友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
喜书网 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

重生日本当厨神-第432章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



  毫无疑问。
  如果是古食谱倒也罢了,但用着等级差不了太远的食谱,食材方面却又远远不如前两道菜,该如何压轴呢?那品质落差,必定遭到雷哲嘲笑。
  “怎么办!”
  青木宗太悄悄捅了捅呆立的堂岛银,递过去一个担忧眼神。
  堂岛银醒过来,撇掉许多杂念,吸气沉声道:“这时候,就应该相信他了!”
  说着,他露出笑容。
  “招待麟厨,填补食霸之胃,相较札幌赛事夺魁,夺下「玉龙锅」,你们觉得哪件事更加不思议,更难办的到呢?”
  听他这个反问,IGO三人组齐齐怔住。
  另一边。
  “姐姐!”
  玉川美纱气喘,搬来一小袋精品面粉,旋即拉玉川绫香到角落,关心问:“夏老板第三道豆腐菜品,你知道吗?”
  玉川美纱摇头。
  “啊!”脸上泛起无奈、失望之色,玉川美纱瞧向还在闭目养神状的少年主厨,不满地道,“真是的,总是这么神神秘秘,我们都不好帮忙!”
  “帮忙?”
  绫香笑指不远处台面上排布的点餐券,“还有许多桌客人等着上菜呢,来吧,别傻站着,一起帮忙先把前置工序准备就绪,他很快就回来了!绝对!”
  满口笃定的语气。
  ……
  神秘空间,一座古色古香的厨房里。
  夏羽看面前长桌上,让系统投放的食材,点了点头。
  查收做出100%完成度‘大魔术熊猫豆腐’的任务奖励,于是夏羽习得最新食谱——《豆腐三重奏》。


第708章 豆腐的三重奏(中)
  事实上,早在数天前,夏羽就完成食谱改良任务。
  这几天有空,他也常常梳理新食谱《豆腐三重奏》的资料。
  于是,夏羽有了个人的研究心得:
  这门被系统判定为金色品阶的至尊豆腐食谱,其实只是伪金色,烹调难度和《大魔术熊猫豆腐》相差无几。
  想想也应该。
  再怎么说,按照中华一番原著剧情,刘昴星的《大魔术熊猫豆腐》也是在正面比试当中,击败了绍安的《豆腐三重奏》,因此照剧情推断,两门食谱都应该是紫色品质的。
  那为何现实和原著有了偏差呢?
  到这,夏羽就有话要说了——
  系统提供给他的食谱,更准确点说,是满满贝仙女味道的究极原版食谱啊!
  更直白点。
  这手《豆腐三重奏》食谱,也是自带食义的。
  因此,还原料理的难点,就在于,如何去重现食谱最最真髓的奥义。
  夏羽就苦恼于此,否则,他可以当场开工,何必到厨神空间临阵磨枪,练练手。
  还是不太稳当。
  “《豆腐三重奏》有三个要点!”
  在神秘空间里,夏羽可以毫无压力的自言自语。
  “第一点,豆腐!”
  “第二点,豆干!”
  “第三点,豆腐面!”
  豆腐烹调没啥好说的,勾芡、收汁,夏羽有自信在这点做到完美,毕竟他过去一年孜孜不倦修炼厨艺,从蓝色食谱《魔幻麻婆豆腐》开始,到如今的金色食谱《豆腐三重奏》。
  食谱品阶的提升,某种意义上,就代表他的厨艺进境。
  至于「豆干」。
  嘿,还记得黑色的豆渣饼么?夏羽这几天,每天早晨都起床,做一顿新鲜可口的豆渣煎饼,正是为新食谱练手呵。明白点讲,《豆腐三重奏》里面的其中一重山,就由豆渣油炸而成的「豆干」构成。
  当然,这「豆干」有许多玄机可讲,外行就算看了食谱,知道烹调工序,也难以还原。
  这就是知易行难的道理了。
  至于「豆腐面」,和「豆干」一个道理,看似简单,实践起来却破费功夫。
  像是临场考试,把自己锁在神秘空间里,夏羽来回过了几遍食谱资料,心头那股忐忑反而愈加强烈。
  “该死!”
