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重生日本当厨神-第326章

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  特写画面中,箱底的肉确实有细微颤动,观众无比骇然。
  这时,一位评审开口,这是IGO研究总所的所长路德,他面目严肃道:“这是一种细胞活跃性极高的蛇肉,来自某种生活在阴暗洞窟的幻想蛇类物种,正规学名是‘恶魔大蛇’,这种蛇即便被截断身体,残躯也能相互吸引完成修复、愈合。所以,这两块肉是在动,更准确说,是它们内部的活跃细胞,促使了这种运动……”
  这位德国籍研究权威说的很详细了。像之前的比赛,评审对禁忌食材语焉不详,有顾忌,连名字介绍都没有,根本是在糊弄观众。
  “我的天,肉被撕下来还能动………“
  “这种食材真的能吃吗?”
  听到哗然,路德再次强调说:“以料理研究学的角度,没有不可用的食材,关键在以怎样的烹调手段,去驾驭、去驯服!”
  “被成功驯服了的禁忌食材,就是最绝顶的美味,普通人也可以放心食用!”
  观众依然在窃窃私语。
  今天这场食戟,那些稀罕的食材,注定要刷新许多人的观念。
  厨师们则默然。
  禁忌食材,是美味珍馐,也是绝颠的毒药,无法驾驭就贸然用于烹调,结果就是危害人命。
  因此,绝大多数厨师,和普通观众差不多,亦是纯粹的看客,以他们的境界还难以理解两位食戟选手的烹调手法。
  “咔!”
  听到久久难以平息的骚乱声,薙切蓟唇角笑容更明显,他对上夏羽投视而来的目光,眼中有淡淡的讥诮,“你为我准备了一份礼物,而我,也给你准备了一份见面礼啊!收下吧!”
  打开食材箱!
  哗。
  霎时间,一阵刺目金光。
  待光芒散去众人定睛看,接着一片惊呼声,人们没想到,很大的食材箱子里,八九成空间都是海绵垫衬,一个小小的玻璃瓶,静静地躺在卡槽里。
  瓶子装着一些闪闪的金色粉尘。
  这是什么?
  观众们惊疑。
  金田瞬、郁金香,却在看到这瓶特殊调味料的刹那,不由地起立,满面震惊。
  “这、这是……”
  不止两人,评审席亦传出吃惊的言语。IGO方面的‘再生者’公爵三世阿德莱德说:“梅尔克的群星!”
  “梅尔克的群星?”
  千代爱知、渡边由纪满头雾水对视,她们从未听过这个名字,很陌生。
  “阿德莱德公爵,可以详细说说吗?”千代爱知小心翼翼道。
  “呼——”
  金发青年吐口气,好不容易收敛吃惊,微笑道:“梅尔克的群星,也叫梅尔克星尘,这是一种由神秘金色石头研磨得到的金色粉末,由新种氨基酸所构成,洒上点点,就可让最普通的大众料理变成绝顶珍馐菜品。换言之,它是一种超级调味料……”
  说着,阿德莱德对同坐于评审席的斯塔、安德莉亚投去目光。
  “两位应该比我更了解「梅尔克的群星」吧?”
  “这种超级调味料,在我们美食会内部,也有相当严格的禁用条例,而就算没有规定,一般麟厨师也弄不到「梅尔克的群星」。”戴铁面具的斯塔淡淡说。
  倒是有‘灼烧的紫玫瑰’绰号的女性麟厨师安德莉亚,饶有兴趣道:“这种禁忌的香料,直接吃的话,会让人产生类似毒品的成瘾症状,且是不可戒掉的那种。因此,「梅尔克的群星」正确用法,是和同一层次的禁忌食材搭配使用,如此才能发挥出它的最大价值啊!”
  禁忌的香料?
  夏羽凛然。
  远月专用席,堂岛银、才波城一郎对视。
  ‘活着的传奇’堂岛银额头渗流冷汗,忍不住讲:“薙切蓟什么时候驾驭了「梅尔克的群星」?”
