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重生日本当厨神-第128章

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  ……
  羊腿!
  吉野悠姬注视着盘子里的大羊腿,急不可耐地,用餐刀切了下去,岂料羊肉没有想象中的柔韧,一切就开,并有汹汹的香料味道,扑鼻而来!
  “七时羊腿!”
  薙切爱丽丝惊叹道:“这可是法式料理的殿堂级美食!所有高级法式餐厅必备的主菜!”
  “羊腿,蔬菜,高汤,文火慢炖七小时而成!”
  她也切了一块羊腿肉下来,送进嘴,立刻夹紧四肢,摆动腰肢好似风中的小草,一脸的娇羞之色,“真、真的是,无法形容的美味!”
  羊腿肉入口即化。
  而且,若用牙齿轻轻咬,随着汁液的渗流,浓郁的香料和蔬菜风味,便强势侵占味蕾!
  薙切绘里奈同样吃得失神。
  “蔬菜,有洋葱,番茄,胡萝卜,白蘑菇……”
  “香料,有香菜,罗勒,迷迭香,孜然粉,辣椒粉……嗯,还有大蒜和姜,白葡萄酒也有,难怪尝到了淡淡的酒香!”
  脑海中,冒出诸多食材的影子。
  这道‘七时羊腿’,将这些食材完美融合在一个盘子里!
  蔬菜,香料和羊腿肉本身,好像在口腔中形成强大的虹吸漩涡,薙切绘里奈在咀嚼时,整个人都迷失了。
  “四宫前辈,好像倾尽全力做了这道菜啊!”
  田所惠突然这么说,“我能感受到料理中蕴含的斗志!一股积极的,向上的,永不认输的斗志!”
  众人沉默。
  这道‘七时羊腿’主菜,一下子与其它菜品拉开了差距,根本就不是同一层次的。
  “那么,四宫前辈为何如此上心呢?”幸平创真托着下巴。
  “岂止上心,已经是拼了老命啊!”吉野悠姬吃得满嘴流油,一边用餐巾擦嘴,一边肯定地说,“我吃过很多‘七时羊腿’,甚至在法国巴黎当地的特级餐厅吃过这道主菜,我敢保证,四宫主厨的‘七时羊腿’,单从味道来说,丝毫不差于特级主厨做出来的!”
  咦。
  幸平创真下刀,却从羊肉中,切出一小瓣熟透的大蒜,他咋舌道:“这、这是在炖煮前,在羊大腿上挖洞,把大蒜瓣塞进小洞,以便入味的吗?”
  “这只是最粗简的处理方法,依我看,这道‘七时羊腿’的秘密,在于高汤!”
  吉野悠姬一看就是吃货行家,对肉类烹饪很有心得。
  “除了肉味,你们吃到其它味道了吗?”她好整以暇地问。
  极星寮众人皆若有所思,仔细追逐口腔的味道。
  “是鱼香!”
  邻桌的薙切绘里奈,下意识地说:“四宫前辈用了鱼汤炖煮羊腿!”
  “正确!”吉野悠姬敲了个响指,双目放光,“这是炖煮‘七时羊腿’最好的汤料,用牛肉高汤,或者羊清汤,或许会强化肉的风味,但相应的,有利有弊,弊端就是菜品的多样性被削弱了……而四宫前辈的菜品,已经把‘丰富’这个特点,发挥到极致,与我曾经吃过的特级‘七时羊腿’,风格完全不同!”
  说罢,吉野悠姬低头专心享用羊腿,不再言语。
  美美的吃完一个大羊腿,即便是身为吃货的吉野悠姬,肚子也有了五成多的饱意。
  而且,羊腿浓郁的风味留在口腔中,这时候即便再端上来一道同等品质的肉菜,比如煎鱼、煎牛肉,味道也会被冲弱,难以得到该有的评价。
  “快看——”
  青木大吾突然指着宴会厅敞开的侧门。
  一名名帮厨,排着队,鱼贯而出,他们每人都怀抱冒出滚滚热气的蒸笼,并在会场服务员的引导下,把蒸笼分派到每一张餐桌上。
  看到蒸笼,就算没品尝笼中的料理,远月学生们也都猜到了这是谁的菜品!