  “会不会把自己套路进去了?”
  夏羽揉头发。
  招待食霸厨师、填补他们空虚恶魔之胃的经验,他有!
  曾经,他就用饱满的厨心印记、美食世界,使得马斯校长精神层次得到了满足。
  这回他打算继续用过去得到印证行之有效的手法。
  而如今,已经可以初步运用食义的他,便可构筑更强烈、更逼真的美食世界,让雷哲沉醉进去。
  之前的《霜降魔幻麻婆豆腐》,便是一次小小测试,结果还不赖。
  但……远远不够!
  “不够!”
  “食霸麟厨师的胃口,远比顶尖特厨可怕!”
  他选择一手不太稳的新食谱《豆腐三重奏》,构成三豆腐套餐,理由其实很简单——
  买保险。
  夏羽就赌一手贝仙女的味道。
  而他,就要尝试将贝仙女的味道,穿越历史时空,带到现代的餐桌上,真正去击溃麟厨师的精神世界以及所谓的‘食霸之胃’。
  这可不是满足!
  一念及此,夏羽目中罕有的闪过一丝冷色。
  叮!
  系统适时的弹出新任务:
  “「三重奏的初演绎」:请用豆腐料理的绝唱,彻底击溃雷哲的‘食霸之胃’。要求宿主烹调出至少80%完成度含有片段食义的‘豆腐三重奏’菜品。”
  “奖励:5个天赋点、【极限强化药丸】(金)*1。”
  又一个提供天赋点的任务!
  夏羽干劲更足了。
  ……
  现实世界。
  雷哲终于沉醉,彻底恢复了清醒。
  咣铛!
  勺子跌落在空荡荡的盘子上,雷哲没去管被人群围住的薙切仙左卫门,猛地起身,但是刚走了两步,他又面露潮红,似在竭力憋住痛楚,停下来。
  “呼——”
  “呼——”
  胃袋的吐息声,如同火炉。
  之前匆匆吞进肚子的豆腐,好像变成了火焰的燃料。
  “这种程度的后劲……不算什么!”即便脖子青筋展露,雷哲却还是这么低语。
  “哼,凭这个,辣与火焰,就想击溃我的胃口?”
  再次起步,快速来到料理台前。
  恰巧,当雷哲站定时,那位抱臂似闭目养神的少年主厨,也缓缓睁开眼。
  对上这双刚清醒的眼睛,雷哲莫名的心颤,脊背有股被盯上的凉意。但这些异样感转而被他通通自我屏蔽,区区一个特厨还不至于让他感知到危险,开什么玩笑!
  “我还要!”
  雷哲突然沉声说,吸引了一堆目光。
  “你还要?”
  夏羽嘴角微微翘起。
  能让食客说出这三个字,说明厨师初步成功了,但不够!
  “好吃吗?”
  他接着耸肩问。
  没料到夏羽如此反问,雷哲闷住好一会,才硬梆梆道:“勉勉强强吧……至少我的「食霸之胃」不排斥!”
  “勉勉强强的程度,你还打算吃第二道?”夏羽却是微微睁眼。
  被软钉子气得不轻。
  砰!
  一巴掌拍在厨台,雷哲早把麟厨风度什么的,丢到爪哇国去了。他低吼地道:“别唧唧歪歪废话,给我上菜,和刚刚一模一样的豆腐菜品,有多少上多少!”
  夏羽收敛了笑,“抱歉,我这里自有规矩,说了每个人3道菜,想吃第四道,那只能明晚再来了!”
  闻言,雷哲那双眼睛似能吃人,正当他要因为饥饿得不到满足而躁怒时,少年下一句话,令他怔了:
  “对了!”
  “别忘了,还有殿后的第三道菜!”
  第三道菜?
  反应过来,雷哲第一时间就是急声道:“开什么玩笑!我不需要吃什么第三道菜,不是每个人3道菜吗?那也好,刚刚的豆腐菜品,再给我重复上一道,真的,只要再来一道,我只吃刚刚的豆腐菜品!”