  “我们在进步,他也没有停下来啊!”才波城一郎叹息。
  朱青刚从后台过来,见此,脸上笑容消失了。
  “不妙的气息啊……”
  她喃喃道。
  薙切宗卫夫妇、罗兰·夏佩尔已是表情严肃。
  穿了一件白色礼服的薙切绘里奈,在座位攥紧了拳头,暗暗道:“他不会输!”
  好一会,镜头才从薙切蓟的料理台移开,切换到夏羽这边。
  风箱就不说了。
  之前夏羽携带风箱、厨具箱上台,便引发了不少关注,此刻镜头对焦,画面中的复古工具令人惊愕不已。要鼓风的话,现代机械鼓风机不是更灵巧、方便吗?
  但人们还没来得及议论,轰隆隆,一辆万向轮推车,就被两名膀大腰圆的工作人员推上舞台。
  接着,更多人聚集,把推车上一个可搬运的大型灶炉卸下车,安置在夏羽料理台旁。
  不可否认,这个造炉外观实在不怎么样,像是一个石头疙瘩,和现代化简约雅致的料理台,风格完全不搭。
  夏羽也没多讲,向满头汗的工作人员道谢后,就把风箱放在灶炉边,风口对准了炉子的进风口,然后,又有一批工作人员搬来一麻袋一麻袋的木炭。
  “千代小姐——”
  向女主持招招手。
  千代爱知满脸懵过来,夏羽指了指评审席旁的第六张椅子,道:“是不是该请一位特殊嘉宾上台了?”
  “啊,抱歉!”
  女主持登时反应过来,在烹调开始前,还有一个特殊环节。
  她急忙扭身看向远月席,扬声喊道:“有请‘神之舌’薙切绘里奈!”
  于是,少女在一片惊愕不解的目光中,身穿白色公主礼服,自然而然地登台,向五位评审逐一打过招呼,便在第六张椅子坐下。
  “这是远月团队的食戟条件之一。”
  另一位女主持渡边由纪说,骚乱顿时平息,无需多余的解释。
  “咔”
  一声细微的响动。
  这时候,夏羽亦打开工作人员递送上来的食材箱。
  镜头刚好切换回来,画面中,氤氲刺目白光。
  “啊!”
  “夏主厨准备了什么?!”


第537章 三对二?
  薙切蓟为食戟,准备了两样禁忌食材,可谓先声夺人。
  另一位选手的准备呢?
  观众们期待。
  此刻,夏羽开箱,全场气氛一下凝固。
  哗——
  冲天宝气。
  箱盖掀开的刹那,白光久久不散,少年整个人都被光芒覆盖过去,身影变得模糊。
  “这是什么?!”
  有人遮眼,但更多人使劲睁眼睛,顶着阳光般刺目的光,即便眼眶流下泪水,亦是一瞬不瞬对箱子行注目礼。
  薙切蓟脸上笑容消失。
  “这种光……”脸色变幻,一时间难以想出什么食材,自带发光效果,薙切蓟心一沉,“难道在「宝石之肉」和蛋液外,他还有第三种可驾驭的禁忌食材?!”
  一念及此,身为对手的鬼父,面孔都不禁流露出一丝震骇。
  嘉宾席。
  金田瞬、郁金香,相视而笑。
  “我说呢!”摸下巴玩味地低语,金田瞬笑呵呵地道,“难怪要在大赛前购买第三种禁忌食材,果然是要用在食戟上么……”
  说着,佣兵皱眉。
  “但时间太赶了啊!”金田瞬目中透着浓浓的质疑,“用两三天时间,可以从无到有,掌握一种禁忌食材的驾驭法门么?”
  “不太可能……”
  郁金香低笑道:“但他既然敢在食戟上,亮出「星米」,想必是有依仗的,我们就看吧!”
  “依仗?说起来,郁金香你都没能完全驾驭「星米」吧?”
  金田瞬还是摇头。
  两人交谈间,料理台的少年,已双手插进密封食材箱,捧出一把散发淡淡白光的米粒。
  “稻米?”
  “这是什么稻米,难道「极乐米」、「草莓米」、「漆黑米」之外,还有其它更神秘的稻米?”