  “没想到夏讲师也是这个环节的主将!”
  “等等,夏讲师排在四宫前辈之后,这个顺序值得玩味啊!”
  听到学生们的谈论,极星寮众人面面相觑。
  “难怪四宫前辈这么上心——”幸平创真恍然大悟。
  “嘘!”吉野悠姬竖指。
  除了那晚的当事者,目前也就极星寮一群人,知晓四宫小次郎于食戟战中败北的确切消息。
  堂岛银已经严令传播食戟的消息。若惹恼了‘活着的传奇’,下场无疑很糟糕。
  “私下的比试么?”
  薙切绘里奈嘴角泛着一丝期待的笑容。
  薙切爱丽莎则完全不知道神马情况,歪着头,打量对面奇怪发笑的堂姐,再看看邻桌神神秘秘的极星寮一伙人,脑门挂满问号。
  难道夏讲师和四宫主厨之间,发生了什么有趣的故事吗?


第216章 犒赏晚宴(下)
  “夏讲师和四宫主厨……”
  薙切爱丽丝稍稍纠结,打算开口问对面的绘里奈,看两人间存在什么猫腻。
  岂料,她刚开口,宴会厅就响彻一阵惊呼,好像是恐怖袭击的爆炸现场,呼啸声如台风般一刮而来!
  “怎么了!”
  极星寮众人,还有爱丽丝这桌,皆扭头看去,一个个接着张大嘴巴。
  他们位置比较偏,所以蒸笼还未派发到这,但是,从侧门那边开始,有数桌学生已经急不可耐地揭开了蒸笼,而后整桌人腾地站起,面容写着震骇。
  骚乱立刻吸引了宴会厅所有目光,不少学生离位跑过去围观,转眼间那边就是黑压压一片,不时传出如同在电影院看特效大片的惊呼。
  “动、动了!”
  “我的天,腾云驾雾的‘神龙’啊!”
  “快,一定要用手机录下来,不可思议!”
  听到返回学生的窃窃私语,极星寮一伙人和薙切姐妹,如坐针毡。
  与此同时。
  在侧厅,服务员也将一盘盘菜肴,端上餐桌。
  已经收工的毕业生们,脱去了厨师服,换上便装,坐在长桌前,他们都听到了仅有一墙之隔的大宴会厅,传来的骚乱。
  “总长,这就是夏讲师的主菜!”
  濑名博已让两名帮厨,把两套蒸笼放在餐桌上。
  “呵呵,有意思!”
  堂岛银目光炯炯盯住垒砌很高的蒸笼。
  “由我来揭开谜团吧——”
  乾日向子就跟外面宴会厅的小女生差不多,第一个起身,目露好奇和渴望,快速伸手抓向蒸笼。
  啪!
  一记手刀却快准狠击落日向子的手臂。
  四宫小次郎站起来,闷着声道:“给我坐好!”
  “什么啊!”乾日向子不满。
  四宫没有和她废话,咔嚓,蒸笼一揭,白茫茫的雾气霎时间喷薄而出!
  嗯?!
  毕业生们皆瞪直了眼睛。
  在白色雾气中,有一个蛇形,红色脑袋,红色身体,红色尾巴,而且还有两条红色长须,像极了某种神话生物的东西,徐徐扬起了前躯。
  侧厅落针可闻。
  “……咻……咻……咻……”
  水蒸汽涌出的声息,在此刻,就仿佛神龙的吐息。
  雾中的神龙,极具神韵,而且在气息喷薄之中,两条红色长须飘扬飞舞!
  动态的画面!
  揭盖的四宫小次郎,如遭雷劈,手臂僵在半空,双目牢牢注视着蒸笼里缓缓升起的“神龙”,目露一丝惊骇。
  “这、这……”四宫失声道,“饺子为什么会动!”