  雷哲真的很急。
  噗哧,有人在旁笑开怀。
  他对同样贴近而来,娇笑不已的安德莉亚怒视。
  “安德莉亚,你笑什么?!”
  “很直白啊,我在笑一个口不对心的家伙。明明好吃的不得了,却要嘴硬强撑。”安德莉亚咯咯道,“对你来说,承认被一名特厨烹调的菜品俘虏,有那么困难吗?”
  雷哲噎住,脸色变幻精彩,一阵青,一阵红。
  安德莉亚却没打算多怼雷哲,美目盈盈瞟向台子后的少年,“我说,第三道豆腐菜品,究竟是个什么模样?”
  “作为殿后收尾的菜品,品质总不会太差吧?”
  “但事先说明,假如没有第二道‘大魔术熊猫豆腐’美味可口,那张金卡我可就要收回来了!”
  她看似笑眯眯的,却在隐晦的霸王餐威胁。
  “不可能有更厉害的豆腐菜品了!”
  没等夏羽回答,雷哲就斩钉截铁地道:“第二道‘大魔术熊猫豆腐’,已经是绝唱,我不认为还有更强更厉害的!”
  “是么?”
  这时候,不打算去纠结雷哲的态度了,夏羽侧头问两位女帮厨:
  “按我说的准备好了吧?”
  玉川绫香、北条美代子点头。
  不远处,玉川美纱把白花花的面粉,倒进干净的调理盆,举手脆生生道:“夏老板,我这也好了!”
  “咳!”
  于是,夏羽对台子面前一群围观的客人,微笑地道:“现在,就请让我纠正你们对豆腐料理的认知吧!”


第709章 豆腐的三重奏(下)
  豆腐菜品的绝唱?
  夏羽正在尝试将昔日贝仙女的杰作,带到餐桌上。
  “十分钟!”
  脑中再过了一遍流程,夏羽对雷哲、安德莉亚微笑地道:“请稍等十分钟!”
  说完,挽起衣袖。
  首先站在灶台前,夏羽搬起一个油桶,往刚刚架设在灶具上的铁锅,注入新鲜的食品油脂。
  这是一口油炸专用锅。
  旁边,还有另外两口一模一样的铁锅,都是干净的,待会要分别进行不同的工序。
  3口锅子,正好对应了《豆腐三重奏》的三个要点。
  每一个要点,都将在其中一口锅子里烹调、完成,当三者合一,便是真正的极致三重奏!
  “油锅?”
  见夏羽倒油、开火,一群人不免诧异。
  “什么豆腐菜品需要油炸处理?!”
  这是青木宗太摸着光头闷声发问。
  “香炸豆腐?”
  神原、女主将都在思考,“嗯,这道菜在中华料理也算是主力军,不少餐馆都能点到。煎炸这一步,尤其要注意让豆腐入味,却又不能让豆腐破损……”
  “对,嫩豆腐油炸的话,破损率超高的吧?常见的嫩豆腐不太适合煎炸烹调。”女主将低语。
  听到窃窃私语,堂岛银也掺和一脚,道:“嫩豆腐、软豆腐,在中华美食界,往往被统称为南豆腐。老豆腐、硬豆腐,则称为北豆腐。”
  “按照制作方式,南豆腐是石膏豆腐,北豆腐是盐卤豆腐,所以从烹饪的角度,水多而细嫩的南豆腐适合火锅、烧汤,北豆腐弹性好,豆香更浓,适合煎、焖、炒等等烹调处理……”
  突然插进来一个声音,打断讨论:
  “但夏主厨准备的,是南豆腐吧?”
  安德莉亚巧笑,涂着淡淡紫色指甲油的手指,定定地指向台子上,那一板水渍淋淋,在灯光下,颜色乳白,质地细嫩的豆腐。
  不同于北豆腐,南豆腐较为雪白的特点,让人一眼就分辨出来。
  见一群人闭嘴了,安德莉亚唇角勾起玩味笑容:“所以,什么香炸豆腐不必再提。这些挑错食材的基本失误夏主厨是不会犯的。”
  那到底是什么呢?
  “不会有更强的豆腐菜品了……”
  雷哲再次
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!