抹红潮。
“哼，故弄玄虚！”
雷傲雪非常不理解夏羽用双手取代搅拌工具的做法，虽说纯手工制作，厨师有更大的操作空间，但她并不认为用双手对面粉揉揉捏捏，就能让面糊品质有一个质的改变。可实际上，那双手还真被赋予了“魔力”，今天雷傲雪的厨艺三观注定要遭到冲击。
“夏先生……好像很专注很享受的样子！”刘樱却是注意到夏羽的神情，看呆了，眼瞳全是自家师父的身影。
调面糊，也就两三分钟时间。
然后，是揉面团，夏羽依然用双手，砰砰砰，案板上只有碗口大小的白色面团，好像被他当成了类似橡皮泥的玩具，那双手非常调皮和作怪，**出不少奇怪形状。
至始至终，夏羽嘴角就噙着一抹稍显俏皮的笑容，童心依旧在。
好玩。
还要继续玩？
以旁观者的视角，夏羽仿佛就在操弄玩具，而非在烹饪，下厨风格十分洒脱和不羁，于是厨房气氛突然变得轻松起来，刘樱、刘母受他双手节奏影响，脸上有了安静的笑容。
雷傲雪绷紧的面部线条，有控制不住缓和的趋势。
“好奇怪的一双手！”
偏过头，不再去注视那双手，雷傲雪嘴角才勉强保持刚刚的冷峻弧度。
心胸间的火气，不知何时全然消失。
咚咚！
且心跳异常的快。
用眼睛侧视，观察到夏羽已经将面团揉捏完毕，并取擀面杖，把面团压为一张面饼，接着右手握刀……看到这，雷傲雪心弦就绷得死紧，“刀功！他的刀功是弱项，这点绝无差错，是我反复看他过去的下厨录像得出来的结论！”
唰——
刀光一闪而逝。
比她的更悄无声息，更轻柔。
一缕缕面丝就此铺散，雷傲雪却突然间脸色煞白，“不、不对！”
视野中，明明有慑人锋芒在乱闪，眼睛却不觉得刺痛，心情更不会有面对锐器的压迫之感。
轻松。
温柔一刀。
这样的刀术，只怕抵在脖子上，我都难以兴起忤逆之心吧？
一句话突然由心底冒出，顿时，雷傲雪全身冷汗。
没错。
夏羽是在烹煮第三道‘千岛面丝香蕉’。
食谱工序几乎没有任何改变，只是在对面糊、面团的处理上，更为细致和温柔。
哦，对了，给西红柿剥皮切碎，香蕉切去头尾时，刀功亦有小小的亮相，只是时间太短暂，远不如刚刚夏羽切千丝面那般长久。
大概10分钟后，嗞嗞嗞，夏羽用筷子，从沸腾的油锅，夹出一根根金黄的“点心”，叠在盘子上，洒淋千岛酱、柠檬皮屑，于是他的料理就此完成了。
“大家吃吃看吧，看看有什么不同！”摆盘上桌，夏羽微笑地说。
刘樱、刘封、刘母一家子立即