  破音了,声音稍稍尖锐。
  可在场毕业生们,包括堂岛银,同样沉浸在充满震撼的动态画面中,没人回应他。
  毫无疑问,夏羽受绘里奈和青梅竹马的影响,在烹制料理的时候,有意识地把食物做得更好看,更精致,所以才有了与兰斯洛特食戟时‘厨师中的艺术家’这个美称。
  同样的,蒸笼里的‘升龙饺’,美轮美奂,仿若艺术品。
  就从“龙头”说,这是虾头雕刻而成的,一刀一笔,细节勾勒得十分清晰,尤其是眼睛,微微细眯着,狭长,拥有仿若实质的威严。
  说到雕刻,中华美食中,还有雕刻美食,但夏羽对那种美食涉猎不深,只是单纯的依靠自己锻炼而来的精细刀功,在厨神空间,也不知雕刻了多少个龙首,日夜练习,力求每一个细节完美。
  于是,才有了揭开蒸笼那刻,龙之神威绽放的画面!
  震撼!
  目瞪口呆!
  即便是见多识广的毕业生,也都惊住了,可想而知外面大厅的学生们,三观遭受了多么严峻的冲击。
  “呼……”
  堂岛银首先回神,收敛目中的骇然,直立起身,也不用筷子,不顾烫手,直接将‘升龙饺’抓取而出,置于手中,细细观察。
  远看,‘升龙饺’凛然不可冒犯。
  近看,堂岛银对烹制者的手艺,叹为观止!
  满满的细节!
  就不说“虾头”了,构成龙躯的长条形饺子本身,也满是细节,表层的面皮有一片细密分布的鳞片,与内里煮得红透的馅料,相互映衬,栩栩如生。
  没急着吃,用手掌摩挲饺子表皮,堂岛银苦笑道:“那小子……果然是个变态!”
  “原来他在面点领域,也有一定的造诣!藏得好深!”
  闻言。
  众人回神了。
  乾日向子一拍发烫的额头,喃喃道:“差点忘了,这是夏讲师的菜品,可不是什么魔法的料理!”
  “错!就是魔法的料理!”四宫小次郎突然说。
  “呃……”
  其他毕业生相视无语。
  堂岛银双手捧着挺大的‘升龙饺’,左看右看,不一会嘴角便绽放笑容,“原来如此,两种不同的面皮么……好精妙的构思!闪着光的创造性!”
  “总长,快说说是怎么回事!”
  毕业生们还有点懵,没能像堂岛银这般快速开动脑筋。乾日向子扯住堂岛银的衣袖,就是个好奇宝宝。
  “你们看——”
  堂岛银把‘升龙饺’的龙头与龙尾摘除,于是饺子一下子变得平凡,他指了指饺子的上下两层面皮,开始了叙说。
  ……
  大宴会厅。
  极星寮众人和薙切姐妹,心急如焚等了一小会,终于有帮厨将蒸笼搬上餐桌。
  “谁揭盖?”
  极星寮这桌,九个人你看看我,我看看你,每人都有意动之色,想拔得头筹,体会一把揭开谜底的爽快之感。
  “哈哈,我来吧!”
  幸平创真果然脸皮很厚,清爽笑着站起来。
  不待小伙伴反应,他就眼疾手快,搬除几格蒸笼,哗啦,白雾顿时将他整个人遮盖过去!
  即便有了心理准备,众人却也被接下来徐徐进行的画面,惊住了。
  “饺子在动!”
  屏住呼吸,面色呆愣的,看着从蒸笼中抬头挺胸的‘升龙饺’,一桌人都在抽气。
  会动的料理!
  邻桌,薙切堂姐妹已经是惊得起来,她们各自的随从,境×梗禄х成匙樱谎拿媛墩鸷场�
  “料理重要的还是味道!”
  半晌,大心脏的吉野悠姬,拍了拍平胸,抢过一格蒸笼摆在自己面前,悄悄吞咽着口水。
  动作利索地,把饺子前后的虾头、虾尾除去,筷子一夹,足有三四个普通饺子份量的‘升龙饺’,就被她咬掉大半截。
  “唔!”


第217章 被拆穿的魔术
  “唔!”
  吉野悠姬放在餐桌下的修长双腿,在吃下饺子那刻,蓦地蹬直了,绷得死紧。
  “无法描述的……鲜味!”
  “太好吃了!”
  听到她不受控制发出的尖叫,极星寮的小伙伴们,一个个也控制不住暴走的食欲,把餐桌上的蒸笼瓜分一空,每人都抢到了‘升龙饺’。
  “咦!”
  森田真希把饺子夹起来,注意到表
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