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兰斯洛特看得寂然，他小心地瞥一眼旁边的史密斯，这位教授，脸上同样残留着一丝震惊。
食材处理完毕，接下来，就是拧成‘麻绳’，也可以说是辫子。
熟能生巧，夏羽十指翻飞，表情专注，这一刻突然俨如绣阁闺房中刺绣的大小姐，火腿、竹笋、鱼翅三种丝条，在他手中穿针引线。
夏羽给一份‘火焰龙卷鱼翅肠’定制的标准数量，是10个鱼翅肠。
换言之，每个鱼翅肠，就是5万日元，三千人民币。
耗时5分钟，做了10个鱼翅肠，夏羽停下来，正想把10个“麻绳”投进香料水腌制，但突然想起了什么，扭头问厨房外：
“绘里奈，你饿了没，要吃吗？我多作一份给你。”
“吃！”
外面的‘神之舌’立刻回答。
笑了笑，夏羽用剩余的材料，再次捏了10个‘麻绳’出来。
腌制需要一定的时间。
其实这个步骤，是夏羽改良了的，与一个礼拜前的做法稍有不同。原来是将食材分开腌制，如今却是将食材合并，一起腌制，大大缩减工序，提高效率，同时还不损伤料理的品质。
就如他在住宿研习上，对四宫小次郎说的那样，作为食谱的研发者，应该经常回头去修改食谱，尽量完善，而不是固步自封。
第246章 开店了
“肉桂，良姜，丁香，砂仁，白胡椒……”
“嗯，染色的香料，还需要焦糖、姜黄粉、辣椒粉和红曲米。”
夏羽在厨房上下忙碌，他首先拿了个平底锅，架在炉灶上，开猛火。
随后，取来一罐凝固状的麦芽糖，也不用多，就用筷子卷起少许，像是卷糖丝那样，缠绕一圈，再将筷子接触滚烫的平底锅，嗞嗞声，液态的焦糖就铺在锅底。
至于红曲米，用热水泡，只取少许红色的液体，倒进玻璃器皿中，混合了焦糖和其它香料，一起搅拌。
他手速极快，曹淳、史密斯和兰斯洛特只看了个大概。
就算是已掌握《火焰龙卷鱼翅肠》食谱的绘里奈，没有食谱对照，也难以逐一看清夏羽具体用到了什么香料。
将20个做好的“麻绳”，浸泡在充分搅拌的香料水中。
腌制需要半个小时。
低头看看摆在旁边的炭炉，夏羽加了些新炭进去，接下来也没有傻站着白等，扭头去食材库，搬来今天开店营业所要处理的食材。
昨晚他玩过头了，一整晚都在熟悉突然飙升到小成阶段的国术，以致于昨晚的工作，得放到今天来干。不过，夏羽很淡定，将【七星破军迅切开】这门厨技点满的好处，到这就体现出来了，即便他不提前准备食材，现做现卖，时间完全来得及。
“梆梆梆梆……”
接下来半小时，夏羽就专注在自己的世界。
刚开始，曹淳、史密斯和兰斯洛特，还震惊于夏羽的刀功，可随时间的推移，这么看下去也麻木了。
半小时后。
“时间到——”
夏羽把厨刀一放，拿来小凳子和鼓风机，就坐在炭炉前。
装满“麻绳”的玻璃器皿，摆在一边，夏羽在炭炉上铺了一张细密的铁丝网，旋即用筷子夹起已经染色的“麻绳”，一个个摆在铁丝网上。
最后，20个“麻绳”铺满了铁丝网，里几圈，外几圈。
玻璃器皿中还剩下一些香料水，夏羽从容地取来待用的羊肠衣，投入玻璃器皿中，将肠衣全都浸泡过去。20个肠衣，其实就那么点。
从厨刀，到手持筷子。
鼓风机就对着炭炉的风口，一直呼呼风。
因此，炭炉里的红碳，温度极高。
“嗯？这个熟度差不多，翻身！”