  “真是太美了,一粒粒如同细碎的宝石,绝对是禁忌食材!”
  普通观众议论,嘉宾席的专业厨师亦在交头接耳。
  这时候,评审席却传出一阵笑声。
  “原来是「星米」啊!”
  美食会八大麟巨头之一,有‘灼烧的紫玫瑰’的紫发女厨师,安德莉亚,微微眯着眼睛:“如同星星般耀眼的米,一粒,就是一颗小型星星。处理「星米」,必须谨慎加细心,要把星米一个个洗净,一个个煮熟,如此才算最初级的‘驾驭’和‘运用’。”
  旁边戴面具的斯塔沉声道:“是的,「星米」之罕见珍贵,不次于「梅尔克的群星」,但不同于香料,这种主要食材,非常难处理!”
  “难点就在于火候!”
  “一粒粒煮的话,要如何掌控火候呢?”
  闻言,场馆安静,人人都在思考。
  是啊。
  单独清洗就不说了,可一粒粒单独煮,如何实现。
  IGO方面的两位评审,路德、阿德莱德对视,目中有着凝重。
  “这是一种极为纤弱的食材,美味,却不易烹煮。”研究权威路德叹了口气,目光闪烁,“我们IGO早在十年前,就立项研究「星米」,可它太易碎了,至今研究项目迟迟得不到进展,恐怕未来十年,这种禁忌稻米的规模培育都只是空想阶段。”
  评审们相继给了意见。
  夏羽安静听着,见众人又注目而来,不由微笑地,打量另外两个食材箱。
  一个箱子里,是大约1斤重的「宝石之肉」。
  另一个,则跟薙切蓟储存「梅尔克的群星」箱子类似,八九成空间塞了海绵垫衬,且整个箱子内部保持着较低气温,打开时,雾气弥漫,一个玻璃瓶里有黏稠的金黄液体,于场馆灯光中,熠熠生辉。
  目睹此景。
  薙切蓟瞳孔收缩道:“备了「星米」……他还拿上「宝石之肉」和神秘蛋液……足足3种禁忌食材啊,这小子疯了吗?!”
  眼中有一丝暗骇。
  “不可能的!”薙切蓟心中摇头,一个劲的否决那种可怕念头,“就算迈出通往麟级重要的一步,可也仅仅掌控一种禁忌共鸣食材而已。用共鸣食材,去攻克、驾驭另一种禁忌,已是极限,如何去攻克第三种?别说勉强,而是根本不可能!”
  “无脑堆砌食材,以为三对二,就能在食材上碾压我吗?愚昧,猖狂!”
  面色一冷,薙切蓟深吸几口气,稳定住情绪,总算没被夏羽的食材大礼包弄得自乱阵脚。
  别说薙切蓟,五位麟级评审亦是面色一震,良久说不出话。
  “烹、烹调环节开始!”
  上午十一点准时,场下导演就给千代爱知、渡边由纪打手势,于是女主持嗓音发颤宣告,一场国际食戟正式开启!
  薙切蓟毕竟是远月第69期‘黄金一代’的十杰,高中时期就在校园积累了无数食戟经验。
  铛!
  钟声再响,薙切蓟立刻抛却脑中杂念,进入战斗状态。
  只见,他掏出一把西式厨刀的同时,左手从料理台下,摸出一瓶赛前准备好的小瓶液氮,嗤,左手按住喷射阀门,浓浓白雾顷刻对砧板上的禁忌蛇肉席卷而出。
  料理台空气温度,急骤下降。
  用氮液对肉喷射?
  没想到,食戟一开始就是核弹高能,观众一个个瞪圆眼睛,凌乱的表情。
  “明明是已解冻的肉,为什么还要用氮液冰冻!”
  “不对啊!”
  听着骚乱声,千代爱知对评审席投以探询目光。
  IGO研究界权威,德国籍的麟厨师路德,赞许道:“这才是「恶魔大蛇之肉」最正确的处理啊!”
  “要知道,即便是牛肉,在切牛肉丝或者牛肉片前,为了让刀功更细致,更好切割,便可将整块牛肉�
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