“这个也要翻！”
“火候够了，给你换个位置，发配边疆！”
夏羽嘀嘀咕咕，自娱自乐，用筷子夹起“麻绳”，一会是翻转，一会是调换位置。
以薙切绘里奈的视角，此刻专注的夏羽，就俨如乐队的指挥者，她很期待等一会料理在口腔奏响的火焰进行曲。
这么烧烤，目的是让香料入味，而非将食材烤熟。
十五分钟后。
摆在铁丝网上的20个“麻绳”，都已变了颜色，夏羽顺势取出羊肠衣，一个一个来，借助工具，熟练地将“麻绳”塞到肠衣里。
另外，蒸笼和煮锅已经准备就绪，而且煮锅加了水，底下灶台开着大火。
等20个手工鱼翅肠做完，夏羽转身取厨房纸，细心地将肠衣外面多余的水份擦干净，然后，才将鱼翅肠摆进几格蒸笼里面。
傍晚，5点45分。
“夏老板——”
店门传来热情的呼唤声，一对男女情侣，依偎着进店，煞是亲密。
“啊，我们没抢到第一吗！”
男性青年，也就是水谷俊，看见吧台前坐着的几个人，顿时目露失望之色。
“我本来和水谷在银座逛街，特意提前过来，没想到还是没拔得头筹！”任雪也撅着嘴，不太高兴。
夏氏小店闭店一个礼拜，这些熟客都快疯掉了。吃习惯了夏氏小店的菜肴，再去品尝其它中华料理，或者干脆去高级餐厅，都会有种食之无味的感觉。
吧台的窗户开着，夏羽正在和绘里奈低声闲聊，说是闲聊，绘里奈更多是扮演学生的角色，夏羽一遍又一遍，向她灌输《火焰龙卷鱼翅肠》食谱需要注意的细节。
闻声，怔了一怔，夏羽直起腰。
“你们来了啊。”
就和朋友打招呼般，夏羽双手叉腰，轻笑道：“预约了什么菜品？我马上开工给你们做！”
“三道菜，全是今日特供！”任雪立刻说，一屁股坐在吧台的椅子上，也不管身边是谁，就双掌合十恳求道：“阿羽，夏老板，今天行行好，份量给足点好吗？”
“怎么说得我好像很吝啬一样！”
夏羽眼睛一瞪，“夏氏的菜品，绝对良心！一人只点一道菜都吃得很饱！”
任雪吐吐舌头，小声道：“只是提醒提醒，怕你关店一周，回来突然转性了。”
“绘里奈，你进厨房，今天就帮帮忙，没问题吧？”夏羽转而对低着头好像在躲避什么的‘神之舌’说。
“好、好……”
略作迟疑，但还是点了点头。
薙切绘里奈起身，快步消失在店面。
“这美少女，有点熟悉！”任雪抬眼望去，却只见到金色波浪长发飘扬而去的背影。她不由想到许久不见的北条美代子，双手撑在吧台上，下巴抵着手掌，对夏羽笑嘻嘻问：“那位紫发美少女去哪了？对，我就是说北条，别打马虎眼！”
“经常给你们换服务员不好吗？”
夏羽咧嘴道：“天天都是同一位美少女，看久了也会闷，是不是？”
“也对！”任雪点头。
过几分钟，等薙切绘里奈出现在厨房的时候，她已经把头发绑成干练的单马尾，戴上口罩，虽没用棕色蝙蝠外套的兜帽套住头发，但这么变装，任雪、水谷俊显然认不出这位极具人气的美食界明星了。
“先取食材，第一道，特供闽菜，坛烧肥鸡。”
夏羽瞟一眼到位的‘神之舌’，也不客气，发号施令道：“拿半只鸡，冬笋100克，香菇80克……”
薙切绘里奈对夏氏厨房，居然很熟悉了，闻声，两三分钟就把食材备齐。
“第二道菜……等等，‘火焰龙卷鱼翅肠’做好了！”
一拍额头，差些把架在炉灶上的料理忘了，夏羽指着蒸笼道：“戴防热手套，搬两格蒸笼出去。”
“嗯。”
绘里奈点头，找到隔热手套，穿上后，双手好似宽大的鱼鳍。
每格蒸笼只有5个鱼翅肠，并不重，薙切绘里奈轻轻松松地，把冒着热气的蒸笼，搬到店面一张桌子上。
“抱歉，我要招待其他客人了，你们自便。”
夏羽对曹淳、史密斯说了一句，就拉上吧台的窗户。
第247章 火焰的幻境
“哇，上菜了！”
见绘里奈把蒸笼搬上桌，刚刚到来的任雪反而最兴奋。
“拍个照！”
她离开座位，拿手机拍了几张图，接着疑惑了，“不对啊，今天的菜单，有需要用到蒸笼的菜吗？”
怀疑自己记错了，任雪扭头看向男友。
“有用到蒸笼的菜吗？”她问。
水谷俊冥思苦想，片刻摇摇头：“没有。”
“确定？”
“肯定！”水谷俊目中闪过一丝无奈。
任雪立刻扭头盯住绘里奈，不满道：“怎么回事，有新菜品，网站菜单上没显示吗？”
薙切绘里奈好笑道：“对不起，这是不公开售卖的菜品。”
“什么意思？”
任雪正疑惑间，却被人挤开了。
一米八个头的兰斯洛特，轻松地把小巧玲珑的任雪挤开。
“教授，曹主厨！”兰斯洛特微微鞠躬，向身后跟来的曹淳、史密斯分别递去两双筷子。
兰斯洛特转身，打算去揭开一格蒸笼。
“我来吧——”
史密斯叫住他。
兰斯洛特手臂僵了僵，不太甘心地收回手臂。
任雪张张口，想询问，史密斯却不拖泥带水，稳稳地抓住蒸笼盖子，一掀而开！
“呼——”
热浪滚滚，水蒸汽喷薄而出！
视野中白茫茫一片，但倏然间，火焰覆盖了若隐若现的蒸笼。
“失、失火了！”
任雪惊呼，却蓦然觉得不对，啊的双掌交叠，紧紧捂住嘴巴，目光泛起一抹不可思议之色。
她想起来这是什么菜品了！
而且……
小心翼翼地瞄一眼呆住的兰斯洛特，任雪心里嘀咕，退出去两三步，“难怪这家伙这么眼熟……居然是阿羽之前的食戟对手！”
食戟当天，任雪是在现场的，并亲眼见证了《火焰龙卷鱼翅肠》的诞生。
当时她就突然产生了一个渺小的梦想——
尝一尝这道菜！
“火焰！”
曹淳、史密斯虽面露惊色，但不至于乱了方寸。
烟气很快散去，光芒也随着消失。
“艺术品！”
定睛一看蒸笼里错落摆放的5个鱼翅肠，曹淳就忍不住惊叹道：“太漂亮了！”
他颤抖地，持筷夹起一个鱼翅肠，置于眼底，瞳孔仿佛也被映成火红的颜色，内心暗暗骇然道：“难怪兰斯洛特惨败！”
这是曹淳第二次感概兰斯洛特的败北。
不是不强，而是对手太强悍！
“都说中华料理，讲究色、香、味、形、意、养。照我看，完美的‘色’与‘形’，等等，还有‘香’，也不过如此了！”
曹淳开口缓缓道。
色，即菜色。
形，即形状与摆盘装饰。
香，即料理的味道。
‘火焰龙卷鱼翅肠’是不需多余装饰的完美，深深地嗅了一口刚出笼的浓香，曹淳陶醉了。
兰斯洛特见状，也是悄悄吸了口气扑鼻而来的浓香，接着暗暗道：“没有上次火烧鼻子的灼热感，难道，这次的完成品，不如上一次在食戟舞台上做出来的吗？”
他很愤怒，矛盾的心情。
一方面，期盼夏羽失手，做出劣质的菜品，让史密斯教授找到可以针对的漏洞。
另一方面，兰斯洛特又想品尝到完美的鱼翅肠，否则，如此完美的外衣下，味道存在瑕疵，那岂不是令人遗憾？
“咔”
史密斯头一个下口试吃。
牙齿咬下的瞬间，他躯体猛地一震，像是遭遇了大车祸，气血上涌，眼睛死死瞪大，同时紧守牙关，口腔有什么东西要破门而